人教版·生物學(xué)·七年級下冊·第三單元·第二章

水的利用與散失第一節(jié)主講人：核酸限切酶單位：一、學(xué)習(xí)目標(biāo)二、知識新授三、鞏固練習(xí)四、總結(jié)作業(yè)導(dǎo)入觀看視頻思考下面問題1.柳樹增重多少克？2.土壤減重多少克？3.海爾蒙特的結(jié)論是？7450g57g水是柳樹增重的原因一、學(xué)習(xí)目標(biāo)二、知識新授三、鞏固練習(xí)四、總結(jié)作業(yè)玉米<2KG吸水>200KG水去哪里了？對植物本身的意義又是什么？一、學(xué)習(xí)目標(biāo)二、知識新授三、鞏固練習(xí)四、總結(jié)作業(yè)通過觀看實(shí)驗(yàn)，了解植物體吸收的水，在體內(nèi)運(yùn)輸?shù)穆窂健Ｍㄟ^概括總結(jié)，明確蒸騰作用的定義。通過討論分析，得出蒸騰作用對植物體本身的意義。目標(biāo)1目標(biāo)2目標(biāo)3一、學(xué)習(xí)目標(biāo)二、知識新授三、鞏固練習(xí)四、總結(jié)作業(yè)（一）植物對水的吸收和運(yùn)輸前面我們已經(jīng)學(xué)過1.植物體吸水和無機(jī)鹽的主要器官是根2.根吸水和無機(jī)鹽的主要部位是根尖的成熟區(qū)讓我們通過實(shí)驗(yàn)，觀察水的具體運(yùn)輸過程一、學(xué)習(xí)目標(biāo)二、知識新授三、鞏固練習(xí)四、總結(jié)作業(yè)（一）植物對水的吸收和運(yùn)輸實(shí)驗(yàn)·探究—水在莖中的運(yùn)輸剪取一段帶葉的芹菜莖，放入滴有紅墨水的水里，并在陽光下照射3～4小時一、學(xué)習(xí)目標(biāo)二、知識新授三、鞏固練習(xí)四、總結(jié)作業(yè)（一）植物對水的吸收和運(yùn)輸實(shí)驗(yàn)·探究—水在莖中的運(yùn)輸你會發(fā)現(xiàn)，葉脈紅了，整個葉片都有些紅了，而芹菜莖的表面并沒有出現(xiàn)紅色。水是通過什么途徑運(yùn)到葉片中的呢？一、學(xué)習(xí)目標(biāo)二、知識新授三、鞏固練習(xí)四、總結(jié)作業(yè)（一）植物對水的吸收和運(yùn)輸實(shí)驗(yàn)·探究—水在莖中的運(yùn)輸水是通過什么途徑運(yùn)到葉片中的呢？你不妨把莖橫向切斷，看看能不能從橫切面上發(fā)現(xiàn)什么。橫切縱切水在莖中運(yùn)輸?shù)耐緩绞鞘裁?？一、學(xué)習(xí)目標(biāo)二、知識新授三、鞏固練習(xí)四、總結(jié)作業(yè)（一）植物對水的吸收和運(yùn)輸運(yùn)輸途徑正是導(dǎo)管導(dǎo)管屬于輸導(dǎo)組織由許多長形、管狀的死細(xì)胞構(gòu)成這些死細(xì)胞沒有細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核上下細(xì)胞間的細(xì)胞壁已經(jīng)消失形成了中空的管道。根和葉脈內(nèi)也有導(dǎo)管，這些導(dǎo)管相互連接，形成了運(yùn)輸水的管網(wǎng)一、學(xué)習(xí)目標(biāo)二、知識新授三、鞏固練習(xí)四、總結(jié)作業(yè)（一）植物對水的吸收和運(yùn)輸觀看視頻總結(jié)植物吸收運(yùn)輸水的完整路徑一、學(xué)習(xí)目標(biāo)二、知識新授三、鞏固練習(xí)四、總結(jié)作業(yè)（一）植物對水的吸收和運(yùn)輸植物吸收運(yùn)輸水的完整路徑根毛根毛中的導(dǎo)管莖中的導(dǎo)管葉脈蒸發(fā)到大氣土壤中的水同時，溶解在水中的無機(jī)鹽也“搭著便車”被運(yùn)輸?shù)街参矬w的各個部分。蒸騰作用一、學(xué)習(xí)目標(biāo)二、知識新授三、鞏固練習(xí)四、總結(jié)作業(yè)（二）植物的蒸騰作用水從活的植物體表面以水蒸氣狀態(tài)散失到大氣中的過程蒸騰作用定義蒸騰作用主要是通過葉片進(jìn)行的。要想知道植物是怎樣散失水的，需要深入了解葉片的結(jié)構(gòu)。一、學(xué)習(xí)目標(biāo)二、知識新授三、鞏固練習(xí)四、總結(jié)作業(yè)（二）植物的蒸騰作用蒸騰作用定義實(shí)驗(yàn)·探究—觀察葉片的結(jié)構(gòu)1.實(shí)驗(yàn)?zāi)康蘑倬毩?xí)徒手切片。②認(rèn)識葉片的結(jié)構(gòu)：觀察葉片的表皮細(xì)胞、保衛(wèi)細(xì)胞和氣孔。2.材料用具新鮮葉片（如波菜或蠶豆的葉片）、清水、顯微鏡、雙面刀片（兩片，并排在一起，一側(cè)用膠布粘牢）、鑷子、載玻片、蓋玻片、葉片橫切面的永久切片、培養(yǎng)血、滴管、吸水紙、紗布、毛筆、小木板等。一、學(xué)習(xí)目標(biāo)二、知識新授三、鞏固練習(xí)四、總結(jié)作業(yè)（二）植物的蒸騰作用蒸騰作用定義實(shí)驗(yàn)·探究—觀察葉片的結(jié)構(gòu)方法步驟一、練習(xí)徒手切片，制作葉片橫切面的臨時切片①將新鮮葉片平放在小木板上。②捏緊并排的雙面刀片，按圖2所示，迅速切割葉片。③刀片的夾縫中存有切下的薄片。要多切幾次（每切一次，刀片要蘸一下水），把切下的薄片放入水中。④用毛筆蘸出最薄的一片，制成臨時切片。刀片鋒利注意安全一、學(xué)習(xí)目標(biāo)二、知識新授三、鞏固練習(xí)四、總結(jié)作業(yè)（二）植物的蒸騰作用蒸騰作用定義實(shí)驗(yàn)·探究—觀察葉片的結(jié)構(gòu)方法步驟二、觀察葉片橫切面的切片①用顯微鏡先觀察葉片橫切面的臨時切片，再觀察永久切片。②參照圖3-15，在顯微鏡下分清葉的表皮、葉肉和葉脈。注意觀察上、下表皮附近的葉肉細(xì)胞在形狀、排列方式和葉綠體數(shù)目等方面有什么不同。想一想：這種結(jié)構(gòu)特點(diǎn)有什么意義。一、學(xué)習(xí)目標(biāo)二、知識新授三、鞏固練習(xí)四、總結(jié)作業(yè)（二）植物的蒸騰作用蒸騰作用定義實(shí)驗(yàn)·探究—觀察葉片的結(jié)構(gòu)方法步驟二、觀察葉片橫切面的切片葉片：表皮（上表皮和下表皮）、葉肉、葉脈三部分組成一、學(xué)習(xí)目標(biāo)二、知識新授三、鞏固練習(xí)四、總結(jié)作業(yè)（二）植物的蒸騰作用蒸騰作用定義實(shí)驗(yàn)·探究—觀察葉片的結(jié)構(gòu)方法步驟二、觀察葉片橫切面的切片葉片：表皮（上表皮和下表皮）、葉肉、葉脈三部分組成一、學(xué)習(xí)目標(biāo)二、知識新授三、鞏固練習(xí)四、總結(jié)作業(yè)（二）植物的蒸騰作用上表皮：排列緊密為保護(hù)組織無葉綠體葉肉：排列松散為薄壁組織有葉綠體葉脈：聯(lián)通狀為輸導(dǎo)組織下表皮：同上表皮下表皮：氣孔處結(jié)構(gòu)特殊，有葉綠體一、學(xué)習(xí)目標(biāo)二、知識新授三、鞏固練習(xí)四、總結(jié)作業(yè)（二）植物的蒸騰作用蒸騰作用定義實(shí)驗(yàn)·探究—觀察葉片的結(jié)構(gòu)方法步驟三、觀察葉片的下表皮1.用鑷子撕下一小塊葉片（如蠶豆葉片）的下表皮，制成臨時裝片。2.用顯微鏡進(jìn)行觀察，注意觀察葉片下表皮的細(xì)胞形態(tài)，下表皮上有沒有氣孔。聯(lián)系剛觀察的葉片橫切面的切片，并參照下圖，說一說：上、下表皮的結(jié)構(gòu)有什么不同？這與它們的功能有什么聯(lián)系？氣孔水蒸氣的出口一、學(xué)習(xí)目標(biāo)二、知識新授三、鞏固練習(xí)四、總結(jié)作業(yè)（二）植物的蒸騰作用蒸騰作用定義1.下表皮居多，上表皮少量分布2.由一對半月形的保衛(wèi)細(xì)胞圍成3.是蒸騰作用的“門戶”（水蒸氣）4.也是氣體交換的“窗口”（氧氣、二氧化碳）5.有光時張開，無光時大多閉合氣孔一、學(xué)習(xí)目標(biāo)二、知識新授三、鞏固練習(xí)四、總結(jié)作業(yè)（三）蒸騰作用對植物本身的意義一方面，可以拉動水和無機(jī)鹽在體內(nèi)運(yùn)輸，保證各組織器官對水和無機(jī)鹽的需要。另一方面，在炎熱的夏天，能降低葉片表面的溫度，避免被過高的氣溫灼傷。一、學(xué)習(xí)目標(biāo)二、知識新授三、鞏固練習(xí)四、總結(jié)作業(yè)鞏固練習(xí)

一、學(xué)習(xí)目標(biāo)二、知識新授三、鞏固練習(xí)四、總結(jié)作業(yè)鞏固練習(xí)(1)阻止量筒中水的蒸發(fā)，以保證減少的水是被植物吸收的。(2)插有枝條A的試管中的液面比插有枝條B的試管中的低。原因是枝條A帶有葉片，蒸騰作用較強(qiáng)，會從試管中吸收更多的水；枝條B沒有葉片，蒸騰作用較弱，從試管中吸收的水少。總結(jié)植株的生長植物對水的吸收和運(yùn)輸蒸騰作用對植物的意義1.植物體吸水和無機(jī)鹽的主要器官是根2.根吸水和無機(jī)鹽的主要部位是根尖的成熟區(qū)3.運(yùn)輸途徑為：土壤中、根毛、根中導(dǎo)管、莖中導(dǎo)管、葉脈、空氣中4.溶解在水中的無機(jī)鹽也“搭著便車”被運(yùn)輸?shù)街参矬w的各個部分。1.可以拉動水和無機(jī)鹽在體內(nèi)運(yùn)輸，保證各組織器官對水和無機(jī)鹽的需要。2.在炎熱的夏天，能降低葉片表面的溫度，避免被過高的氣溫灼傷。蒸騰作用1.定義：水從活的植物體表面以水蒸氣狀態(tài)散失到大氣中的過程2.葉片：表皮（上表皮和下表皮）、葉肉、葉脈三部分組成3.氣孔一、學(xué)習(xí)目標(biāo)二、知識新授三、鞏固練習(xí)四、總結(jié)作業(yè)1.下表皮居多，上表皮少量分布2.由一對半月形的保衛(wèi)細(xì)胞圍成3.是