康師傅瓶裝水被指搞低價(jià)傾銷低價(jià)策略引發(fā)不滿雖然今年第三季季報(bào)還沒(méi)有公布，但是外界預(yù)計(jì)今年康師傅將繼續(xù)保持高速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，而且康師傅董事長(zhǎng)看好中國(guó)內(nèi)地市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)，他表示，在未來(lái)20年內(nèi)，中國(guó)內(nèi)地快熟面市場(chǎng)前景無(wú)限，將以每年至少15%～20%的速度成長(zhǎng)，“康師傅的成長(zhǎng)率不會(huì)低于市場(chǎng)水平?！币环矫婵祹煾悼褓嶅X，另一方面它卻面臨著種種的爭(zhēng)議，前段時(shí)間被媒曝光的“商業(yè)賄賂”問(wèn)題是爭(zhēng)議之一；另外，雖然在瓶裝水市場(chǎng)上成功超越娃哈哈，但是康師傅的低價(jià)策略卻引發(fā)了競(jìng)爭(zhēng)品牌的不滿。甚至有企業(yè)認(rèn)為，康師傅在搞“低價(jià)傾銷”在“以本傷人”，最終受害的可能是消費(fèi)者。原因：規(guī)模優(yōu)勢(shì)是“戰(zhàn)爭(zhēng)”策源地近兩年以來(lái)，對(duì)于食品行業(yè)而言成本上升是最熱點(diǎn)的問(wèn)題，由于成本的不斷上升致使不少產(chǎn)品都漲價(jià)，方便面就是一個(gè)最好的例子，但是在各種成本飆升的情況下，瓶裝水的價(jià)格卻戲劇性地一路下滑。據(jù)杭州水行業(yè)同行給的資料顯示，在許多區(qū)域600毫升康師傅瓶裝水促銷價(jià)0.59元/瓶，農(nóng)夫山泉促銷賣過(guò)0.65元/瓶，而一直堅(jiān)守價(jià)格的娃哈哈也跌破0.9元/瓶。對(duì)于今年瓶裝水市場(chǎng)出現(xiàn)的價(jià)格戰(zhàn)，行業(yè)內(nèi)普遍得出的結(jié)論是這是繼2000年農(nóng)夫山泉挑起與娃哈哈等企業(yè)間天然水與純凈水的概念之爭(zhēng)后，瓶裝水市場(chǎng)的“第二次水戰(zhàn)”。瓶裝水巨頭娃哈哈受困于與達(dá)能的跨國(guó)糾紛官司，明顯放緩了其產(chǎn)品的營(yíng)銷力度。這次，財(cái)大氣粗的康師傅充當(dāng)了急先鋒。對(duì)于瓶裝水市場(chǎng)的現(xiàn)狀，廣東省瓶裝水飲用水行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)羅坦這樣定性：“除了宣傳、廣告的差異，巨頭的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，總是以價(jià)格作為第一表現(xiàn)特征?！庇煽祹煾堤羝鸬钠垦b水價(jià)格戰(zhàn)可謂慘烈非常，據(jù)記者調(diào)查了解到的情況顯示，競(jìng)爭(zhēng)的指向性十分強(qiáng)，康師傅的價(jià)格策略有意無(wú)意中都是針對(duì)著農(nóng)夫山泉及娃哈哈而來(lái)的。記者托華東地區(qū)的一些朋友打聽(tīng)過(guò)當(dāng)?shù)爻衅垦b水的價(jià)格，發(fā)現(xiàn)康師傅在很多賣場(chǎng)里都是最低價(jià)位的。康師傅瓶裝水在杭州超市促銷期間賣過(guò)0.59元，平常賣0.6~0.7元，娃哈哈一般的價(jià)位通常是0.95元，這樣的價(jià)格，對(duì)娃哈哈來(lái)說(shuō)沖擊是巨大的。雖然近年各廠商就在瓶裝水市場(chǎng)上交戰(zhàn)頻繁，但是一直未越過(guò)0.9元的價(jià)格底線，而今夏出現(xiàn)大量低價(jià)瓶裝水產(chǎn)品的局面，令人感到意外。對(duì)于今年為何瓶裝水企業(yè)會(huì)大舉發(fā)動(dòng)價(jià)格戰(zhàn)呢？華南一大型飲料企業(yè)原高層人士舉例說(shuō)，2000年前后上線的純凈水生產(chǎn)線，可能一小時(shí)只能生產(chǎn)2萬(wàn)多瓶，而新的生產(chǎn)線就能生產(chǎn)3萬(wàn)瓶，而且可以將瓶子、瓶蓋拉得更薄，更節(jié)省成本。因此康師傅有理由挑起這場(chǎng)價(jià)格戰(zhàn)。而康師傅一位原高層也曾經(jīng)表示：“康師傅靠什么和別人競(jìng)爭(zhēng)，靠的就是規(guī)模優(yōu)勢(shì)，我們用最新先進(jìn)產(chǎn)量最高的生產(chǎn)線，產(chǎn)能比別人的大，成本就會(huì)更低，因此有更大的空間?！?/p>

成本：外包裝用料能省則省雖然得益于規(guī)?；?，但是每瓶零銷價(jià)七八毛錢，再加上要確保經(jīng)銷商的合理利潤(rùn)，就連財(cái)大氣粗的康師傅也不得不想方設(shè)法來(lái)減輕低價(jià)造成的壓力，包裝料材的選用上，康師傅就采取了能省則省的原則。與娃哈哈、農(nóng)夫山泉、怡寶等主流水品牌相比，康師傅的包裝做足了瘦身功夫，首先瓶子比其它品牌要軟一些。業(yè)內(nèi)人士指出，這是因?yàn)樗挠昧细?，成本更低。另外，在整箱水的外包裝上，康師傅也是相當(dāng)用心的，目前大部分的瓶裝水都是用紙箱來(lái)做包裝，但是康師傅卻用一張不能完全密封的塑料膜來(lái)包裝，雖然這樣的包裝方法可以降低成本，但是從衛(wèi)生角度來(lái)講，塑料包裝比不用上紙箱。由于康師傅礦物質(zhì)水是用半密封包裝的，因此，灰塵極容易沾染在瓶身及瓶口位置，這些不干凈的東西雖然不能直接進(jìn)入瓶?jī)?nèi)，但是很多銷售人員都在出售前都得用抹布抹一下瓶子，這樣使它看起來(lái)更干凈，但是從另一方面來(lái)說(shuō)這樣做細(xì)菌更多。記者在一次出差去煙臺(tái)就看到過(guò)這樣的情況，在當(dāng)?shù)匾患抑摹按髕x超市”，一件件不同品牌的瓶裝水被堆放在不顯眼的角落，由于經(jīng)過(guò)了多次的搬運(yùn)，外包裝已經(jīng)沾染了不少灰塵。而其他一些用紙箱當(dāng)外包裝的水，灰塵及其他臟東西是無(wú)法“污染”瓶身。作用：登上“水王”寶座制勝法寶在飲料市場(chǎng)里，瓶裝水是一個(gè)重要的細(xì)分市場(chǎng)，娃哈哈、農(nóng)夫山泉等都是傳統(tǒng)的強(qiáng)手，以前娃哈哈一直穩(wěn)居國(guó)內(nèi)瓶裝水銷量首位，這次對(duì)于康師傅的挑戰(zhàn)成今年娃哈哈瓶裝水的主力市場(chǎng)包括廣東等，增長(zhǎng)都超過(guò)100%。到底康師傅以低價(jià)來(lái)做市場(chǎng)是“自殺式”的襲擊還是持續(xù)性的？但值得注意的是，康師傅的瓶子非常差，瓶標(biāo)大量外加工，貼標(biāo)非常難看，膜經(jīng)常脫落。低毛利率的運(yùn)作，是不健康的。但是它不算不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)，因?yàn)樗吘惯€是在國(guó)家允許的范圍內(nèi)操作?？偟膩?lái)說(shuō)，康師傅以低價(jià)沖擊市場(chǎng)，凈化了市場(chǎng)，然而讓娃哈哈第一品牌的招牌更加明亮。但是對(duì)于康師傅來(lái)說(shuō)，在經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的低價(jià)轟炸后，就算它想做高端價(jià)位，也是做不起來(lái)的，因?yàn)橄M(fèi)者已經(jīng)認(rèn)為它是低端水。相關(guān)報(bào)道：康師傅曝出商業(yè)賄賂案前段時(shí)間，據(jù)《貴州都市報(bào)》報(bào)道，貴陽(yáng)市工商局向媒體通報(bào)了今年上半年全市查處各類商業(yè)賄賂案件的統(tǒng)計(jì)結(jié)果，截至9月份，共立案查處商業(yè)賄賂38起，案值達(dá)710萬(wàn)元，涉及醫(yī)藥購(gòu)銷、工程建設(shè)等多個(gè)領(lǐng)域及“康師傅”等知名品牌。據(jù)了解，今年上半年，貴陽(yáng)市工商局把查處商業(yè)賄賂作為重頭任務(wù)來(lái)抓，開(kāi)展了一系列治理商業(yè)賄賂的整治工作，截至9月，全市各級(jí)工商部門共檢查企業(yè)1888戶，立案查處各類商業(yè)賄賂案件38起，案值達(dá)710萬(wàn)元，查結(jié)案件30起，收繳罰沒(méi)金額91.1萬(wàn)元，涉及醫(yī)藥購(gòu)銷、工程建設(shè)、地產(chǎn)評(píng)估、裝飾工程、食品(酒類)等多個(gè)商業(yè)領(lǐng)域。目前，正在調(diào)查、處理中的典型大要案件有3件，分別是重慶頂津食品有限公司銷售“康師傅”方便面商業(yè)賄賂案，涉案金額121萬(wàn)元；“康師傅”飲料商業(yè)賄賂案，涉案金額為68萬(wàn)元。貴州省貴陽(yáng)市工商局指涉嫌“商業(yè)賄賂案”后，康師傅控股公司副總錢為家隨即對(duì)外界表示，康師傅并沒(méi)有涉及不法或賄賂行為，所有帳目都是明帳，而是貴陽(yáng)工商局把市場(chǎng)專賣行為擴(kuò)大解釋成“商業(yè)賄賂”。小資料：何為礦物質(zhì)水？到底什么是礦物質(zhì)水？一位研究瓶裝水行業(yè)多年的專家是這樣解答的：從自來(lái)水管道流出的10噸水經(jīng)過(guò)RO反滲透后，水里所有溶解物都過(guò)濾掉了，排掉廢水后變成了5噸純凈水。5噸純凈水被注入一個(gè)巨大的金屬桶，然后倒入一小杯礦化液，攪拌。之后，這些礦化了的水被灌裝到一個(gè)個(gè)塑料瓶里，貼上瓶貼，變?yōu)榭梢栽谑袌?chǎng)上出售的成品。礦物質(zhì)水有著與純凈水一樣的優(yōu)勢(shì)：成本低廉，但是礦物質(zhì)水卻比純凈水進(jìn)步不少，加入了礦物元素。根據(jù)衛(wèi)生部等機(jī)構(gòu)的調(diào)查，中國(guó)居民對(duì)大部分人體必需的常量、微量元素存在攝入明顯不足的情況，比如我們熟知的鉀、鈣、鎂、硒。飲用水中如果含有這些礦物元素，確實(shí)不失為補(bǔ)充的好途徑。這種被廠家廣為宣傳的礦物質(zhì)水中的礦物質(zhì)很稀有很貴嗎？記者在網(wǎng)絡(luò)上搜索了一下，結(jié)果出現(xiàn)了大量供應(yīng)濃縮礦物液的廠家?，F(xiàn)在一千克礦化液的平均市場(chǎng)價(jià)格為80元，平均投放比例為1：5000，也就是說(shuō)，一千克礦化液可以生產(chǎn)出5噸礦物質(zhì)水。如果按目前流行的550毫升瓶裝計(jì)算，一瓶礦物質(zhì)水的礦物質(zhì)成本不超過(guò)一厘錢。深圳一家礦化液生產(chǎn)廠家這樣在網(wǎng)絡(luò)上促銷自己的產(chǎn)品：飲用礦物質(zhì)水是在純凈水、蒸餾水的基礎(chǔ)上添加礦化濃縮液，成為含鉀、鈉、鈣、鎂、鍶、鋅、硒、鋰等有益于人體健康的高品質(zhì)飲用水，水中的礦物質(zhì)和微量元素含量達(dá)到和優(yōu)于國(guó)家天然礦泉水標(biāo)準(zhǔn)，克服了天然礦泉水中有害物質(zhì)的侵?jǐn)_使無(wú)礦泉資源的地區(qū)也能飲用優(yōu)質(zhì)、口感更好的礦物質(zhì)水。目前國(guó)家已經(jīng)實(shí)施食鹽加碘和國(guó)家即將實(shí)