畜禽養(yǎng)殖場防凍通風(fēng)預(yù)案一、預(yù)案背景與目的在寒冷季節(jié)，畜禽養(yǎng)殖場面臨著低溫應(yīng)激與通風(fēng)不足的雙重挑戰(zhàn)。低溫不僅會導(dǎo)致畜禽采食量增加、生產(chǎn)性能下降，還可能引發(fā)呼吸道疾病、凍傷甚至死亡；而過度保溫又會造成舍內(nèi)氨氣、硫化氫等有害氣體積聚，空氣質(zhì)量惡化，同樣威脅畜禽健康。本預(yù)案旨在建立一套科學(xué)、系統(tǒng)的管理體系，通過精準(zhǔn)溫控與合理通風(fēng)的協(xié)同操作，在保障畜禽舒適溫暖的前提下，維持舍內(nèi)空氣環(huán)境質(zhì)量，最終實現(xiàn)養(yǎng)殖場的安全生產(chǎn)與經(jīng)濟(jì)效益最大化。（一）核心矛盾：保溫與通風(fēng)的平衡畜禽養(yǎng)殖的理想環(huán)境是一個動態(tài)平衡的系統(tǒng)。以蛋雞為例，其適宜溫度范圍在18-23℃。當(dāng)舍內(nèi)溫度低于18℃時，雞群會通過增加采食來維持體溫，這會直接導(dǎo)致飼料轉(zhuǎn)化率降低，產(chǎn)蛋率下降。然而，若為了保溫而完全關(guān)閉通風(fēng)口，舍內(nèi)的二氧化碳濃度會迅速升高，氨氣等有害氣體無法有效排出，極易誘發(fā)氣管炎、支氣管炎等疾病，同樣會導(dǎo)致產(chǎn)蛋率下降，甚至增加死淘率。因此，本預(yù)案的核心任務(wù)就是找到并維持這個**“平衡點”**。（二）預(yù)案適用范圍本預(yù)案適用于所有類型的規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖場，包括但不限于：豬舍（尤其是仔豬保育舍和分娩舍，對溫度和空氣質(zhì)量要求極高）雞舍（蛋雞、肉雞）牛舍（尤其是犢牛舍）羊舍兔舍等。二、風(fēng)險評估與分級在啟動預(yù)案前，需對養(yǎng)殖場面臨的寒冷天氣風(fēng)險進(jìn)行科學(xué)評估，并根據(jù)風(fēng)險等級采取相應(yīng)的管理措施。（一）風(fēng)險評估指標(biāo)外部環(huán)境指標(biāo)：氣溫：日最低氣溫、持續(xù)低溫天數(shù)、有無極端低溫預(yù)警。風(fēng)速：風(fēng)速大小直接影響舍外空氣滲透和舍內(nèi)熱量流失。天氣狀況：是否伴隨雨雪、冰凍等惡劣天氣。內(nèi)部環(huán)境指標(biāo)：舍內(nèi)溫度：不同畜禽、不同生長階段的適宜溫度范圍。舍內(nèi)濕度：濕度過高（大于70%）會加劇寒冷感，增加氨氣揮發(fā)。有害氣體濃度：氨氣（NH?）、硫化氫（H?S）、二氧化碳（CO?）的濃度。通風(fēng)效率：單位時間內(nèi)的換氣量，空氣流動是否均勻。畜禽狀態(tài)指標(biāo)：精神狀態(tài)：是否有扎堆、顫抖、精神萎靡等現(xiàn)象。采食飲水：采食量是否異常增加或減少，飲水量是否正常。生產(chǎn)性能：產(chǎn)蛋率、增重速度、飼料轉(zhuǎn)化率是否出現(xiàn)波動。發(fā)病率：呼吸道疾病、消化道疾病的發(fā)病率是否上升。（二）風(fēng)險等級劃分根據(jù)上述指標(biāo)，將寒冷天氣風(fēng)險劃分為三個等級：風(fēng)險等級外部天氣特征內(nèi)部環(huán)境特征畜禽反應(yīng)應(yīng)對策略Ⅰ級（低風(fēng)險）氣溫在5-15℃，微風(fēng)，天氣晴朗。舍內(nèi)溫度接近或略低于適宜下限，濕度正常，有害氣體在安全范圍內(nèi)。畜禽活動正常，采食飲水無明顯變化，生產(chǎn)性能穩(wěn)定。常規(guī)管理，加強(qiáng)巡查，微調(diào)通風(fēng)。Ⅱ級（中風(fēng)險）氣溫在0-5℃，伴有3-5級風(fēng)，可能有小雨雪。舍內(nèi)溫度低于適宜下限1-3℃，濕度偏高（65%-75%），氨氣濃度輕微超標(biāo)。部分畜禽出現(xiàn)少食、活動減少，有輕微扎堆現(xiàn)象，生產(chǎn)性能略有下降。啟動部分保溫措施，嚴(yán)格執(zhí)行“最小通風(fēng)量”原則，加強(qiáng)監(jiān)測。Ⅲ級（高風(fēng)險）氣溫在0℃以下，伴有5級以上大風(fēng)，或有暴雪、冰凍預(yù)警。舍內(nèi)溫度低于適宜下限3℃以上，濕度極高（>75%），有害氣體濃度顯著超標(biāo)。畜禽普遍扎堆、顫抖，采食量顯著增加但生產(chǎn)性能嚴(yán)重下滑，出現(xiàn)呼吸道疾病癥狀。啟動緊急預(yù)案，全力保障核心保溫區(qū)溫度，采用間歇式強(qiáng)制通風(fēng)，并做好應(yīng)急準(zhǔn)備。三、基礎(chǔ)設(shè)施檢查與維護(hù)完善的基礎(chǔ)設(shè)施是應(yīng)對寒冷天氣的物質(zhì)基礎(chǔ)。在寒流來臨前，必須對所有設(shè)備和設(shè)施進(jìn)行全面檢查和維護(hù)。（一）保溫設(shè)備檢查供暖系統(tǒng)：鍋爐/熱風(fēng)爐：檢查其運(yùn)行狀態(tài)、燃料儲備、管道保溫及有無泄漏。確保其能在極端低溫下穩(wěn)定輸出足夠熱量。電熱板/紅外燈：重點檢查仔豬保育舍和雛雞舍的局部加熱設(shè)備，確保其安裝牢固、溫度可控、無漏電風(fēng)險。保溫?zé)簦簷z查燈泡是否完好，燈罩是否清潔，懸掛高度是否合適。保溫結(jié)構(gòu)：門窗縫隙：用密封膠、毛氈或泡沫板封堵門窗縫隙，加裝防風(fēng)窗簾或棉門簾。墻體屋頂：檢查墻體是否有裂縫，屋頂是否有破損、漏風(fēng)。必要時，在舍內(nèi)墻壁和頂部加裝保溫板或鋪設(shè)保溫棉。通風(fēng)口擋板：確保通風(fēng)口的調(diào)節(jié)擋板靈活有效，能完全關(guān)閉并密封。（二）通風(fēng)設(shè)備檢查風(fēng)機(jī)系統(tǒng)：軸流風(fēng)機(jī)/排風(fēng)扇：檢查風(fēng)機(jī)葉片是否清潔、轉(zhuǎn)動是否順暢、有無異響。測試其正反轉(zhuǎn)功能及風(fēng)量調(diào)節(jié)是否正常。進(jìn)風(fēng)口：檢查進(jìn)風(fēng)口是否暢通，進(jìn)風(fēng)導(dǎo)流板是否能有效將冷空氣導(dǎo)向舍頂，避免直接吹向畜禽。輔助通風(fēng)設(shè)備：加濕器/除濕器：根據(jù)舍內(nèi)濕度情況，確保其能正常工作。空氣凈化設(shè)備（如有）：檢查其濾網(wǎng)是否清潔，運(yùn)行是否正常。（三）水電供應(yīng)保障電力系統(tǒng)：檢查線路是否老化，有無過載風(fēng)險。對關(guān)鍵設(shè)備建議配備UPS不間斷電源或備用發(fā)電機(jī)，以防停電導(dǎo)致供暖和通風(fēng)系統(tǒng)癱瘓。對室外水管、水表進(jìn)行保溫包裹，防止凍裂。供水系統(tǒng)：確保飲水器不結(jié)冰，水溫適宜?？煽紤]使用恒溫飲水器或在水中添加適量溫水。四、日常管理與操作規(guī)范（一）溫度管理不同畜禽的適宜溫度范圍：|畜禽種類|生長階段|適宜溫度范圍(℃)|關(guān)鍵注意事項||:---|:---|:---|:---||豬|哺乳仔豬|30-34|分娩舍需配備升溫設(shè)備，如紅外燈、電熱板。|||保育仔豬|24-28|提供局部熱源，避免賊風(fēng)。|||生長育肥豬|18-22|關(guān)注群體溫度，避免個體差異。||雞|雛雞（0-1周）|33-35|嚴(yán)格溫控，每周逐步降溫。|||青年雞|18-24|維持恒定溫度，避免忽冷忽熱。|||產(chǎn)蛋雞|18-23|溫度波動不超過2℃/天。||牛|犢牛|15-25|新生犢牛尤其脆弱，需特別保溫。|||成年牛|5-25|大型動物耐寒性較強(qiáng)，但仍需避風(fēng)。|溫度監(jiān)測與調(diào)節(jié)：多點監(jiān)測：在舍內(nèi)不同區(qū)域（如靠近熱源處、遠(yuǎn)離熱源處、頂部、地面）布置多個溫度計或溫度傳感器，確保獲得全面的溫度數(shù)據(jù)。逐步升溫：在啟動供暖時，避免一次性將溫度升得過高，應(yīng)緩慢提升，給畜禽一個適應(yīng)過程。防止“賊風(fēng)”：檢查并封堵墻縫、門隙，確保寒冷空氣不會直接吹向畜禽休息區(qū)域。（二）通風(fēng)管理通風(fēng)管理是本預(yù)案的重中之重，其目標(biāo)是在保證溫度不劇烈下降的前提下，最大限度地排出有害氣體和濕氣。通風(fēng)原則：“最小通風(fēng)量”原則：在保證舍內(nèi)空氣質(zhì)量達(dá)標(biāo)的前提下，使用最小的通風(fēng)量。這是寒冷季節(jié)通風(fēng)的核心指導(dǎo)思想。“看雞（豬）施風(fēng)”原則：根據(jù)畜禽的行為表現(xiàn)（如是否扎堆、張嘴呼吸）來判斷通風(fēng)是否合適。通風(fēng)模式選擇：通風(fēng)模式適用場景操作要點優(yōu)點缺點自然通風(fēng)Ⅰ級風(fēng)險，外界風(fēng)力適中。利用門窗、天窗的開啟角度和時間來調(diào)節(jié)。能耗低，操作簡單。受外界環(huán)境影響大，通風(fēng)不均勻，寒冷天氣效果差。機(jī)械通風(fēng)Ⅱ、Ⅲ級風(fēng)險，或密閉式雞舍。依靠風(fēng)機(jī)和進(jìn)風(fēng)口進(jìn)行強(qiáng)制換氣。通風(fēng)量可控，效果穩(wěn)定，能有效排出有害氣體。能耗較高，需要專業(yè)設(shè)備和管理。定時/間歇式通風(fēng)Ⅲ級高風(fēng)險，極度寒冷天氣。設(shè)置定時器，風(fēng)機(jī)每隔一段時間（如每小時開啟5-10分鐘）短暫運(yùn)行。在保證核心溫度的前提下，定期更新空氣。對溫控精度要求高，需密切監(jiān)控舍內(nèi)溫度波動。通風(fēng)操作技巧：預(yù)熱進(jìn)風(fēng)：在寒冷天氣，可考慮在進(jìn)風(fēng)口處安裝預(yù)熱裝置（如電熱絲、熱交換器），或利用舍內(nèi)頂部的熱空氣對進(jìn)入的冷空氣進(jìn)行預(yù)熱，減少冷空氣對畜禽的直接刺激?？v向通風(fēng)：對于長條形雞舍，采用縱向通風(fēng)（一端進(jìn)風(fēng)，另一端排風(fēng)）可以使舍內(nèi)空氣流動更均勻，減少局部溫差。避免“穿堂風(fēng)”：確保進(jìn)風(fēng)口和出風(fēng)口不在同一水平線上，形成有效的空氣循環(huán)，而非直接對流。（三）濕度與有害氣體控制濕度控制：舍內(nèi)相對濕度應(yīng)控制在50%-70%之間。濕度過高時，可通過加強(qiáng)通風(fēng)、及時清理糞污、減少地面灑水等方式降低。濕度過低時，可適當(dāng)增加飲水器數(shù)量或采用噴霧方式少量加濕，以減少粉塵。有害氣體控制：氨氣（NH?）：濃度應(yīng)控制在25ppm以下。主要來源是未及時清理的糞便。硫化氫（H?S）：濃度應(yīng)控制在10ppm以下。主要來源于厭氧發(fā)酵的糞便。二氧化碳（CO?）：濃度應(yīng)控制在0.15%以下。主要來源于畜禽呼吸。控制措施：源頭控制：及時、徹底地清理舍內(nèi)糞污，保持墊料干燥。過程控制：通過合理通風(fēng)，將有害氣體濃度稀釋到安全范圍。末端監(jiān)測：定期使用氣體檢測儀對舍內(nèi)空氣質(zhì)量進(jìn)行檢測，并做好記錄。（四）飼養(yǎng)管理調(diào)整飼料調(diào)整：增加能量供給：低溫環(huán)境下，畜禽維持體溫需要消耗更多能量?？蛇m當(dāng)提高飼料中玉米等能量飼料的比例，或在飲水中添加葡萄糖、電解質(zhì)多維等。保證蛋白質(zhì)水平：在增加能量的同時，確保蛋白質(zhì)等其他營養(yǎng)素的均衡供應(yīng)，避免因能量過高導(dǎo)致的代謝問題。飲水管理：保證飲水溫度：提供溫水（15-20℃），避免畜禽飲用冰水，減少冷應(yīng)激。保證飲水清潔：定期清洗飲水器，防止結(jié)冰和堵塞，確保畜禽隨時能喝到清潔的水。飼養(yǎng)密度：在極端寒冷天氣，可適當(dāng)提高飼養(yǎng)密度，利用畜禽自身的體熱來維持舍內(nèi)溫度。但需注意，密度過高會加劇空氣惡化和疾病傳播風(fēng)險，需在兩者間權(quán)衡。五、應(yīng)急響應(yīng)與處置（一）極端天氣預(yù)警響應(yīng)當(dāng)氣象部門發(fā)布暴雪、寒潮、大風(fēng)等橙色或紅色預(yù)警時，應(yīng)立即啟動應(yīng)急響應(yīng)機(jī)制：人員準(zhǔn)備：成立應(yīng)急指揮小組，明確分工，確保24小時有人值班。物資準(zhǔn)備：儲備足夠的燃料（煤、油、天然氣）、飼料、藥品、應(yīng)急照明設(shè)備（手電筒、發(fā)電機(jī)）等。設(shè)備檢查：對供暖、通風(fēng)、供電、供水系統(tǒng)進(jìn)行最后一次全面檢查，確保萬無一失。加固設(shè)施：對養(yǎng)殖場的頂棚、圍欄、門窗等進(jìn)行加固，防止被大風(fēng)吹壞或積雪壓塌。（二）突發(fā)情況處置供暖設(shè)備故障：立即行動：第一時間啟用備用供暖設(shè)備（如備用鍋爐、電暖器）。臨時措施：若備用設(shè)備不足，可考慮增加墊料厚度、提高飼養(yǎng)密度、使用保溫?zé)舻扰R時措施，集中保護(hù)核心群體（如仔豬、雛雞）。緊急維修：聯(lián)系專業(yè)維修人員，盡快修復(fù)故障設(shè)備。停電：啟動備用電源：立即啟動發(fā)電機(jī)或UPS電源，優(yōu)先保障供暖和通風(fēng)系統(tǒng)的運(yùn)行。人工干預(yù)：若停電時間較長，需人工輔助通風(fēng)（如打開部分窗戶），并密切觀察畜禽狀態(tài)。信息溝通：及時與供電部門聯(lián)系，了解停電原因和恢復(fù)時間。畜禽凍傷/應(yīng)激反應(yīng)：隔離治療：將凍傷或應(yīng)激嚴(yán)重的畜禽隔離到溫暖、干燥的環(huán)境中。對癥處理：對于凍傷，可涂抹凍傷膏；對于應(yīng)激，可在飲水中添加維生素C、電解質(zhì)等抗應(yīng)激藥物。加強(qiáng)護(hù)理：提供易消化的飼料和清潔飲水，密切觀察其恢復(fù)情況。六、人員培訓(xùn)與應(yīng)急演練定期培訓(xùn)：對養(yǎng)殖場管理人員和一線員工進(jìn)行定期培訓(xùn)，使其熟悉本預(yù)案的各項內(nèi)容、操作流程及應(yīng)急處置方法。培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)包括：設(shè)備操作、溫濕度監(jiān)測、通風(fēng)調(diào)節(jié)技巧、畜禽行為觀察、常見問題處理等。應(yīng)急演練：每年至少組織1-2次應(yīng)急演練，模擬供暖故障、停電、極端低溫等場景。通過演練，檢驗預(yù)案的可行性和有效性，提高員工的應(yīng)急反應(yīng)能力和協(xié)同作戰(zhàn)能力，并根據(jù)演練結(jié)果對預(yù)案進(jìn)行修訂和完善。七、預(yù)案評估與持續(xù)改進(jìn)定期評估：在每個寒冷季節(jié)結(jié)束后，組織相關(guān)人員對本預(yù)案