《官能團(tuán)與有機(jī)化合物的分類》有機(jī)化合物類別官能團(tuán)代表物烴烷烴－CH4甲烷烯烴______________________________乙烯炔烴__________________________乙炔芳香烴－

苯1.常見(jiàn)有機(jī)化合物類別、官能團(tuán)和代表物一、官能團(tuán)及有機(jī)化合物的分類碳碳雙鍵CH2==CH2—C≡C—碳碳三鍵CH≡CH烴的衍生物鹵代烴________________(X表示鹵素原子)__________溴乙烷醇__________CH3CH2OH乙醇醛_________________________乙醛羧酸_____________________________乙酸酯_________________

乙酸乙酯碳鹵鍵CH3CH2Br—OH羥基醛基羧基酯基2.按官能團(tuán)對(duì)有機(jī)化合物進(jìn)行分類有機(jī)化合物_____烴___烴___烴_____烴_______________烴：CH3CH2Cl等___：CH3CH2OH等___：CH3CHO等_____：CH3COOH等___：CH3COOCH2CH3等含氧衍生物烷烯炔芳香鹵代烴的衍生物醇醛羧酸酯烴(1)含有碳碳雙鍵的有機(jī)物屬于烯烴(

)提示含有碳碳雙鍵的烴才屬于烯烴，分子中只有碳和氫兩種元素。(2)芳香烴的官能團(tuán)為苯環(huán)(

)提示芳香烴分子中不含有官能團(tuán)，苯環(huán)不是官能團(tuán)。(3)乙醇和乙酸分子中都含有羥基，故它們屬于同一類物質(zhì)(

)提示乙醇分子中所含官能團(tuán)為羥基，乙酸分子中含有的官能團(tuán)為羧基，它們不屬于同一類物質(zhì)。判斷正誤×××(4)分子中含有

的有機(jī)物屬于酯類(

)提示

羧酸分子中含有

也存在

結(jié)構(gòu)，但不屬于酯類，酯類分子中含有官能團(tuán)為

。(5)

分子中含有三種官能團(tuán)(

)(6)

CH2==CH—COOH含有羧基和碳碳雙鍵，因此CH2==CH—COOH既屬于羧酸，又屬于烯烴(

)×××返回(1)觀察有機(jī)物分子中所含的官能團(tuán)，如

、—C≡C—、醇羥基、羧基等。(2)聯(lián)想每種官能團(tuán)的典型性質(zhì)，根據(jù)官能團(tuán)分析其性質(zhì)和可能發(fā)生的反應(yīng)。(3)注意多官能團(tuán)化合物自身的反應(yīng)，如分子中—OH與—COOH自身能發(fā)生酯化反應(yīng)。即分析有機(jī)物的結(jié)構(gòu)推測(cè)性質(zhì)的一般思路為：二、有機(jī)物性質(zhì)推測(cè)及多官能團(tuán)轉(zhuǎn)化1.分析推測(cè)有機(jī)物性質(zhì)的基本方法2.官能團(tuán)轉(zhuǎn)化流程利用有機(jī)物的化學(xué)反應(yīng)實(shí)驗(yàn)，官能團(tuán)轉(zhuǎn)換是制備有機(jī)化合物的基本方法。(1)轉(zhuǎn)換成碳碳雙鍵的方法工業(yè)上可以通過(guò)石油的______，獲取短鏈的氣態(tài)烯烴，如C4H10

C2H4＋C2H6。(2)轉(zhuǎn)換成鹵素原子的方法①烷烴的取代反應(yīng)，如CH3CH3和Cl2在光照條件生成CH3CH2Cl，化學(xué)方程式為_(kāi)________________________________。裂解②烯烴(或炔烴)的加成如CH2==CH2和HBr在一定條件下生成CH3CH2Br，化學(xué)方程式為_(kāi)__________________________________，CH≡CH和Br2按1∶1加成生成

，化學(xué)方程式為_(kāi)________________________。＋HBrCH3CH2BrCH2==CH2CH≡CH＋Br2―→

(3)轉(zhuǎn)換成羥基的方法①烯烴和水加成如乙烯和水在一定條件下生成乙醇，化學(xué)方程式：CH2==CH2＋H2O

CH3CH2OH。②酯類的水解反應(yīng)如乙酸乙酯在酸性條件下和水反應(yīng)生成乙醇和乙酸，化學(xué)方程式為CH3COOCH2CH3＋H2O

CH3COOH＋CH3CH2OH。(4)轉(zhuǎn)換成酯基的方法如乙酸和乙醇在濃硫酸作用下生成乙酸乙酯，化學(xué)方程式：CH3COOH＋

CH3CH2OHCH3COOCH2CH3＋H2O。(5)轉(zhuǎn)換成醛基的方法如乙醇的催化氧化，化學(xué)方程式為2CH3CH2OH＋O2

2CH3CHO＋2H2O。(1)如有機(jī)化合物分子中含有羥基，則該有機(jī)物一定可以和金屬鈉反應(yīng)生成H2(

)(2)1mol

和足量的金屬鈉及碳酸氫鈉反應(yīng)，生成氣體的物質(zhì)的量相等(

)提示1mol

和足量金屬鈉反應(yīng)生成1molH2，和足量的NaHCO3反應(yīng)生成1molCO2，兩者生成氣體的物質(zhì)的量相等。判斷正誤√√(3)乳酸(

)可以發(fā)生取代反應(yīng)、氧化反應(yīng)、中和反應(yīng)(

)(4)乙烯可以通過(guò)加成反應(yīng)，氧化反應(yīng)生成乙醛(

)(5)有機(jī)物的合成本質(zhì)上是官能團(tuán)的轉(zhuǎn)化和生成(

)√√√1.(2019·棗莊高一檢測(cè))脫落酸是一種抑制生長(zhǎng)的植物激素，因能促使葉子脫落而得名，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如圖所示，試回答下列問(wèn)題。(1)脫落酸的分子式為_(kāi)_______，分子中所含官能團(tuán)除羰基(

)外還有_____________________(寫(xiě)名稱)。解析根據(jù)有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式，脫落酸的分子式為C15H20O4，分子中所含官能團(tuán)除含羰基

，還有碳碳雙鍵、羥基和羧基。深度思考C15H20O4碳碳雙鍵、羥基、羧基(2)根據(jù)脫落酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式，下列關(guān)于脫落酸的性質(zhì)說(shuō)法正確的是______。A.脫落酸既可以和乙醇，也可以和乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)B.1mol脫落酸和足量的鈉反應(yīng)生成2molH2C.脫落酸可以使溴的四氯化碳溶液褪色D.1mol脫落酸最多可以和2molBr2發(fā)生加成反應(yīng)E.脫落酸可以和NaOH發(fā)生中和反應(yīng)，且1mol脫落酸最多需要消耗2mol

NaOHAC解析脫落酸的分子含有醇羥基，可以和乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)，含有羧基，可以和乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)，故A正確；1mol脫落酸分子中含1mol羥基和1mol羧基，可以和足量鈉反應(yīng)生成1molH2，B錯(cuò)誤；脫落酸中含有3個(gè)碳碳雙鍵，可以和溴發(fā)生加成反應(yīng)，故能使溴的四氯化碳褪色，C正確；1mol脫落酸中含3mol碳碳雙鍵，故1mol脫落酸可以和3molBr2發(fā)生加成反應(yīng)，D錯(cuò)誤；脫落酸中含有的羧基可以和NaOH發(fā)生中和反應(yīng)，但醇羥基和NaOH不反應(yīng)，故1mol脫落酸需要1molNaOH，E錯(cuò)誤。2.(2020·福州高一檢測(cè))乙烯是一種重要的化工原料，以乙烯為原料衍生出部分化工產(chǎn)品的反應(yīng)如圖所示(部分反應(yīng)條件已略去)。已知：①乙醇可以被強(qiáng)氧化劑(如酸性KMnO4溶液)直接氧化生成乙酸；②

在一定條件下與H2O反應(yīng)生成

。(1)A的化學(xué)名稱是______，在A～E中，屬于醇類的是______，屬于羧酸的是____，屬于酯類的是_____。乙醇AEBC解析由題給流程和信息可知，乙烯和水在催化劑作用下發(fā)生加成反應(yīng)生成的A為乙醇，乙醇氧化生成的B為乙酸，乙酸(B)和乙醇(A)發(fā)生酯化反應(yīng)生成的C為乙酸乙酯，乙烯和O2在Ag催化作用下生成的D為

，

(D)和H2O反應(yīng)生成

(E)。因此A的化學(xué)名稱為乙醇，屬于醇類的是A(CH3CH2OH)、E(

)，屬于羧酸的為B(CH3COOH)，屬于酯類的為C(CH3COOCH2CH3)，根據(jù)D的分子式C2H4O，可得其同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH3CHO。(2)B和A反應(yīng)生成C的化學(xué)方程式為_(kāi)____________________________________________________，該反應(yīng)的類型為_(kāi)______________。(3)D的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為_(kāi)___________。(4)D的同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為_(kāi)_________。CH3COOCH2CH3＋H2O酯化(取代)反應(yīng)CH3CHO返回解析根據(jù)有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可知，該有機(jī)物含有酯基

、碳碳雙鍵(

)和醛基(

)，沒(méi)有羧基(

)，故選B。1.(2019·河北雞澤、曲周、邱縣、館陶四縣期末)某有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為HCOOCH2CH==CH2，它不具有的官能團(tuán)是A.

B. C.

D.1235隨堂演練知識(shí)落實(shí)4√2.(2019·黑龍江大慶第一中學(xué)期末)某有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如下，此有機(jī)化合物屬于

①烯烴

②多官能團(tuán)有機(jī)化合物③芳香族化合物

④烴的衍生物⑤高分子化合物A.①②③④

B.②④

C.②③④

D.①③⑤12354√解析該有機(jī)物含有C、H、O三種元素，屬于烴的衍生物，④正確；分子中含有羥基、羧基、碳碳雙鍵，屬于多官能團(tuán)有機(jī)化合物，②正確；分子中含有苯環(huán)，屬于芳香族化合物，③正確；該有機(jī)物的相對(duì)分子質(zhì)量較小，不屬于高分子化合物，⑤錯(cuò)誤，故選C。123543.(2019·湖北宜昌部分示范高中教學(xué)協(xié)作體期中)按照官能團(tuán)可以給有機(jī)物進(jìn)行分類，下列有機(jī)物類別劃分正確的是A.

含有醛基，屬于醛類物質(zhì)B.CH3CH2Br含有溴原子，屬于鹵代烴C.

含有苯環(huán)，屬于芳香烴D.

含有苯環(huán)和羥基，屬于醇類物質(zhì)√12354解析A中物質(zhì)為甲酸乙酯，屬于酯類化合物，故錯(cuò)誤；CH3CH2Br為鹵代烴，B正確；

為硝基苯，屬于烴的衍生物，C錯(cuò)誤；

為苯甲酸，為羧酸，D錯(cuò)誤。123544.(2019·山東菏澤一中高一月考)某有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如圖所示，則下列有關(guān)說(shuō)法正確的是

A.該有機(jī)物可以發(fā)生氧化、加成、加聚、取代等反應(yīng)B.該有機(jī)物能與NaOH溶液反應(yīng)，且1mol該有機(jī)物能消耗2molNaOHC.該有機(jī)物的分子式為C12H14O5，且與C11H12O5一定互為同系物D.該有機(jī)物分子中的所有碳原子不可能都在同一平面上12354√解析該分子中含碳碳雙鍵，可發(fā)生氧化、加成、加聚反應(yīng)，含—COOH、—OH，可發(fā)生取代反應(yīng)，A正確；分子中只有—COOH能與NaOH反應(yīng)，故1mol該有機(jī)物能消耗1molNaOH，B錯(cuò)誤；由結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可知該有機(jī)物的分子式為C12H14O5，但與C11H12O5的結(jié)構(gòu)不一定相似，則不一定互為同系物，C錯(cuò)誤；苯環(huán)、碳碳雙鍵均為平面結(jié)構(gòu)，與它們直接相連的原子一定在同一平面，且單鍵可以旋轉(zhuǎn)，故該有機(jī)物分子中所有碳原子可能都在同一平面上，D錯(cuò)誤。123545.(2020·貴州貴陽(yáng)市清華中學(xué)高一月考)蘋(píng)果酸是一種無(wú)色針狀結(jié)晶，無(wú)臭，幾乎存在于一切果實(shí)中，以仁果類中最多，是人體內(nèi)部循環(huán)的重要中間產(chǎn)物，易被人體吸收，因此作為性能優(yōu)異的食品添加劑和功能性食品廣泛應(yīng)用于食品、化妝品、醫(yī)療和保健品等領(lǐng)域。蘋(píng)果酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為

。(1)蘋(píng)果酸中含有的官能團(tuán)的名稱是______、______。(2)蘋(píng)果酸的分子式為_(kāi)_______。12354羥基羧基C4H6O5(3)1mol蘋(píng)果酸與足量金屬鈉反應(yīng)，能生成標(biāo)準(zhǔn)狀況下的氫氣______L。(4)蘋(píng)果酸可能發(fā)生的反應(yīng)是________。A.與NaOH溶液反應(yīng)

B.與石蕊溶液作用C.與乙酸在一定條件下酯化

D.與乙醇在一定條件下酯化12354返回33.6ABCD解析1個(gè)蘋(píng)果酸分子中含有2個(gè)—COOH和1個(gè)—OH，都可以與金屬鈉反應(yīng)產(chǎn)生H2，故1mol蘋(píng)果酸與足量金屬鈉反應(yīng)可產(chǎn)生H21.5mol。它含有—COOH可與石蕊溶液作用，可與NaOH、乙醇反應(yīng)；含有—OH可與乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)。1.(2019·山西太原期末)下列物質(zhì)中屬于烴的衍生物的是A.苯

B.甲烷C.乙烯 D.四氯化碳課時(shí)對(duì)點(diǎn)練123456789題組一官能團(tuán)與烴的衍生物√A組

基礎(chǔ)對(duì)點(diǎn)練解析四氯化碳屬于鹵代烴，為烴的衍生物。解析根據(jù)S-誘抗素制劑的分子結(jié)構(gòu)可知，該分子中含有碳碳雙鍵、羥基、羧基，不含酯基，故選C。2.(2019·廣東湛江第一中學(xué)月考)北京奧運(yùn)會(huì)期間對(duì)大量盆栽鮮花施用了S-誘抗素制劑，以保證鮮花盛開(kāi)，S-誘抗素的分子結(jié)構(gòu)如圖，S-誘抗素制劑不含有的官能團(tuán)是

A.碳碳雙鍵 B.羥基C.酯基 D.羧基√123456789解析

為乙酸，分子中只含有羧基(

)一種官能團(tuán)，

中含有碳碳雙鍵和羧基兩種官能團(tuán)，中只含有碳碳雙鍵一種官能團(tuán)，CH2ClCH2Cl為鹵代烴，只含有一種官能團(tuán)。故選B。3.(2020·江蘇大豐高級(jí)中學(xué)高一檢測(cè))下列各物質(zhì)中含有兩種官能團(tuán)的是A.

B.C.

D.CH2ClCH2Cl√123456789選項(xiàng)ABCD物質(zhì)CH≡CCH3

類別炔烴羧酸醛醇所含官能團(tuán)—C≡C——COOH

—OH4.(2019·甘肅武威第六中學(xué)段考)下列物質(zhì)的類別與所含官能團(tuán)有錯(cuò)誤的是123456789題組二官能團(tuán)與有機(jī)化合物的分類√解析CH≡CCH3分子中含有“—C≡C—”，屬于炔烴，A正確；

分子中含有羧基，屬于羧酸，B正確；

分子中含有酯基

，屬于酯類，不屬于醛，C錯(cuò)誤；

為苯甲醇，官能團(tuán)為羥基，屬于醇類，D正確。1234567895.(2020·遼寧本溪高級(jí)中學(xué)高一月考)下列各項(xiàng)有機(jī)化合物的分類方法及所含官能團(tuán)都正確的是A.

醛類

B.

醇類—OHC.

醛類

D.CH3COOH羧酸類√123456789解析

含有的官能團(tuán)為醛基(

)，屬于醛類，A不符合題意；

的官能團(tuán)為羥基(—OH)，且羥基在側(cè)鏈上，屬于醇類，B符合題意；

含有的官能團(tuán)是酯基

，屬于酯類，官能團(tuán)和類別判斷都錯(cuò)誤，C不符合題意；CH3COOH官能團(tuán)為羧基(—COOH)，屬于羧酸類，D不符合題意。1234567896.松油醇是一種天然有機(jī)化合物，存在于芳樟油、玉樹(shù)油及橙花油等天然精油中，具有紫丁香香氣，是制造香皂及香精的重要原料，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如下：

，下列有關(guān)松油醇的敘述錯(cuò)誤的是A.松油醇屬于醇類，其官能團(tuán)為

和—OHB.松油醇可以發(fā)生加成反應(yīng)、取代反應(yīng)、氧化反應(yīng)C.松油醇既可以使溴水褪色，也可以使酸性KMnO4溶液褪色D.松油醇和氫氣完全加成后產(chǎn)物的分子式為C10H18O123456789√題組三多官能團(tuán)有機(jī)化合物的性質(zhì)解析根據(jù)松油醇的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式，其分子中含有

和醇羥基(—OH)，類別為醇類，能發(fā)生加成反應(yīng)、酯化反應(yīng)、氧化反應(yīng)，故A、B、C正確；松油醇和氫氣完全加成后的產(chǎn)物為

，分子式為C10H20O，故D錯(cuò)誤。123456789解析①含—COOH，與CH3CH2OH(酸催化)發(fā)生酯化反應(yīng)；②與CH3CH2CH2CH3不反應(yīng)；③含—OH、—COOH，均與Na反應(yīng)；④含—OH，與CH3COOH(酸催化)發(fā)生酯化反應(yīng)。7.(2020·華中師大附中高一檢測(cè))在下列物質(zhì)中，不能與

發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的是①CH3CH2OH(酸催化)

②CH3CH2CH2CH3

③Na

④CH3COOH(酸催化)A.①②

B.①④

C.只有②

D.③④123456789√8.(2020·成都石室中學(xué)高一檢測(cè))某有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如圖所示，下列關(guān)于這種有機(jī)物的說(shuō)法不正確的是①該物質(zhì)的分子式為C12H12O3

②能使溴水、酸性KMnO4溶液褪色③分別與Na、NaHCO3反應(yīng)，兩個(gè)反應(yīng)中反應(yīng)物的物質(zhì)的量之比均是1∶1

④能發(fā)生取代、加成、水解、氧化反應(yīng)A.1種 B.2種

C.3種

D.4種123456789√123456789解析由有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可知，該物質(zhì)分子式為C12H14O3，①錯(cuò)誤；該物質(zhì)分子中含有碳碳雙鍵，可以使溴水、酸性KMnO4溶液褪色，②正確；題述有機(jī)物與Na反應(yīng)時(shí)消耗有機(jī)物與Na的物質(zhì)的量之比是1∶2，與NaHCO3反應(yīng)時(shí)消耗有機(jī)物與NaHCO3的物質(zhì)的量之比是1∶1，③錯(cuò)誤；題述有機(jī)物不能發(fā)生水解反應(yīng)，④錯(cuò)誤。9.牛奶放置時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)變酸，這是因?yàn)榕Ｄ讨泻械娜樘窃谖⑸锏淖饔孟路纸庾兂闪巳樗?。乳酸最初就是從酸牛奶中得到并由此而得名的。乳酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH3CH(OH)COOH。完成下列問(wèn)題：(1)寫(xiě)出乳酸分子中官能團(tuán)的名稱：____________。123456789解析乳酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為

，分子中含有的官能團(tuán)為羧基和羥基。羥基、羧基(2)寫(xiě)出乳酸與足量金屬鈉反應(yīng)的化學(xué)方程式：__________________________________________。123456789解析金屬鈉與羥基、羧基都能發(fā)生反應(yīng)，生成氫氣。＋H2↑

＋2Na―→

(3)乳酸發(fā)生下列變化：

，所用的試劑是a________________________________________，b_____(寫(xiě)化學(xué)式)；寫(xiě)出乳酸與少量碳酸鈉溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式：_______________________________________________________________。123456789NaHCO3或NaOH或Na2CO3Na(任意一種即可)＋Na2CO3―→＋H2O＋CO2↑解析在乳酸中先加入的物質(zhì)只與羧基反應(yīng)，不能與羥基反應(yīng)，則加入的物質(zhì)a可以是NaOH、NaHCO3或Na2CO3，反應(yīng)生成

，后加入的物質(zhì)b與醇羥基發(fā)生反應(yīng)，則加入的物質(zhì)b是金屬Na；羧酸的酸性比碳酸強(qiáng)，故碳酸鈉能與羧酸反應(yīng)，不能與醇反應(yīng)。123456789(4)請(qǐng)寫(xiě)出乳酸與乙醇反應(yīng)的化學(xué)方程式，并注明反應(yīng)類型：______________________________________________________，____________________。123456789解析乳酸分子中含有羧基，可以與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)生成酯和水，脫水方式是乳酸脫羥基、乙醇脫氫。＋C2H5OH＋H2O酯化反應(yīng)(或取代反應(yīng))(5)在濃硫酸作用下，兩分子乳酸相互反應(yīng)生成六元環(huán)狀結(jié)構(gòu)的物質(zhì)，寫(xiě)出此生成物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：_____________________。123456789解析兩分子乳酸相互反應(yīng)生成具有六元環(huán)狀結(jié)構(gòu)的物質(zhì)，則分子間發(fā)生酯化反應(yīng)。1.(2020·江蘇省淮陰中學(xué)高一檢測(cè))人體缺乏維生素A會(huì)出現(xiàn)皮膚干燥、夜盲癥等癥狀。維生素A又稱視黃醇，分子結(jié)構(gòu)如圖所示，下列說(shuō)法正確的是

A.1mol維生素A最多能與7molH2發(fā)生加成反應(yīng)B.維生素A不能被氧化為醛C.維生素A是一種易溶于水的醇D.維生素A的分子式為C20H30O1234567B組綜合強(qiáng)化練√89解析維生素A分子含有5個(gè)碳碳雙鍵，1mol維生素A最多可以與5molH2發(fā)生加成反應(yīng)，A錯(cuò)誤；根據(jù)維生素A的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可知，該物質(zhì)中含有—CH2OH結(jié)構(gòu)，因此能被氧化得到醛，B錯(cuò)誤；維生素A的烴基部分含有的碳原子數(shù)較多，烴基是憎水基，烴基部分越大，水溶性越小，所以維生素A是一種在水中溶解度較小的醇，C錯(cuò)誤；由維生素A的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可知，維生素A的分子式為C20H30O，D正確。1234567892.某有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為

，它在一定條件下可發(fā)生的反應(yīng)為①酯化反應(yīng)②氧化反應(yīng)③加聚反應(yīng)④取代反應(yīng)A.②③④

B.①②③

C.①②④

D.③④√1234567解析該物質(zhì)含有羥基、羧基和酯基，能發(fā)生酯化反應(yīng)、氧化反應(yīng)和取代反應(yīng)，但不含碳碳雙鍵，不能發(fā)生加聚反應(yīng)，C正確。893.(2019·天津高一檢測(cè))某有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為

。下列關(guān)于該有機(jī)物的敘述中，不正確的是A.能與NaHCO3發(fā)生反應(yīng)并放出二氧化碳B.能在催化劑作用下與HCl發(fā)生加成反應(yīng)C.能在銅催化作用下被氧氣催化氧化D.在濃硫酸作催化劑條件下能和乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)生成酯√123456789解析該有機(jī)物分子中含有

、—COOH和—OH三種官能團(tuán)，其中—COOH能和NaHCO3反應(yīng)放出CO2，能在濃硫酸作催化劑條件下發(fā)生酯化反應(yīng)生成酯；

能和HCl發(fā)生加成反應(yīng)，故A、B、D正確；該分子中的—OH所連接的碳原子上沒(méi)有氫原子，在銅為催化劑作用下，不能被氧氣催化氧化，故C錯(cuò)誤。1234567894.(2018·山西晉中高三高考適應(yīng)性調(diào)研)芳樟醇和橙花叔醇是決定茶葉花甜香的關(guān)鍵物質(zhì)。芳樟醇和橙花叔醇的結(jié)構(gòu)如圖所示，下列有關(guān)敘述正確的是A.橙花叔醇的分子式為C15H28OB.芳樟醇和橙花叔醇互為同分異構(gòu)體C.芳樟醇和橙花叔醇與H2完全加成后的產(chǎn)物互為同系物D.二者均能發(fā)生取代反應(yīng)、加成反應(yīng)、還原反應(yīng)，但不能發(fā)生氧化反應(yīng)√123456789解析根據(jù)橙花叔醇的結(jié)構(gòu)，橙花叔醇的分子式為C15H26O，A錯(cuò)誤；芳樟醇的分子式為C10H18O，芳樟醇與橙花叔醇不屬于同分異構(gòu)體，B錯(cuò)誤；芳樟醇和橙花叔醇與氫氣加成后產(chǎn)物的分子式分別是C10H22O、C15H32O，兩者都屬于醇，且分子中只含有1個(gè)羥基，碳的連接方式相同，因此芳樟醇和橙花叔醇與氫氣加成后的產(chǎn)物互為同系物，C正確；兩種有機(jī)物分子中含有的官能團(tuán)都是碳碳雙鍵和羥基，可以發(fā)生取代反應(yīng)、加成反應(yīng)、還原反應(yīng)，碳碳雙鍵能被酸性高錳酸鉀溶液氧化，因此芳樟醇和橙花叔醇都能發(fā)生氧化反應(yīng)，D錯(cuò)誤。1234567895.(2019·青海湟川中學(xué)開(kāi)學(xué)考試)某有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如圖，下列關(guān)于該有機(jī)物的說(shuō)法正確的是A.分子式為C7H6O5B.1mol該物質(zhì)能與4molNa發(fā)生反應(yīng)C.分子中含有兩種官能團(tuán)D.在水溶液中羧基和羥基均能電離出H＋√123456789解析由有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可知，該有機(jī)物的分子式為C7H10O5，故A錯(cuò)誤；1mol該物質(zhì)含有3mol羥基和1mol羧基，能與4molNa發(fā)生反應(yīng)，故B正確；該有機(jī)物分子中含有

、—COOH和—OH三種官能團(tuán)，故C錯(cuò)誤；在水溶液中羧基能電離出H＋，羥基不能電離出H＋，故D錯(cuò)誤。1234567896.(2020·東北育才中學(xué)高一檢測(cè))俗稱“一滴香”的有毒物質(zhì)被人食用后會(huì)損傷肝臟，還會(huì)致癌?！耙坏蜗恪钡姆肿咏Y(jié)構(gòu)如圖所示，下列說(shuō)法不正確的是A.該有機(jī)物可以和鈉反應(yīng)，也能使酸性KMnO4溶液褪色B.該有機(jī)物可以和乙酸反應(yīng)生成相應(yīng)的酯C.該有機(jī)物的分子式為C7H8O3D.該有機(jī)物所有的原子有可能在同一平面內(nèi)√123456789解析由“一滴香”分子結(jié)構(gòu)可知，該有機(jī)物分子中含有羥基、碳碳雙鍵，故可以和鈉反應(yīng)，也能使酸性KMnO4溶液褪色，A正確；分子中含有羥基，可以和乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)生成酯，B正確；根據(jù)有機(jī)物結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式，可得出其分子式為C7H8O3，C正確；該有機(jī)物分子中存在甲基，根據(jù)碳原子成鍵特點(diǎn)，所有原子不可能在同一平面內(nèi)，D錯(cuò)誤。1234567897.(2020·貴州省黎平縣第一民族中學(xué)月考)順式烏頭酸是一種重要的食用增味劑，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如圖所示。下列有關(guān)說(shuō)法錯(cuò)誤的是A.該有機(jī)物的分子式為C6H6O6B.該有機(jī)物分子中含有兩種官能團(tuán)C.該有機(jī)物能使酸性KMnO4溶液、溴的四氯化碳溶液褪色，且原理相同D.相同條件下，等量的順式烏頭酸分別與足量的NaHCO3、Na反應(yīng)，產(chǎn)

生氣體的體積比為2∶11234567√89解析根據(jù)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式確定分子式為C6H6O6，選項(xiàng)A正確；該分子中含有羧基、碳碳雙鍵兩種官能團(tuán)，選項(xiàng)B正確；碳碳雙鍵能和酸性高錳酸鉀溶液發(fā)生氧化反應(yīng)，溴能和碳碳雙鍵發(fā)生加成反應(yīng)，前者是氧化反應(yīng)，后者是加成反應(yīng)，所以原理不同，選項(xiàng)C錯(cuò)誤；羧基能和碳酸氫鈉、鈉分別反應(yīng)生成二氧化碳、氫氣，且1mol羧基和足量碳酸氫鈉反應(yīng)生成1mol二氧化碳，1mol羧基和足量鈉反應(yīng)生成0.5mol氫氣，所以相同條件下，等量的順式烏頭酸分別與足量的NaHCO3、Na反應(yīng)，產(chǎn)生氣體的體積比為2∶1，選項(xiàng)D正確。1234567898.(2019·四川成都郫都區(qū)高一期末)檸檬中含有大量的檸檬酸，因此被譽(yù)為“檸檬酸倉(cāng)庫(kù)”。檸檬酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為

，則1mol檸檬酸分別與足量的金屬鈉和NaOH溶液反應(yīng)時(shí)，最多可消耗Na和NaOH的物質(zhì)的量分別為A.2mol、2mol

B.3mol、4molC.4mol、3mol

D.4mol、4mol1234567√89解析由檸檬酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可知，1mol檸檬酸分子中含有1mol羥基和3mol羧基，羥基和羧基都能與金屬鈉發(fā)生反應(yīng)，因此1mol檸檬酸最多消耗Na的物質(zhì)的量為4mol；羧基能與NaOH溶液反應(yīng)，而羥基不能與NaOH溶液反應(yīng)，故最多消耗NaOH的物質(zhì)的量為3mol，C項(xiàng)正確。1234567899.A～I(xiàn)是常見(jiàn)有機(jī)物，A是烴，E的分子式為C4H8O2，H為有香味的油狀物質(zhì)。

已知：(1)0.2molA完全燃燒生成17.6gCO2和7.2gH2O，則A的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為_(kāi)_________。1234567CH2==CH289解析17.6gCO2的物質(zhì)的量n(CO2)＝

＝0.4

mol，7.2gH2O的物質(zhì)的量n(H2O)＝

＝0.4mol，已知A是一種烴，根據(jù)元素守恒可知0.2molA中n(C)＝0.4mol，n(H)＝0.4mol×2＝0.8mol，則1molA中n(C)＝2mol，n(H)＝4mol，則A為CH2==CH2，A與水加成生成B，B為CH3CH2OH，則C為乙醛，D為乙酸，乙醇和乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)生成E，123456789E為乙酸乙酯；乙烯與氫氣加成生成I，I為乙烷；乙烯與溴加成生成F，F(xiàn)為1,2-二溴乙烷；1,2-二溴乙烷發(fā)生水解反應(yīng)生成G，G為乙二醇；乙二醇和乙酸反應(yīng)生成H，H為二乙酸乙二酯。根據(jù)以上分析可知A為乙烯，A的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH2==CH2。123456789(2)D分子中含有官能團(tuán)的名稱為_(kāi)______。1234567羧基解析D為乙酸，乙酸分子中含有羧基。89(3)①的反應(yīng)類型為_(kāi)_________。1234567加成反應(yīng)解析反應(yīng)①為CH2==CH2與水在一定條件下發(fā)生加成反應(yīng)生成CH3CH2OH。89解析G為HOCH2CH2OH。乙二醇與金屬鈉反應(yīng)的化學(xué)方程式為HOCH2CH2OH＋2Na―→NaOCH2CH2ONa＋H2↑，a正確；醇不能與NaOH溶液反應(yīng)，b錯(cuò)誤；乙二醇易溶于水，c正確。(4)G可能具有的性質(zhì)為_(kāi)____(填字母)。a.與鈉反應(yīng)b.與NaOH溶液反應(yīng)c.易溶于水1234567ac89(5)請(qǐng)寫(xiě)出②和⑦的化學(xué)方程式：反應(yīng)②：______________________________________；反應(yīng)⑦：_______________________________________________________________。1234567＋2H2O89解析反應(yīng)②：乙醇在Cu作催化劑條件下發(fā)生氧化反應(yīng)，反應(yīng)的化學(xué)方程式為2CH3CH2OH＋O2

2CH3CHO＋2H2O；反應(yīng)⑦：HOCH2CH2OH＋2CH3COOH

CH3COOCH2CH2OOCCH3＋2H2O。1234567返回89任務(wù)一

乙酸、乙醇、H2O、H2CO3中羥基氫原子的活潑性探究

【問(wèn)題探究】在生活中,熱水壺使用一段時(shí)間后,內(nèi)壁往往結(jié)一層水垢(主要成分是碳酸鈣),食醋可以清除水壺中的少量水垢,這主要是利用了食醋中乙酸的酸性。1.寫(xiě)出利用食醋清除水垢發(fā)生反應(yīng)的離子方程式。提示

CaCO3+2CH3COOH→Ca2++2CH3COO-+CO2↑+H2O2.能否用Na2CO3溶液區(qū)分乙酸和乙醇?若能,說(shuō)明反應(yīng)產(chǎn)生的現(xiàn)象。提示

能;能與Na2CO3溶液反應(yīng)產(chǎn)生無(wú)色氣體的是乙酸,無(wú)明顯現(xiàn)象的是乙醇。3.已知酸性:乙酸>碳酸。如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案比較乙酸與碳酸的酸性強(qiáng)弱?提示

利用乙酸與NaHCO3溶液反應(yīng),將產(chǎn)生的氣體通入澄清石灰水中,澄清石灰水變渾濁,證明乙酸的酸性強(qiáng)于碳酸?！旧罨卣埂恳宜?、水、乙醇、碳酸的性質(zhì)比較名稱乙酸水乙醇碳酸分子結(jié)構(gòu)CH3COOHH—OHC2H5OH

遇石蕊溶液變紅不變紅不變紅變紅與Na反應(yīng)反應(yīng)反應(yīng)反應(yīng)與Na2CO3反應(yīng)—不反應(yīng)反應(yīng)羥基氫原子的活潑性強(qiáng)弱CH3COOH>H2CO3>H2O>C2H5OH【素能應(yīng)用】典例1某有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為,下列關(guān)于該有機(jī)化合物的說(shuō)法不正確的是(

)A.1mol該有機(jī)化合物能與2molNaOH發(fā)生反應(yīng)B.1mol該有機(jī)化合物能與2molNa反應(yīng)生成1molH2C.1mol該有機(jī)化合物能與1molNaHCO3反應(yīng)生成1molCO2D.1mol該有機(jī)化合物最多能與4molH2發(fā)生加成反應(yīng)答案

A解析

—CH2OH不與NaOH、NaHCO3、Na2CO3反應(yīng),—COOH與NaOH、Na、NaHCO3、Na2CO3均能反應(yīng),苯環(huán)和碳碳雙鍵均能與H2加成。規(guī)律方法官能團(tuán)決定有機(jī)化合物的化學(xué)性質(zhì),含有相同官能團(tuán)的有機(jī)化合物化學(xué)性質(zhì)相似,故可以由乙醇或乙酸的化學(xué)性質(zhì)推測(cè)含有羥基或羧基的有機(jī)化合物的化學(xué)性質(zhì)。對(duì)于多官能團(tuán)的有機(jī)化合物,化學(xué)性質(zhì)相當(dāng)于各官能團(tuán)化學(xué)性質(zhì)的累加?！咀兪皆O(shè)問(wèn)】等量該有機(jī)化合物分別與足量的Na、NaOH和Na2CO3完全反應(yīng),消耗三種試劑的物質(zhì)的量之比是多少?提示

2∶1∶1。變式訓(xùn)練1檸檬酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為,下列說(shuō)法正確的是(

)A.1mol檸檬酸可與4molNaOH發(fā)生中和反應(yīng)B.檸檬酸中能發(fā)生酯化反應(yīng)的官能團(tuán)有2種C.1mol檸檬酸與足量金屬Na反應(yīng)生成1.5molH2D.檸檬酸與O2在Cu作催化劑、加熱的條件下能發(fā)生催化氧化反應(yīng)答案

B解析

一個(gè)檸檬酸分子中有3個(gè)羧基,故1

mol檸檬酸可與3

mol氫氧化鈉發(fā)生中和反應(yīng),A錯(cuò)誤;發(fā)生酯化反應(yīng)的官能團(tuán)為羥基和羧基,檸檬酸中既有羧基又有羥基,B正確;羥基氫原子和羧基氫原子均可以被鈉取代,所以1

mol檸檬酸和足量金屬鈉反應(yīng)生成2

mol

H2,C項(xiàng)錯(cuò)誤;檸檬酸分子中與羥基相連的碳原子上沒(méi)有氫原子,無(wú)法發(fā)生催化氧化反應(yīng),D項(xiàng)錯(cuò)誤。任務(wù)二酯化反應(yīng)【問(wèn)題探究】食醋是我們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚恼{(diào)味品,廚師在燒菜時(shí),總喜歡在加了酒之后再放些醋。于是菜就變得香噴噴的了,這種炒菜的方法確有其科學(xué)道理,因?yàn)榫婆c醋在熱鍋里碰了頭,就會(huì)起化學(xué)反應(yīng)生成香料——乙酸乙酯,因此菜就有股香味了。在實(shí)驗(yàn)室用乙醇、乙酸、濃硫酸混合后加熱的方法制備乙酸乙酯。(1)酯化反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)中,濃硫酸的作用是什么?(2)酯化反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)中,試管中飽和Na2CO3溶液的作用是什么?(3)酯化反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)中,豎立在試管中的導(dǎo)氣管能否伸入到液面以下,其原因是什么?提示

(1)濃硫酸起催化劑和吸水劑的作用。(2)與揮發(fā)出來(lái)的乙酸反應(yīng),使之轉(zhuǎn)化為乙酸鈉而溶于水;溶解揮發(fā)出來(lái)的乙醇;降低乙酸乙酯在水中的溶解度,便于分層得到乙酸乙酯。(3)不能,防止倒吸?！旧罨卣埂?.乙酸的酯化反應(yīng)實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)(1)裝置特點(diǎn)①均勻加熱目的:能增大反應(yīng)速率,并將生成的乙酸乙酯及時(shí)蒸出,有利于乙酸乙酯的生成;②大試管傾斜45°角目的:增大受熱面積;③小試管內(nèi)導(dǎo)氣管末端要在液面以上,不能伸入液面以下,以防止倒吸。(2)試劑加入順序先加入乙醇,然后沿器壁慢慢注入濃硫酸,冷卻后再加入乙酸。(3)酯的分離用分液法分離出乙酸乙酯。(4)試劑的作用①濃硫酸:a.催化劑——增大反應(yīng)速率,縮短達(dá)到平衡所需時(shí)間;b.吸水劑——吸收反應(yīng)中生成的水,促使反應(yīng)向生成乙酸乙酯的方向進(jìn)行,提高CH3COOH、CH3CH2OH的轉(zhuǎn)化率。②飽和Na2CO3溶液:a.中和揮發(fā)出來(lái)的乙酸;b.溶解揮發(fā)出來(lái)的乙醇;c.減小乙酸乙酯在水中的溶解度,便于分層,得到乙酸乙酯。2.探究酯化反應(yīng)的實(shí)質(zhì)——原子示蹤法用含18O的乙醇參與反應(yīng),生成的乙酸乙酯(CH3CO18OC2H5)分子中含18O,表明反應(yīng)物羧酸分子中的羥基與乙醇分子中羥基上的氫原子結(jié)合生成水,其余部分結(jié)合生成酯(即水中的氧原子來(lái)自羧酸)。原理如下:【素能應(yīng)用】典例2下面是甲、乙、丙三位同學(xué)制取乙酸乙酯的過(guò)程,請(qǐng)你參與并協(xié)助他們完成相關(guān)實(shí)驗(yàn)任務(wù)?！緦?shí)驗(yàn)?zāi)康摹恐迫∫宜嵋阴??！緦?shí)驗(yàn)原理】甲、乙、丙三位同學(xué)均采取乙醇、乙酸與濃硫酸混合共熱的方法制取乙酸乙酯,濃硫酸的作用是

。

【裝置設(shè)計(jì)】甲、乙、丙三位同學(xué)分別設(shè)計(jì)了下列三套實(shí)驗(yàn)裝置:請(qǐng)從甲、乙兩位同學(xué)設(shè)計(jì)的裝置中選擇一種作為實(shí)驗(yàn)室制取乙酸乙酯的裝置,應(yīng)選擇的裝置是

(填“甲”或“乙”)。丙同學(xué)將甲裝置中的玻璃管改成了球形干燥管,除起冷凝作用外,另一重要作用是

。

【實(shí)驗(yàn)步驟】(1)按選擇的裝置組裝儀器,在試管①中先加入3mL乙醇,然后沿器壁慢慢加入2mL濃硫酸,冷卻后再加入2mL冰醋酸。(2)將試管固定在鐵架上。(3)在試管②中加入適量的飽和Na2CO3溶液。(4)用酒精燈對(duì)試管①加熱。(5)當(dāng)觀察到試管②中有明顯現(xiàn)象時(shí)停止實(shí)驗(yàn)。【問(wèn)題討論】a.步驟(1)裝好實(shí)驗(yàn)裝置,加入樣品前還應(yīng)檢查

。

b.根據(jù)試管②中觀察到的現(xiàn)象,可知乙酸乙酯的物理性質(zhì)有

。

c.試管②中飽和Na2CO3溶液的作用是

、

、

。

d.從試管②中分離出乙酸乙酯的實(shí)驗(yàn)操作是

。

答案

【實(shí)驗(yàn)原理】作催化劑、吸水劑【裝置設(shè)計(jì)】乙防倒吸【問(wèn)題討論】a.裝置的氣密性b.無(wú)色、不溶于水、密度比水小等c.溶解揮發(fā)出的乙醇與揮發(fā)出來(lái)的乙酸反應(yīng)降低乙酸乙酯在水中的溶解度d.分液解析

實(shí)驗(yàn)室用乙醇、乙酸在濃硫酸的催化作用下發(fā)生酯化反應(yīng)生成乙酸乙酯。濃硫酸的作用是作催化劑和吸水劑。由于乙酸乙酯、乙酸、乙醇的沸點(diǎn)都較低,加熱時(shí)都能揮發(fā)出來(lái),故加熱后在試管②的上層為乙酸、乙醇、乙酸乙酯的混合液,用飽和Na2CO3溶液可以除去乙酸乙酯中的乙醇和乙酸,最終在上層得到乙酸乙酯油狀液體,經(jīng)分液漏斗分液即可分離。該實(shí)驗(yàn)中由于酒精燈加熱可能使試管①受熱不均勻,若導(dǎo)管插入試管②液面以下有可能發(fā)生倒吸現(xiàn)象,所以所選裝置