夏季送茶水制度規(guī)范要求_第1頁
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文檔簡介

PAGE夏季送茶水制度規(guī)范要求一、總則1.目的為確保公司員工在夏季高溫環(huán)境下能夠及時(shí)、方便地獲取茶水,保障員工身體健康,提高工作效率,特制定本夏季送茶水制度規(guī)范要求。2.適用范圍本制度適用于公司全體員工。3.基本原則安全衛(wèi)生原則:確保茶水的制作、儲(chǔ)存和配送過程符合食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),保障員工飲用安全。及時(shí)供應(yīng)原則:根據(jù)員工工作需求,合理安排送茶水時(shí)間,確保茶水供應(yīng)及時(shí),不影響員工正常工作。優(yōu)質(zhì)服務(wù)原則:以員工滿意為目標(biāo),提供優(yōu)質(zhì)、便捷的茶水服務(wù),不斷提升服務(wù)質(zhì)量。二、茶水供應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)1.茶水種類夏季主要供應(yīng)綠茶、花茶等清熱解暑的飲品。根據(jù)員工需求,可適當(dāng)增加檸檬茶、酸梅湯等特色飲品。2.水質(zhì)要求采用符合國家飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的水源,確保水質(zhì)清澈、無異味。定期對水源進(jìn)行檢測,保證水質(zhì)安全。3.茶葉質(zhì)量選用優(yōu)質(zhì)茶葉,茶葉應(yīng)符合國家相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),無霉變、異味等問題。定期更換茶葉品種,以滿足員工不同口味需求。4.茶水溫度送茶水時(shí),茶水溫度應(yīng)適中,一般控制在50℃60℃之間,避免過燙或過涼影響口感和飲用體驗(yàn)。三、送茶水流程1.準(zhǔn)備工作每天上班前,負(fù)責(zé)送茶水的工作人員需對茶具進(jìn)行清潔消毒,確保茶具干凈衛(wèi)生。根據(jù)員工人數(shù)和預(yù)計(jì)飲水量,準(zhǔn)備足夠的茶葉、水源,并檢查送茶水設(shè)備(如保溫壺、推車等)是否正常運(yùn)行。2.茶水制作按照規(guī)定的茶水配方和制作方法,將茶葉放入茶壺或茶桶中,用適量熱水沖泡,浸泡時(shí)間根據(jù)茶葉品種和口感要求確定。制作過程中要注意控制水溫、浸泡時(shí)間等參數(shù),確保茶水口感純正、質(zhì)量穩(wěn)定。3.茶水配送根據(jù)公司各部門的工作時(shí)間和人員分布情況,合理規(guī)劃送茶水路線和時(shí)間。送茶水時(shí),工作人員需穿戴整潔的工作服,佩戴口罩和手套,確保個(gè)人衛(wèi)生。將泡好的茶水裝入保溫壺或其他容器中,放置在推車上,及時(shí)送往各部門辦公區(qū)域。在送茶水過程中,要注意輕拿輕放,避免茶水濺出,確保茶水安全送達(dá)。4.茶水回收送茶水結(jié)束后,工作人員需及時(shí)回收茶具,將剩余茶水倒入指定容器中,不得隨意傾倒。對回收的茶具進(jìn)行再次清潔消毒,以備下次使用。四、送茶水時(shí)間安排1.上午送茶水時(shí)間每天上午[具體時(shí)間1],開始第一次送茶水,確保員工在上班后不久就能喝到茶水。根據(jù)公司業(yè)務(wù)繁忙程度和員工需求,在上午[具體時(shí)間2]左右進(jìn)行第二次送茶水補(bǔ)充。2.下午送茶水時(shí)間下午上班后[具體時(shí)間3],進(jìn)行第一次送茶水。在下午[具體時(shí)間4]左右,根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行第二次送茶水,以滿足員工下午的飲水需求。3.特殊情況處理如遇公司加班、會(huì)議等特殊情況,送茶水工作人員應(yīng)根據(jù)實(shí)際需求,及時(shí)調(diào)整送茶水時(shí)間和頻率,確保茶水供應(yīng)不間斷。五、人員職責(zé)1.送茶水工作人員職責(zé)嚴(yán)格遵守本制度規(guī)范要求,按時(shí)、按質(zhì)、按量完成送茶水工作任務(wù)。負(fù)責(zé)茶水的制作、配送和茶具的清潔消毒工作,確保茶水安全衛(wèi)生。定期檢查送茶水設(shè)備的運(yùn)行情況,及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決設(shè)備故障。收集員工對茶水供應(yīng)的意見和建議,及時(shí)反饋給相關(guān)管理人員。2.部門負(fù)責(zé)人職責(zé)督促本部門員工遵守送茶水制度,合理安排員工領(lǐng)取茶水時(shí)間,避免影響工作。協(xié)助送茶水工作人員做好茶水領(lǐng)取和回收工作,確保工作場所整潔有序。及時(shí)向送茶水工作人員反饋本部門員工對茶水質(zhì)量、供應(yīng)時(shí)間等方面的意見和建議。3.管理人員職責(zé)負(fù)責(zé)制定和完善夏季送茶水制度規(guī)范要求,并監(jiān)督制度的執(zhí)行情況。協(xié)調(diào)解決送茶水過程中出現(xiàn)的問題,保障茶水供應(yīng)工作順利進(jìn)行。根據(jù)員工需求和實(shí)際情況,合理調(diào)整送茶水時(shí)間、頻率和種類等。定期對送茶水工作進(jìn)行檢查和評(píng)估,不斷提高服務(wù)質(zhì)量。六、監(jiān)督與考核1.監(jiān)督機(jī)制公司設(shè)立專門的監(jiān)督小組,定期對送茶水工作進(jìn)行檢查,包括茶水質(zhì)量、送茶水時(shí)間、茶具清潔消毒等方面。鼓勵(lì)員工對送茶水工作進(jìn)行監(jiān)督,如發(fā)現(xiàn)問題可及時(shí)向監(jiān)督小組或相關(guān)管理人員反映。2.考核標(biāo)準(zhǔn)送茶水工作質(zhì)量考核指標(biāo)包括:茶水質(zhì)量合格率、送茶水準(zhǔn)時(shí)率、茶具清潔消毒達(dá)標(biāo)率等。具體考核標(biāo)準(zhǔn)如下:茶水質(zhì)量合格率:要求茶水符合本制度規(guī)定的供應(yīng)標(biāo)準(zhǔn),如發(fā)現(xiàn)茶水存在質(zhì)量問題(如異味、渾濁等)次數(shù)超過[具體次數(shù)]次/月,視為不合格。送茶水準(zhǔn)時(shí)率:送茶水時(shí)間應(yīng)嚴(yán)格按照本制度規(guī)定執(zhí)行,遲到或提前送茶水次數(shù)超過[具體次數(shù)]次/月,視為不準(zhǔn)時(shí)。茶具清潔消毒達(dá)標(biāo)率:茶具應(yīng)保持干凈衛(wèi)生,消毒符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),如發(fā)現(xiàn)茶具清潔消毒不達(dá)標(biāo)次數(shù)超過[具體次數(shù)]次/月,視為不合格。3.考核結(jié)果應(yīng)用對送茶水工作人員的考核結(jié)果將與績效獎(jiǎng)金掛鉤??己撕细竦?,發(fā)放全額績效獎(jiǎng)金;考核不合格的,根據(jù)具體情況扣減相應(yīng)績效獎(jiǎng)金。連續(xù)三個(gè)月考核不合格的送茶水工作人員,公司將視情節(jié)輕重給予警告、調(diào)崗或辭退等處理。七、衛(wèi)生與安全管理1.衛(wèi)生管理送茶水工作人員應(yīng)保持個(gè)人衛(wèi)生,勤洗手、勤換工作服,操作時(shí)佩戴口罩和手套。茶水制作和儲(chǔ)存場所應(yīng)保持清潔衛(wèi)生,定期進(jìn)行清掃和消毒,防止蚊蟲、老鼠等害蟲滋生。茶具應(yīng)定期進(jìn)行清洗消毒,消毒方法可采用高溫消毒、化學(xué)消毒等,確保茶具無菌無毒。2.安全管理送茶水工作人員在操作過程中要注意安全,避免燙傷、觸電等事故發(fā)生。搬運(yùn)茶水和茶具時(shí)要輕拿輕放,防止碰撞損壞。送茶水設(shè)備(如保溫壺、推車等)應(yīng)定期進(jìn)行檢查和維護(hù),確保設(shè)備安全運(yùn)行。如發(fā)現(xiàn)設(shè)備存在安全隱患,應(yīng)及時(shí)維修或更換。茶水儲(chǔ)存場所應(yīng)保持通風(fēng)良好,避免茶水變質(zhì)。同時(shí),要注意防火、防盜等安全事項(xiàng),確保茶水儲(chǔ)存安全。八、費(fèi)用管理1.茶水費(fèi)用預(yù)算公司根據(jù)員工人數(shù)、送茶水頻率和預(yù)計(jì)茶水消耗情況,制定夏季送茶水費(fèi)用預(yù)算。茶水費(fèi)用預(yù)算主要包括茶葉采購費(fèi)用、水源費(fèi)用、茶具購置和清潔消毒費(fèi)用、送茶水設(shè)備維護(hù)費(fèi)用等。2.費(fèi)用報(bào)銷流程送茶水工作人員應(yīng)及時(shí)收集相關(guān)費(fèi)用發(fā)票和憑證,按照公司財(cái)務(wù)報(bào)銷制度進(jìn)行報(bào)銷。報(bào)銷時(shí)需填寫費(fèi)用報(bào)銷單,注明費(fèi)用明細(xì)、金額、報(bào)銷日期等信息,并附上相關(guān)發(fā)票和憑證。經(jīng)部門負(fù)責(zé)人審核簽字后,報(bào)財(cái)務(wù)部門審核報(bào)銷。財(cái)務(wù)部門應(yīng)嚴(yán)格按照公司財(cái)務(wù)制度進(jìn)行審核,確保費(fèi)用報(bào)銷合規(guī)合理。3.費(fèi)用控制與監(jiān)督公司將定期對送茶水費(fèi)用進(jìn)行統(tǒng)計(jì)和分析,監(jiān)控費(fèi)用支出情況,確保費(fèi)用控制在預(yù)算范圍內(nèi)。如發(fā)現(xiàn)費(fèi)用超支,應(yīng)及時(shí)查找原因,采取有效措施進(jìn)行

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