PAGE灑店大堂香熏管理制度規(guī)范一、總則（一）目的本制度旨在規(guī)范酒店大堂香熏的管理，確保香熏的使用符合相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，為賓客營造舒適、宜人的大堂環(huán)境，提升酒店整體形象和服務(wù)品質(zhì)。（二）適用范圍本制度適用于酒店大堂區(qū)域香熏的采購、使用、維護(hù)及相關(guān)人員的管理。（三）基本原則1.合規(guī)性原則：嚴(yán)格遵守國家相關(guān)法律法規(guī)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)以及地方環(huán)保要求，確保香熏的使用安全、合法。2.品質(zhì)保障原則：選用優(yōu)質(zhì)的香熏產(chǎn)品，保證其香氣宜人、品質(zhì)穩(wěn)定，不含有害物質(zhì)，符合人體健康需求。3.服務(wù)導(dǎo)向原則：以賓客滿意度為出發(fā)點(diǎn)，合理控制香熏的濃度和分布，營造舒適、溫馨的大堂氛圍，提升賓客體驗。4.成本效益原則：在保證香熏效果和品質(zhì)的前提下，合理控制采購、使用成本，提高資源利用效率。二、職責(zé)分工（一）大堂管理部門1.負(fù)責(zé)大堂香熏設(shè)備的日常管理和維護(hù)，確保設(shè)備正常運(yùn)行。2.監(jiān)控大堂香熏的使用效果，根據(jù)賓客反饋和實際情況，及時調(diào)整香熏的濃度、種類等參數(shù)。3.協(xié)助采購部門選擇合適的香熏產(chǎn)品，參與香熏采購合同的評審。4.對大堂香熏使用過程中的異常情況進(jìn)行及時處理，并向上級報告。（二）采購部門1.負(fù)責(zé)香熏產(chǎn)品的采購工作，選擇具有良好信譽(yù)、產(chǎn)品質(zhì)量可靠的供應(yīng)商。2.審核香熏產(chǎn)品的相關(guān)資質(zhì)文件，確保所采購的產(chǎn)品符合法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求。3.與供應(yīng)商簽訂采購合同，明確產(chǎn)品規(guī)格、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、價格、交貨期等條款，并跟蹤合同執(zhí)行情況。4.定期對香熏產(chǎn)品的采購成本進(jìn)行分析，尋求優(yōu)化采購成本的機(jī)會。（三）質(zhì)量管理部門1.對采購的香熏產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量檢驗，確保產(chǎn)品質(zhì)量符合合同要求和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。2.制定香熏產(chǎn)品質(zhì)量抽檢計劃，定期對大堂使用的香熏產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量抽檢，發(fā)現(xiàn)問題及時督促整改。3.協(xié)助處理因香熏產(chǎn)品質(zhì)量問題引發(fā)的投訴和糾紛，提供技術(shù)支持和解決方案。（四）安全管理部門1.負(fù)責(zé)制定大堂香熏使用的安全管理制度和應(yīng)急預(yù)案，確保香熏使用過程中的消防安全。2.對大堂香熏設(shè)備及相關(guān)區(qū)域進(jìn)行消防安全檢查，及時消除安全隱患。3.組織開展香熏使用安全培訓(xùn)，提高員工的安全意識和應(yīng)急處理能力。4.參與因香熏引發(fā)的安全事故的調(diào)查和處理，提出改進(jìn)措施和建議。（五）財務(wù)部門1.負(fù)責(zé)審核香熏采購費(fèi)用的報銷，確保費(fèi)用支出符合財務(wù)制度和預(yù)算安排。2.對香熏采購成本進(jìn)行核算和分析，提供成本控制建議和決策支持。3.參與香熏采購合同的評審，關(guān)注合同中的價格條款和付款方式等財務(wù)相關(guān)內(nèi)容。三、香熏產(chǎn)品采購管理（一）供應(yīng)商選擇1.采購部門應(yīng)通過多種渠道收集香熏產(chǎn)品供應(yīng)商信息，建立供應(yīng)商名錄。2.對供應(yīng)商進(jìn)行評估，評估內(nèi)容包括企業(yè)資質(zhì)、生產(chǎn)能力、產(chǎn)品質(zhì)量、信譽(yù)狀況、售后服務(wù)等方面。3.優(yōu)先選擇具有良好口碑、產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定、生產(chǎn)工藝先進(jìn)、環(huán)保性能優(yōu)良的供應(yīng)商。4.定期對供應(yīng)商進(jìn)行重新評估，淘汰不合格供應(yīng)商，確保合作供應(yīng)商的質(zhì)量和信譽(yù)。（二）采購流程1.根據(jù)大堂香熏的使用需求和庫存情況，由大堂管理部門提出香熏產(chǎn)品采購申請，明確產(chǎn)品規(guī)格、數(shù)量、預(yù)計到貨時間等信息。2.采購申請經(jīng)部門負(fù)責(zé)人審核后提交至采購部門。3.采購部門根據(jù)采購申請，向選定的供應(yīng)商發(fā)送采購訂單，訂單應(yīng)明確產(chǎn)品的詳細(xì)要求、價格、交貨期、交貨地點(diǎn)等條款。4.供應(yīng)商應(yīng)按照采購訂單要求及時組織生產(chǎn)和發(fā)貨，并提供產(chǎn)品質(zhì)量合格證明文件。5.采購部門在收到香熏產(chǎn)品后，應(yīng)及時通知質(zhì)量管理部門進(jìn)行質(zhì)量檢驗。檢驗合格后辦理入庫手續(xù)，不合格產(chǎn)品應(yīng)及時與供應(yīng)商協(xié)商處理。（三）采購合同管理1.采購部門與供應(yīng)商簽訂采購合同，合同應(yīng)明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，包括產(chǎn)品規(guī)格、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、價格、交貨期、付款方式、售后服務(wù)等條款。2.采購合同簽訂后，應(yīng)及時將合同副本分發(fā)給相關(guān)部門，以便各部門了解合同內(nèi)容，做好后續(xù)工作。3.采購部門應(yīng)跟蹤采購合同的執(zhí)行情況，及時與供應(yīng)商溝通協(xié)調(diào)，確保合同順利履行。如遇合同變更或糾紛，應(yīng)及時按照合同約定和相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行處理。四、香熏產(chǎn)品使用管理（一）使用標(biāo)準(zhǔn)1.根據(jù)大堂的空間面積、布局結(jié)構(gòu)、賓客流量等因素，合理確定香熏的使用種類、濃度和分布方式。2.香熏的香氣應(yīng)清新宜人，不刺鼻、不濃烈，能夠營造舒適、溫馨的大堂氛圍，且不影響賓客的正常呼吸和身體健康。3.香熏的使用應(yīng)遵循均勻分布原則，確保大堂各區(qū)域的香氣濃度相對一致，避免出現(xiàn)局部過濃或過淡的情況。4.根據(jù)不同季節(jié)、時間段和賓客反饋，適時調(diào)整香熏的使用參數(shù)，如在節(jié)假日、旅游旺季等賓客流量較大時，可適當(dāng)提高香熏濃度；在冬季等寒冷季節(jié)，可選擇溫暖、舒緩的香調(diào)。（二）使用設(shè)備管理1.大堂管理部門負(fù)責(zé)香熏設(shè)備的日常操作和維護(hù)，應(yīng)指定專人負(fù)責(zé)設(shè)備的使用和管理，并確保操作人員熟悉設(shè)備的性能和操作規(guī)程。2.香熏設(shè)備應(yīng)定期進(jìn)行清潔和保養(yǎng)，防止設(shè)備內(nèi)部堵塞、損壞等情況發(fā)生，確保設(shè)備正常運(yùn)行。清潔和保養(yǎng)工作應(yīng)按照設(shè)備使用說明書的要求進(jìn)行，并做好記錄。3.對香熏設(shè)備的運(yùn)行狀況進(jìn)行實時監(jiān)控，如發(fā)現(xiàn)設(shè)備出現(xiàn)故障或異常情況，應(yīng)及時停機(jī)檢查，并通知專業(yè)維修人員進(jìn)行維修。維修后應(yīng)進(jìn)行試運(yùn)行，確保設(shè)備恢復(fù)正常運(yùn)行后再投入使用。4.根據(jù)大堂香熏的使用需求和設(shè)備更新情況，適時對香熏設(shè)備進(jìn)行升級或更換，以提高香熏效果和設(shè)備運(yùn)行效率。（三）使用記錄1.大堂管理部門應(yīng)建立香熏使用記錄臺賬，詳細(xì)記錄香熏產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、使用時間、使用數(shù)量、使用區(qū)域、操作人員等信息。2.使用記錄應(yīng)及時、準(zhǔn)確填寫，不得漏記、錯記。記錄臺賬應(yīng)妥善保存，以備查閱和追溯。3.定期對香熏使用記錄進(jìn)行統(tǒng)計和分析，總結(jié)香熏使用規(guī)律和效果，為后續(xù)的管理決策提供依據(jù)。五、香熏產(chǎn)品維護(hù)管理（一）庫存管理1.設(shè)立專門的香熏產(chǎn)品倉庫，對香熏產(chǎn)品進(jìn)行分類存放，確保產(chǎn)品存放安全、整齊、有序。2.倉庫應(yīng)保持干燥、通風(fēng)良好，溫度和濕度應(yīng)符合香熏產(chǎn)品的儲存要求，避免產(chǎn)品受潮、變質(zhì)等情況發(fā)生。3.建立香熏產(chǎn)品庫存盤點(diǎn)制度，定期對庫存產(chǎn)品進(jìn)行盤點(diǎn)，確保賬實相符。如發(fā)現(xiàn)庫存差異，應(yīng)及時查明原因并進(jìn)行處理。4.根據(jù)香熏產(chǎn)品的保質(zhì)期和使用頻率情況，合理控制庫存數(shù)量，避免積壓或缺貨現(xiàn)象的發(fā)生。（二）產(chǎn)品質(zhì)量維護(hù)1.質(zhì)量管理部門應(yīng)定期對大堂使用的香熏產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量抽檢，抽檢內(nèi)容包括香氣質(zhì)量、成分含量、安全性等方面。2.如發(fā)現(xiàn)香熏產(chǎn)品質(zhì)量不符合要求，應(yīng)立即停止使用，并及時通知采購部門與供應(yīng)商協(xié)商處理。對已使用的不合格產(chǎn)品，應(yīng)采取相應(yīng)的措施進(jìn)行整改，如調(diào)整香熏參數(shù)、更換產(chǎn)品等，以確保大堂香熏的質(zhì)量和效果。3.關(guān)注香熏產(chǎn)品的市場動態(tài)和行業(yè)發(fā)展趨勢，及時了解新產(chǎn)品信息和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)變化情況，為酒店大堂香熏的管理提供參考依據(jù)。（三）設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)1.制定香熏設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)計劃，明確設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)的周期、內(nèi)容和責(zé)任人。2.按照維護(hù)保養(yǎng)計劃定期對香熏設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)工作，包括清潔設(shè)備表面、檢查設(shè)備零部件、更換易損件、校準(zhǔn)設(shè)備參數(shù)等。維護(hù)保養(yǎng)工作應(yīng)做好記錄，并存檔備查。3.對香熏設(shè)備進(jìn)行定期的性能檢測和調(diào)試，確保設(shè)備的運(yùn)行效果和精度符合要求。如發(fā)現(xiàn)設(shè)備存在潛在故障或安全隱患，應(yīng)及時進(jìn)行維修或更換，防止設(shè)備故障影響大堂香熏的正常使用。六、安全與環(huán)保管理（一）安全管理1.安全管理部門應(yīng)制定大堂香熏使用的安全管理制度，明確安全操作規(guī)程和注意事項。2.對大堂香熏設(shè)備及相關(guān)區(qū)域進(jìn)行消防安全檢查，確保消防設(shè)施完好有效，疏散通道暢通無阻。檢查內(nèi)容包括香熏設(shè)備的電氣線路、通風(fēng)系統(tǒng)、防火分隔等方面。3.加強(qiáng)對員工的安全培訓(xùn)，提高員工的安全意識和應(yīng)急處理能力。培訓(xùn)內(nèi)容包括香熏使用安全知識、設(shè)備操作規(guī)程、火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案等方面。4.在大堂顯著位置設(shè)置安全警示標(biāo)識，提醒賓客和員工注意香熏使用安全。如遇香熏設(shè)備故障、異味等異常情況，應(yīng)立即采取措施進(jìn)行處理，并及時疏散人員。5.制定香熏使用安全應(yīng)急預(yù)案，明確應(yīng)急處置流程和各部門職責(zé)。定期組織應(yīng)急演練，確保在突發(fā)情況下能夠迅速、有效地進(jìn)行應(yīng)對，保障人員生命安全和酒店財產(chǎn)安全。（二）環(huán)保管理1.選用環(huán)保型香熏產(chǎn)品，確保產(chǎn)品不含有揮發(fā)性有機(jī)化合物（VOCs）等有害物質(zhì)，符合國家環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)要求。2.合理控制香熏產(chǎn)品的使用量，避免過度使用造成資源浪費(fèi)和環(huán)境污染。3.加強(qiáng)對香熏設(shè)備的廢氣排放管理，確保設(shè)備運(yùn)行過程中產(chǎn)生的廢氣符合環(huán)保排放標(biāo)準(zhǔn)。如發(fā)現(xiàn)廢氣排放超標(biāo)，應(yīng)及時采取措施進(jìn)行整改，如維修設(shè)備、更換環(huán)保型設(shè)備部件等。4.關(guān)注環(huán)保政策法規(guī)的變化，及時調(diào)整酒店大堂香熏的管理措施，確保酒店的環(huán)保工作符合最新要求。七、監(jiān)督與檢查（一）內(nèi)部監(jiān)督1.酒店應(yīng)建立健全大堂香熏管理的內(nèi)部監(jiān)督機(jī)制，定期對香熏采購、使用、維護(hù)等環(huán)節(jié)進(jìn)行檢查和評估。2.大堂管理部門、采購部門、質(zhì)量管理部門、安全管理部門等相關(guān)部門應(yīng)按照各自職責(zé)，對香熏管理工作進(jìn)行自查和互查，及時發(fā)現(xiàn)問題并整改。3.設(shè)立專門的監(jiān)督崗位或指定專人負(fù)責(zé)大堂香熏管理的監(jiān)督工作，對香熏管理工作進(jìn)行全過程監(jiān)督，確保各項管理制度和操作規(guī)范得到有效執(zhí)行。（二）賓客反饋處理1.建立賓客香熏反饋機(jī)制，通過大堂意見箱、在線評價平臺、客服反饋等渠道收集賓客對大堂香熏的意見和建議。2.對賓客反饋的問題進(jìn)行及時處理和回復(fù)，分析賓客反饋信息，總結(jié)存在的問題和不足，并采取相應(yīng)的改進(jìn)措施。3.將賓客反饋情況納入大堂香熏管理的考核指標(biāo)體系，作為評估大堂香熏管理工作質(zhì)量的重要依據(jù)。（三）定期檢查與評估1.制定大堂香熏管理定期檢查計劃，明確檢查的內(nèi)容、標(biāo)準(zhǔn)、頻率和責(zé)任人。2.定期對大堂香熏的采購、使用、維護(hù)、安全與環(huán)保等方面進(jìn)行全面檢查，評估管理工作的執(zhí)行情況和效果。3.根據(jù)檢查和評估結(jié)果，總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，發(fā)現(xiàn)存在的問題和薄弱環(huán)節(jié)，及時制定改進(jìn)措施并組織實施，不斷完善大堂香熏管理制度和管理流程。八、培訓(xùn)與考核（一）培訓(xùn)計劃1.人力資源部門應(yīng)根據(jù)大堂香熏管理的實際需求，制定年度培訓(xùn)計劃，明確培訓(xùn)的目標(biāo)、內(nèi)容、方式、時間安排等。2.培訓(xùn)計劃應(yīng)涵蓋香熏產(chǎn)品知識、設(shè)備操作技能、安全與環(huán)保知識、服務(wù)意識等方面，以提高員工的綜合素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力。3.根據(jù)不同崗位和人員的需求，有針對性地安排培訓(xùn)課程，確保培訓(xùn)內(nèi)容與實際工作緊密結(jié)合，提高培訓(xùn)效果。（二）培訓(xùn)實施1.按照培訓(xùn)計劃組織開展培訓(xùn)工作，培訓(xùn)方式可采用內(nèi)部培訓(xùn)、外部培訓(xùn)、現(xiàn)場實操培訓(xùn)、在線學(xué)習(xí)等多種形式。2.邀請香熏產(chǎn)品供應(yīng)商代表、行業(yè)專家、安全管理專家等進(jìn)行授課，確保培訓(xùn)內(nèi)容的專業(yè)性和權(quán)威性。3.在培訓(xùn)過程中，注重理論與實踐相結(jié)合，并通過案例分析、小組討論、模擬演練等方式，提高員工的參與度和實際操作能力。4.培訓(xùn)結(jié)束后，對員工進(jìn)行考核，考核方式可采用筆試、實操考核、現(xiàn)場問答等多種形式，確保員工掌握所學(xué)知識和技能。（三）考核與激勵1.建立大堂香熏管理工作考核制度，明確考核的指標(biāo)、標(biāo)準(zhǔn)、方法和周期?？己酥笜?biāo)應(yīng)包括香熏使用效果、設(shè)備維護(hù)情況、安全管理、賓客滿意度等方面。2.定期對員工的大堂香熏管理工作進(jìn)行考核，考核結(jié)果與員工的績效獎金、晉升、評優(yōu)等掛鉤，激勵員工積極履行工作職責(zé)，提高工