餐飲店店長客戶滿意度及經(jīng)營效益考核表員工姓名：輸入姓名 直接上級：輸入姓名所在部門：輸入部門 崗位編制：全職編制員工職位：輸入職位 考核周期：輸入部門考核維度指標名稱權重目標值評分標準得分客戶滿意度顧客評分平均值40%4.5分根據(jù)POS系統(tǒng)統(tǒng)計的顧客評分，每高于目標值0.1分加1分，低于目標值0.1分減1分，最高不超過5分。投訴率5%按月統(tǒng)計顧客投訴次數(shù)，每低于目標值1%加1分，高于目標值1%減1分。顧客復購率60%按月統(tǒng)計顧客復購次數(shù)占比，每高于目標值5%加1分，低于目標值5%減1分。顧客滿意度調查得分85分每季度進行一次顧客滿意度調查，得分每高于目標值5分加1分，低于目標值5分減1分。線上評價管理90%按月統(tǒng)計線上平臺（如美團、餓了么）差評處理率，每高于目標值5%加1分，低于目標值5%減1分。經(jīng)營效益月度營業(yè)額達成率35%100%按月度營業(yè)額與目標的比值計算，每高于目標值10%加1分，低于目標值10%減1分。毛利率65%按月度毛利率與目標的比值計算，每高于目標值2%加1分，低于目標值2%減1分。成本控制率95%按月度成本控制情況與目標的比值計算，每高于目標值5%加1分，低于目標值5%減1分?？蛦蝺r80元按月度客單價與目標的比值計算，每高于目標值5元加1分，低于目標值5元減1分。庫存周轉率8次按月度庫存周轉率與目標的比值計算，每高于目標值1次加1分，低于目標值1次減1分。團隊管理員工流失率15%10%按月度員工流失率與目標的比值計算，每低于目標值2%加1分，高于目標值2%減1分。員工培訓覆蓋率100%按月度員工培訓完成率計算，每高于目標值10%加1分，低于目標值10%減1分。員工績效考核達標率80%按月度員工績效考核達標人數(shù)占比計算，每高于目標值5%加1分，低于目標值5%減1分。團隊士氣評分4.5分每季度進行一次團隊士氣匿名評分，每高于目標值0.1分加1分，低于目標值0.1分減1分。員工違紀次數(shù)0次按月度員工違紀次數(shù)計算，每低于目標值1次加1分，高于目標值1次減1分。運營合規(guī)食品安全檢查合格率10%100%按月度食品安全檢查結果計算，每高于目標值1%加1分，低于目標值1%減1分。證照齊全有效性100%按月度證照檢查結果計算，每高于目標值1%加1分，低于目標值1%減1分。衛(wèi)生檢查達標率95%按月度衛(wèi)生檢查結果計算，每高于目標值5%加1分，低于目標值5%減1分。消防安全檢查合格率100%按季度消防安全檢查結果計算，每高于目標值1%加1分，低于目標值1%減1分。合規(guī)培訓參與率100%按月度合規(guī)培訓參與人數(shù)占比計算，每高于目標值5%加1分，低于目標值5%減1分。本考核表旨在全面評估餐飲店店長在客戶滿意度、經(jīng)營效益、團隊管理及運營合規(guī)方面的綜合表現(xiàn)。請根據(jù)各指標的實際達成情況，結合評分標準進行評分。權重分配分別為：客戶滿意度40%，經(jīng)營效益35%，團隊管理15%，運營合規(guī)10%。最終考核得分=Σ(各維度得分×權重百分比)。評分（分）維度一維度二維度三維度四維度五員工評分合計上級評分合計最終得分獎金系數(shù)=(員工評分合計*30%)+(上級評分合計*70%)=績效面談直接主管簽名：被考核者簽名：