生物化學(xué)三試題及答案

一、單項(xiàng)選擇題（每題2分，共20分）1.下列哪種氨基酸屬于酸性氨基酸？A.賴氨酸B.谷氨酸C.丙氨酸D.色氨酸2.維持蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的主要作用力是？A.離子鍵B.疏水作用C.氫鍵D.二硫鍵3.DNA變性是指？A.分子中磷酸二酯鍵斷裂B.多核苷酸鏈解聚C.DNA分子由超螺旋變?yōu)殡p螺旋D.互補(bǔ)堿基之間氫鍵斷裂4.酶促反應(yīng)中決定酶特異性的是？A.底物B.輔酶或輔基C.金屬離子D.酶蛋白5.糖酵解途徑中最重要的關(guān)鍵酶是？A.己糖激酶B.6-磷酸果糖激酶-1C.丙酮酸激酶D.磷酸甘油酸激酶6.下列哪種物質(zhì)不是呼吸鏈的組成成分？A.FMNB.FADC.CoQD.肉堿7.脂肪酸β-氧化的限速酶是？A.肉堿脂酰轉(zhuǎn)移酶ⅠB.脂酰CoA脫氫酶C.烯酰CoA水化酶D.β-酮硫解酶8.體內(nèi)氨的主要去路是？A.合成尿素B.生成谷氨酰胺C.參與嘌呤嘧啶的合成D.生成銨鹽隨尿排出9.下列哪種維生素參與構(gòu)成輔酶A？A.維生素B1B.維生素B2C.泛酸D.維生素PP10.肝中進(jìn)行生物轉(zhuǎn)化時(shí)，較常見的結(jié)合物是？A.乙?；鵅.甲基C.葡萄糖醛酸D.硫酸二、多項(xiàng)選擇題（每題2分，共20分）1.蛋白質(zhì)的二級(jí)結(jié)構(gòu)包括？A.α-螺旋B.β-折疊C.β-轉(zhuǎn)角D.無規(guī)卷曲2.關(guān)于DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)的敘述，正確的是？A.由兩條反向平行的多核苷酸鏈組成B.堿基對(duì)之間以氫鍵相連C.磷酸和脫氧核糖位于螺旋外側(cè)D.堿基位于螺旋內(nèi)側(cè)3.影響酶促反應(yīng)速度的因素有？A.底物濃度B.酶濃度C.溫度D.pH4.糖有氧氧化的生理意義是？A.為機(jī)體提供大量能量B.是糖、脂肪、氨基酸代謝聯(lián)系的樞紐C.生成大量乳酸D.為合成代謝提供小分子前體5.酮體包括？A.乙酰乙酸B.β-羥丁酸C.丙酮D.丙酮酸6.必需脂肪酸包括？A.亞油酸B.亞麻酸C.花生四烯酸D.軟脂酸7.參與嘌呤核苷酸從頭合成的氨基酸有？A.甘氨酸B.天冬氨酸C.谷氨酰胺D.丙氨酸8.維生素缺乏的原因有？A.攝入不足B.吸收障礙C.需要量增加D.長(zhǎng)期服用某些藥物9.生物轉(zhuǎn)化的反應(yīng)類型有？A.氧化反應(yīng)B.還原反應(yīng)C.水解反應(yīng)D.結(jié)合反應(yīng)10.血漿蛋白的功能有？A.維持血漿膠體滲透壓B.運(yùn)輸功能C.免疫功能D.凝血與抗凝血作用三、判斷題（每題2分，共20分）1.所有蛋白質(zhì)都具有一、二、三、四級(jí)結(jié)構(gòu)。（）2.DNA分子中A與T之間有三個(gè)氫鍵，G與C之間有兩個(gè)氫鍵。（）3.酶只能加速熱力學(xué)上允許進(jìn)行的化學(xué)反應(yīng)。（）4.糖酵解在有氧和無氧條件下都能進(jìn)行。（）5.脂肪酸合成的原料是乙酰CoA，它主要來自糖的分解代謝。（）6.體內(nèi)氨的主要來源是腸道吸收。（）7.維生素是一類小分子有機(jī)化合物，不能為機(jī)體提供能量。（）8.生物轉(zhuǎn)化作用可以使所有非營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的毒性降低。（）9.血漿中膽固醇酯是由膽固醇在血漿中經(jīng)LCAT催化生成的。（）10.蛋白質(zhì)變性后其一級(jí)結(jié)構(gòu)也被破壞。（）四、簡(jiǎn)答題（每題5分，共20分）1.簡(jiǎn)述蛋白質(zhì)變性的概念及變性后的主要表現(xiàn)。2.簡(jiǎn)述血糖的來源和去路。3.簡(jiǎn)述酮體生成和利用的生理意義。4.簡(jiǎn)述維生素B族在物質(zhì)代謝中的作用。五、討論題（每題5分，共20分）1.討論酶的競(jìng)爭(zhēng)性抑制作用特點(diǎn)及在醫(yī)學(xué)上的應(yīng)用。2.討論糖代謝、脂代謝和氨基酸代謝之間的相互聯(lián)系。3.討論高膽固醇血癥的原因及防治措施。4.討論生物轉(zhuǎn)化作用的特點(diǎn)及意義。答案一、單項(xiàng)選擇題1.B2.C3.D4.D5.B6.D7.A8.A9.C10.C二、多項(xiàng)選擇題1.ABCD2.ABCD3.ABCD4.ABD5.ABC6.ABC7.ABC8.ABCD9.ABCD10.ABCD三、判斷題1.×2.×3.√4.√5.√6.×7.√8.×9.√10.×四、簡(jiǎn)答題1.蛋白質(zhì)變性指在某些理化因素作用下，蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)破壞。表現(xiàn)為生物活性喪失、溶解度降低、黏度增加、易被蛋白酶水解等。2.來源：食物糖消化吸收、肝糖原分解、糖異生。去路：氧化供能、合成糖原、轉(zhuǎn)變?yōu)橹竞桶被?、隨尿排出。3.意義：酮體是肝輸出能源的一種形式，在糖供應(yīng)不足時(shí)為腦、肌肉等組織供能；避免脂肪酸氧化不完全造成的代謝紊亂。4.維生素B族參與物質(zhì)代謝多方面。如B1參與糖代謝中α-酮酸氧化脫羧；B2構(gòu)成黃素酶輔酶；PP參與輔酶Ⅰ和Ⅱ組成；泛酸參與輔酶A組成等。五、討論題1.特點(diǎn)：抑制劑結(jié)構(gòu)與底物相似，競(jìng)爭(zhēng)酶活性中心，增大底物濃度可解除抑制。應(yīng)用：磺胺類藥抑制細(xì)菌二氫葉酸合成酶，抗癌藥5-氟尿嘧啶等抑制相關(guān)酶。2.糖可轉(zhuǎn)變?yōu)橹竞头潜匦璋被?；脂肪分解產(chǎn)生的甘油可異生為糖，脂肪酸不能；氨基酸可通過糖異生生成糖，也可轉(zhuǎn)變?yōu)橹尽Ｈ呦嗷ヂ?lián)系，維持體內(nèi)代謝平衡。3.原因：遺傳因素、高