遼寧省普通高中2026屆高二上生物期末質(zhì)量跟蹤監(jiān)視模擬試題注意事項(xiàng)：1．答卷前，考生務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)、考場(chǎng)號(hào)和座位號(hào)填寫(xiě)在試題卷和答題卡上。用2B鉛筆將試卷類(lèi)型（B）填涂在答題卡相應(yīng)位置上。將條形碼粘貼在答題卡右上角"條形碼粘貼處"。2．作答選擇題時(shí)，選出每小題答案后，用2B鉛筆把答題卡上對(duì)應(yīng)題目選項(xiàng)的答案信息點(diǎn)涂黑；如需改動(dòng)，用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案。答案不能答在試題卷上。3．非選擇題必須用黑色字跡的鋼筆或簽字筆作答，答案必須寫(xiě)在答題卡各題目指定區(qū)域內(nèi)相應(yīng)位置上；如需改動(dòng)，先劃掉原來(lái)的答案，然后再寫(xiě)上新答案；不準(zhǔn)使用鉛筆和涂改液。不按以上要求作答無(wú)效。4．考生必須保證答題卡的整潔?？荚嚱Y(jié)束后，請(qǐng)將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1．為解決大面積燒傷病人的植皮難題，科學(xué)家研制出人造皮膚，研制過(guò)程中需要將人的皮膚細(xì)胞置于培養(yǎng)瓶中進(jìn)行培養(yǎng)。培養(yǎng)液配制除必需的已知成分外，還必須加入天然成分，細(xì)胞方可正常生長(zhǎng)和增殖。下列相關(guān)敘述正確的是（）A.人的皮膚細(xì)胞培養(yǎng)前須用胃蛋白酶處理，使細(xì)胞分散開(kāi)B.細(xì)胞培養(yǎng)過(guò)程中只需不斷通入氧氣，就能保證細(xì)胞正常生命活動(dòng)C.培養(yǎng)液中加入的天然成分是血清或血漿，用于補(bǔ)充細(xì)胞生長(zhǎng)和增殖所需的物質(zhì)D.經(jīng)培養(yǎng)可得到由多層細(xì)胞構(gòu)成的人造皮膚，能直接用于移植2．如圖為胰島素作用的一種機(jī)制示意圖，下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A.GLUT4合成障礙的糖尿病患者可通過(guò)注射胰島素進(jìn)行治療B.胰島素能促進(jìn)含GLUT4的囊泡與細(xì)胞膜融合，從而促進(jìn)組織細(xì)胞對(duì)葡萄糖的攝取C.受體M的化學(xué)本質(zhì)可能是糖蛋白D.若某人血糖濃度偏高，可能是體內(nèi)產(chǎn)生了某種能與受體M結(jié)合的物質(zhì)所致3．人體的內(nèi)環(huán)境是指（）A.紅細(xì)胞 B.胃液C.細(xì)胞外液 D.血液4．有關(guān)生長(zhǎng)素的說(shuō)法正確的是（）A.植物的向光性是由于生長(zhǎng)素分布不均勻造成的B.胚芽鞘的向光側(cè)生長(zhǎng)素濃度高于背光側(cè)C.植物激素是信息分子，調(diào)節(jié)植物的生長(zhǎng)發(fā)育等生命活動(dòng)并可人工制備D.生長(zhǎng)素催化細(xì)胞內(nèi)的代謝活動(dòng)5．在香水玫瑰的花色遺傳中，紅花、白花為一對(duì)相對(duì)性狀，受一對(duì)等位基因的控制（用R、r表示）。從下面的雜交實(shí)驗(yàn)中可以得出的正確結(jié)論是（）雜交組合后代性狀一紅花A×白花B全為紅花二紅花C×紅花D紅花與白花之比約為3:1A.紅花為顯性性狀 B.紅花A的基因型為RrC.紅花C與紅花D的基因型不同 D.白花B的基因型為Rr6．下列有關(guān)植物激素的敘述，錯(cuò)誤的是（）A.生長(zhǎng)素和細(xì)胞分裂素在促進(jìn)細(xì)胞分裂時(shí)起協(xié)同作用B.用適宜濃度的赤霉素處理休眠的種子可促進(jìn)種子萌發(fā)C.黃瓜莖段的脫落酸與赤霉素的比值較低時(shí)，有利于分化形成雄花D.在促進(jìn)根、莖兩種器官生長(zhǎng)時(shí)，莖是對(duì)生長(zhǎng)素更敏感的器官二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）如圖是人體部分穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)示意圖（A、B、C、D表示激素），據(jù)圖回答問(wèn)題。（1）正常機(jī)體需經(jīng)過(guò)_____的調(diào)節(jié)，并通過(guò)各個(gè)器官、系統(tǒng)的協(xié)調(diào)活動(dòng)，才能維持機(jī)體內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)。（2）寒冷環(huán)境下，激素_____（填字母）的分泌量明顯增加，以增加產(chǎn)熱，同時(shí)機(jī)體還可以通過(guò)_____等變化以減少散熱。當(dāng)血液中激素B濃度較高時(shí)，它反過(guò)來(lái)抑制垂體和下丘腦的功能，這種調(diào)節(jié)機(jī)制是_____。（3）當(dāng)血糖濃度低于正常值時(shí)，可直接作用于_____細(xì)胞，以促進(jìn)相關(guān)激素分泌，也可以刺激下丘腦通過(guò)傳出神經(jīng)促進(jìn)激素________（填字母）的分泌。（4）血糖的三條來(lái)源和去路中，最主要的途徑分別是_____和_____。8．（10分）同一物種，分布地域不同，會(huì)導(dǎo)致基因不能自由交流，從而可能出現(xiàn)亞種，華南虎和東北虎就是這樣的兩個(gè)亞種。東北虎（又稱(chēng)西伯利亞虎）：分布于中蘇邊境的黑龍江及朝鮮一帶，估計(jì)種群數(shù)量約有437至506頭。華南虎：分布于華中地區(qū)的南部，估計(jì)種群數(shù)量約有20至30頭。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（1）一個(gè)華南虎種群中的全部個(gè)體所含的全部基因，是這個(gè)種群的______，依據(jù)現(xiàn)代進(jìn)化理論，______是進(jìn)化的基本單位。（2）在對(duì)某一種群進(jìn)行調(diào)查時(shí)，發(fā)現(xiàn)基因型為DD和dd的個(gè)體所占的比例分別為15%和75%（各種基因型個(gè)體生存能力相同），第二年對(duì)同一種群進(jìn)行的調(diào)查中，發(fā)現(xiàn)基因型為DD和dd的個(gè)體所占的比例分別為5%和65%，在這一年中，該種群是否發(fā)生了進(jìn)化？______（填“是”或“否”），理由是____________________。（3）華南虎和東北虎由于分布地域不同，導(dǎo)致基因不能自由交流的現(xiàn)象，叫做____________（4）很多年以后，它們可能會(huì)分別要分別形成新物種，那么必須經(jīng)過(guò)突變和基因重組、______和隔離三個(gè)步驟。（5）由于人類(lèi)活動(dòng)，野生華南虎已經(jīng)幾乎滅絕，這是對(duì)生物多樣性破壞的又一個(gè)實(shí)例！生物多樣性包括：____________物種多樣性和生態(tài)系統(tǒng)多樣性三個(gè)方面。9．（10分）早在數(shù)千年前，人類(lèi)還不了解微生物的時(shí)候，就已經(jīng)能夠利用微生物進(jìn)行釀酒和制醬等，如今形形色色的發(fā)酵食品已在食品業(yè)中占據(jù)重要的地位?；卮鹣铝袉?wèn)題：（1）在釀制葡萄酒時(shí)，發(fā)酵液中并不需要添加抗生素等物質(zhì)以抑制雜菌的生長(zhǎng)，原因是________________________________。（2）家庭制作腐乳時(shí)豆腐上生長(zhǎng)的毛霉一般來(lái)自__________________。（3）泡菜也是利用微生物發(fā)酵制得的，該過(guò)程利用的微生物細(xì)胞結(jié)構(gòu)與_______（填“果酒”“果醋”或“腐乳”）制作中利用的微生物最接近。檢測(cè)泡菜制作的好壞時(shí)，其中亞硝酸鹽的含量是重要的衡量指標(biāo)，若腌制時(shí)______________（不少于兩點(diǎn)）均容易造成細(xì)菌大量繁殖，導(dǎo)致亞硝酸鹽含量增加。10．（10分）教材原話(huà)填空（1）單倍體是指體細(xì)胞含有本物種____________染色體數(shù)目的個(gè)體。（2）交叉互換：一對(duì)____________染色體上的____________之間交換一部分片段。（3）____________通過(guò)動(dòng)態(tài)的有機(jī)聯(lián)系，共同構(gòu)成機(jī)體內(nèi)細(xì)胞生活的直接環(huán)境。（4）基因的自由組合定律的實(shí)質(zhì)是：在減數(shù)分裂過(guò)程中，____________染色體上的____________基因自由組合。（5）染色體數(shù)目的變異可以分為兩類(lèi)：一類(lèi)是細(xì)胞內(nèi)____________染色體的增加或減少，另一類(lèi)是細(xì)胞內(nèi)染色體數(shù)目以____________的形式成倍的增加或減少。11．（15分）人的眼色是由兩對(duì)等位基因（A/a和B/b）共同決定的，兩對(duì)基因獨(dú)立遺傳。在同一個(gè)體中，兩對(duì)基因處于不同狀態(tài)時(shí)，人的眼色如下表所示。個(gè)體內(nèi)基因組成性狀表現(xiàn)（眼色）四顯基因（AABB）黑色三顯一隱（AABb、AaBB）褐色二顯二隱（AaBb、AAbb、aaBB）黃色一顯三隱（Aabb、aaBb）深藍(lán)色四隱基因（aabb）淺藍(lán)色若有一對(duì)黃眼夫婦，其基因型均為AaBb。從理論上計(jì)算：（1）他們所生的子女中，基因型有______種，表現(xiàn)型共有______種。（2）他們所生的子女中，與親代表現(xiàn)型不同的個(gè)體所占的比例為_(kāi)_____。（3）他們所生的子女中，能穩(wěn)定遺傳的個(gè)體的表現(xiàn)型及比例為_(kāi)_________________。（4）若子女中的黃眼女性與另一家庭的淺藍(lán)色眼男性婚配，該夫婦生下淺藍(lán)色眼女兒的概率為_(kāi)_____。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、C【解析】動(dòng)物細(xì)胞的培養(yǎng)條件：（1）無(wú)菌、無(wú)毒的環(huán)境：①消毒、滅菌；②添加一定量的抗生素；③定期更換培養(yǎng)液，以清除代謝廢物。（2）營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：糖、氨基酸、促生長(zhǎng)因子、無(wú)機(jī)鹽、微量元素等，還需加入血清、血漿等天然物質(zhì)。（3）溫度和PH：36.5℃±0.5℃；適宜的pH：7.2～7.4。（4）氣體環(huán)境：95%空氣（細(xì)胞代謝必需的）和5%的CO2（維持培養(yǎng)液的PH）。【詳解】A、人的皮膚細(xì)胞培養(yǎng)前須用胰蛋白酶處理，使細(xì)胞分散開(kāi)，A錯(cuò)誤；B、細(xì)胞培養(yǎng)過(guò)程中需適宜的氣體環(huán)境（95%的空氣和5%的CO2）、適宜的溫度和PH、無(wú)菌無(wú)毒的環(huán)境等，B錯(cuò)誤；C、在進(jìn)行動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)時(shí)，通常培養(yǎng)液中需加入血清、血漿等一些天然成分，主要目的是為細(xì)胞提供促生長(zhǎng)因子，以補(bǔ)充細(xì)胞生長(zhǎng)和增殖所需的物質(zhì)，C正確；D、動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)過(guò)程中存在接觸抑制，當(dāng)細(xì)胞與細(xì)胞相互靠近時(shí)，就會(huì)彼此限制細(xì)胞的生長(zhǎng)和增殖，經(jīng)培養(yǎng)后的細(xì)胞還需要經(jīng)過(guò)誘導(dǎo)分化形成特定的組織才能移植，D錯(cuò)誤。故選C。2、A【解析】據(jù)圖分析，受體M是細(xì)胞膜上的胰島素受體，胰島素與受體M結(jié)合后，通過(guò)信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)促進(jìn)含GLUT4的囊泡與細(xì)胞膜融合，囊泡上的GLUT4進(jìn)入細(xì)胞膜，成為細(xì)胞膜上運(yùn)輸葡萄糖的載體，進(jìn)而促進(jìn)葡萄糖進(jìn)入組織細(xì)胞，據(jù)此分析答題?！驹斀狻緼、根據(jù)題干和示意圖分析，GLUT4是細(xì)胞膜上轉(zhuǎn)運(yùn)葡萄糖的載體，GLUT4合成障礙，葡萄糖便無(wú)法進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，胰島素只能調(diào)控細(xì)胞膜上GLUT4的數(shù)量，而不能調(diào)控細(xì)胞膜上GLUT4的合成，故GLUT4合成障礙的糖尿病患者不能通過(guò)注射胰島素進(jìn)行治療，A錯(cuò)誤；B、根據(jù)以上分析已知，胰島素與受體M結(jié)合后能促進(jìn)含GLUT4的囊泡與細(xì)胞膜融合，從而促進(jìn)組織細(xì)胞對(duì)葡萄糖的攝取，B正確；C、受體M為細(xì)胞膜上的胰島素受體，其化學(xué)本質(zhì)可能是糖蛋白，C正確；D、若某人血糖濃度偏高，可能是體內(nèi)產(chǎn)生了某種能與受體M結(jié)合的物質(zhì)，導(dǎo)致胰島素與受體M結(jié)合受阻，進(jìn)而影響了組織細(xì)胞吸收葡萄糖，D正確。故選A。3、C【解析】體液是由細(xì)胞內(nèi)液和細(xì)胞外液組成，細(xì)胞內(nèi)液是指細(xì)胞內(nèi)的液體，而細(xì)胞外液即細(xì)胞生存的液體環(huán)境，它包括血漿、組織液、淋巴等，也稱(chēng)為內(nèi)環(huán)境?！驹斀狻?jī)?nèi)環(huán)境是指體內(nèi)細(xì)胞生活的液體環(huán)境，也叫細(xì)胞外液，C正確。故選C。4、A【解析】生長(zhǎng)素：（1）合成部位：生長(zhǎng)旺盛的部位，主要是莖尖、芽尖、根尖和發(fā)育著的種子。（2）主要作用：促進(jìn)細(xì)胞伸長(zhǎng)生長(zhǎng)。（3）運(yùn)輸：縱向運(yùn)輸：a、由形態(tài)學(xué)上端向形態(tài)學(xué)下端的極性運(yùn)輸；b、通過(guò)韌皮部進(jìn)行非極性運(yùn)輸；橫向運(yùn)輸。【詳解】A、植物的向光性與生長(zhǎng)素分布不均勻有關(guān)，在莖尖單側(cè)光可以引起生長(zhǎng)素的橫向運(yùn)輸，使向光側(cè)生長(zhǎng)素比背光側(cè)生長(zhǎng)素少，導(dǎo)致背光側(cè)生長(zhǎng)快，A正確；B、胚芽鞘尖端產(chǎn)生的生長(zhǎng)素在單側(cè)光的照射下橫向運(yùn)輸，從向光側(cè)運(yùn)輸?shù)奖彻鈧?cè)，使向光側(cè)生長(zhǎng)素濃度低于背光側(cè)，B錯(cuò)誤；C、植物激素作為信息分子，幾乎參與調(diào)節(jié)植物生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中所有的生命活動(dòng)，人工制備的不是植物激素，是植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，C錯(cuò)誤；D、植物激素對(duì)生命活動(dòng)有顯著的調(diào)節(jié)作用，酶才具有催化作用，故生長(zhǎng)素不能催化細(xì)胞內(nèi)的代謝活動(dòng)，D錯(cuò)誤。故選A。5、A【解析】根據(jù)題意和圖表分析可知：雜交組合一的親本為紅花和白花，而雜交后代只有紅花，說(shuō)明紅花為顯性性狀，白花為隱性性狀。雜交組合二的親本都為紅花，雜交后代出現(xiàn)了性狀分離，說(shuō)明親本都是雜合體?！驹斀狻緼、根據(jù)雜交組合一，紅花和白花雜交，子代全為紅花，所以紅花為顯性，A正確；B、由于雜交組合一的親本為紅花和白花，而雜交后代只有紅花，說(shuō)明親本紅花A為純合體，其基因型為RR，B錯(cuò)誤；C、根據(jù)雜交組合二，C和D雜交，子代紅花∶白花=3∶1，所以C和D的基因型全為Rr，C錯(cuò)誤；D、白花是隱性，所以B的基因型是rr，D錯(cuò)誤。故選A。6、D【解析】1、赤霉素合成部位主要是未成熟的種子，幼根和幼芽，主要作用是促進(jìn)細(xì)胞長(zhǎng)，從而引起植株增高；促進(jìn)種子萌發(fā)和果實(shí)發(fā)育。2、脫落酸合成部位是根冠、萎蔫的葉片等，分布在將要脫落的器官和組織中含量多。主要作用是抑制細(xì)胞分裂、促進(jìn)葉和果實(shí)的衰老和脫落。3、細(xì)胞分裂素合成部位主要是根尖，主要作用是促進(jìn)細(xì)胞分裂?！驹斀狻緼、生長(zhǎng)素主要促進(jìn)細(xì)胞核的分裂，而細(xì)胞分裂素主要促進(jìn)細(xì)胞質(zhì)的分裂，二者協(xié)同促進(jìn)細(xì)胞分裂的完成，A正確；B、赤霉素能促進(jìn)種子的萌發(fā)，打破種子的休眠，用適宜濃度的赤霉素處理休眠的種子可促進(jìn)種子萌發(fā)，B正確；C、黃瓜莖段的脫落酸與赤霉素的比值較高利于分化形成雌花，比例較低有利于分化形成雄花，C正確；D、在促進(jìn)根、莖兩種器官生長(zhǎng)時(shí)，根是對(duì)生長(zhǎng)素更敏感的器官，D錯(cuò)誤。故選D。二、綜合題：本大題共4小題7、①.神經(jīng)﹣體液﹣免疫②.B、C③.皮膚血管收縮（減少皮膚血流量），汗腺分泌減少，立毛肌收縮④.反饋調(diào)節(jié)⑤.胰島A⑥.D、C⑦.食物中糖類(lèi)的消化和吸收⑧.細(xì)胞中葡萄糖的氧化分解【解析】分析題圖：圖示是人體部分穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)示意圖，A為垂體分泌的促甲狀腺激素，能促進(jìn)甲狀腺分泌甲狀腺激素；B為甲狀腺分泌的甲狀腺激素，幾乎可以作用于全身所有的細(xì)胞；C為腎上腺分泌的腎上腺素；D為胰島，其中胰島A細(xì)胞分泌胰高血糖素，胰島B細(xì)胞能分泌胰島素?！驹斀狻浚?）人體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)機(jī)制是：神經(jīng)-體液-免疫調(diào)節(jié)網(wǎng)絡(luò)，并通過(guò)各個(gè)器官、系統(tǒng)的協(xié)調(diào)活動(dòng)，維持機(jī)體的穩(wěn)態(tài)。（2）寒冷環(huán)境下，B甲狀腺激素和C腎上腺素的分泌量明顯增加，以增加產(chǎn)熱，同時(shí)機(jī)體還可以通過(guò)皮膚血管收縮，血流量減少，立毛肌收縮，以減少散熱。當(dāng)血液中激素B甲狀腺激素濃度較高時(shí)，它反過(guò)來(lái)抑制垂體和下丘腦的功能，這種現(xiàn)象為負(fù)反饋調(diào)節(jié)。（3）當(dāng)血糖濃度低于正常值時(shí)，可直接作用于胰島A細(xì)胞，以促進(jìn)胰高血糖素的分泌，也可以刺激下丘腦通過(guò)傳出神經(jīng)促進(jìn)激素D（胰高血糖素）和激素C（腎上腺素）的分泌。（4）血糖三條來(lái)源為食物中糖類(lèi)的消化吸收、肝糖原的分解以及非糖物質(zhì)的轉(zhuǎn)化，其中最主要的來(lái)源是食物中糖類(lèi)的消化吸收，血糖的三條去路為進(jìn)入組織細(xì)胞用于氧化分解、合成肝糖原和肌糖原、轉(zhuǎn)化為非糖物質(zhì)等，其中最主要的去路是氧化分解成CO2和H2O?！军c(diǎn)睛】本題結(jié)合人體部分穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)示意圖，考查內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)、神經(jīng)、體液調(diào)節(jié)在維持內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)中的作用，要求考生識(shí)記內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)機(jī)制；識(shí)記甲狀腺激素的調(diào)節(jié)過(guò)程；識(shí)記血糖的來(lái)源和去路，掌握血糖的具體調(diào)節(jié)過(guò)程，能準(zhǔn)確判斷圖中各激素的名稱(chēng)，再準(zhǔn)確答題。8、（1）①.基因庫(kù)②.種群（2）①.否②.種群的基因頻率沒(méi)有發(fā)生改變（3）地理隔離（4）自然選擇（5）基因多樣性#遺傳多樣性【解析】種群是生物進(jìn)化的基本單位，生物進(jìn)化的實(shí)質(zhì)是種群基因頻率的改變。突變和基因重組，自然選擇及隔離是物種形成過(guò)程的三個(gè)基本環(huán)節(jié)，通過(guò)它們的綜合作用，種群產(chǎn)生分化，最終導(dǎo)致新物種形成。在這個(gè)過(guò)程中，突變和基因重組產(chǎn)生生物進(jìn)化的原材料，自然選擇使種群的基因頻率定向改變并決定生物進(jìn)化的方向，隔離是新物種形成的必要條件?！拘?wèn)1詳解】一個(gè)種群全部個(gè)體所含有的全部基因叫做這個(gè)種群的基因庫(kù)。種群是生物進(jìn)化的基本單位?！拘?wèn)2詳解】第一年中DD、dd、Dd的魚(yú)所占的比例分別為15%、75%、10%，D的基因頻率=15%+1/2×10%=20%，d的基因頻率=1-20%=80%，而第二年DD、dd、Dd的個(gè)體所占的比例分別為5%、65%、30%，D的基因頻率還是20%，d的基因頻率還是80%，由于生物進(jìn)化的標(biāo)志是種群基因頻率的改變，但由于基因頻率沒(méi)有改變，因此種群沒(méi)有進(jìn)化?！拘?wèn)3詳解】華南虎和東北虎由于分布地域不同，導(dǎo)致基因不能自由交流的現(xiàn)象，但他們屬于同一物種，這種現(xiàn)象叫做地理隔離?！拘?wèn)4詳解】新物種形成的基本環(huán)節(jié)：突變和基因重組、自然選擇、隔離?！拘?wèn)5詳解】生物多樣性包括基因多樣性、物種多樣性和生態(tài)系統(tǒng)多樣性三個(gè)方面。【點(diǎn)睛】本題考查生物進(jìn)化的相關(guān)知識(shí)，意在考查考生識(shí)圖能力和理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系的能力；能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)與觀點(diǎn)，通過(guò)比較、分析與綜合等方法對(duì)某些生物學(xué)問(wèn)題進(jìn)行解釋、推理，做出臺(tái)理的判斷或得出正確的結(jié)論。9、①.在缺氧、呈酸性的發(fā)酵液中僅酵母菌可以生長(zhǎng)繁殖，而絕大多數(shù)其他微生物無(wú)法生長(zhǎng)②.空氣中的毛霉孢子③.果醋④.溫度過(guò)高、食鹽用量不足、腌制時(shí)間過(guò)短等【解析】1、果酒制作菌種是酵母菌，代謝類(lèi)型是異養(yǎng)兼性厭氧型，屬于真核細(xì)胞，條件是18～25℃、前期需氧，后期不需氧。2、果醋制作的菌種是醋酸菌，代謝類(lèi)型是異養(yǎng)需氧型，屬于原核細(xì)胞，條件是30～35℃、一直需氧。3、腐乳制作的菌種主要是毛霉，代謝類(lèi)型是異養(yǎng)需氧型，屬于真核細(xì)胞，條件是15～18℃，有氧。4、泡菜制作的菌種主要是乳酸菌，代謝類(lèi)型是異養(yǎng)厭氧型，屬于原核細(xì)胞，條件是室溫，無(wú)氧。【詳解】（1）在釀制葡萄酒時(shí)，在缺氧、呈酸性的發(fā)酵液中僅酵母菌可以生長(zhǎng)繁殖，而絕大多數(shù)其他微生物無(wú)法生長(zhǎng)，故發(fā)酵液中并不需要添加抗生素等物質(zhì)以抑制雜菌的生長(zhǎng)。（2）家庭制作腐乳時(shí)豆腐上生長(zhǎng)的毛霉一般來(lái)自空氣中的毛霉孢子，無(wú)需特意接種。（3）泡菜也是利用微生物發(fā)酵制得的，該過(guò)程利用的微生物是乳酸菌，乳酸菌屬于細(xì)菌，是原核生物，細(xì)胞結(jié)構(gòu)與果醋制作中利用的醋酸菌最接近。檢測(cè)泡菜制作的好壞時(shí)，其中亞硝酸鹽的含量是重要的衡量指標(biāo)，在泡菜制作過(guò)程中，要注意腌制的時(shí)間、溫度和食鹽的用量，若腌制時(shí)溫度過(guò)高、食鹽用量不足、腌制時(shí)間過(guò)短等均容易造成細(xì)菌大量繁殖，導(dǎo)致亞硝酸鹽含量增加?！军c(diǎn)睛】本題考查果酒和果醋的制作、腐乳的制作和泡菜的制作，要求考生識(shí)記參與果酒、果醋、腐乳和泡菜制作的微生物及其代謝類(lèi)型；掌握果酒、果醋、腐乳和腐乳制作的原理，能結(jié)合所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確判斷各選項(xiàng)，屬于考綱識(shí)記和理解層次的考查。10、①.配子②.同源③.非姐妹染色單體④.血漿、組織液和淋巴（細(xì)胞外液）⑤.非同源⑥.非等位⑦.個(gè)別⑧.染色體組【解析】（1）單倍體是指體細(xì)胞中含有本物種配子染色體數(shù)目的個(gè)體。（2）交叉互換是一對(duì)同源染色體上的非姐妹染色單體之間交換部分片段。（3）血漿、組織液和淋巴等細(xì)胞外液通過(guò)動(dòng)態(tài)的有機(jī)聯(lián)系，共同構(gòu)成機(jī)體內(nèi)細(xì)胞生活的直接環(huán)境。（4）基因的自由組合定律的實(shí)質(zhì)是：在減數(shù)分裂過(guò)程中，非同源染色體上的非等位基因自由組合。（5）染色體變異包括兩類(lèi)：一類(lèi)是細(xì)胞內(nèi)個(gè)別染色體的增加或減少，另一類(lèi)是細(xì)胞內(nèi)染色體數(shù)目以染色