河南省名校2026屆生物高三第一學期期末質量檢測模擬試題注意事項1．考生要認真填寫考場號和座位序號。2．試題所有答案必須填涂或書寫在答題卡上，在試卷上作答無效。第一部分必須用2B鉛筆作答；第二部分必須用黑色字跡的簽字筆作答。3．考試結束后，考生須將試卷和答題卡放在桌面上，待監(jiān)考員收回。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1．下列關于細胞呼吸的敘述，正確的是（）A．樹根長期浸水進行無氧呼吸對植物生長不利B．香蕉宜在無氧、干燥、低溫的環(huán)境中貯藏C．用透氣的紗布包扎傷口可避免組織細胞缺氧死亡D．在利用酵母菌釀酒過程中，為了增加產量要持續(xù)通氧2．在光合作用中，某種酶能催化CO2＋C5→2C3。為測定該酶的活性，某學習小組從菠蘿葉中提取該酶，在適宜條件下，用其催化C5與14CO2的反應，并檢測產物C3的放射性強度。下列分析錯誤的是（）A．該酶催化的上述反應過程為CO2的固定B．該酶存在于菠菜葉肉細胞的葉綠體基質C．該酶催化的上述反應需要在黑暗條件下進行D．單位時間內C3的放射性越高說明該酶活性越強3．2019年諾貝爾生理學或醫(yī)學獎頒發(fā)給了發(fā)現(xiàn)細胞適應氧氣供應變化分子機制的科學家。當細胞缺氧時，缺氧誘導因子(HIF-Iα)與芳香烴受體核轉位蛋白(ARNT)結合，調節(jié)基因的表達生成促紅細胞生成素(EPO，一種促進紅細胞生成的蛋白質激素)；當氧氣充足時，HIF-1α羥基化后被蛋白酶降解，調節(jié)過程如圖所示。下列相關敘述錯誤的是（）A．HIF-1α被蛋白酶降解后可以生成多種氨基酸分子B．細胞合成EPO時，tRNA與mRNA發(fā)生堿基互補配對C．HIF-lα與ARNT結合到DNA上，催化EPO基因轉錄D．進入高海拔地區(qū)，機體會增加紅細胞數(shù)量來適應環(huán)境變化4．為驗證生長素類似物A對小麥胚芽鞘（幼苗）伸長的影響，將如圖1所示取得的切段浸入蒸餾水中1小時后再分別轉入5種濃度的A溶液（實驗組）和含糖的磷酸鹽緩沖溶液(對照組)中。在23℃的條件下，避光振蕩培養(yǎng)24小時后，逐一測量切段長度(取每組平均值)，實驗進行兩次，結果見圖2。以下分析錯誤的是A．植物生長調節(jié)劑是人工合成的對植物生長發(fā)育具有促進作用的植物激素類似物B．生長素類似物A應溶解于含糖的磷酸鹽緩沖液中，以得到5種濃度的A溶液C．與濃度為1mg/L的結果相比，濃度為11mg/L的溶液對切段伸長的促進作用減弱D．A溶液濃度為1．1mg/L時，兩次實驗數(shù)據(jù)偏差較大，應如實記錄并增加實驗次數(shù)5．細胞作為基本的生命系統(tǒng)，各組分之間分工合作成為一個統(tǒng)一的整體，使生命活動能夠在變化的環(huán)境中自我調控、高度有序地進行。下列敘述錯誤的是（）A．在抗體的合成和分泌過程中，胰腺細胞的核糖體、內質網、高爾基體密切配合B．在抗體的合成和分泌過程中，高爾基體在囊泡運輸中的作用受基因的調控C．在動物細胞有絲分裂過程中，中心體、紡錘體和線粒體共同參與染色體的均分D．在動物細胞有絲分裂過程中，細胞周期的運轉受原癌基因和抑癌基因的調控6．下列關于細胞呼吸的敘述，正確的是（）A．糖酵解過程產生的還原氫均與氧氣結合生成水B．糖酵解過程中葡萄糖的大部分能量以熱能形式散失C．細胞需氧呼吸產生的CO2中的氧來自葡萄糖和水D．骨骼肌細胞呼吸產生的CO2來自線粒體和細胞溶膠二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）在適宜光照下，測定植物甲、乙在不同CO2濃度下的光合速率，結果如圖所示。請據(jù)圖回答問題：

（1）CO2濃度為q時，限制植物甲、乙光合速率的環(huán)境因素分別是_________、_________；植物甲呼吸作用的最適溫度比光合作用的高，若圖中曲線是在光合作用的最適溫度下測定的，現(xiàn)適當提高環(huán)境溫度。q點將向__________移動。（2）若將植物甲、乙同時種植在同一個透明的密閉環(huán)境中，在適宜光照下，一段時間后，植物________可能無法正常生長，原因是_________________________________________________________。（3）CO2濃度為r時，植物甲的總光合速率______________（填“大于”“等于”或“小于”）植物乙的總光合速率；當CO2濃度為q時，植物乙與植物甲固定的CO2量的差值為_______________。8．（10分）圖1為某綠色植物細胞內部分代謝活動圖解，其中①～⑤表示代謝過程，A～F表示代謝過程中產生的物質；圖2為光照等環(huán)境因素影響下該植物葉肉細胞光合速率變化的示意圖。請據(jù)圖回答問題：（1）圖1中，物質A是____，物質C是_____，①～⑤過程中，產生ATP的有______(填數(shù)字序號)，圖中的__________(填數(shù)字序號)過程只能發(fā)生在生物膜上。（2）圖2中，O→t1段，該植物中C6H12O6的含量_________(選填“升高”、“降低”或“不變”)；若在t1時刻增加光照，短期內該細胞中C3含量將___________(選填“升高”、“降低”或“不變”)；t3→t4段，圖1中①的變化是__________(選填“增強”、“減弱”或“不變”)；。（3）據(jù)圖分析，如何有效提高植物的光合速率提出兩條建議_____________________________。9．（10分）回答下列（一）、（二）小題。（一）鎮(zhèn)江香醋素以“酸而不澀、香而微甜、色濃味鮮”而蜚聲中外。下圖是鎮(zhèn)江香醋的生產工藝簡化流程：（1）蒸煮的目的：使原料在高溫下滅菌，同時_________，淀粉被釋放出來，淀粉由顆粒狀變?yōu)槿苣z狀態(tài)。（2）由于酵母菌缺少淀粉水解酶系，糯米需經蒸煮后在a-淀粉酶的作用下液化，后加入糖化酶糖化，目的是_________。30min后，裝入發(fā)酵罐再接入酵母進行_________。在操作過程中，發(fā)酵罐先通氣，后密閉。通氣能提高_________的數(shù)量，有利于密閉時獲得更多的酒精產物。（3）醋酸發(fā)酵時酒精應先_________，否則會因濃度過高抑制醋桿菌的增殖。發(fā)酵過程需敞口操作，麩皮和糠等拌勻制作成松散的發(fā)酵料，其目的是_________。發(fā)酵過程中可通過高效液相色譜技術對多種有機酸組成及動態(tài)變化進行研究。將_________在相同的色譜條件下進行檢測，繪制標準曲線。再根據(jù)其對發(fā)酵過程中的有機酸含量進行測算跟蹤發(fā)酵進程。（4）黑曲霉可產生a-淀粉酶用于液化，還可以產生果膠酶將果膠徹底分解為_________。（二）請回答下列與基因工程和植物克隆有關的問題。（1）質粒的抗性基因是常用的_________標記，如果質粒的抗性基因內有若干單一的限制性酶切位點就更好。當外源基因插入這樣的酶切位點時，會使該抗性基因失活，這時宿主菌變?yōu)閷υ摽股豞________的菌株，容易檢測出來。（2）雙酶切會使載體和目的基因的DNA都產生兩種不同的粘性末端，但DNA連接酶在適宜pH條件下會選擇把_________連接起來，從而保證目的基因只以一個方向連接入載體。影響DNA連接反應的因素有_________（寫出兩點）。（3）花藥培養(yǎng)是單倍體克隆的主要方法?；ㄋ幵偕仓甑漠a生有兩條途徑：一是煙草等植物通過形成花粉胚的_________途徑，二是水稻等植物通過產生芽和根的_________途徑，最后發(fā)育成單倍體植物。水稻花藥培養(yǎng)除了得到單倍體植物，還可以得到來源于花藥體細胞的_________植株，因此需要對后代進行進一步的篩選。10．（10分）血漿中的部分成分經過腎小球的濾過作用（形成原尿）和腎小管的重吸收作用后最終成為尿液，圖示血糖濃度與單位時間血糖的濾過量和腎小管重吸收葡萄糖量的關系，回答下列問題：（1）健康人血糖值能維持在圖示中N點左右，這主要是______________激素的調節(jié)作用所致。（2）據(jù)圖，腎小管重吸收葡萄糖的速率最大約為______________mg/min，限制該最大值的因素是______________。（3）血糖濃度超過T點后，尿液中開始出現(xiàn)葡萄糖，據(jù)圖分析其原因是___________。（4）腎小管還能通過______________運輸對水分子進行重吸收。與健康人相比，糖尿病人腎小管對水的重吸收更______________，從而排尿較多。11．（15分）云杉林是我國西南林區(qū)的主要地帶性森林植被之一。研究人員調查發(fā)現(xiàn)某地云杉林采伐跡地上的群落演替過程為：采伐跡地→雜草群落→小葉樹種階段→云杉定居階段→云杉林。請回答下列問題：（1）研究人員對“小葉樹種階段”A、B、C三種不同植物種群的年齡組成進行統(tǒng)計，結果分別為增長型、穩(wěn)定型和衰退型，依據(jù)該結果，__________（填“能”或“不能”）判斷出“小葉樹種階段”物種豐富度的變化情況，原因是__________________________________________________。（2）研究人員系統(tǒng)分析云杉在自然條件下，不同發(fā)育階段的死亡數(shù)量和致死原因，明確影響種群數(shù)量變化的關鍵因素，并根據(jù)最直接因素__________和__________的數(shù)據(jù)判斷云杉種群數(shù)量的變化。（3）在該地區(qū)云杉采伐跡地上發(fā)生的演替類型為__________，在群落演替過程中，云杉定居階段與雜草群落階段相比，其物質循環(huán)、__________及__________等生態(tài)系統(tǒng)功能增強。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1、A【解析】

1.酶的活性受溫度影響，低溫能降低細胞中酶的活性，使細胞代謝活動降低，有機物的消耗減少。水果在充足的氧氣條件下，能進行有氧呼吸，細胞代謝旺盛，有機物消耗多；而在低氧條件下，有氧呼吸較弱，又能抑制無氧呼吸，所以細胞代謝緩慢，有機物消耗少．適宜的濕度能保證水果水分的充分儲存，從而保證水果肉質鮮美．因此在低溫、低氧、適宜的濕度條件下，最有利于水果保鮮。2.用透氣的紗布包扎傷口可避免制造無氧環(huán)境，從而抑制破傷風桿菌的代謝。3.如果稻田中的氧氣不足，水稻根的細胞就會進行酒精發(fā)酵，時間長了，酒精就會對根細胞產生毒害作用，使根系變黑、腐爛，所以水稻要定期排水。【詳解】A、樹根長期浸水進行無氧呼吸產生的酒精對細胞造成毒害，對植物生長不利，A正確；B、水果的保鮮應在低溫、低氧、適宜的濕度下進行，B錯誤；C、用透氣的紗布包扎傷口是防止破傷風桿菌等厭氧菌的繁殖，C錯誤；D、酵母菌屬于兼性厭氧菌，在利用酵母菌釀酒過程中，為了增加產量可以前期適當進行通氧，增加酵母菌的數(shù)量，發(fā)酵后期必須無氧的條件下才能進行酒精發(fā)酵，D錯誤。故選A。2、C【解析】

光合作用包括光反應階段和暗反應階段。（1）光反應階段在葉綠體囊狀結構薄膜上進行，此過程必須有光、色素、化合作用的酶。具體反應步驟：①水的光解，水在光下分解成氧氣和還原氫。②ATP生成，ADP與Pi接受光能變成ATP。此過程將光能變?yōu)锳TP活躍的化學能。（2）暗反應在葉綠體基質中進行，有光或無光均可進行，反應步驟：①二氧化碳的固定，二氧化碳與五碳化合物結合生成兩個三碳化合物。②三碳化合物的還原，三碳化合物接受還原氫、酶、ATP生成有機物。此過程中ATP活躍的化學能轉變成化合物中穩(wěn)定的化學能。光反應為暗反應提供了[H]和ATP，[H]和ATP能夠將三碳化合物還原形成有機物?！驹斀狻緼、該酶能催化CO2＋C5→2C3，為CO2的固定過程，A正確；B、該酶催化暗反應中的二氧化碳的固定，該過程發(fā)生在葉肉細胞的葉綠體基質中，B正確；C、暗反應有光無光都能進行，C錯誤；D、C3屬于反應產物，單位時間內C3的放射性越高說明反應越快，該酶活性越強，D正確。故選C。3、C【解析】

當細胞缺氧時，HIF-Iα與ARNT結合，通過調節(jié)基因表達促進EPO的生成，使紅細胞數(shù)量增加，以運輸更多氧氣；當氧氣充足時，HIF-1α羥基化后被蛋白酶降解。【詳解】A、HIF-1α能被蛋白酶降解，說明其本質為蛋白質，降解后生成多種氨基酸分子，A正確；B、由題意可知EPO是一種蛋白質激素，其翻譯過程中tRNA攜帶氨基酸與mRNA上密碼子發(fā)生堿基互補配對，B正確；C、由題干可知HIF-lα與ARNT結合到DNA上對基因的表達有調節(jié)作用并非催化，C錯誤；D、高海拔地區(qū)氧氣稀薄，細胞缺氧，HIF-Iα與ARNT結合，生成更多EPO，促進紅細胞生成，D正確。故選C。【點睛】本題通過考查人體缺氧時HIF-1α的調節(jié)機制，來考查基礎知識的掌握和運用，以及獲取題干信息和讀圖能力。4、A【解析】

植物生長調節(jié)劑是指人工合成的對植物的生長發(fā)育等生命活動起調節(jié)作用的一類物質，其并不屬于植物激素。該題屬于實驗題，實驗目的為“驗證生長素類似物A對小麥胚芽鞘（幼苗）伸長的影響”，所以本實驗的自變量為實驗材料的處理和A溶液的濃度，再通過實驗的對照原則分析實驗結果是本題的解題關鍵。【詳解】A、植物生長調節(jié)劑是人工合成的對植物生長發(fā)育具有調節(jié)作用的植物激素類似物，是調節(jié)作用，不一定是促進作用，A錯誤；B、因為對照組只有含糖的磷酸鹽緩沖液，故生長素類似物A應溶解于含糖的磷酸鹽緩沖液中，以得到5種濃度的A溶液，B正確；C、由圖可知，濃度為1mg/L和11mg/L時，切段平均長度均大于對照組，且與濃度為1mg/L的結果相比，濃度為11mg/L的溶液對切段伸長的促進作用減弱，C正確；D、重復試驗的目的是可以減少實驗誤差，A溶液濃度為1.1mg/L時，兩次實驗數(shù)據(jù)偏差較大，應如實記錄并增加實驗次數(shù)，D正確；故選A。5、A【解析】

1.分泌蛋白的合成與分泌過程：附著在內質網上的核糖體合成蛋白質→內質網進行粗加工→內質網“出芽”形成囊泡→高爾基體進行再加工形成成熟的蛋白質→高爾基體“出芽”形成囊泡→細胞膜，整個過程還需要線粒體提供能量。2.有絲分裂過程：（1）間期：進行DNA的復制和有關蛋白質的合成，出現(xiàn)染色單體；（2）前期：核膜、核仁逐漸解體消失，出現(xiàn)紡錘體和染色體；（3）中期：染色體形態(tài)固定、數(shù)目清晰；（4）后期：著絲點分裂，姐妹染色單體分開成為染色體，并均勻地移向兩極；（5）末期：核膜、核仁重建，紡錘體和染色體消失?！驹斀狻緼、在抗體的合成和分泌過程中，漿細胞（而不是胰腺細胞）的核糖體、內質網、高爾基體密切配合，A錯誤；B、高爾基體通過囊泡運輸發(fā)揮的定向分選作用，必然與基因指導合成的蛋白質分子的精準導向作用密切相關。也就是說，在抗體的合成和分泌過程中，高爾基體在囊泡運輸中的作用受基因的精密調控，B正確；C、在動物細胞有絲分裂過程中，中心體發(fā)出星射線，形成紡錘體，紡錘絲牽引染色體，線粒體為這些過程供能，它們間接或直接地共同參與染色體的均分，C正確；D、在動物細胞有絲分裂過程中，原癌基因負責調控細胞周期，控制細胞的正常生長和分裂進程。抑癌基因阻止不正常的細胞增殖，故細胞周期的運轉受原癌基因和抑癌基因的調控，D正確。故選A?！军c睛】本題考查細胞的有絲分裂，以及在抗體分泌和有絲分裂過程中各細胞器之間的分工與合作的知識，意在考查學生對所學知識的理解與掌握程度，難度不大。6、C【解析】

（1）需氧呼吸全過程：第一階段：在細胞溶膠中，一分子葡萄糖形成兩分子丙酮酸、少量的[H]和少量能量，這一階段不需要氧的參與；第二階段：丙酮酸進入線粒體的基質中，分解為二氧化碳、大量的[H]和少量能量；第三階段：在線粒體的內膜上，[H]和氧氣結合，形成水和大量能量，這一階段需要氧的參與。（2）厭氧呼吸全過程：第一階段：在細胞溶膠中，與有氧呼吸的第一階段完全相同，即一分子的葡萄糖在酶的作用下分解成兩分子的丙酮酸，過程中釋放少量的[H]和少量能量；第二階段：在細胞溶膠中，丙酮酸在不同酶的催化下，分解為酒精和二氧化碳，或者轉化為乳酸，無氧呼吸第二階段不產生能量?！驹斀狻緼、需氧呼吸過程中，糖酵解過程產生的還原氫均與氧氣結合生成水，而無氧呼吸過程中，糖酵解過程產生的還原氫與丙酮酸結合生成酒精和二氧化碳或乳酸，沒有水的生成，A錯誤；B、糖酵解過程中葡萄糖的大部分能量儲存在丙酮酸中，只有少部分能量以熱能形式散失，B錯誤；C、細胞需氧呼吸第二階段，丙酮酸與水反應生成二氧化碳和[H]，而丙酮酸來自于葡萄糖的分解，因此產生的二氧化碳中的氧來自葡萄糖和水，C正確；D、骨骼肌細胞需氧呼吸可以產生二氧化碳，而厭氧呼吸只能產生乳酸，因此骨骼肌細胞產生二氧化碳的場所只有線粒體，D錯誤。故選C。二、綜合題：本大題共4小題7、CO2濃度溫度右甲隨著時間的延長，環(huán)境中CO2濃度不斷下降，在低CO2濃度下，植物甲的凈光合速率可能小于0，無法正常生長大于b+c-d【解析】

據(jù)圖分析，植物乙的呼吸作用，CO2補償點和CO2飽和點均低于甲植物?！驹斀狻浚?）據(jù)圖可知，CO2濃度為q時，甲植物未到達飽和，所以限制植物甲光合速率的環(huán)境因素是CO2濃度；乙植物達到飽和，此時所以限制植物乙光合速率的環(huán)境因素是溫度；若圖中曲線是在光合作用的適宜溫度下測得，提高環(huán)境溫度，植物甲的光合速率會下降，只有在更高的CO2濃度下，植物甲的光合速率才能與呼吸速率相等，q點將右移。（2）若將植物甲、乙同時種植在同一個透明的密閉環(huán)境中，隨著時間的延長，環(huán)境中CO2濃度不斷下降，在低CO2濃度下，植物甲的凈光合速率可能小于0，無法正常生長。（3）當CO2濃度為0時，縱坐標所示數(shù)值表示呼吸速率，當CO2濃度大于0時，縱坐標所示數(shù)值表示凈光合速率，而凈光合速率=總光合速率-呼吸速率。據(jù)此分析可知：當CO2濃度為r時，植物甲、植物乙的凈光合速率均等于b，但植物甲的呼吸速率（d）大于植物乙的呼吸速率（c），所以植物甲的總光合速率大于植物乙的總光合速率。當CO2濃度為q時，植物甲的凈光合速率為0，植物乙的凈光合速率為b，此時植物乙與植物甲固定的CO2量（總光合速率）的差值=b+c-d?！军c睛】本題考查了影響光合作用的因素，分析圖中曲線的含義，重點理解總光合作用、凈光合作用和呼吸作用的關系，掌握計算方法。8、ATP、[H]O2①③④⑤①③降低降低增強適當增加光照強度和CO2濃度【解析】

光合作用的具體的過程：

①光反應階段：場所是類囊體薄膜

a．水的光解：2H2O4[H]+O2b．ATP的生成：ADP+PiATP

②暗反應階段：場所是葉綠體基質

a．CO2的固定：CO2+C52C3b．三碳化合物的還原：2C3（CH2O）+C5+H2O

2.有氧呼吸的過程：

第一階段：在細胞質的基質中。

反應式：1C6H12O6（葡萄糖）2C3H4O3（丙酮酸）+4[H]+少量能量（2ATP）

第二階段：在線粒體基質中進行。

反應式：2C3H4O3（丙酮酸）+6H2O20[H]+6CO2+少量能量（2ATP）

第三階段：在線粒體的內膜上，這一階段需要氧的參與，是在線粒體內膜上進行的。

反應式：24[H]+6O212H2O+大量能量（34ATP）

題圖分析：分析圖1，①表示光反應，②表示暗反應，⑤表示細胞呼吸的第一階段，④表示有氧呼吸的第二階段，③表示有氧呼吸的第三階段；A表示[H]和ATP，B表示ADP和Pi，C表示氧氣，D表示二氧化碳，E表示[H]，F(xiàn)表示丙酮酸；圖乙表示光照強度、二氧化碳濃度對光合作用的影響?！驹斀狻浚?）由分析可知，圖1中，①表示光反應，故物質A表示光反應提供給暗反應的物質，即為[H]和ATP，物質C為O2，①～⑤過程中，產生ATP的過程有光反應和有氧呼吸的三個階段，即①③④⑤，其中只能發(fā)生在生物膜上的過程為光反應和有氧呼吸的第三階段，即圖中的①③。（2）圖2中0→tl段，細胞處于黑暗中，只能進行呼吸作用，會消耗葡萄糖，所以細胞中C6H1206的含量降低；若在t1時刻增加光照，則植物光反應產生的[H]和ATP增多，會還原更多的C3化合物，而C3化合物的合成速率并未發(fā)生改變，故短期內該細胞中C3含量將降低；t3時刻，二氧化碳濃度提高，五碳化合物固定二氧化碳增加，產生的C3化合物增多，進而會消耗更多的[H]和ATP，產生更多的ADP和Pi，從而提高了光反應的速率，故此推測在t3→t4段，圖1中的①過程，即光反應增強。（3）據(jù)圖可知，適當增加光照和提高二氧化碳供應能夠提高光合速率，所以可通過適當增加光照強度和CO2濃度來提高植物的光合速率，進而達到增產的目的?！军c睛】熟知光反應、暗反應過程以及有氧呼吸過程中的能量變化和物質變化是解答本題的關鍵；掌握影響光合作用速率的環(huán)境因素是解答本題的另一關鍵！讀圖能力是解答本題的必備能力。9、使植物細胞破裂將淀粉分解成糖酒精發(fā)酵酵母菌（用水）稀釋增加通氣性各種有機酸的標準溶液半乳糖醛酸篩選敏感相同的粘性末端溫度、酶的用量、反應時間胚胎發(fā)生器官發(fā)生二倍體【解析】

基因工程技術的基本步驟：（1）目的基因的獲?。悍椒ㄓ袕幕蛭膸熘蝎@取、利用PCR技術擴增和人工合成。（2）基因表達載體的構建：是基因工程的核心步驟，基因表達載體包括目的基因、啟動子、終止子和標記基因等。（3）將目的基因導入受體細胞：根據(jù)受體細胞不同，導入的方法也不一樣．將目的基因導入植物細胞的方法有農桿菌轉化法、基因槍法和花粉管通道法；將目的基因導入動物細胞最有效的方法是顯微注射法；將目的基因導入微生物細胞的方法是感受態(tài)細胞法。（4）目的基因的檢測與鑒定?！驹斀狻浚ㄒ唬?）蒸煮的目的：使原料在高溫下滅菌，同時高溫可以破壞細胞膜，使細胞中的淀粉被釋放出來。（2）淀粉在a-淀粉酶的作用下變成糊精，糊精在β-淀粉酶的作用下變成麥芽糖，麥芽糖在糖化淀粉酶的作用下變成葡萄糖。加入糖化酶糖化，目的是糖化。30min后，裝入發(fā)酵罐再接入酵母進行酒精發(fā)酵，酵母菌利用葡萄糖進行厭氧呼吸可產生酒精。酵母菌繁殖需要能量，而需氧呼吸能提供更多的能量，通氣能提高酵母菌的數(shù)量，有利于密閉時獲得更多的酒精產物。（3）酒精含量過高，醋桿菌容易死亡，因此醋酸發(fā)酵時酒精應先（用水）稀釋。發(fā)酵過程需敞口操作，麩皮和糠等拌勻制作成松散的發(fā)酵料，都是為了增加通氣性。將各種有機酸的標準溶液在相同的色譜條件下進行檢測，繪制標準曲線。再根據(jù)其對發(fā)酵過程中的有機酸含量進行測算跟蹤發(fā)酵進程。（4）果膠是半乳糖醛酸的高聚物，果膠酶可將果膠徹底分解為半乳糖醛酸。（二）（1）質粒常含有抗性基因用于重組質粒的篩選。當外源基因插入這樣的酶切位點時，會使該抗性基因失活，抗性基因無法表達，這時宿主菌變?yōu)閷υ摽股孛舾械木?，容易檢測出來。（2）雙酶切會使載體和目的基因的DNA都產生兩種不同的粘性末端，但DNA連接酶在適宜pH條件下會選擇把相同的粘性末端連接起來，避免單酶切使目的基因或質粒自連或反向連接，保證目的基因只以一個方向連接入載體。溫度、酶的用量、反應時間都會影響DNA連接反應。（3）花藥再生植株的產生有兩條途徑：一是煙草等植物通過形成花粉胚的胚胎發(fā)生途徑（胚是植物的幼體），二是水稻等植物通過產生芽和根的器官發(fā)生途徑（芽、根是植物的器官），最后發(fā)育成單倍體植物。水稻花藥培養(yǎng)除了得到單倍體植物，還可以得到來源于花藥體細胞的二倍體植株（秋水仙素加倍），因此需要對后代進行進一步的篩選（表現(xiàn)型進行篩選）?！军c睛】基因工程是現(xiàn)代生物技術研究的重要內容，基因工程涉及到很多技術，是重點也是難點，在學習時應在理解相應技術原理的基礎上，熟悉各種技術的特點及應用范圍。10、胰島素和胰高血糖素300腎小管細胞膜上葡萄糖載體蛋白的數(shù)量血糖的重吸收速率達不到血糖濾過速率，原尿中未重吸收的葡萄糖成為尿液中的葡萄糖被動少（弱）【解析】

1、血糖調節(jié)過程：當血糖濃度升高時，胰島素分泌量增加，促進組織細胞加速攝取、儲存和利用葡萄糖，使血糖含量降低；當血糖含量降低時，胰高血糖素分泌量增加，加速肝糖原分解、非糖物質轉化為葡萄糖，使血糖含量上升，這兩種激素相互拮抗，維持血糖濃度的穩(wěn)定。2、分析題圖：腎小球