安徽酒店管理培訓(xùn)課件第一章安徽酒店管理專業(yè)概況安徽酒店管理專業(yè)發(fā)展歷程12012年開(kāi)設(shè)旅游服務(wù)與管理專業(yè)（酒店管理方向），標(biāo)志著專業(yè)建設(shè)的起步階段，為后續(xù)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)22016年酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營(yíng)專業(yè)正式獨(dú)立招生，形成完整的人才培養(yǎng)體系，專業(yè)建設(shè)進(jìn)入快速發(fā)展期3教育部認(rèn)證成為教育部現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)專業(yè)，同時(shí)獲批安徽省首批示范專業(yè)，專業(yè)影響力顯著提升培養(yǎng)目標(biāo)與定位全面發(fā)展培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展的高素質(zhì)技能型人才，具備良好的職業(yè)道德和人文素養(yǎng)區(qū)域定位面向安徽及泛長(zhǎng)三角地區(qū)酒店行業(yè)需求，精準(zhǔn)對(duì)接區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略能力培養(yǎng)具備酒店各崗位服務(wù)技能及基層管理能力，能夠勝任現(xiàn)代酒店運(yùn)營(yíng)管理工作核心競(jìng)爭(zhēng)力扎實(shí)的專業(yè)理論知識(shí)熟練的實(shí)操技能優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力國(guó)際化服務(wù)意識(shí)主要就業(yè)崗位與發(fā)展路徑初級(jí)崗位四星級(jí)及以上國(guó)際化酒店前廳、客房、餐飲、娛樂(lè)等部門(mén)服務(wù)員與領(lǐng)班，積累一線服務(wù)經(jīng)驗(yàn)中級(jí)崗位各部門(mén)主管與助理經(jīng)理，負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)管理與日常運(yùn)營(yíng)，薪資優(yōu)厚，食宿免費(fèi)高級(jí)崗位部門(mén)經(jīng)理、行政經(jīng)理等中層管理崗位，參與戰(zhàn)略決策，享有廣闊的職業(yè)發(fā)展空間高層管理總監(jiān)、副總經(jīng)理、總經(jīng)理等高層管理崗位，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)，職業(yè)成就感高區(qū)域優(yōu)勢(shì)與就業(yè)廣闊合肥都市圈作為省會(huì)城市，集聚大量國(guó)際品牌酒店，就業(yè)機(jī)會(huì)豐富，發(fā)展前景廣闊皖南旅游區(qū)黃山、宣城等旅游城市酒店業(yè)蓬勃發(fā)展，度假酒店與精品民宿需求旺盛長(zhǎng)三角一體化上海、蘇州、杭州等城市提供更多國(guó)際化就業(yè)機(jī)會(huì)，薪資水平更高500+區(qū)域酒店數(shù)量安徽及周邊地區(qū)四星級(jí)以上酒店總數(shù)8000+年度人才需求區(qū)域酒店行業(yè)每年新增管理人才需求量97%就業(yè)匹配度專業(yè)對(duì)口就業(yè)率保持高位第二章課程體系與教學(xué)內(nèi)容科學(xué)完善的課程體系是人才培養(yǎng)的核心保障。本專業(yè)構(gòu)建了理論與實(shí)踐相結(jié)合、校內(nèi)與校外相融合的課程體系，涵蓋酒店管理各個(gè)領(lǐng)域，全面提升學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)和實(shí)戰(zhàn)能力。核心理論課程管理類課程酒店管理概論酒店人力資源管理酒店戰(zhàn)略管理營(yíng)銷與服務(wù)酒店市場(chǎng)營(yíng)銷酒店心理學(xué)客戶關(guān)系管理財(cái)務(wù)與運(yùn)營(yíng)酒店財(cái)務(wù)管理餐飲服務(wù)與管理康樂(lè)服務(wù)管理基礎(chǔ)理論旅游學(xué)概論酒店英語(yǔ)服務(wù)禮儀課程設(shè)置緊跟行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，融入數(shù)字化運(yùn)營(yíng)、智能管理等前沿內(nèi)容，確保學(xué)生掌握最新的行業(yè)知識(shí)和技能。理論課程由經(jīng)驗(yàn)豐富的教師團(tuán)隊(duì)授課，采用案例教學(xué)、情景模擬等多元化教學(xué)方法。實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)校內(nèi)專業(yè)實(shí)訓(xùn)中餐實(shí)訓(xùn)室配備標(biāo)準(zhǔn)化餐飲設(shè)備，進(jìn)行擺臺(tái)、服務(wù)流程等實(shí)操訓(xùn)練客房實(shí)訓(xùn)室模擬真實(shí)酒店客房環(huán)境，訓(xùn)練清潔、整理等專業(yè)技能形體禮儀實(shí)訓(xùn)室強(qiáng)化職業(yè)形象與服務(wù)禮儀，提升綜合素質(zhì)茶藝與花藝室培養(yǎng)藝術(shù)修養(yǎng)與文化內(nèi)涵，增強(qiáng)服務(wù)品質(zhì)校外頂崗實(shí)習(xí)與多家五星級(jí)酒店建立深度合作關(guān)系，為學(xué)生提供真實(shí)的工作環(huán)境和實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)：上海揚(yáng)子江萬(wàn)麗酒店-萬(wàn)豪集團(tuán)旗下高端品牌書(shū)香酒店集團(tuán)-江蘇知名文化主題酒店洲際酒店集團(tuán)-全球頂級(jí)酒店管理公司實(shí)習(xí)期間，學(xué)生輪崗體驗(yàn)前廳、客房、餐飲等核心部門(mén)，全面掌握酒店運(yùn)營(yíng)流程。畢業(yè)實(shí)習(xí)與論文設(shè)計(jì)：最后一學(xué)期安排為期6個(gè)月的綜合實(shí)習(xí)，學(xué)生在企業(yè)導(dǎo)師和校內(nèi)教師的雙重指導(dǎo)下完成畢業(yè)設(shè)計(jì)，強(qiáng)化理論與實(shí)踐的深度結(jié)合。特色課程與企業(yè)合作萬(wàn)豪酒店訂單班與萬(wàn)豪國(guó)際集團(tuán)深度合作，開(kāi)設(shè)定制化培養(yǎng)班級(jí)。由萬(wàn)豪酒店高管親自授課，教授西餐禮儀、宴會(huì)統(tǒng)籌、國(guó)際化服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)等專業(yè)課程。學(xué)生入學(xué)即簽訂就業(yè)意向，畢業(yè)后優(yōu)先進(jìn)入萬(wàn)豪旗下酒店工作，享受完善的職業(yè)發(fā)展通道。書(shū)香酒店學(xué)徒班采用現(xiàn)代學(xué)徒制培養(yǎng)模式，企業(yè)高管定期到校授課，傳授酒店運(yùn)營(yíng)管理實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。學(xué)生在校期間即可參與企業(yè)項(xiàng)目，實(shí)習(xí)期間享受學(xué)習(xí)津貼。實(shí)習(xí)合格者直接轉(zhuǎn)為正式員工，實(shí)現(xiàn)"實(shí)習(xí)即就業(yè)"的無(wú)縫銜接。國(guó)際化教學(xué)交流邀請(qǐng)美國(guó)圣地亞哥州立大學(xué)GeneLamke教授等國(guó)際知名學(xué)者來(lái)校講學(xué)，開(kāi)設(shè)國(guó)際酒店管理前沿課程。定期組織學(xué)生參加國(guó)際酒店管理論壇和行業(yè)峰會(huì)，拓展國(guó)際視野，提升跨文化溝通能力。校企深度融合，實(shí)戰(zhàn)為王15+合作企業(yè)與國(guó)內(nèi)外知名酒店集團(tuán)建立戰(zhàn)略合作800+實(shí)習(xí)崗位每年提供充足的優(yōu)質(zhì)實(shí)習(xí)就業(yè)機(jī)會(huì)100%實(shí)訓(xùn)覆蓋所有學(xué)生均參加校外頂崗實(shí)習(xí)校企合作不僅停留在實(shí)習(xí)層面，更深入到課程開(kāi)發(fā)、師資共享、質(zhì)量評(píng)價(jià)等多個(gè)環(huán)節(jié)。企業(yè)參與人才培養(yǎng)全過(guò)程，確保培養(yǎng)出的學(xué)生真正符合行業(yè)需求，具備即插即用的實(shí)戰(zhàn)能力。第三章師資力量與教學(xué)團(tuán)隊(duì)優(yōu)秀的教師團(tuán)隊(duì)是專業(yè)建設(shè)的關(guān)鍵。本專業(yè)擁有一支結(jié)構(gòu)合理、素質(zhì)優(yōu)良的"雙師型"教學(xué)團(tuán)隊(duì)，既有深厚理論功底的高校教授，又有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的企業(yè)高管，為學(xué)生提供高質(zhì)量的教學(xué)服務(wù)。領(lǐng)軍人物介紹司首婧副教授專業(yè)帶頭人，安徽省教學(xué)成果一等獎(jiǎng)獲得者，教育部現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人。主持多項(xiàng)省級(jí)教改課題，發(fā)表高水平論文20余篇。在酒店管理人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新方面成果顯著，指導(dǎo)學(xué)生在省級(jí)技能大賽中多次獲獎(jiǎng)。儲(chǔ)成芳講師主持省級(jí)科研項(xiàng)目3項(xiàng)，參與國(guó)家級(jí)課題2項(xiàng)，教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)連續(xù)五年優(yōu)秀。擅長(zhǎng)酒店市場(chǎng)營(yíng)銷與客戶關(guān)系管理教學(xué)，曾在國(guó)際連鎖酒店擔(dān)任營(yíng)銷總監(jiān)，將企業(yè)實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)融入課堂教學(xué)，深受學(xué)生歡迎。楊懿講師香港理工大學(xué)酒店管理專業(yè)博士在讀，擁有高級(jí)茶藝師、花藝師、營(yíng)養(yǎng)配餐師等多項(xiàng)職業(yè)技能證書(shū)。研究方向?yàn)橹腔劬频昱c數(shù)字化運(yùn)營(yíng)，主講酒店信息系統(tǒng)管理等前沿課程，引領(lǐng)專業(yè)向數(shù)字化轉(zhuǎn)型發(fā)展。教師團(tuán)隊(duì)多元背景高校教授學(xué)者具有博士、碩士學(xué)位的專任教師，理論功底深厚，科研能力強(qiáng)企業(yè)高管專家來(lái)自洲際、萬(wàn)豪、希爾頓等國(guó)際酒店集團(tuán)的高級(jí)管理人員行業(yè)榮譽(yù)多名教師獲省級(jí)教學(xué)名師、教壇新秀等榮譽(yù)稱號(hào)職業(yè)認(rèn)證團(tuán)隊(duì)成員持有國(guó)際酒店管理師、高級(jí)茶藝師等專業(yè)證書(shū)教學(xué)成果豐碩獲省級(jí)教學(xué)成果獎(jiǎng)5項(xiàng)主持省級(jí)以上教科研項(xiàng)目15項(xiàng)出版專業(yè)教材8部發(fā)表核心期刊論文50余篇指導(dǎo)學(xué)生獲省級(jí)以上獎(jiǎng)項(xiàng)30余項(xiàng)教師團(tuán)隊(duì)定期參加行業(yè)培訓(xùn)與學(xué)術(shù)交流，及時(shí)掌握行業(yè)動(dòng)態(tài)，將最新的管理理念和技術(shù)融入教學(xué)。雙師型教師，理論與實(shí)踐并重85%雙師型比例既具教師資格又有行業(yè)經(jīng)驗(yàn)的教師占比60%企業(yè)經(jīng)歷教師團(tuán)隊(duì)中有星級(jí)酒店工作經(jīng)驗(yàn)的比例100%培訓(xùn)覆蓋教師每年參加行業(yè)培訓(xùn)與企業(yè)實(shí)踐比例"優(yōu)秀的酒店管理教師不僅要懂理論，更要有豐富的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。我們的教師團(tuán)隊(duì)既能講授系統(tǒng)的專業(yè)知識(shí)，又能傳授實(shí)用的管理技能，這是我們?nèi)瞬排囵B(yǎng)的核心優(yōu)勢(shì)。"—專業(yè)負(fù)責(zé)人第四章現(xiàn)代學(xué)徒制與人才培養(yǎng)模式作為教育部現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)專業(yè),我們創(chuàng)新性地構(gòu)建了"四位一體"人才培養(yǎng)模式,實(shí)現(xiàn)學(xué)校與企業(yè)的深度融合,學(xué)生與員工身份的平滑過(guò)渡,為培養(yǎng)高素質(zhì)酒店管理人才開(kāi)辟了新路徑。現(xiàn)代學(xué)徒制"四位一體"培養(yǎng)模式學(xué)生階段在校學(xué)習(xí)理論知識(shí),掌握專業(yè)基礎(chǔ),培養(yǎng)職業(yè)素養(yǎng)學(xué)徒階段跟隨企業(yè)師傅學(xué)習(xí)實(shí)操技能,熟悉工作流程與標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)員工階段頂崗實(shí)習(xí)獨(dú)立工作,享受員工待遇與培訓(xùn)機(jī)會(huì)正式員工畢業(yè)后直接轉(zhuǎn)正,開(kāi)啟職業(yè)發(fā)展之路校企聯(lián)合機(jī)制聯(lián)合招生：企業(yè)參與招生宣傳與面試選拔聯(lián)合培養(yǎng)：共同制定培養(yǎng)方案與課程標(biāo)準(zhǔn)雙導(dǎo)師制：校內(nèi)教師+企業(yè)師傅共同指導(dǎo)過(guò)程評(píng)價(jià)：企業(yè)全程參與教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控學(xué)生權(quán)益保障實(shí)習(xí)期間享受學(xué)習(xí)津貼每月2000-3000元優(yōu)秀學(xué)徒可獲企業(yè)獎(jiǎng)學(xué)金免費(fèi)提供住宿與工作餐購(gòu)買(mǎi)實(shí)習(xí)責(zé)任保險(xiǎn)表現(xiàn)優(yōu)秀者畢業(yè)直接錄用訂單式培養(yǎng)優(yōu)勢(shì)深度戰(zhàn)略合作與萬(wàn)豪國(guó)際、書(shū)香酒店集團(tuán)等知名企業(yè)簽訂長(zhǎng)期戰(zhàn)略合作協(xié)議,建立穩(wěn)定的人才供需關(guān)系,共同培養(yǎng)符合企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的專業(yè)人才入學(xué)簽訂協(xié)議學(xué)生入學(xué)時(shí)即可與企業(yè)簽訂就業(yè)意向書(shū),明確培養(yǎng)方向與就業(yè)崗位,消除就業(yè)顧慮,讓學(xué)生安心學(xué)習(xí),專注成長(zhǎng)就業(yè)無(wú)縫對(duì)接畢業(yè)即就業(yè),無(wú)需再投簡(jiǎn)歷找工作。實(shí)習(xí)合格的學(xué)生可直接進(jìn)入四星級(jí)以上酒店擔(dān)任管理儲(chǔ)備干部,享受優(yōu)厚薪資待遇訂單式培養(yǎng)模式真正實(shí)現(xiàn)了招生與招工同步、教學(xué)與生產(chǎn)同步、實(shí)習(xí)與就業(yè)聯(lián)體,為學(xué)生提供了清晰的職業(yè)發(fā)展路徑和可靠的就業(yè)保障。企業(yè)深度參與人才培養(yǎng)全過(guò)程,確保培養(yǎng)質(zhì)量滿足行業(yè)需求。學(xué)徒制助力人才快速成長(zhǎng)成長(zhǎng)加速器1縮短適應(yīng)期提前熟悉企業(yè)文化與工作流程,入職后快速進(jìn)入角色2技能精準(zhǔn)化針對(duì)崗位需求定制培養(yǎng),所學(xué)即所用,避免人崗不匹配3晉升快車道企業(yè)優(yōu)先提拔學(xué)徒制培養(yǎng)的員工,職業(yè)發(fā)展速度更快典型案例：2020屆學(xué)徒班學(xué)生張夢(mèng)瑤,在書(shū)香酒店實(shí)習(xí)期間表現(xiàn)突出,畢業(yè)后直接擔(dān)任前廳部副主管,工作兩年后晉升為前廳部經(jīng)理,成為同期畢業(yè)生中的佼佼者。第五章實(shí)訓(xùn)基地與實(shí)踐教學(xué)實(shí)踐教學(xué)是酒店管理專業(yè)的核心環(huán)節(jié)。我們構(gòu)建了校內(nèi)外結(jié)合、功能完善的實(shí)訓(xùn)體系,擁有設(shè)施先進(jìn)的校內(nèi)實(shí)訓(xùn)中心和多家高星級(jí)酒店實(shí)習(xí)基地,為學(xué)生提供真實(shí)的職業(yè)環(huán)境和充分的實(shí)踐機(jī)會(huì)。校內(nèi)實(shí)訓(xùn)設(shè)施中餐實(shí)訓(xùn)室配備標(biāo)準(zhǔn)化餐桌椅、餐具、托盤(pán)等設(shè)備,可同時(shí)容納50名學(xué)生進(jìn)行中餐擺臺(tái)、斟酒服務(wù)、菜品介紹等實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目客房實(shí)訓(xùn)室按照五星級(jí)酒店標(biāo)準(zhǔn)建造,包含標(biāo)準(zhǔn)間、套房等不同房型,訓(xùn)練學(xué)生進(jìn)行客房清潔、床鋪整理、物品擺放等技能形體禮儀實(shí)訓(xùn)室配備專業(yè)形體訓(xùn)練設(shè)備和多媒體教學(xué)系統(tǒng),進(jìn)行站姿、走姿、服務(wù)禮儀等形體訓(xùn)練,提升職業(yè)形象茶藝實(shí)訓(xùn)室擁有各類茶具、茶葉,學(xué)習(xí)中國(guó)傳統(tǒng)茶藝文化,掌握茶藝表演與茶飲服務(wù)技能,提升文化修養(yǎng)花藝實(shí)訓(xùn)室配備花藝制作工具與材料,學(xué)習(xí)插花藝術(shù)與酒店裝飾,培養(yǎng)審美能力和藝術(shù)創(chuàng)造力酒吧實(shí)訓(xùn)室模擬酒店酒吧環(huán)境,配備調(diào)酒設(shè)備,學(xué)習(xí)雞尾酒調(diào)制、咖啡制作等技能,豐富服務(wù)技能組合所有實(shí)訓(xùn)室設(shè)備先進(jìn)、功能齊全,完全按照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)配置,滿足多崗位技能訓(xùn)練需求。實(shí)訓(xùn)室實(shí)行開(kāi)放式管理,學(xué)生可在課余時(shí)間預(yù)約使用,充分練習(xí)技能。校外實(shí)訓(xùn)基地上海揚(yáng)子江萬(wàn)麗酒店星級(jí)：五星級(jí)|品牌：萬(wàn)豪集團(tuán)|位置：上海浦東酒店擁有500余間客房,提供前廳、客房、餐飲、會(huì)議等全方位實(shí)習(xí)崗位,每年接收實(shí)習(xí)生50余名上海浦西萬(wàn)怡酒店星級(jí)：四星級(jí)|品牌：萬(wàn)豪集團(tuán)|位置：上海徐匯商務(wù)型酒店,管理規(guī)范,實(shí)習(xí)生培訓(xùn)體系完善,注重員工職業(yè)發(fā)展,實(shí)習(xí)轉(zhuǎn)正率高蘇州書(shū)香世家胥城大廈酒店星級(jí)：四星級(jí)|品牌：書(shū)香酒店集團(tuán)|位置：蘇州古城文化主題酒店,融合現(xiàn)代管理與傳統(tǒng)文化,提供特色實(shí)習(xí)項(xiàng)目,培養(yǎng)學(xué)生文化服務(wù)能力六安白天鵝酒店星級(jí)：四星級(jí)|品牌：本土品牌|位置：安徽六安本地知名酒店,實(shí)習(xí)生可全面參與酒店運(yùn)營(yíng)管理,獲得更多實(shí)踐機(jī)會(huì)和管理經(jīng)驗(yàn)六安曙光鉑尊國(guó)際酒店星級(jí)：五星級(jí)|品牌：曙光集團(tuán)|位置：安徽六安當(dāng)?shù)仨敿?jí)酒店,硬件設(shè)施一流,管理團(tuán)隊(duì)專業(yè),為實(shí)習(xí)生提供高標(biāo)準(zhǔn)的培訓(xùn)平臺(tái)六安索伊君瀾酒店星級(jí)：五星級(jí)|品牌：君瀾集團(tuán)|位置：安徽六安度假型酒店,環(huán)境優(yōu)美,服務(wù)精致,注重培養(yǎng)學(xué)生的高端服務(wù)意識(shí)和技能實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目涵蓋專業(yè)認(rèn)知實(shí)習(xí)大一階段進(jìn)行為期1周的認(rèn)知實(shí)習(xí),參觀酒店各部門(mén),了解行業(yè)概況與崗位職責(zé),樹(shù)立專業(yè)認(rèn)同感跟崗實(shí)習(xí)大二階段安排2-4周跟崗實(shí)習(xí),跟隨師傅觀摩學(xué)習(xí),熟悉工作流程,掌握基本操作規(guī)范頂崗實(shí)習(xí)大三階段進(jìn)行為期6個(gè)月的頂崗實(shí)習(xí),獨(dú)立承擔(dān)崗位工作,全面鍛煉職業(yè)能力客房綜合實(shí)訓(xùn)集中進(jìn)行客房清潔、布草更換、設(shè)備維護(hù)等綜合技能訓(xùn)練,達(dá)到崗位技能標(biāo)準(zhǔn)多樣化崗位體驗(yàn)學(xué)生在實(shí)習(xí)期間將輪崗體驗(yàn)以下核心崗位:前廳部：接待、收銀、禮賓、總機(jī)客房部：客房清潔、公共區(qū)域維護(hù)、布草房餐飲部：中餐、西餐、宴會(huì)、送餐服務(wù)康樂(lè)部：健身房、游泳池、SPA服務(wù)銷售部：客戶接待、會(huì)議組織、市場(chǎng)推廣通過(guò)輪崗實(shí)習(xí),學(xué)生全面了解酒店運(yùn)營(yíng)體系,明確職業(yè)發(fā)展方向,提升綜合服務(wù)與管理能力。實(shí)戰(zhàn)演練,技能升級(jí)2000+年度實(shí)訓(xùn)學(xué)時(shí)每名學(xué)生完成的實(shí)踐教學(xué)總學(xué)時(shí)6實(shí)習(xí)輪崗數(shù)量學(xué)生實(shí)習(xí)期間體驗(yàn)的不同崗位平均數(shù)95%技能達(dá)標(biāo)率學(xué)生畢業(yè)時(shí)專業(yè)技能考核通過(guò)率"實(shí)踐是檢驗(yàn)學(xué)習(xí)成果的唯一標(biāo)準(zhǔn)。通過(guò)系統(tǒng)的實(shí)訓(xùn)與實(shí)習(xí),我從一個(gè)對(duì)酒店行業(yè)一無(wú)所知的新生,成長(zhǎng)為能夠獨(dú)立處理各種服務(wù)場(chǎng)景的準(zhǔn)職業(yè)人。這段經(jīng)歷讓我充滿信心面對(duì)未來(lái)的職業(yè)挑戰(zhàn)。"—2022屆畢業(yè)生王欣怡第六章就業(yè)前景與行業(yè)發(fā)展酒店行業(yè)是永不落幕的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和消費(fèi)升級(jí),酒店業(yè)持續(xù)繁榮,人才需求旺盛。本專業(yè)畢業(yè)生憑借扎實(shí)的專業(yè)技能和良好的職業(yè)素養(yǎng),在就業(yè)市場(chǎng)上具有強(qiáng)大競(jìng)爭(zhēng)力,職業(yè)發(fā)展前景廣闊。就業(yè)率與薪資優(yōu)勢(shì)超高就業(yè)率畢業(yè)生一次就業(yè)率連續(xù)五年保持在97%以上,專業(yè)對(duì)口率超過(guò)90%,就業(yè)質(zhì)量穩(wěn)居學(xué)校前列優(yōu)厚薪資待遇畢業(yè)生起薪4000-6000元,高于同類專科學(xué)歷平均水平。工作3-5年后薪資可達(dá)8000-15000元完善福利保障星級(jí)酒店提供免費(fèi)食宿,節(jié)省生活成本。享受五險(xiǎn)一金、帶薪年假、員工培訓(xùn)、晉升機(jī)會(huì)等完善福利廣闊發(fā)展空間職業(yè)發(fā)展路徑清晰,優(yōu)秀員工可在3-5年內(nèi)晉升至部門(mén)經(jīng)理,8-10年有望成為高層管理者就業(yè)地域分布安徽省內(nèi)：45%長(zhǎng)三角地區(qū)：40%其他一線城市：15%就業(yè)企業(yè)類型國(guó)際連鎖酒店：50%本土高星級(jí)酒店：35%精品酒店與民宿：15%行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)市場(chǎng)持續(xù)擴(kuò)容安徽及長(zhǎng)三角地區(qū)酒店業(yè)快速發(fā)展,國(guó)際品牌加速布局,高星級(jí)酒店數(shù)量年均增長(zhǎng)15%以上服務(wù)質(zhì)量升級(jí)星級(jí)酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)不斷提升,對(duì)員工專業(yè)素質(zhì)要求更高,高質(zhì)量人才需求持續(xù)旺盛數(shù)字化轉(zhuǎn)型智慧酒店、數(shù)字化運(yùn)營(yíng)成為新趨勢(shì),懂技術(shù)會(huì)管理的復(fù)合型人才成為行業(yè)新寵消費(fèi)升級(jí)驅(qū)動(dòng)中產(chǎn)階層擴(kuò)大,商務(wù)與休閑旅游需求持續(xù)增長(zhǎng),推動(dòng)酒店業(yè)繁榮發(fā)展政策大力支持文旅融合戰(zhàn)略、區(qū)域一體化發(fā)展為酒店業(yè)帶來(lái)新機(jī)遇人才缺口巨大行業(yè)年均新增管理人才需求超過(guò)5萬(wàn)人,供不應(yīng)求典型成功案例李婷婷-萬(wàn)豪酒店客房部經(jīng)理畢業(yè)年份：2018屆|當(dāng)前職位：上海某萬(wàn)豪酒店客房部經(jīng)理在校期間參加萬(wàn)豪訂單班,畢業(yè)后進(jìn)入萬(wàn)豪集團(tuán)工作。憑借出色的管理能力和服務(wù)意識(shí),僅用4年時(shí)間從客房服務(wù)員晉升為部門(mén)經(jīng)理,年薪達(dá)25萬(wàn)元。曾獲集團(tuán)"年度優(yōu)秀經(jīng)理"稱號(hào)。張浩-書(shū)香酒店前廳部總監(jiān)畢業(yè)年份：2017屆|當(dāng)前職位：蘇州書(shū)香酒店前廳部總監(jiān)通過(guò)現(xiàn)代學(xué)徒制培養(yǎng),在書(shū)香酒店集團(tuán)快速成長(zhǎng)。工作5年后晉升為總監(jiān)級(jí)管理者,負(fù)責(zé)統(tǒng)籌多家門(mén)店的前廳運(yùn)營(yíng)。多次代表集團(tuán)參加行業(yè)論壇,是學(xué)徒制培養(yǎng)的優(yōu)秀代表。省級(jí)技能大賽冠軍團(tuán)隊(duì)獲獎(jiǎng)時(shí)間：2022年|獎(jiǎng)項(xiàng)：安徽省職業(yè)院校技能大賽一等獎(jiǎng)學(xué)生團(tuán)隊(duì)在"酒店服務(wù)"賽項(xiàng)中力壓群雄,奪得全省冠軍。三名選手展現(xiàn)了扎實(shí)的專業(yè)技能和良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)