1.3《庖丁解?!方虒W課件2025-2026學年統(tǒng)編版高中語文必修下冊_第1頁
1.3《庖丁解牛》教學課件2025-2026學年統(tǒng)編版高中語文必修下冊_第2頁
1.3《庖丁解?!方虒W課件2025-2026學年統(tǒng)編版高中語文必修下冊_第3頁
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文檔簡介

看看下面的成語?

11、螳臂當車?

1、望洋興嘆?

2、屠龍之技?

3、隨珠彈雀?

4、鵬程萬里?

5、井底之蛙?

6、運斤成風?

7、邯鄲學步?

8、東施效顰?

9、葫蘆之用?

10、害群之馬??12、朝三暮四13、櫟樹托夢?

14、莊惠爭論?

15、倏忽報德?

16、鼓盆而歌?

17、螳螂捕蟬?

18、蝸角之戰(zhàn)?

19、涸轍之鮒素

養(yǎng)

標疏通詞句,積累文言知識,提升文言文的閱讀能力。理解庖丁能夠出神入化解牛的原因感悟這個故事背后深刻的哲理莊子作者簡介名周,約生于公元前369年,死于公元前286年,戰(zhàn)國時宋國人,著名的思想家、哲學家,道家學派的代表人物,與老子并稱為“

老莊”

。莊子的主要思想是清靜無為。在政治上,他主張無為而治。由于現(xiàn)實的束縛和苦悶,他還倡導精神超脫,主張徹底摒除世俗名利地位之心,入于精神自由的“

逍遙”

之境。走進作者莊周夢蝶“昔者莊周夢為胡蝶,栩栩然胡蝶也,自喻適志與!不知周也。俄然覺,則蘧(qú)蘧然周也。不知周之夢為胡蝶與,胡蝶之夢為周與?李煜曾有詩:夢里不知身是客,一晌貪歡。生活中這種事情很多,夢醒時分才是我們回歸真實的時刻吧。走進作者如龜般自由自在莊子釣于濮(pú)水,楚王使大夫二人往先焉,曰:“愿以境內(nèi)累(lèi)矣!”莊子持竿不顧,曰:“吾聞楚有神龜,死已三千歲矣,王以巾笥(sì)而藏之廟堂之上。此龜者,寧其死為留骨而貴乎?寧其生而曳尾于涂中乎?”二大夫曰:“寧生而曳尾涂(tú)中。”莊子曰:“往矣!吾將曳尾于涂中?!弊哌M作者視權(quán)力如腐鼠“惠子相梁,莊子往見之,或謂惠子曰‘莊子來,欲代子相。’于是惠子恐,搜于國中,三日三夜,莊子往見之,曰:“南方有鳥,其名鹓鶵(yuān

chú),子知之乎?夫鹓鶵發(fā)于南海而飛于北海,非梧桐不止,非練食不食,非醴泉不飲,于是鴟chī得腐鼠,鹓鶵過之,仰而視之曰:“嚇!”今子欲以子之梁國嚇我邪?”走進作者莊子的陪葬莊子將死,弟子欲厚葬之。莊子曰:“

吾以天地為棺槨,以日月為連璧,星辰為珠璣,萬物為赍[jī]送。吾葬具豈不備邪?何以加此!”弟子曰:“吾恐烏鳶(yuān)之食夫子也。”莊子曰:“在上為烏鳶食,在下為螻蟻食,奪彼與,何其偏也?!弊哌M作者鼓盆而歌莊子回到家不到一年,妻子就病死了。好朋友惠子前來吊唁,見莊子正盤腿坐地,鼓盆而歌?;葑迂焼柕溃骸叭思遗c你夫妻一場,為你生子、養(yǎng)老持家。如今去世了,你不哭亦足矣,還鼓盆而歌,豈不太過分,太不近人情了嗎?”莊子說:“不是這意思。她剛死時,我怎會獨獨不感悲傷呢?思前想后,我才發(fā)現(xiàn)自己仍是夫俗子,不明生死之理,不通天地之道。如此想來,就不感悲傷了”。他主張人生在世,要安時而處順,觀豁達?!肚f子》又稱《南華經(jīng)》想象奇妙,構(gòu)思巧妙,意境開闊,描繪生動,善于用寓言和比喻,文筆汪洋恣肆,具有浪漫主義的藝術(shù)風格,對后世文學有較大的影響。現(xiàn)存33篇:《內(nèi)篇》7篇《外篇》15篇《雜篇》11篇其中《內(nèi)篇》一般認定是莊子自撰,外篇、雜篇出于莊子門人及后學之手。名篇有《逍遙游》《齊物論》《養(yǎng)生主》等莊子生活在戰(zhàn)國中期,社會動亂,民不聊生,身處亂世的人們對人生、對前途充滿了迷茫。莊子針對人在殘酷現(xiàn)實不能任其本性無拘無束生活,想在復雜的斗爭的骨節(jié)縫中尋找一個空隙,把它作為保全生命的安樂窩,以便在這亂世中游刃有余地活下去。這篇寓言體現(xiàn)的就是這種心境。莊子認為,人類社會充滿著錯綜復雜的矛盾,要避開矛盾,尋求解脫,就必須像庖丁解牛那樣,找出規(guī)律,游刃有余,不受損傷,以求保身、全生、養(yǎng)親、盡年,反映了消極遁世的思想情緒。論世—相關(guān)背景春秋道家所關(guān)懷的是個人儒家所重的是群體社會戰(zhàn)國道家主張既然萬事萬物皆擺脫不了自然規(guī)律,人也必須遵照自然規(guī)律而生活。道家的終極關(guān)懷是于亂世中找尋個人的自我救贖,可以保身,可以全生的方法,具有強烈的個人主義色彩。儒家熱衷于重建社會秩序,以道德禮制重整人心,克制紛亂當時人們泛濫的私欲。所以孔子不斷教人去追求仁義,成為君子,目的皆是希望重現(xiàn)一個和諧的理想社會。的時代題

解古漢語中的一種人物稱謂法春秋戰(zhàn)國時代人們稱呼以某種技藝為職業(yè)的人,習慣以“職業(yè)+名”的方式。庖:廚師丁:廚師的名字師襄:就是名叫襄的樂師。弈秋:就是名叫秋的圍棋高手。匠石:就是名叫石的匠人。解:分解、分割;解牛:分解牛的肢體師曠:就是名叫曠的樂師。一個叫丁的廚師分解牛的肢體

優(yōu)孟:就是名叫孟的優(yōu)伶。題目是后來加的醫(yī)和:就是名叫和的醫(yī)生。庖(páo)丁所踦(yǐ)砉(xū)然向(xiǎng)

然蓋(hé)至此肯綮(qìng)有間(jiàn)騞(huō)然

中(zhòng)音批大郤(xì)大軱(gū)怵(chù)然導大窾(kuǎn)硎(xíng)謋(huò)然躊(chóu)躇(chú)文言知識名作動,踩“所”字結(jié)構(gòu),所+動詞=名詞/名詞性結(jié)構(gòu),

這里指:

……的地方給,替庖丁為文惠君解牛,手之所觸,肩之所倚,足之所履,膝之所支撐,接觸沒有通“響”又踦,砉然向然,奏刀騞然,莫不中音。合于《桑林》之舞,乃中節(jié)拍合乎擬聲詞,插刀裂物聲《經(jīng)首》之會。譯文:丁廚師給梁惠王解剖牛。他手接觸到的地方,肩膀倚靠到的地方,腳踩到的地方,膝蓋頂?shù)降牡胤剑鬼棺黜?,進刀時發(fā)出豁豁的聲音,沒有不合乎音律的。合乎《桑林》舞樂的節(jié)拍,又合乎《經(jīng)首》樂曲的節(jié)奏。很好通“盍”,怎么文惠君曰:“善哉!技蓋至此乎?”譯文:梁惠王說:“嘻,好啊?。憬馀5模┘夹g(shù)怎么會高超到這種程度???”第二段在文中有什么作用?1.承上啟下,借文惠君的提問過渡到下文2.側(cè)面烘托出庖丁技藝的高超【1-2段莊子是如何描寫庖丁的解牛場景的?】這一系列舞蹈化的動作連貫流暢,一氣呵成,逼真的再現(xiàn)了解牛的全過程,反映了庖丁技藝的高超,給我們一種藝術(shù)的享受。(1)動作:(2)聲音:手觸,肩倚,足履,膝踦砉然向然,奏刀騞然正面描寫

(3)節(jié)奏:

合于《桑林》之舞乃中《經(jīng)首》之會側(cè)面烘托:文惠君的評價正側(cè)結(jié)合,將庖丁解牛的高超技藝表現(xiàn)得爐火純青、出神入化!知識鏈接解牛之禮《周禮》中專設(shè)有“庖人”一職,“庖人掌六畜、六獸、六禽,辨其名物?!痹谙惹貢r期,牛是非常尊貴的祭品以及禮品,人們非??粗嘏#馀_@一舉措也并非尋常,牛通常用于祭天、祭地、祭宗廟、王饗xiǎng等祭祀活動中。知識鏈接庖丁用的不是普通的殺牛刀,而是祭祀宗廟場合的禮器刀具——鸞刀。并且這種刀的刀環(huán)位置是一個鈴鐺,因此每一個動作都會發(fā)出悅耳的聲響。更進一步,庖丁用禮器來解牛,動作和刀環(huán)鈴聲都合乎祭祀音樂的節(jié)拍,這極有可能是一次祭祀表演,而非廚師炫技或者梁惠王的心血來潮。正所謂“

諸侯無故不殺牛,大夫無故不殺羊,士無故不殺犬豕”

。庖丁解牛的故事可能實際描述的是一國之君觀摩祭祀演練的紀實。自然規(guī)律超過起初放下庖丁釋刀對曰:“臣之所好者道也,進乎技矣。

始臣之解牛全不曾具體的操作技術(shù)之時,所見無非牛牛者。三年之后,未嘗見全牛也。方今之時,臣精神活動感官的知覺憑、用現(xiàn)在以神遇而不以目視,官知止而神欲行。精神目無全牛:現(xiàn)在用指技藝達到極其純熟的程度,達到得心應手的境界。接觸譯文:廚師放下刀回答說:“我所愛好的,是(事物的)規(guī)律,(已經(jīng))超過(一般的)技術(shù)了。開始我宰牛的時候,眼里所看到的沒有不是牛的;三年以后,未曾見到整頭的牛了?,F(xiàn)在,我憑精神和牛接觸,而不用眼睛去看,感官停止了而精神在活動。1.分析庖丁解牛的逐步升級經(jīng)歷了哪幾個階段?(不懂規(guī)律,技術(shù)一般)“始臣之解牛之時”

“所見無非全牛也”目有全牛(認識規(guī)律,技術(shù)高超)“三年之后”“方今之時”“未嘗見全牛也”目無全牛(運用規(guī)律,哲理階段)“以神遇而不以目視”游刃有余由“技”而“道”牛的自然結(jié)構(gòu)引導,引刀進入筋骨結(jié)合的地方本來的結(jié)構(gòu)依乎天理,批大郤,導大窾,因其固然,技經(jīng)肯綮之未嘗,而況大擊一般同“隙”空隙依照空

順隙

著“枝”枝脈未曾嘗試軱乎!良庖歲更刀,割也;族庖月更刀,折也。今臣之刀十九年矣大骨斷,用刀砍斷骨頭名作狀,每年名作狀,每月切中肯綮:切中,正好擊中??萧欤侵附罟墙Y(jié)合的地方,比喻最關(guān)鍵的地方。,所解數(shù)千牛矣,而刀刃若新發(fā)于硎。磨出

磨刀譯文:依照于天然結(jié)構(gòu),擊入牛石體筋骨縫隙,引導刀進入(骨節(jié)間的)空處進刀,依照牛體本來的構(gòu)造,脈絡(luò)相連和筋骨結(jié)合的地方,不曾拿刀碰到過,更何況大骨呢!技術(shù)好的廚師每年更換一把刀,用刀割斷筋肉;一般的廚師每月(就得)更換一把刀,是用刀砍斷骨頭。如今,我的刀(用了)十九年,所宰的牛有幾千頭了,但刀刃的鋒利就像剛從磨刀石上磨出來的一樣。3.本段中庖丁將良庖、族庖和自己的用刀方法作了比較,說說這樣寫有什么作用?割

解“臣之刀十九年”“良庖歲更刀”“族庖月更刀”“刃若新發(fā)于硎”反襯。對比三者不同的用刀方法割、折、解,從而突出庖丁解牛技巧的高超。同時突出了解牛時“有道”和“無道”的區(qū)別,強調(diào)解牛要悟“道”、循“道”而行的重要,即遵循規(guī)律、順應自然的重要,切忌不懂規(guī)律地固執(zhí)莽撞。3.文中的族庖、良庖、庖丁分別比喻什么樣的人?(1)族庖,比喻做事固執(zhí)蠻干的人,容易受到損害。(2)良庖,比喻做事會講求一定方法的人,但因執(zhí)著于解決問題,不識變通,有時也會受到損害。(3)庖丁,比喻懂得順應自然之道、避開矛盾的人,不會受到損害。很寬綽的樣子牛骨節(jié)形作名,厚度彼節(jié)者有間,而刀刃者無厚。以無厚入有間,恢恢乎其于游刃間隙刀刃的運轉(zhuǎn)必有余地矣,是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎。因此游刃有余:現(xiàn)在比喻技術(shù)熟練高超,做事輕而易舉譯文:那牛的骨節(jié)有間隙,而刀刃很?。挥煤鼙〉?刀刃)插入有空隙的(骨節(jié)),寬寬綽綽地,它對運轉(zhuǎn)(游動)刀刃必然是有余地的啊!因此,十九年來,刀刃還像剛從磨刀石上磨出來的一樣。碰到因為很難解雖然這樣戒懼的樣子雖然,每至于族,吾見其難為,怵然為戒,視為止,行為遲,動刀筋骨交錯的地方滿意自得甚微。謋然已解,如土委地。提刀而立,為之四顧,為之躊躇滿志通“繕”,擦拭散落,卸落為此,善刀而藏之。躊躇滿志:文中是悠然自得,心滿意足的意思。躊躇,現(xiàn)在用于形容猶豫不決的樣子。躊躇滿志,現(xiàn)在指對自己取得的成就洋洋得意的樣子。譯文:雖然是這樣,每當碰到(筋骨)交錯聚結(jié)的地方,我看到那里很難下刀,就小心翼翼地提高警惕,目光因為這個而(停止)集中在那里,動作因為這個而緩慢下來。動起刀來非常輕微,豁啦一聲(牛的骨和肉一下子)解開了,就像泥土散(卸)落在地上一樣。(我)提著刀站立起來,為此舉目四望,為此志得意滿,(然后)把刀擦抹(拭擦)干凈后收藏起來?!半m然,每至于族,吾見其難為,怵然為戒,視為止,行為遲,動刀甚微,謋然已解,如土委地。提刀而立,為之四顧,為之躊躇滿志,善刀而藏之?!笔菑慕馀5哪膫€方面寫的?解牛態(tài)度謹慎、專心。“怵”,足見庖丁謹慎小心,眼睛集中在難解之處,動作慢下來,動刀的幅度也小了。庖丁技藝高超,解牛流暢但也絕不馬虎大意。即使成功解牛后,在滿足的同時還是要小心地把刀擦拭干凈,收藏起來。庖丁解牛的態(tài)度不僅獨特可以說難得,技藝高超,卻不隨意。態(tài)度之莊重可以看出其對解牛的敬畏,對解牛這個事業(yè)的敬畏,這樣態(tài)度的人是不是也很敬畏自己的人生呢!文本研讀文惠君曰:善哉!吾聞庖丁之言,得養(yǎng)生焉。養(yǎng)生:

指養(yǎng)生之道梁惠王說:“好啊!聽了廚師的這番話,懂得了養(yǎng)生的道理?!?.庖丁的“解牛之道”和文惠君感悟到的“養(yǎng)生之道”有什么聯(lián)系?解牛之道喻體特點養(yǎng)生之道本體特點喻體刀本體人保全自身關(guān)系錯綜復雜順應規(guī)律社會牛處世避開尖銳矛盾不蠻干解牛在錯綜復雜的現(xiàn)實社會中,

要順應規(guī)律,像庖丁避開硬骨一樣來避開矛盾,游刃有余地在各種矛盾的縫隙中生存,像保護刀刃一樣來保護自己。“養(yǎng)生之道”:3.今天我們學習此文,可以得到哪些的啟示呢?追求卓越臣之所好者,道也;進乎技矣——依理謹行藏鋒抓住本質(zhì),用心處事臣以神遇不以目視——尊重規(guī)律,利用規(guī)依乎天理……因其固然——避開鋒芒律,不能蠻干技經(jīng)肯綮之未嘗——以無厚入有間——以己之利攻彼之弊不莽撞,謹慎行事每至于族……行為遲,動刀甚微——善刀而藏之——收斂鋒芒,低調(diào)做人文言知識1.

通假字通“響”砉然向然通“盍”何通“繕”技蓋至此乎善刀而藏之文言知識2.

詞類活用①良庖歲更刀,族庖月更刀“歲”

“月”,名詞做狀語②以無厚入有間“厚”

形容詞做名詞,厚度文言知識3.古今異義:古義:天然結(jié)構(gòu)今義:常指天然的道理天“依乎天理”理古義:本來的樣子今義:a.表示承認某一個事實,引起下文轉(zhuǎn)折b.表示承認甲事實,也不否認乙事實固“因其固然”“雖然,每至于族”至然雖古義:雖然如此,盡管那樣今義:常用作表示轉(zhuǎn)折關(guān)系的連詞然古義:動詞“至”和介詞“于”連用,相當于“到了“今義:a.達到某種程度“每至于族”于b.另提一事文言知識3.古今異義:古義:沒有不是今義:只,不外乎無“所見無非全?!狈切?/p>

古義:動作因此?“視為止,行為遲”“每至于族”為今義:受思想支配而表現(xiàn)在外面的活動古義:筋骨交錯聚結(jié)的地方?今義:事物有某種共同屬性的一大類族古義:很難做今義:使人為難難“吾見其難為”為文言知識4.重點虛詞:為庖丁為文惠君解牛介詞:替、給吾見其難為,怵然為戒前是動詞。解;后一個介詞:因為視為止,行為遲兩個“為”同義,都是介詞:因為提刀而立,為之四顧,為之躊躇滿志兩個“為”同義,都是介詞:因為文言知識4.重點虛詞:乎技盍至此乎?而況大軱乎疑問語氣詞:呢進乎技矣依乎天理相當于

“于”,介詞,可不譯恢恢乎其于游刃必有余地矣形容詞詞尾,加強語氣,表示強調(diào)文言知識6.整理《庖丁解?!分械某烧Z比喻經(jīng)過反復實踐,掌握了事物的客觀規(guī)律,做事得心應手,運用自如。①庖丁解牛:②游刃有余:

形容做事熟練,輕而易舉。③目無全牛:形容技藝已達到十分純熟的地步。文中是悠然自得,心滿意足的意思?,F(xiàn)在形容對自己的現(xiàn)狀或取得的成就非常得意。④躊躇滿志:解決問題的方法對,方向準,比喻切中要害,找到了解決問題的好辦法。⑤切中肯綮:文言知識6.整理《庖丁解牛》中的成語從骨頭接合處批開,無骨處則就勢分解。比喻善于從關(guān)鍵處入手,順利解決問題。像新磨的刀那樣鋒利。比喻剛參加工作就顯露出出色的才干。亦作“發(fā)硎新試”。⑥批郤導窾:⑦新硎初試:⑧官止神行:不用眼睛看,只憑潛意識去做某種活動。指對某一事物有透徹的了解。⑨善刀而藏:

將刀擦凈,收藏起來。比喻適可而止,自斂其才。2025-2026學年高一下學期語文必修下冊2025-2026學年高一下學期語文必修下冊所謂“順水推舟不費力”,順應水流的方向推舟就很容易。順應事物規(guī)律,便能游刃有余。庖丁“依乎天理,批大郤,導大窾,因其固然?!薄皠拥渡跷ⅲf然已解,如土委地?!苯馀1緛硎且患浅FD難的事情,但對庖丁而言毫不費力,因為他完全掌握了解牛的規(guī)律,了解牛各個筋骨交錯、筋肉相連之處,然后避開堅韌的地方,這使得他幾年都不用換刀,刀口如新?,F(xiàn)實生活中,我們應當像庖丁一樣,順應事物的規(guī)律,避開鋒芒,因勢利導,便會游刃有余。2025-2026學年高一下學期語文必修下冊“冰凍三尺,非一日之寒。”正所謂日積月累,方能熟能生巧?!笆汲贾馀V畷r,所見無非牛者。三年之后,未嘗見全牛也。方今之時,臣以神遇而不以目視,官知止而神欲行?!扁叶〉慕馀<妓?,從目有全牛,到目無全牛,再到以神遇而不以目視。這一步步提升的過程并非輕易,而是庖丁日復一日,年復一年的堅持所換來的回報。這種精神品質(zhì)值得我們學習。放眼當下,我們作為學生在學習的過程中應有這樣堅持不懈的精神。遇到困難不放棄,在堅持中獲得智慧,最終方能想庖丁一樣游刃有余。2025-2026學年高一下學期語文必修下冊列夫?托爾斯泰曾經(jīng)說過:“愛你的工作,你在工作中自然會受到獎勵。”庖丁為文惠君解牛之時,已達到“合乎《桑林》之舞,乃中《經(jīng)首》之會”

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