高級中學(xué)名校試卷PAGEPAGE1北京市延慶區(qū)2025-2026學(xué)年高一上學(xué)期11月期中試題第一部分（選擇題共50分）本部分共30小題，1-10題每小題1分，11-30題每小題2分，共50分。在每小題列出的四個選項中，選出最符合要求的一項。1.艾滋病病毒、大腸桿菌和草履蟲都具有的物質(zhì)或結(jié)構(gòu)是（）A.細(xì)胞壁 B.細(xì)胞膜 C.核糖體 D.遺傳物質(zhì)【答案】D〖祥解〗原核生物與真核生物的區(qū)別：原核生物沒有以核膜為界限的細(xì)胞核，原核生物只有核糖體一種細(xì)胞器?！驹斘觥堪滩〔《緵]有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，由核酸和蛋白質(zhì)組成；大腸桿菌是原核生物，只有核糖體一種細(xì)胞器，沒有以核膜為界限的細(xì)胞核；草履蟲為真核生物，具有眾多的細(xì)胞器和細(xì)胞核，艾滋病病毒、大腸桿菌和草履蟲都具有的物質(zhì)是遺傳物質(zhì)。D正確，ABC錯誤。故選D。2.水稻和玉米從外界吸收硝酸鹽和磷酸鹽，可以用于細(xì)胞內(nèi)合成（）A.蔗糖 B.核酸 C.甘油 D.脂肪酸【答案】B【詳析】ACD、蔗糖、甘油和脂肪酸的元素組成是C、H、O，不含N和P，故水稻和玉米從外界吸收硝酸鹽和磷酸鹽不能用于合成上述物質(zhì)，ACD錯誤；B、核酸的元素組成是C、H、O、N、P，故水稻和玉米從外界吸收硝酸鹽和磷酸鹽，可以用于細(xì)胞內(nèi)合成核酸，B正確。故選B。3.泛素是真核細(xì)胞內(nèi)的小分子蛋白質(zhì)，它可以在酶催化的反應(yīng)中被結(jié)合到目標(biāo)蛋白上，使目標(biāo)蛋白被標(biāo)記。被泛素標(biāo)記的蛋白會被引導(dǎo)進(jìn)入蛋白酶體（含有大量水解酶）中降解。下列關(guān)于泛素的敘述，錯誤的是（）A.含有C、H、O、N B.含有肽鍵C.在核糖體上合成 D.具有催化功能【答案】D〖祥解〗蛋白質(zhì)的基本組成單位是氨基酸，元素含有C、H、O、N等。氨基酸在核糖體上脫水縮合形成多肽，真核生物中，多肽經(jīng)過內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體加工成為有活性的蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)常見的功能有催化功能、運(yùn)輸功能、免疫功能、結(jié)構(gòu)功能和調(diào)節(jié)功能等?！驹斘觥緼、泛素是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)的基本組成單位是氨基酸，元素含有C、H、O、N，A正確；B、泛素是經(jīng)過氨基酸脫水縮合形成的，氨基酸之間通過肽鍵相連，B正確；C、泛素是蛋白質(zhì)，合成場所是核糖體，C正確；D、據(jù)題干信息可知，泛素不是酶，不具有催化作用，D錯誤。故選D。4.在下圖所示的實(shí)驗中，相關(guān)敘述不正確的是（）A.過氧化氫的量和濃度均相同 B.自變量是催化劑的種類C.說明酶的催化具有專一性 D.兩試管氣泡生成速率不同【答案】C【詳析】A、據(jù)圖可知，兩支試管分別加入的是氯化鐵和過氧化氫酶，探究的是酶的高效性的實(shí)驗，過氧化氫的量和濃度均屬于無關(guān)變量，無關(guān)變量在實(shí)驗中應(yīng)該相同且適宜，因此本實(shí)驗中過氧化氫的量和濃度均相同，A正確；B、本實(shí)驗是探究酶的高效性的實(shí)驗，自變量為是催化劑的種類，一個是無機(jī)催化劑（氯化鐵），一個是酶，B正確；C、專一性是指每一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)，而本題的是比較無機(jī)催化劑與酶的催化能力，不能說明酶的催化具有專一性，C錯誤；D、有機(jī)催化劑的催化效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于無機(jī)催化劑，因此兩試管的氣泡生成的速率不同，D正確。故選C。5.魚腥藻等藍(lán)細(xì)菌大量繁殖能形成水華。關(guān)于魚腥藻的敘述正確的是（）A.具有核膜 B.沒有細(xì)胞壁C.細(xì)胞呈綠色與葉綠體有關(guān) D.屬于自養(yǎng)生物【答案】D〖祥解〗原核細(xì)胞：沒有被核膜包被的成形的細(xì)胞核，沒有核膜、核仁和染色質(zhì)；沒有復(fù)雜的細(xì)胞器（只有核糖體一種細(xì)胞器）；只能進(jìn)行二分裂生殖，屬于無性生殖；含有細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)，遺傳物質(zhì)是DNA?！驹斘觥緼、魚腥藻沒有被核膜包被的成形的細(xì)胞核，沒有核膜A錯誤；B、魚腥藻有細(xì)胞壁化學(xué)成分為肽聚糖，B錯誤；C、魚腥藻無葉綠體，細(xì)胞呈綠色是因為魚腥藻含有葉綠素和藻藍(lán)素，C錯誤；D、魚腥藻含有葉綠素和藻藍(lán)素能進(jìn)行光合作用，屬于自養(yǎng)生物，D正確；故選D。6.好雨知時節(jié)，當(dāng)春乃發(fā)生。隨風(fēng)潛入夜，潤物細(xì)無聲。此詩反映了古人認(rèn)識到水對生命系統(tǒng)的重要性。關(guān)于生物體中水的表述，正確的是（）A.自由水參與細(xì)胞內(nèi)的代謝活動B.逆境時細(xì)胞內(nèi)結(jié)合水含量下降C.結(jié)合水可以運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)和廢物D.水在生物體內(nèi)的功能與其結(jié)構(gòu)無關(guān)【答案】A【詳析】A、細(xì)胞中絕大部分的水以游離的形式存在，可以自由流動，叫做自由水，自由水可參與細(xì)胞內(nèi)的代謝活動，如光合作用過程中有水的消耗，A正確；B、細(xì)胞中結(jié)合水和自由水比例不同，細(xì)胞的代謝和抗逆性不同，當(dāng)細(xì)胞內(nèi)結(jié)合水與自由水比例相對增高時，細(xì)胞的代謝減慢，抗性增強(qiáng)，反之代謝快，抗性差，B錯誤；C、自由水在生物體內(nèi)的流動，可以把營養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)送到各個細(xì)胞，同時也把各個細(xì)胞在新陳代謝中產(chǎn)生的廢物，運(yùn)送到排泄器官或者直接排出體外，C錯誤；D、水在生物體內(nèi)結(jié)構(gòu)不同，執(zhí)行的功能也不同，D錯誤。故選A。7.下列材料中，最適合用來觀察葉綠體的是（）A.洋蔥根尖分生區(qū) B.菠菜的葉片C.洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮 D.花生的種子【答案】B〖祥解〗葉綠體的觀察要選擇植物綠色部位的細(xì)胞，內(nèi)含有葉綠體。將葉片的橫切片制成臨時裝片，就可以在顯微鏡下觀察到葉綠體。某些植物幼嫩的葉也可直接用于觀察葉綠體。【詳析】A、根尖細(xì)胞不含葉綠體，A錯誤；B、菠菜的葉片含有葉綠體，取菠菜葉的下表皮并稍帶些葉肉，因為表皮細(xì)胞不含葉綠體，B正確；C、洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮不含葉綠體，C錯誤；D、花生種子不含葉綠體，D錯誤。故選B。8.內(nèi)共生起源學(xué)說認(rèn)為，線粒體和葉綠體分別起源于原始的需氧細(xì)菌和藍(lán)細(xì)菌類的原核細(xì)胞。下圖為內(nèi)共生起源學(xué)說的示意圖，有關(guān)說法不正確的是（）A.推測藍(lán)細(xì)菌細(xì)胞膜上有吸收光能的色素分子B.胞吞過程可以解釋葉綠體具有雙層膜的原因C.線粒體雙層膜結(jié)構(gòu)的事實(shí)支持內(nèi)共生起源學(xué)說D.推測需氧細(xì)菌的有氧呼吸相關(guān)酶位于細(xì)胞膜和細(xì)胞質(zhì)【答案】A【詳析】A、藍(lán)細(xì)菌能進(jìn)行光合作用，其吸收光能的色素分子（如葉綠素等）位于光合片層上，而不是細(xì)胞膜上，A錯誤；B、胞吞過程中，原始真核細(xì)胞的細(xì)胞膜會包裹藍(lán)細(xì)菌，形成雙層膜結(jié)構(gòu)（外層膜來自宿主細(xì)胞膜，內(nèi)層膜來自藍(lán)細(xì)菌自身細(xì)胞膜），可以解釋葉綠體具有雙層膜的原因，B正確；C、線粒體起源于需氧細(xì)菌，需氧細(xì)菌有細(xì)胞膜（單層膜），若線粒體由需氧細(xì)菌內(nèi)共生形成，結(jié)合宿主細(xì)胞的膜結(jié)構(gòu)，會形成雙層膜，線粒體雙層膜結(jié)構(gòu)的事實(shí)支持內(nèi)共生起源學(xué)說，C正確；D、需氧細(xì)菌是原核生物，沒有線粒體，其有氧呼吸相關(guān)酶位于細(xì)胞膜和細(xì)胞質(zhì)中，D正確。故選A。9.生長在干旱、含鹽量高的土壤中的鹽生植物，通過液泡細(xì)胞液中溶有大量的Na+而促進(jìn)細(xì)胞吸收水分，該現(xiàn)象說明液泡中Na+具有的作用是（）A.組成細(xì)胞的化合物 B.為細(xì)胞提供能量C.維持細(xì)胞正常的pH D.調(diào)節(jié)細(xì)胞液濃度【答案】D〖祥解〗由題意可知，鹽生植物通過在液泡中貯存大量的Na+使細(xì)胞液的滲透壓升高，促進(jìn)細(xì)胞從高鹽、干旱的土壤中吸收水分，這個現(xiàn)象說明液泡內(nèi)的Na+參與細(xì)胞液滲透壓的維持?！驹斘觥緼、題干中沒有涉及Na+參與細(xì)胞化合物的組成，A錯誤；B、無機(jī)鹽不能為細(xì)胞生命活動提供能量，B錯誤；C、題干中沒有涉及Na+維持細(xì)胞正常的pH，C錯誤；D、根據(jù)題干可知，Na+有利于細(xì)胞吸收水分，進(jìn)而調(diào)節(jié)細(xì)胞液的濃度，D正確。故選D。10.觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離及復(fù)原實(shí)驗，用紫色洋蔥做實(shí)驗材料效果好，這是因為（）A.只有紫色洋蔥細(xì)胞才能發(fā)生質(zhì)壁分離B.細(xì)胞內(nèi)的液泡大，便于觀察C.細(xì)胞液呈紫色，便于觀察D.細(xì)胞膜呈紫色，便于觀察【答案】C【詳析】A、質(zhì)壁分離的條件是具有細(xì)胞壁和成熟大液泡的活細(xì)胞，其他植物細(xì)胞（如葉肉細(xì)胞）也能發(fā)生，A錯誤；B、雖然液泡大有助于觀察體積變化，但其他植物細(xì)胞也有大液泡，并非紫色洋蔥的獨(dú)特優(yōu)勢，B錯誤；C、紫色細(xì)胞液使液泡顏色變化顯著，現(xiàn)象更直觀，C正確；D、紫色來自液泡中的細(xì)胞液，細(xì)胞膜本身無色，D錯誤。故選C。11.細(xì)胞膜的流動鑲嵌模型如下圖所示。下列敘述不正確的是（）A.①是細(xì)胞膜的基本支架B.②以不同方式鑲嵌于①中C.③與細(xì)胞間的信息傳遞有密切關(guān)系D.物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的被動運(yùn)輸方式與②無關(guān)【答案】D【詳析】A、①代表磷脂雙分子層，是細(xì)胞膜的基本支架，A正確；B、②代表細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)，以不同方式鑲嵌或貫穿于①磷脂雙分子層，B正確；C、③代表糖被，與細(xì)胞表面識別和細(xì)胞間的信息傳遞有關(guān)，C正確；D、物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的被動運(yùn)輸中，自由擴(kuò)散不需要借助轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白，協(xié)助擴(kuò)散需要借助轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白，D錯誤。故選D。12.呼吸道疾病可能由流感病毒、肺炎支原體、肺炎鏈球菌、煙曲霉菌等引起。以下分析不正確的是（）A.煙曲霉菌含有核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、線粒體等多種細(xì)胞器B.肺炎支原體和肺炎鏈球菌都沒有成形的細(xì)胞核C.使人患病的流感病毒屬于生命系統(tǒng)的最基本層次D.青霉素可抑制細(xì)菌細(xì)胞壁的合成，對支原體感染無效【答案】C【詳析】A、煙曲霉菌為真菌，屬于真核生物，其細(xì)胞中含核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、線粒體等細(xì)胞器，A正確；B、肺炎支原體（原核生物）和肺炎鏈球菌（細(xì)菌，原核生物）均無成形的細(xì)胞核，B正確；C、生命系統(tǒng)的最基本層次是細(xì)胞，病毒不屬于生命系統(tǒng)的任何層次，C錯誤；D、青霉素通過抑制細(xì)菌細(xì)胞壁合成發(fā)揮作用，但支原體無細(xì)胞壁，故青霉素對其無效，D正確。故選C。13.飴糖是我國傳統(tǒng)甜食，其制作方法是將發(fā)芽的麥粒磨碎，與蒸熟的糯米拌勻，室溫發(fā)酵6小時，榨出汁液，將汁液熬煮濃縮即可。下列敘述不正確的是（）A.發(fā)芽的麥粒中含有淀粉酶B.蒸熟的糯米中富含淀粉C.將發(fā)芽的麥粒煮熟后再使用效果更好D.飴糖的主要成分是淀粉水解產(chǎn)生的麥芽糖【答案】C〖祥解〗發(fā)芽的麥粒含有淀粉酶，糯米等谷類作物種子中富含淀粉，淀粉酶催化淀粉水解生成麥芽糖?！驹斘觥緼、發(fā)芽的麥粒能產(chǎn)生淀粉酶，故發(fā)芽的麥粒含有淀粉酶，A正確；B、不論是否蒸熟，糯米種子中富含淀粉，B正確；C、將發(fā)芽的麥粒煮熟，在高溫作用下麥粒內(nèi)的淀粉酶變性失活，失去催化作用，C錯誤；D、飴糖的主要成分是淀粉被淀粉酶催化水解后的產(chǎn)物麥芽糖，D正確。故選C。14.實(shí)驗操作順序直接影響實(shí)驗結(jié)果，表中實(shí)驗操作順序有誤的是（）選項高中生物學(xué)實(shí)驗內(nèi)容操作步驟A觀察細(xì)胞質(zhì)流動先用低倍鏡找到特定區(qū)域的黑藻葉肉細(xì)胞，再換高倍鏡觀察B探究溫度對酶活性的影響先將底物和酶混合均勻，再在相應(yīng)的溫度下保溫處理C檢測生物組織中的還原糖向待測液中加入1mL斐林試劑（甲液和乙液等量混合均勻后再注入）D檢測生物組織中的蛋白質(zhì)向待測樣液中先加雙縮脲試劑A液，再加B液A.A B.B C.C D.D【答案】B【詳析】A、觀察細(xì)胞質(zhì)流動實(shí)驗時，將觀察用的黑藻，事先應(yīng)放在光照、室溫條件下培養(yǎng)，先用低倍鏡找到特定區(qū)域的黑藻葉肉細(xì)胞，再換高倍鏡觀察，A正確；B、探究溫度對酶活性的影響，需要將酶和低溫單獨(dú)保溫一段時間，在混合均勻，再在相應(yīng)的溫度下保溫處理，B錯誤；C、檢測生物組織中的還原糖時，斐林試劑等量混合，現(xiàn)配現(xiàn)用，向待測液中加入1mL斐林試劑，C正確；D、檢測生物組織中的蛋白質(zhì)實(shí)驗，向待測樣液中先加雙縮脲試劑A液，創(chuàng)造一個堿性環(huán)境，再加入B液，D正確。故選B。15.空心菜原產(chǎn)我國，含有豐富的纖維素、多種維生素以及微量元素，下列相關(guān)敘述正確的是（）A.空心菜細(xì)胞中含量最多的化合物是水 B.空心菜中的維生素都屬于生物大分子C.空心菜細(xì)胞中的遺傳物質(zhì)是蛋白質(zhì) D.纖維素能在人體消化道內(nèi)水解為葡萄糖【答案】A〖祥解〗活細(xì)胞中含量最多的化合物是水，含量最多的有機(jī)化合物是蛋白質(zhì)。【詳析】A、空心菜細(xì)胞的化合物包括水和無機(jī)鹽等無機(jī)物、蛋白質(zhì)、糖類、脂質(zhì)和核酸等有機(jī)物，其中含量最多的化合物是水，A正確；B、生物大分子均為以碳鏈為骨架的單體連接而成的多聚體，維生素不屬于生物大分子，B錯誤；C、空心菜細(xì)胞中的遺傳物質(zhì)是DNA，蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔(dān)者，C錯誤；D、人體消化道缺乏分解纖維素的酶，故纖維素不能在人體消化道內(nèi)水解為葡萄糖，D錯誤。故選A。16.某同學(xué)用紫色洋蔥的外表皮作為實(shí)驗材料進(jìn)行質(zhì)壁分離及復(fù)原實(shí)驗。下列敘述正確的是（）A.質(zhì)壁分離復(fù)原過程中液泡顏色逐漸加深B.在質(zhì)壁分離過程中細(xì)胞的吸水能力逐漸減小C.不需要染色就可觀察細(xì)胞質(zhì)壁分離及復(fù)原現(xiàn)象D.處于滲透平衡狀態(tài)時水分不再進(jìn)出細(xì)胞【答案】C【詳析】A、質(zhì)壁分離復(fù)原過程中，由于細(xì)胞不斷吸收水分，液泡體積變大，因而液泡的顏色逐漸變淺，A錯誤；B、紫色洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞在發(fā)生質(zhì)壁分離的過程中，由于細(xì)胞不斷失水，因而細(xì)胞液濃度逐漸增大，因而吸水能力逐漸增大，B錯誤；C、紫色洋蔥鱗片葉的外表皮細(xì)胞的大液泡中含有色素，帶有顏色，因此，不需要染色就可觀察細(xì)胞質(zhì)壁分離及復(fù)原現(xiàn)象，C正確；D、因細(xì)胞壁伸縮性較小，且對細(xì)胞起著支持和保護(hù)作用，因此，處于滲透平衡狀態(tài)時細(xì)胞液濃度不一定等于外界溶液濃度，也可能大于外界溶液濃度，但此時的細(xì)胞中水分進(jìn)出是處于平衡狀態(tài)的，D錯誤。故選C。17.脂質(zhì)不具有的功能是（）A.儲存能量 B.構(gòu)成膜結(jié)構(gòu)C.調(diào)節(jié)生理功能 D.攜帶遺傳信息【答案】D【詳析】根據(jù)分析可知，脂質(zhì)中的脂肪可以儲存能量，磷脂構(gòu)成膜結(jié)構(gòu)，性激素調(diào)節(jié)生理功能，而攜帶遺傳信息的是核酸，不是脂質(zhì)。即D符合題意，ABC不符合題意。故選D。18.線粒體、葉綠體和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)都具有（）A.基粒 B.基質(zhì) C.膜結(jié)構(gòu) D.少量DNA【答案】C〖祥解〗閱讀題干可知，該題的知識點(diǎn)是線粒體、葉綠體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的結(jié)構(gòu)和功能的比較，梳理相關(guān)知識點(diǎn)，然后分析選項進(jìn)行解答?！驹斘觥緼、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)沒有基粒，A錯誤；B、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)沒有基質(zhì)，B錯誤；C、葉綠體和線粒體都是具有雙層膜的細(xì)胞器，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是具有單層膜的細(xì)胞器，C正確；D、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)不含DNA，D錯誤。故選C。19.系統(tǒng)是指彼此間相互作用、相互依賴的組分，有規(guī)律地結(jié)合而形成的整體。下列相關(guān)敘述不能為“細(xì)胞是基本的生命系統(tǒng)”這一觀點(diǎn)提供支持的是（）A.組成細(xì)胞的化學(xué)元素在自然界都存在B.細(xì)胞膜是邊界，各類細(xì)胞器分工合作，細(xì)胞核是控制中心C.各層次生命系統(tǒng)的形成、維持和運(yùn)轉(zhuǎn)都是以細(xì)胞為基礎(chǔ)的D.細(xì)胞是開放的，不斷與外界進(jìn)行物質(zhì)交換、能量轉(zhuǎn)換和信息傳遞【答案】A【詳析】A、組成細(xì)胞的化學(xué)元素在自然界都存在，體現(xiàn)了生物界和非生物界具有統(tǒng)一性，不能說明細(xì)胞是基本的生命系統(tǒng)，A符合題意；B、細(xì)胞膜是邊界，各類細(xì)胞器分工合作，細(xì)胞核是控制中心，體現(xiàn)了細(xì)胞作為系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)完整性和功能協(xié)調(diào)性，支持細(xì)胞是基本的生命系統(tǒng)，B不符合題意；C、各層次生命系統(tǒng)的形成、維持和運(yùn)轉(zhuǎn)都是以細(xì)胞為基礎(chǔ)的，細(xì)胞是結(jié)構(gòu)和功能的基本單位，支持細(xì)胞是基本的生命系統(tǒng)，C不符合題意；D、細(xì)胞是開放的，不斷與外界進(jìn)行物質(zhì)交換、能量轉(zhuǎn)換和信息傳遞，說明細(xì)胞是基本的功能單位，支持細(xì)胞是基本的生命系統(tǒng)，D不符合題意。故選A。20.下列電鏡照片所顯示的結(jié)構(gòu)不可能在洋蔥根尖細(xì)胞中出現(xiàn)的是（）A. B.C. D.【答案】A〖祥解〗據(jù)圖分析：A是葉綠體，B是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，C是線粒體，D是高爾基體?！驹斘觥緼是葉綠體，B是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，C是線粒體，D是高爾基體。洋蔥根尖細(xì)胞沒有葉綠體，故選A。21.下列生態(tài)學(xué)概念包括的范疇，從小到大排列正確的是（）A.種群→個體→群落→生態(tài)系統(tǒng)→生物圈B.個體→群落→生物圈→生態(tài)系統(tǒng)→種群C.個體→種群→群落→生態(tài)系統(tǒng)→生物圈D.群落→種群→個體→生物圈→生態(tài)系統(tǒng)【答案】C【詳析】從定義去理解，個體即若干個器官和系統(tǒng)協(xié)同完成復(fù)雜生命活動的單個生物，特別的單細(xì)胞生物是指一個細(xì)胞構(gòu)成的個體；種群是指一定地理區(qū)域內(nèi)同一物種個體的集合（特別注意同一區(qū)域、同一物種，比如說一個池塘里所有的鯉魚）；群落是指具有直接或間接關(guān)系的多種生物種群的有規(guī)律的組合，具有復(fù)雜的種間關(guān)系；生態(tài)系統(tǒng)是指生物群落及其地理環(huán)境相互作用的自然系統(tǒng)；生物圈是最大的生態(tài)系統(tǒng)。所以答案C。22.加酶洗衣粉中會添加脂肪酶、蛋白酶等生物酶制劑來幫助清除污漬。下列相關(guān)敘述正確的是（）A.酶通過提供活化能而加快化學(xué)反應(yīng)速率B.添加蛋白酶的洗衣粉可以高效去除油漬C.用開水溶解洗衣粉可提高酶的去污效果D.多種酶復(fù)配可以去除多種不同種類污漬【答案】D〖祥解〗加酶洗衣粉是指含有酶制劑的洗衣粉，目前常用的酶制劑有四類：蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纖維素酶，其中，應(yīng)用最廣泛、效果最明顯的是堿性蛋白酶和堿性脂肪酶?！驹斘觥緼、酶通過降低化學(xué)反應(yīng)的活化能從而加快化學(xué)反應(yīng)的速率，A錯誤；B、酶具有專一性，添加蛋白酶的洗衣粉可以高效去除蛋白質(zhì)污漬，添加脂肪酶的洗衣粉可以高效去除油漬，B錯誤；C、酶的作用條件溫和，因此需要用溫水溶解洗衣粉可提高酶的去污效果，C錯誤；D、酶具有專一性，因此需要用多種酶復(fù)配去除多種不同種類污漬，D正確。故選D。23.如圖表示細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)，下列關(guān)于細(xì)胞核結(jié)構(gòu)的說法，錯誤的是（）A.②與③的膜成分相似B.④主要由DNA和蛋白質(zhì)組成C.⑤是細(xì)胞代謝和遺傳的控制中心D.⑥實(shí)現(xiàn)核質(zhì)之間物質(zhì)交換和信息交流【答案】C〖祥解〗圖中是細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)，①是核基質(zhì)，②是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，③是核膜，④是染色質(zhì)，⑤是核仁，⑥是核孔。【詳析】A、②是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，③是核膜，生物膜具有相似的成分，主要由磷脂和蛋白質(zhì)構(gòu)成，A正確；B、④是染色質(zhì)，染色質(zhì)的成分主要是DNA和蛋白質(zhì)，B正確；C、⑤是核仁，核仁與rRNA和核糖體的形成有關(guān)，C錯誤；D、⑥是核孔，實(shí)現(xiàn)核質(zhì)之間物質(zhì)交換和信息交流，是RNA出細(xì)胞核以及一些蛋白質(zhì)進(jìn)細(xì)胞核的通道，D正確。故選C。24.下列關(guān)于人們飲食及健康的社會傳言，有科學(xué)依據(jù)的是（）A.膠原蛋白肽口服液，喝出水嫩嬰兒肌B.添加維生素D，鈣D同補(bǔ)，腸道吸收黃金搭檔C.蛋黃中的膽固醇可導(dǎo)致動脈硬化，不要攝入D.不含碳水化合物的飲料0糖0卡，可放心飲用【答案】B【詳析】A、膠原蛋白是大分子物質(zhì)，口服后會被分解為氨基酸和小分子肽，無法直接補(bǔ)充到皮膚，A錯誤；B、維生素D能促進(jìn)腸道對鈣的吸收，因此鈣與維生素D同補(bǔ)可提高吸收效率，B正確；C、膽固醇是細(xì)胞膜的重要成分，適量攝入不會直接導(dǎo)致動脈硬化，且人體可調(diào)節(jié)膽固醇代謝，完全禁止攝入不科學(xué)，C錯誤；D、“0糖0卡”可能含代糖或其他添加劑，長期過量飲用仍有健康風(fēng)險，D錯誤；故選B。25.水稻和小麥的細(xì)胞中含有豐富的多糖，這些多糖是（）A.淀粉和糖原 B.糖原和纖維素C.淀粉和纖維素 D.蔗糖和麥芽糖【答案】C〖祥解〗多糖包括淀粉、纖維素、糖原、幾丁質(zhì)等，其中淀粉和纖維素是植物細(xì)胞特有的多糖，糖原是動物細(xì)胞特有的多糖，幾丁質(zhì)廣泛存在于甲殼類動物和昆蟲的外骨骼中?！驹斘觥緼、淀粉是植物細(xì)胞含有的多糖，糖原是動物細(xì)胞含有的多糖，A錯誤；B、糖原是動物細(xì)胞含有的多糖，纖維素是多糖，也是植物細(xì)胞壁的主要組成成分，B錯誤；C、淀粉是植物細(xì)胞含有的多糖，纖維素是多糖，也是植物細(xì)胞壁的主要組成成分，C正確；D、麥芽糖和麥芽糖是二糖，不是多糖，D錯誤。故選C。26.細(xì)胞學(xué)說揭示了（）A.植物細(xì)胞與動物細(xì)胞的區(qū)別 B.生物體結(jié)構(gòu)具有統(tǒng)一性C.細(xì)胞為什么能產(chǎn)生新細(xì)胞 D.真核細(xì)胞與原核細(xì)胞的區(qū)別【答案】B【詳析】A、細(xì)胞學(xué)說提出動植物是由細(xì)胞組成的，沒有說明植物細(xì)胞與動物細(xì)胞的區(qū)別，A錯誤；B、細(xì)胞學(xué)說揭示了細(xì)胞的統(tǒng)一性和生物體結(jié)構(gòu)的統(tǒng)一性，B正確；C、細(xì)胞學(xué)說沒有說明細(xì)胞為什么要產(chǎn)生新細(xì)胞，只是說明了新細(xì)胞可以從老細(xì)胞中產(chǎn)生，C錯誤；D、細(xì)胞學(xué)說沒有說明真核細(xì)胞和原核細(xì)胞的差異性，D錯誤。故選B。27.豌豆葉肉細(xì)胞中的核酸，含有的堿基種類是（）A.1種 B.4種 C.5種 D.8種【答案】C【詳析】豌豆葉肉細(xì)胞中的核酸有兩種，即DNA和RNA，DNA中的堿基有A、T、G、C四種,RNA中的堿基有A、U、G、C四種,其中A、G、C是它們共有的，T是DNA特有的，U是RNA特有的，因此，豌豆葉肉細(xì)胞中的核酸，含有的堿基為A、U、G、T、C五種，C正確，ABD錯誤。故選C。28.基于對動植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)的比較，可以判斷水稻葉肉細(xì)胞和人口腔上皮細(xì)胞都有的細(xì)胞器是（）A.高爾基體 B.葉綠體 C.液泡 D.中心體【答案】A〖祥解〗高等植物細(xì)胞和動物細(xì)胞共有的細(xì)胞器：線粒體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、核糖體。溶酶體主要分布在動物細(xì)胞中?！驹斘觥扛郀柣w在水稻葉肉細(xì)胞和人口腔上皮細(xì)胞都存在，葉綠體和液泡存在于植物細(xì)胞中，中心體存在于動物細(xì)胞和低等植物細(xì)胞中，A正確，BCD錯誤。故選A。29.在成人體內(nèi)，心肌細(xì)胞中數(shù)量顯著多于腹肌細(xì)胞中數(shù)量的細(xì)胞器是（）A.核糖體 B.線粒體 C.內(nèi)質(zhì)網(wǎng) D.高爾基體【答案】B【詳析】A、核糖體是蛋白質(zhì)合成的場所，心肌細(xì)胞和腹肌細(xì)胞均需合成蛋白質(zhì)（如結(jié)構(gòu)蛋白、酶等），但兩者需求差異不顯著，A錯誤；B、線粒體是細(xì)胞進(jìn)行有氧呼吸的主要場所，為細(xì)胞活動提供能量。心肌細(xì)胞需持續(xù)收縮以維持心跳，耗能遠(yuǎn)高于間歇性收縮的腹肌細(xì)胞，因此心肌細(xì)胞中線粒體數(shù)量顯著多于腹肌細(xì)胞，B正確；C、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)參與蛋白質(zhì)加工和脂質(zhì)合成，兩種細(xì)胞均需一定量的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，但無顯著差異，C錯誤；D、高爾基體主要參與分泌蛋白的加工和運(yùn)輸，兩種細(xì)胞均非分泌功能為主，數(shù)量差異不大，D錯誤。故選B。30.新型冠狀病毒是一種RNA病毒。其遺傳物質(zhì)RNA完全水解后，得到的化學(xué)物質(zhì)是（）A.氨基酸、葡萄糖、含氮堿基 B.氨基酸、核苷酸、葡萄糖C.核糖、核苷酸、葡萄糖 D.核糖、含氮堿基、磷酸【答案】D【詳析】A、氨基酸是蛋白質(zhì)的組成單位，葡萄糖是單糖，RNA中不含這兩種物質(zhì)，A錯誤；B、核苷酸是RNA部分水解的產(chǎn)物，而題目要求完全水解，且氨基酸和葡萄糖與RNA無關(guān)，B錯誤；C、核苷酸是RNA部分水解的產(chǎn)物，核糖和含氮堿基正確，但葡萄糖不存在于RNA中，C錯誤；D、RNA完全水解后，核糖核苷酸分解為核糖、含氮堿基（A、U、C、G）和磷酸，D正確；故選D。第二部分（非選擇題共50分）本部分共7小題，共50分。31.我國是世界上第一個人工合成結(jié)晶牛胰島素的國家。胰島素對于糖尿病，特別是胰島素依賴性糖尿病的治療至關(guān)重要。其合成過程如圖所示，請回答：（1）已知谷氨酸參與胰島素的合成，谷氨酸的側(cè)鏈基團(tuán)為—CH2—CH2—COOH，請根據(jù)氨基酸結(jié)構(gòu)通式寫出谷氨酸的結(jié)構(gòu)簡式_____。（2）前胰島素原水解所需的水中的氫用于形成_____。（3）胰島素分子由51個氨基酸經(jīng)_____的方式形成兩條肽鏈，這兩條肽鏈通過一定的化學(xué)鍵，如圖中的二硫鍵相互連接在一起而形成。從理論上分析，形成1個胰島素分子需脫去_____個水分子，1個胰島素分子至少有_____個游離的氨基。（4）據(jù)圖可知，理論上可通過測定C肽的含量間接反映_____。（5）治療胰島素依賴性糖尿病時，胰島素只能注射，不能口服，原因是_____?！敬鸢浮浚?）（2）-NH2和-COOH（氨基和羧基）（3）①.脫水縮合②.49③.2##二##兩（4）胰島素的分泌量（胰島分泌細(xì)胞的分泌能力）（5）胰島素是蛋白質(zhì)，口服后會被消化道中的蛋白酶（催化）水解而失效〖祥解〗氨基酸彼此之間可以通過脫水縮合的方式形成多肽，由幾個氨基酸脫水就形成幾肽，脫水縮合反應(yīng)過程中形成的肽鍵數(shù)目=脫去的水分子數(shù)=氨基酸的個數(shù)-肽鏈數(shù)?！窘馕觥浚?）氨基酸有一個氨基、一個羧基、一個H和一個R基連接在一個中心碳原子上形成，谷氨酸的側(cè)鏈基團(tuán)為—CH2—CH2—COOH，則其結(jié)構(gòu)簡式為。（2）前胰島素原是由氨基酸脫水縮合形成的，氨基酸中的氨基脫去一個-H，另一個氨基酸的羧基脫去一個-OH形成1分子水，因此水解過程中所需要的水用于形成氨基和羧基。（3）肽鏈?zhǔn)怯砂被崦撍s合形成的，從理論上分析，形成1個胰島素分子需脫去51-2=49個水分子，1個胰島素分子至少有2個游離的氨基（每條肽鏈至少有一個游離的氨基）。（4）由圖可知，胰島素原形成胰島素的過程中切除了C肽，C肽形成越多，說明合成的胰島素越多，理論上可通過測定C肽的含量間接反胰島素的分泌量。（5）由于胰島素的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，口服后會被消化道中的蛋白酶（催化）水解為氨基酸而失效，所以胰島素不能口服。32.下圖1為細(xì)胞合成與分泌淀粉酶的過程示意圖，圖2為細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)示意圖。圖中序號表示細(xì)胞結(jié)構(gòu)或物質(zhì)，請回答下列問題。（1）淀粉酶的化學(xué)本質(zhì)是_________，控制該酶合成的遺傳物質(zhì)存在于[4]_________中。（2）圖1中，淀粉酶先在_________合成，再經(jīng)[2]_______運(yùn)輸?shù)絒1]______加工，最后由小泡運(yùn)到細(xì)胞膜外，整個過程均需[3]_________提供能量。（3）圖2中，與細(xì)胞相互識別有關(guān)的是圖中[5]_______，幫助某些離子進(jìn)入細(xì)胞的是________（填圖中序號）?！敬鸢浮浚?）①.蛋白質(zhì)②.細(xì)胞核（2）①.核糖體②.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)③.高爾基體④.線粒體（3）①.糖蛋白②.6〖祥解〗據(jù)圖分析，圖1中1表示高爾基體，2表示內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，3表示線粒體，4表示細(xì)胞核。圖2為細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)示意圖，5表示糖蛋白，位于細(xì)胞膜的外側(cè)；6表示通道蛋白?！窘馕觥浚?）淀粉酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，屬于生物大分子，其是由4細(xì)胞核中的遺傳物質(zhì)控制合成的。（2）淀粉酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，其先在核糖體合成，然后先后經(jīng)過2內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和1高爾基體的加工，最后通過細(xì)胞膜的胞吐作用分泌到細(xì)胞外，該過程依賴于細(xì)胞膜的流動性，且整個過程需要3線粒體提供能量。（3）圖2中5是糖蛋白，位于細(xì)胞膜的外側(cè)，與細(xì)胞間的識別有關(guān)；6是通道蛋白，可以幫助某些離子進(jìn)入細(xì)胞。33.硒是人和動物必需的微量元素，在自然界中常以有毒性的亞硒酸鹽（）等形式存在，某些微生物能將還原為低毒性的單質(zhì)硒。請回答下列問題。（1）由于細(xì)胞膜在功能上具有________性，無法自由通過，需要借助膜上的________進(jìn)出細(xì)胞。（2）科研人員選用細(xì)菌H作為實(shí)驗材料對硒的跨膜運(yùn)輸進(jìn)行研究，實(shí)驗設(shè)計及結(jié)果見下表。組號處理條件吸收速率（nmol/109個細(xì)胞）Ⅰ將細(xì)菌H放入液體培養(yǎng)基（對照）5Ⅱ?qū)⒉糠諭組細(xì)菌放入含AgNO3（水通道蛋白抑制劑）的液體培養(yǎng)基中1Ⅲ將部分I組細(xì)菌放入含2,4-DNP（細(xì)胞呼吸抑制劑）的液體培養(yǎng)基中4Ⅳ將部分I組細(xì)菌放入含（亞硫酸鹽）的液體培養(yǎng)基中＜0.5比較Ⅲ組和Ⅰ組，推測主要以________方式進(jìn)入細(xì)菌H。Ⅰ組和Ⅳ組實(shí)驗結(jié)果表明________。（3）為驗證水通道蛋白A在細(xì)菌H吸收過程中的功能，科學(xué)家對A基因進(jìn)行改造，得到下圖所示結(jié)果，推測A蛋白在細(xì)菌H吸收中起著關(guān)鍵作用。作出此推測的依據(jù)是________。（4）綜合上述實(shí)驗結(jié)果，你認(rèn)為選用細(xì)菌H作為實(shí)驗材料對硒的跨膜運(yùn)輸進(jìn)行研究可能有哪些應(yīng)用價值。___________（答出一點(diǎn)即可）【答案】（1）①.選擇透過②.轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白（2）①.協(xié)助擴(kuò)散②.對的跨膜運(yùn)輸具有抑制作用（3）A基因突變的細(xì)菌H（菌株2）的SeO32-吸收速率顯著低于正常的細(xì)菌H（菌株1）；轉(zhuǎn)入正常A基因的細(xì)菌H突變體（菌株3）完全恢復(fù)SeO32-吸收能力（高于菌株2，與菌株1接近）（4）實(shí)現(xiàn)高硒環(huán)境的硒生物修復(fù)（環(huán)境硒污染的處理）/實(shí)現(xiàn)硒元素回收利用/提高細(xì)菌對硒的吸收和生物轉(zhuǎn)化能力〖祥解〗細(xì)胞膜主要由蛋白質(zhì)和磷脂雙分子層構(gòu)成，磷脂雙分子層外部（頭部）是親水的，內(nèi)部（尾部）是疏水的。細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：具有一定的流動性；細(xì)胞膜的功能特點(diǎn)：具有選擇透過性?！窘馕觥浚?）細(xì)胞膜的功能特點(diǎn)為具有選擇透過性，故由于細(xì)胞膜在功能上具有選擇透過性，SeO32-無法自由通過，需要借助膜上的轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白進(jìn)出細(xì)胞。（2）細(xì)胞呼吸抑制劑會抑制細(xì)胞的呼吸作用，減少能量的供應(yīng)，比較Ⅲ組和Ⅰ組，加入細(xì)胞呼吸抑制劑的實(shí)驗組的SeO32-的吸收速率與對照組的吸收速率差別不大，基本相等，說明SeO32-吸收不消耗能量，不過其帶電荷，需要膜上轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白的協(xié)助，為協(xié)助擴(kuò)散。Ⅳ組的處理是將部分I組細(xì)菌放入含亞硫酸鹽（SO32-）的液體培養(yǎng)基中，結(jié)果SeO32-的吸收速率大大降低，Ⅰ和Ⅳ組結(jié)果表明SO32-對SeO32-的跨膜運(yùn)輸具有抑制作用。（3）分析題圖：A基因突變的細(xì)菌H（菌株2）的SeO32-吸收速率顯著低于正常的細(xì)菌H（菌株1）；轉(zhuǎn)入正常A基因的細(xì)菌H突變體（菌株3）完全恢復(fù)SeO32-吸收能力（高于菌株2，與菌株1接近），故推測A蛋白在細(xì)菌H吸收SeO32-中起著關(guān)鍵作用。（4）由（3）可知，細(xì)菌H具有吸收SeO32-的作用，研究細(xì)菌的硒跨膜運(yùn)輸可能可以實(shí)現(xiàn)高硒環(huán)境的硒生物修復(fù)（環(huán)境硒污染的處理）；實(shí)現(xiàn)硒元素回收利用；提高細(xì)菌對硒的吸收和生物轉(zhuǎn)化能力。34.高鹽環(huán)境下糧食作物會大量減產(chǎn)。為研究植物的耐鹽機(jī)理，科研人員將耐鹽植物濱藜和不耐鹽植物柑橘分別置于不同濃度NaCl溶液中培養(yǎng)，一段時間后測定并計算生長率，結(jié)果如圖1．請回答問題：（1）據(jù)圖1分析，與植物A相比，植物B耐鹽范圍_____，可推知植物B是濱藜。（2）植物處于高鹽環(huán)境中，細(xì)胞外高濃度的Na+通過圖2中的通道蛋白以_____的方式進(jìn)入細(xì)胞，導(dǎo)致細(xì)胞質(zhì)中Na+濃度升高。（3）隨著外界NaCl濃度的升高，植物A逐漸出現(xiàn)萎蔫現(xiàn)象，這是由于外界NaCl濃度_____細(xì)胞液濃度，細(xì)胞失水。細(xì)胞中Na+和Cl-的濃度進(jìn)一步升高，蛋白質(zhì)逐漸變性，酶活性降低，細(xì)胞代謝_____，因此在高鹽環(huán)境中植物A生長率低。（4）據(jù)圖2分析，植物B處于高鹽環(huán)境中，細(xì)胞內(nèi)Ca2+濃度升高，促使Na+進(jìn)入_____；同時激活_____，將Na+排出細(xì)胞，從而使細(xì)胞質(zhì)中Na+的濃度恢復(fù)正常水平，緩解蛋白質(zhì)變性?！敬鸢浮浚?）更廣（2）協(xié)助擴(kuò)散（3）①.大于②.減弱（4）①.液泡②.（細(xì)胞膜上的）S蛋白【解析】（1）圖1的橫坐標(biāo)是外界NaCl的濃度，結(jié)合圖1結(jié)果可知，植物B的耐鹽范圍更廣。（2）通道蛋白介導(dǎo)的都不需要能量，為協(xié)助擴(kuò)散。（3）外界NaCl濃度大于細(xì)胞液濃度，細(xì)胞失水，植物A逐漸出現(xiàn)萎蔫現(xiàn)象；細(xì)胞代謝幾乎都是酶催化的反應(yīng)，若酶活性降低，細(xì)胞代謝減弱。（4）細(xì)胞內(nèi)Ca2+濃度升高，作用于液泡上的N蛋白，促進(jìn)Na+進(jìn)入液泡；Ca2+濃度升高，同時激活細(xì)胞膜上的S蛋白，將Na+排出細(xì)胞，從而使細(xì)胞質(zhì)中Na+的濃度恢復(fù)正常水平。35.褐變往往導(dǎo)致果蔬的色澤加深、風(fēng)味劣變和營養(yǎng)物質(zhì)流失。研究發(fā)現(xiàn)，梨果中參與褐變反應(yīng)的酶類主要是多酚氧化酶（PPO）。（1）PPO的作用是降低化學(xué)反應(yīng)的________。自然狀態(tài)下，酚類物質(zhì)存在于細(xì)胞的液泡中，PPO存在于細(xì)胞的其他部位。果實(shí)自然衰老、冷害、有害產(chǎn)物累積等因素均可導(dǎo)致細(xì)胞________系統(tǒng)受損，使得PPO與酚類物質(zhì)接觸，發(fā)生圖1所示的化學(xué)反應(yīng)。（2）為探究pH值對多酚氧化酶活性的影響，科研人員做了相關(guān)研究，結(jié)果如圖2。實(shí)驗結(jié)果說明，兩種梨中PPO的________不同。pH過高、過低都會破壞PPO的空間結(jié)構(gòu)，導(dǎo)致________變化。（3）食品添加劑L-半胱氨酸等與酚類物質(zhì)結(jié)構(gòu)相似，可與PPO___________（選填“競爭”或“非競爭”）性結(jié)合，抑制褐變反應(yīng)發(fā)生。食品添加劑VC可將醌類物質(zhì)還原為酚類物質(zhì)，抑制褐變反應(yīng)發(fā)生，推測該過程中VC與PPO的作用機(jī)理________（選填“相同”或“不同”）。（4）結(jié)合上述分析，請?zhí)岢鲆环N在果蔬加工中減少褐變的方法：________。【答案】（1）①.活化能②.生物膜（2）①.酶活性、最適pH②.酶活性（催化效率）（3）①.競爭②.不同（4）適當(dāng)改變pH值/適當(dāng)使用L-半胱氨酸等與酚類物質(zhì)結(jié)構(gòu)相似的食品添加劑/適當(dāng)使用VC等具有還原性的食品添加劑【解析】（1）PPO催化作用的機(jī)理是能夠降低化學(xué)反應(yīng)的活化能；細(xì)胞衰老、冷害、有害產(chǎn)物累積等因素均可導(dǎo)致細(xì)胞生物膜系統(tǒng)受損，使得PPO與酚類物質(zhì)更容易接觸，發(fā)生圖1所示的化學(xué)反應(yīng)。（2）圖2所示，香水梨、皇冠梨中PPO的酶活性、最適pH不同，酶的作用條件較溫和，在最適宜的溫度和pH條件下，酶的活性最高，pH偏高或偏低都會破壞PPO的空間結(jié)構(gòu)，酶的活性都會明顯降低。（3）添加劑L-半胱氨酸等與酚類物質(zhì)結(jié)構(gòu)相似，與PPO競爭性結(jié)合，抑制發(fā)生圖1所示的化學(xué)反應(yīng)，進(jìn)而抑制褐變反應(yīng)發(fā)生，食品添加劑VC可將醌類物質(zhì)還原為酚類物質(zhì)，其作用機(jī)理是作為還原劑，本身參與化學(xué)反應(yīng)，而PPO是酶，作用的機(jī)理是降低化學(xué)反應(yīng)的活化能。兩者作用機(jī)理不同。（4）在果蔬加工中，可適當(dāng)改變pH值，降低PPO酶活性；或適當(dāng)使用L-半胱氨酸等與酚類物質(zhì)結(jié)構(gòu)相似的食品添加劑，抑制酶活性；或適當(dāng)使用VC等具有還原性的食品添加劑，將醌類物質(zhì)還原為酚類物質(zhì)，抑制褐變反應(yīng)發(fā)生。36.2021年5月，我國科學(xué)家在《細(xì)胞》期刊上發(fā)表論文，揭示了一種全新的線粒體質(zhì)量控制機(jī)制，該機(jī)制與遷移體有關(guān)。請回答問題：（1）如圖1所示，遷移體是指由細(xì)胞形成的一些彈性纖維頂端生長出的小囊泡，這些囊泡膜的主要組成成分是_________，某些細(xì)胞器或大分子物質(zhì)可通過遷移體釋放到細(xì)胞外，大分子物質(zhì)排出的方式是_________。（2）研究人員發(fā)現(xiàn)遷移體中存在線粒體，利用CCCP（誘導(dǎo)線粒體損傷的物質(zhì)）處理細(xì)胞，對正常和損傷線粒體進(jìn)行觀察（圖2），發(fā)現(xiàn)損傷線粒體的結(jié)構(gòu)出現(xiàn)了_________等變化。統(tǒng)計同一細(xì)胞的細(xì)胞主體部分和彈性纖維入口處損傷線粒體占全部線粒體的比率，結(jié)果如圖3。比較_________的結(jié)果推測損傷的線粒體可以通過遷移體排出細(xì)胞外。研究人員認(rèn)為由于遷移體的作用，維持了細(xì)胞內(nèi)正常線粒體的比率，作出判斷的依據(jù)是_________?！敬鸢浮浚?）①.脂質(zhì)、蛋白質(zhì)②.胞吐（2）①.嵴的數(shù)量減少甚至消失②.①和③(②和④)③.組④損傷線粒體的比例大于組③，組①和組②損傷線粒體的比例無明顯差異【解析】（1）囊泡膜屬于生物膜，生物膜主要由脂質(zhì)、蛋白質(zhì)組成，胞吐是生物大分子物質(zhì)排出細(xì)胞的方式。（2）線粒體具有內(nèi)、外兩層膜，內(nèi)膜的某些部位向內(nèi)腔折疊形成嵴，嵴使內(nèi)膜的表面積大大增加，由圖2可知，對正常和損傷線粒體進(jìn)行觀察，發(fā)現(xiàn)損傷線粒體的結(jié)構(gòu)出現(xiàn)了嵴縮短、減少，甚至消失等變化。CCCP可以誘導(dǎo)線粒體損傷，用CCCP處理細(xì)胞后，會出現(xiàn)線粒體損傷的比率增加，通過①和③(②和④)組對比，發(fā)現(xiàn)CCCP組在彈性纖維入口處受損線粒體的比率大于對照組，說明損傷的線粒體可以通過遷移體排出細(xì)胞外。組④損傷線粒體的比例大于組③,組①和組②損傷線粒體的比例無明顯差異，推測由于遷移體的作用，可以將細(xì)胞內(nèi)受損的線粒體通過遷移體排出細(xì)胞外，從而維持了細(xì)胞內(nèi)正常線粒體的比率。37.學(xué)習(xí)下列材料，回答（1）～（5）題。ABC轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白ABC轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白是分布