任務(wù)五職業(yè)禮儀任務(wù)執(zhí)行（二）學(xué)習(xí)目標(biāo)1、理解禮儀的實(shí)質(zhì)、特征、原則及其作用；明確職業(yè)禮儀的含義及其原則，能夠依照職業(yè)禮儀原則規(guī)范個人的職業(yè)行為與塑造良好的個人職業(yè)形象；了解職業(yè)禮儀的基本內(nèi)容，激活自己對職業(yè)禮儀的學(xué)習(xí)積極性與主動性。2、中西方餐飲禮儀。能區(qū)別中西方餐具的不同及其正確的使用方法，了解中西方上菜不同的順序；掌握中西方進(jìn)餐禮儀的基本知識，能夠理論聯(lián)系實(shí)際文明進(jìn)餐，避免錯誤與尷尬的出現(xiàn)，掌握敬酒禮儀，能夠理論聯(lián)系實(shí)際文明進(jìn)酒，避免錯誤與尷尬的出現(xiàn)3、乘車禮儀。明確轎車乘坐姿勢及座次禮儀，能夠運(yùn)用正確的禮儀知識規(guī)范個人行為；明確乘坐電梯的禮儀，能夠運(yùn)用正確的禮儀知識規(guī)范個人行為。4、掌握握手禮儀的基本知識，能夠正確判斷握手的順序，根據(jù)不同的場景進(jìn)行正確的握手禮；能夠區(qū)分不同致歉禮的要求，明確行不同致歉禮的正確姿態(tài)；5、了解接待禮儀，能夠根據(jù)不同的情況進(jìn)行正確的送客；了解拜訪的基本禮儀，避免在拜訪的過程出現(xiàn)尷尬與錯誤，為順利完成拜訪工作做好鋪墊；懂得根據(jù)不同的場合、人物、目的選擇恰當(dāng)?shù)亩Y品，避免出現(xiàn)尷尬及錯誤；明確受贈禮儀。6、查閱資料、分組開展項(xiàng)目，培養(yǎng)與提高團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，能夠?qū)⒆约旱挠^點(diǎn)流暢清晰的表達(dá)出來，并且能夠正確的回答提出的問題，解釋分析有說服力，培養(yǎng)與提升社交禮儀的能力。一、主要任務(wù)及任務(wù)執(zhí)行任務(wù)分工與安排任務(wù)編號02：

交通禮儀任務(wù)編號03：饋贈禮儀任務(wù)編號01：餐飲禮儀任務(wù)五：職業(yè)禮儀二、評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)及評分細(xì)則（一）評分標(biāo)準(zhǔn)本次“社交禮儀”項(xiàng)目任務(wù)分為四個子任務(wù)，每個任務(wù)的完成都有相應(yīng)的分值，具體評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)為：1．本次項(xiàng)目任務(wù)占據(jù)最后總評成績的10%2、任務(wù)分工表填寫符合要求，具有可操作性，記錄詳細(xì)清晰；3、任務(wù)產(chǎn)出內(nèi)容完整，真實(shí)可信，有說服力、吸引力、正確、符合禮儀規(guī)范；4、案例情景分析填寫完成，描述清晰正確有說服力。5、情景模擬匯報(bào)，注意禮儀，自然大方、表達(dá)清楚，觀點(diǎn)明確，符合場景。4（二）評分細(xì)則評分項(xiàng)具體任務(wù)內(nèi)容分值實(shí)際得分任務(wù)分工與安排5

任務(wù)01：餐飲禮儀35分

任務(wù)02：交通禮儀30分

任務(wù)03