2025年高職中草藥栽培與加工技術(shù)（中藥炮制基礎(chǔ)）試題及答案

（考試時(shí)間：90分鐘滿分100分）班級(jí)______姓名______第I卷（選擇題，共40分）答題要求：每題只有一個(gè)正確答案，請(qǐng)將正確答案的序號(hào)填在括號(hào)內(nèi)。(總共20題，每題2分，每題給出的選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)符合題目要求)1.中藥炮制的起源與下列哪項(xiàng)關(guān)系最為密切？（）A.原始社會(huì)醫(yī)藥的起源B.釀酒技術(shù)的出現(xiàn)C.陶器的發(fā)明D.以上都不對(duì)2.下列哪種炮制方法不屬于水火共制？（）A.蒸B.煮C.炙D.淬3.凈制時(shí)去除非藥用部位的主要目的是（）A.提高療效B.便于調(diào)劑和制劑C.降低毒性D.以上都是4.以下哪種藥材需要去心？（）A.遠(yuǎn)志B.桔梗C.連翹D.以上都需要5.炒黃的主要目的不包括（）A.增強(qiáng)療效B.緩和藥性C.降低毒性D.便于粉碎和煎出6.麩炒枳殼的作用是（）A.降低毒性B.緩和藥性C.增強(qiáng)療效D.矯味矯臭7.米炒黨參的目的是（）A.增強(qiáng)健脾止瀉作用B.降低毒性C.增強(qiáng)補(bǔ)中益氣作用D.改變藥性8.土炒的主要輔料是（）A.黃土B.黑土C.紅土D.砂土9.砂炒馬錢子的最佳條件是（）A.200℃～230℃，3～4分鐘B.180℃～200℃，5～6分鐘C.230℃～250℃，2～3分鐘D.160℃～180℃，7～8分鐘10.蛤粉炒阿膠的主要作用是（）A.降低滋膩之性，矯味B.增強(qiáng)補(bǔ)血作用C.增強(qiáng)止血作用D.增強(qiáng)滋陰作用11.酒制藥物時(shí)，一般每100kg藥物用酒（）A.5～10kgB.10～15kgC.15～20kgD.20～25kg12.醋制延胡索的目的是（）A.增強(qiáng)止痛作用B.降低毒性C.增強(qiáng)活血作用D.矯味矯臭13.鹽炙杜仲的作用是（）A.增強(qiáng)補(bǔ)肝腎作用B.增強(qiáng)安胎作用C.增強(qiáng)理氣作用D.增強(qiáng)利尿作用14.蜜炙枇杷葉的主要目的是（）A.增強(qiáng)潤肺止咳作用B.增強(qiáng)補(bǔ)脾益氣作用C.增強(qiáng)止咳平喘作用D.矯味矯臭15.姜炙厚樸的作用是（）A.增強(qiáng)寬中和胃作用B.增強(qiáng)止咳平喘作用C.增強(qiáng)燥濕化痰作用D.增強(qiáng)降逆止嘔作用16.制霜法的目的不包括（）A.降低毒性B.緩和藥性C.消除副作用D.增強(qiáng)療效17.西瓜霜的制備方法是（）A.去油制霜B.滲析制霜C.升華制霜D.煎煮制霜18.發(fā)芽法的最佳溫度是（）A.18℃～25℃B.25℃～30℃C.30℃～35℃D.35℃～40℃19.發(fā)酵法制備六神曲的最佳溫度是（）A.25℃～30℃B.30℃～37℃C.37℃～40℃D.40℃～45℃20.復(fù)制法炮制半夏的主要目的是（）A.降低毒性B.增強(qiáng)化痰作用C.改變藥性D.增強(qiáng)止嘔作用第II卷（非選擇題，共60分）（一）填空題（共10分）答題要求：請(qǐng)?jiān)跈M線上填寫正確答案。(總共10空，每空1分)1.中藥炮制是根據(jù)中醫(yī)藥理論，依照______、______、______等要求，將中藥進(jìn)行加工處理的傳統(tǒng)制藥技術(shù)。2.凈制的方法主要有______、______、______、______等。3.炒炭的主要目的是______。4.酒制升提，姜制______，醋制______，鹽制______。（二）判斷題（共10分）答題要求：判斷下列說法是否正確，正確的打“√”，錯(cuò)誤的打“×”。(總共10題，每題1分)1.中藥炮制只能改變藥物的外在形態(tài)，不能改變藥物的性能。（）2.凈制時(shí)去除雜質(zhì)的方法只有挑選、篩選、風(fēng)選。（）3.炒黃的火候一般用中火。（）4.麩炒枳殼時(shí)，每100kg枳殼用麩皮10kg。（）5.米炒黨參時(shí)，米的用量一般為每100kg黨參用米20kg。（）6.土炒白術(shù)的主要作用是增強(qiáng)健脾止瀉作用。（）7.砂炒雞內(nèi)金時(shí)，砂的用量一般為每100kg雞內(nèi)金用砂50kg。（）8.酒制藥物時(shí)，活血通絡(luò)的藥物多用黃酒。（）9.醋制藥物時(shí)，引藥入肝的藥物多用米醋。（）10.蜜炙藥物時(shí)，質(zhì)地疏松的藥物用蜜量宜大。（）（三）簡答題（共20分）答題要求：簡要回答下列問題。(總共4題，每題5分)1.簡述中藥炮制的目的。2.簡述凈制的含義及主要內(nèi)容。3.簡述炒法的分類及各類炒法的特點(diǎn)。4.簡述酒制、醋制、鹽制、蜜制、姜制的主要作用。（四）材料分析題（共10分）答題要求：閱讀以下材料，回答問題。材料：某中藥廠在生產(chǎn)一批中藥飲片時(shí)，對(duì)某藥材進(jìn)行了炮制。該藥材原本質(zhì)地堅(jiān)硬，經(jīng)過炮制后質(zhì)地變得酥脆，易于粉碎和煎出。問題：請(qǐng)分析該藥材可能采用了哪種炮制方法，并說明該炮制方法的作用。（五）論述題（共10分）答題要求：論述中藥炮制對(duì)臨床療效的影響。答案：第I卷答案：1.A2.C3.D4.D5.C6.B7.A8.A9.A10.A11.B12.A13.A14.A15.A16.D17.B18.A19.B20.A第II卷答案：（一）1.中醫(yī)臨床辨證施治用藥調(diào)劑制劑2.挑選篩選風(fēng)選水選3.增強(qiáng)或產(chǎn)生止血作用4.發(fā)散入肝下行（二）1.×2.×3.×4.×5.×6.√7.×8.√9.√10.√（三）1.中藥炮制目的包括：降低或消除藥物毒性或副作用；改變或緩和藥物性能；增強(qiáng)藥物療效；改變或增強(qiáng)藥物作用的趨向；便于調(diào)劑和制劑；有利于貯藏及保存藥效；矯味矯臭，利于服用；提高藥物凈度，確保用藥質(zhì)量。2.凈制是中藥炮制的第一道工序，即去除雜質(zhì)和非藥用部位，使藥物達(dá)到純凈度的要求。主要內(nèi)容包括去除雜質(zhì)、去心、去蘆、去皮殼、去毛、去瓤等。3.炒法分為清炒法和加輔料炒法。清炒法包括炒黃、炒焦、炒炭，炒黃用文火，主要目的是增強(qiáng)療效、緩和藥性等；炒焦用中火，增強(qiáng)消食化積作用；炒炭用武火，增強(qiáng)或產(chǎn)生止血作用。加輔料炒法包括麩炒、米炒、土炒、砂炒、蛤粉炒、滑石粉炒等，根據(jù)輔料不同作用各異，如麩炒緩和藥性等。4.酒制作用：改變藥性，引藥上行；增強(qiáng)活血通絡(luò)作用；矯臭去腥。醋制作用：引藥入肝，增強(qiáng)止痛作用；降低毒性；矯臭矯味。鹽制作用：引藥下行，增強(qiáng)療效；緩和藥物辛燥之性；增強(qiáng)滋陰降火作用。蜜制作用：增強(qiáng)潤肺止咳作用；增強(qiáng)補(bǔ)脾益氣作用；緩和藥性；矯味和消除副作用。姜制作用：制其寒性，增強(qiáng)和胃止嘔作用；緩和副作用，增強(qiáng)療效。（四）該藥材可能采用了砂炒的炮制方法。砂炒是將凈選或切制后的藥物與熱砂共同加熱的方法。其作用是使堅(jiān)硬的藥物經(jīng)砂炒后質(zhì)地松脆，便于粉碎和利于煎出有效成分，還能降低毒性，如砂炒馬錢子等。（五）中藥炮制對(duì)臨床療效的影響主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：一是降低毒性或