DB36江西省市場監(jiān)督管理局發(fā)布 2規(guī)范性引用文件 本文件按照GB/T1.1-2020的規(guī)定起草。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。本文件由江西省市場監(jiān)督管理局提出并歸口。本文件起草單位：江西省檢驗檢測認(rèn)證總院食品檢驗檢測研究院、江西省市場監(jiān)督管理局、江西省檢驗檢測認(rèn)證總院檢測認(rèn)證技術(shù)發(fā)展研究院、江西省檢驗檢測認(rèn)證總院工業(yè)產(chǎn)品檢驗檢測院、南昌縣市場監(jiān)督管理局。本文件主要起草人：郭平、陳芳、熊華亮、余頤、甘蓓、彭志兵、徐劍鋒、張威、喻俊磊、汪健健、李繁榮、張莉莉、包珍、肖勇生、林凱。食品快速檢測技術(shù)機構(gòu)分級建設(shè)規(guī)范本文件規(guī)定了食品快速檢測技術(shù)機構(gòu)分級建設(shè)的術(shù)語和定義、一般要求、場所環(huán)境、人員、設(shè)備設(shè)施、管理體系。本文件適用于食品快速檢測技術(shù)機構(gòu)的分級建設(shè)。2規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。RB/T214檢驗檢測資質(zhì)認(rèn)定能力評價檢驗檢測機構(gòu)通用要求DB36/T1334食品快速檢測產(chǎn)品評價技術(shù)規(guī)范DB36/T1336食品快速檢測實施型技術(shù)機構(gòu)建設(shè)通用技術(shù)規(guī)范DB36/T1337食品快速檢測質(zhì)量控制規(guī)范DB36/T1574食品快速檢測結(jié)果驗證通用技術(shù)規(guī)范3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。食品快速檢測foodrapidtest利用快速檢測設(shè)施設(shè)備（包括快檢車、儀、箱等按照相關(guān)規(guī)定要求，對食品進(jìn)行某種特定物質(zhì)或指標(biāo)的快速檢測的行為。食品快速檢測技術(shù)機構(gòu)technologyinstituteoffoodrapidtest從事食品快速檢測相關(guān)的具體檢測、產(chǎn)品評價、結(jié)果驗證、培訓(xùn)、運行評價等活動的技術(shù)機構(gòu)，簡稱快檢技術(shù)機構(gòu)。4一般要求4.1分級建設(shè)原則以全省作為體系建設(shè)范疇，分級建設(shè)支撐、銜接和實施型快檢技術(shù)機構(gòu)。4.2主要技術(shù)能力要求根據(jù)4.1的原則，各級食品快速檢測技術(shù)機構(gòu)的主要技術(shù)能力要求如下所示。4.2.1支撐型快檢技術(shù)機構(gòu)作為快檢體系的引領(lǐng)和技術(shù)支撐，除具備銜接型、實施型快檢技術(shù)機構(gòu)相關(guān)技術(shù)能力外，主要技術(shù)1）產(chǎn)品評價：具備按照DB36/T1334對相關(guān)快檢產(chǎn)品進(jìn)行評價的技術(shù)能力；2）結(jié)果驗證：具備按照DB36/T1574對相關(guān)快檢結(jié)果進(jìn)行驗證的技術(shù)能力；3）培訓(xùn)：具備培訓(xùn)快檢技術(shù)人員的能力，宜使用信息化、交互式培訓(xùn)方式；4）運行評價：具備按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)對相關(guān)快檢實施機構(gòu)進(jìn)行運行監(jiān)督、評價等的技術(shù)能力；5）其它：協(xié)助主管部門進(jìn)行快檢計劃的編制和執(zhí)行檢查、快檢數(shù)據(jù)分析、起草相關(guān)管理技術(shù)規(guī)范，指導(dǎo)實施型快檢技術(shù)機構(gòu)等。4.2.2銜接型快檢技術(shù)機構(gòu)作為支撐型快檢技術(shù)機構(gòu)的延伸及對接所轄行政管理區(qū)實施型快檢技術(shù)機構(gòu)需求，除具備實施型快檢技術(shù)機構(gòu)相關(guān)技術(shù)能力外，主要技術(shù)能力包括：1）結(jié)果驗證：具備按照DB36/T1574對相關(guān)快檢結(jié)果進(jìn)行驗證的技術(shù)能力；2）物質(zhì)儲備：按照DB36/T1337相關(guān)規(guī)定及所轄行政管理區(qū)快檢項目準(zhǔn)備標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)等實施型快檢技術(shù)機構(gòu)不易儲備的物質(zhì)；3）其它：協(xié)助支撐型快檢技術(shù)機構(gòu)進(jìn)行快檢計劃的編制和執(zhí)行檢查、快檢數(shù)據(jù)分析、運行評價、監(jiān)督、實施型快檢技術(shù)機構(gòu)管理體系建立等。4.2.3實施型快檢技術(shù)機構(gòu)作為快檢的具體實施機構(gòu)，主要技術(shù)能力包括：2）其它：可自行開展檢測質(zhì)量分析、提出合理化建議等。5場所環(huán)境支撐型、銜接型快檢技術(shù)機構(gòu)的場所環(huán)境應(yīng)符合4.2.1、4.2.2中相關(guān)活動在RB/T214的要求，實施型快檢技術(shù)機構(gòu)的場所環(huán)境應(yīng)符合DB36/T1336的要求。支撐型、銜接型快檢技術(shù)機構(gòu)的人員應(yīng)符合4.2.1、4.2.2中相關(guān)活動在RB/T214的要求，實施型快檢技術(shù)機構(gòu)的人員應(yīng)符合DB36/T1336的要求。支撐型、銜接型快檢技術(shù)機構(gòu)的設(shè)備設(shè)施應(yīng)符合4.2.1、4.2.2中相關(guān)活動在RB/T214的要求，實施型快檢技術(shù)機構(gòu)的設(shè)備設(shè)施應(yīng)符合DB