2026年餐飲門店運(yùn)營(yíng)管理合同協(xié)議鑒于甲方擁有位于[填寫門店詳細(xì)地址]的餐飲門店（以下簡(jiǎn)稱“該門店”）所有權(quán)或品牌使用權(quán)，并希望委托乙方進(jìn)行該門店的運(yùn)營(yíng)管理；鑒于乙方擁有餐飲門店運(yùn)營(yíng)管理的專業(yè)能力和經(jīng)驗(yàn)，愿意接受甲方的委托，對(duì)該門店進(jìn)行運(yùn)營(yíng)管理；根據(jù)《中華人民共和國(guó)民法典》及其他相關(guān)法律法規(guī)，甲乙雙方經(jīng)友好協(xié)商，就該門店的運(yùn)營(yíng)管理事宜，達(dá)成以下協(xié)議：第一條合同主體1.1甲方：[填寫甲方法定全稱]，法定代表人：[填寫姓名]，注冊(cè)地址：[填寫地址]，統(tǒng)一社會(huì)信用代碼：[填寫代碼]。1.2乙方：[填寫乙方法定全稱]，法定代表人：[填寫姓名]，注冊(cè)地址：[填寫地址]，統(tǒng)一社會(huì)信用代碼：[填寫代碼]。第二條合同標(biāo)的與運(yùn)營(yíng)范圍2.1本合同標(biāo)的為甲方擁有的位于[填寫門店詳細(xì)地址]的餐飲門店（以下簡(jiǎn)稱“該門店”）的運(yùn)營(yíng)管理。2.2該門店的基本信息：門店名稱[填寫門店名稱]，門牌號(hào)[填寫門牌號(hào)]，主要經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)為[填寫業(yè)態(tài)，如：中式快餐、西式簡(jiǎn)餐等]。2.3乙方負(fù)責(zé)對(duì)該門店的日常運(yùn)營(yíng)管理，具體范圍包括但不限于：(1)人員管理：包括員工招聘、錄用、培訓(xùn)、考勤、排班、薪酬福利發(fā)放（乙方負(fù)責(zé)制定方案并代為發(fā)放）、績(jī)效管理、員工關(guān)系協(xié)調(diào)、團(tuán)隊(duì)建設(shè)等。甲方保留對(duì)關(guān)鍵崗位人事任命的最終審核權(quán)，并對(duì)乙方人員的管理行為承擔(dān)管理責(zé)任。(2)日常運(yùn)營(yíng)：負(fù)責(zé)門店的日常營(yíng)業(yè)活動(dòng)，包括但不限于營(yíng)業(yè)時(shí)間安排、服務(wù)流程執(zhí)行、顧客接待與關(guān)系維護(hù)、營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)初步統(tǒng)計(jì)、店內(nèi)環(huán)境維護(hù)等。(3)采購(gòu)與庫(kù)存：根據(jù)甲方制定的采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)或品牌規(guī)范，負(fù)責(zé)原輔料、包裝物、餐飲用具等的采購(gòu)、驗(yàn)收、倉(cāng)儲(chǔ)及日常庫(kù)存管理，并負(fù)責(zé)控制相關(guān)采購(gòu)成本。甲方有權(quán)對(duì)采購(gòu)價(jià)格、供應(yīng)商資質(zhì)進(jìn)行監(jiān)督和審批。(4)財(cái)務(wù)管理：負(fù)責(zé)門店?duì)I業(yè)收入的收銀、核對(duì)與管理，建立內(nèi)部財(cái)務(wù)核算體系，按約定周期編制財(cái)務(wù)報(bào)表，協(xié)助甲方處理與門店相關(guān)的稅務(wù)事宜。乙方應(yīng)確保賬目清晰、準(zhǔn)確。(5)營(yíng)銷推廣：負(fù)責(zé)門店形象的日常維護(hù)，執(zhí)行甲方批準(zhǔn)的營(yíng)銷活動(dòng)方案，管理線上平臺(tái)（如美團(tuán)、餓了么等）的運(yùn)營(yíng)，維護(hù)和提升門店在線聲譽(yù)，策劃并執(zhí)行會(huì)員管理計(jì)劃。(6)設(shè)備設(shè)施維護(hù)：負(fù)責(zé)門店日常清潔、衛(wèi)生工作，以及辦公設(shè)備、廚房設(shè)備、空調(diào)系統(tǒng)等的日常檢查和簡(jiǎn)單維護(hù)，建立設(shè)備維護(hù)記錄。重大維修或改造由甲方負(fù)責(zé)，乙方需積極配合并提供相關(guān)建議。(7)安全管理：負(fù)責(zé)建立健全門店安全管理制度，包括食品安全、消防安全、用電安全、顧客及員工人身財(cái)產(chǎn)安全等，定期進(jìn)行安全檢查，制定并演練突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案。第三條合同期限3.1本合同有效期為[填寫年限，如：三]年，自[填寫起始日期，如：2026年X月X日]起至[填寫終止日期，如：2029年X月X日]止。3.2合同期滿前[填寫月數(shù)，如：三個(gè)月]，如雙方均未提出書面解除或終止要求，本合同自動(dòng)續(xù)期[填寫續(xù)期年限，如：一]年。續(xù)期條款與本合同其他條款效力同等。第四條費(fèi)用與收益分配4.1管理費(fèi)：乙方按以下方式向甲方支付管理費(fèi)：(1)計(jì)算方式：[選擇并填寫，如：固定管理費(fèi)為每月人民幣[填寫金額]元；或按月度營(yíng)業(yè)額的[填寫百分比]%計(jì)算，具體比例根據(jù)年度目標(biāo)設(shè)定階梯；或其他：[詳細(xì)說(shuō)明]]。(2)支付周期：[選擇并填寫，如：每月[填寫日期]前向甲方支付當(dāng)月管理費(fèi)；或每季度[填寫日期]前支付上一季度管理費(fèi)]。(3)支付方式：乙方通過(guò)銀行轉(zhuǎn)賬方式支付至甲方指定的以下賬戶：開戶行：[填寫開戶行名稱]戶名：[填寫甲方賬戶名]賬號(hào)：[填寫銀行賬號(hào)]4.2收益分配：(1)營(yíng)業(yè)額定義：本合同所稱營(yíng)業(yè)額指該門店在正常經(jīng)營(yíng)期間產(chǎn)生的全部銷售收入，具體包括[列舉主要收入項(xiàng)目，如：餐品銷售、飲品銷售、外送收入等]，但不包括[列舉需扣除項(xiàng)目，如：政府性收費(fèi)、外賣平臺(tái)傭金、員工個(gè)人消費(fèi)款、退款、折讓等]。(2)收益核算：乙方負(fù)責(zé)每日統(tǒng)計(jì)營(yíng)業(yè)額，每月[填寫日期]前向甲方提交詳細(xì)的營(yíng)業(yè)報(bào)表和成本分析報(bào)告。雙方對(duì)營(yíng)業(yè)額和成本數(shù)據(jù)有異議時(shí)，可聘請(qǐng)雙方認(rèn)可的第三方機(jī)構(gòu)進(jìn)行審計(jì)，審計(jì)費(fèi)用由[約定承擔(dān)方，如：提出審計(jì)方承擔(dān)，或雙方平均承擔(dān)]。(3)凈收益計(jì)算與分配：在核定的營(yíng)業(yè)額基礎(chǔ)上，扣除本合同第二條第2.3款所述乙方負(fù)責(zé)的采購(gòu)成本、員工薪酬（乙方代發(fā)部分）、以及雙方約定由乙方承擔(dān)的其他運(yùn)營(yíng)費(fèi)用[列舉主要費(fèi)用項(xiàng)目]后，所得余額為凈收益。凈收益由甲乙雙方按照[填寫比例，如：甲方70%，乙方30%]的比例進(jìn)行分配。甲方應(yīng)于每月[填寫日期]前將屬于乙方的凈收益支付至乙方指定的以下賬戶：開戶行：[填寫開戶行名稱]戶名：[填寫乙方賬戶名]賬號(hào)：[填寫銀行賬號(hào)]4.3其他費(fèi)用承擔(dān)：(1)門店的水電費(fèi)、燃?xì)赓M(fèi)、通訊費(fèi)、物業(yè)管理費(fèi)、衛(wèi)生費(fèi)等日常運(yùn)營(yíng)費(fèi)用，由[選擇并填寫，如：甲方承擔(dān)；或甲方承擔(dān)X%，乙方承擔(dān)Y%；或按實(shí)際發(fā)生額甲乙雙方分?jǐn)俔。(2)乙方為履行本合同而產(chǎn)生的合理費(fèi)用，如員工招聘廣告費(fèi)、專業(yè)培訓(xùn)費(fèi)、差旅費(fèi)等，由[選擇并填寫，如：乙方自行承擔(dān)；或甲方根據(jù)乙方提供的有效票據(jù)按約定比例報(bào)銷]。(3)與該門店經(jīng)營(yíng)相關(guān)的各項(xiàng)稅費(fèi)，由[選擇并填寫，如：甲方承擔(dān)；或依法由各方承擔(dān)各自應(yīng)繳部分]。第五條經(jīng)營(yíng)指標(biāo)與績(jī)效評(píng)估5.1甲乙雙方約定以下關(guān)鍵績(jī)效指標(biāo)（KPI）作為乙方運(yùn)營(yíng)管理績(jī)效的評(píng)估依據(jù)：(1)營(yíng)業(yè)額目標(biāo)：年度營(yíng)業(yè)額達(dá)到人民幣[填寫金額]元，其中[填寫月份]營(yíng)業(yè)額不低于人民幣[填寫金額]元。(2)顧客滿意度：門店顧客滿意度評(píng)分（如線上平臺(tái)評(píng)分、顧客調(diào)查等）維持在不低于[填寫分?jǐn)?shù)，如：4.5分]的水平。(3)成本控制：主要原材料成本占營(yíng)業(yè)額的比例控制在[填寫百分比]%以內(nèi)。(4)員工流失率：年度員工流失率控制在[填寫百分比]%以內(nèi)。(5)合規(guī)經(jīng)營(yíng)：無(wú)重大食品安全事故、無(wú)重大勞動(dòng)糾紛、無(wú)重大經(jīng)營(yíng)違法違規(guī)行為。5.2績(jī)效評(píng)估：乙方每月[填寫日期]前向甲方提交當(dāng)月KPI完成情況報(bào)告。甲方每月[填寫日期]后[填寫天數(shù)，如：五]日內(nèi)對(duì)報(bào)告進(jìn)行審核。年度績(jī)效評(píng)估在每年[填寫月份]進(jìn)行。5.3獎(jiǎng)懲機(jī)制：(1)獎(jiǎng)勵(lì)：若乙方連續(xù)[填寫季度數(shù)]季度超額完成營(yíng)業(yè)額目標(biāo)，或年度內(nèi)所有KPI均達(dá)成且顧客滿意度突出，甲方應(yīng)給予乙方人民幣[填寫金額或計(jì)算方式]的獎(jiǎng)勵(lì)。(2)處罰：若乙方連續(xù)[填寫季度數(shù)]季度未達(dá)成核心KPI（如營(yíng)業(yè)額目標(biāo)或顧客滿意度），或發(fā)生重大違約行為，甲方有權(quán)根據(jù)合同約定扣減相應(yīng)管理費(fèi)，或要求乙方限期整改，甚至解除本合同。第六條甲方的權(quán)利與義務(wù)6.1提供該門店合法、完整的所有權(quán)或使用權(quán)證明及必要的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)證照。6.2按照合同約定提供門店的場(chǎng)地、裝修、基礎(chǔ)設(shè)備設(shè)施，并確保其符合合法經(jīng)營(yíng)條件。6.3提供或批準(zhǔn)乙方運(yùn)營(yíng)所需的品牌形象標(biāo)準(zhǔn)、核心菜單、價(jià)格體系等經(jīng)營(yíng)規(guī)范。6.4按時(shí)足額向乙方支付合同約定的管理費(fèi)和凈收益分成。6.5對(duì)乙方的人事管理進(jìn)行必要的指導(dǎo)和監(jiān)督，并承擔(dān)乙方員工的管理責(zé)任和用工風(fēng)險(xiǎn)。6.6審批乙方提出的涉及品牌形象、核心產(chǎn)品、重大營(yíng)銷投入、超過(guò)約定金額的門店改造或設(shè)備采購(gòu)等方案。6.7協(xié)調(diào)解決因門店運(yùn)營(yíng)涉及的外部關(guān)系（如與政府部門、周邊社區(qū)、主要供應(yīng)商的關(guān)系）。6.8授權(quán)乙方在本合同框架內(nèi)代表其在門店進(jìn)行必要的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)（如與供應(yīng)商談判、處理一般客訴等），但重大授權(quán)需事先獲得甲方書面同意。第七條乙方的權(quán)利與義務(wù)7.1依法依規(guī)對(duì)該門店進(jìn)行專業(yè)化的運(yùn)營(yíng)管理，確保門店持續(xù)、穩(wěn)定、合規(guī)經(jīng)營(yíng)。7.2建立健全門店的各項(xiàng)管理制度，包括但不限于人員、財(cái)務(wù)、采購(gòu)、衛(wèi)生、安全等。7.3組建、管理和培訓(xùn)符合條件的運(yùn)營(yíng)管理團(tuán)隊(duì)，保證門店服務(wù)質(zhì)量和運(yùn)營(yíng)效率。7.4嚴(yán)格遵守甲方制定的品牌標(biāo)準(zhǔn)、菜單規(guī)范、價(jià)格體系及服務(wù)流程。7.5節(jié)約成本，提高經(jīng)營(yíng)效益，努力完成合同約定的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。7.6做好門店的日常清潔、維護(hù)和安全管理工作，確保提供安全衛(wèi)生的用餐環(huán)境。7.7按時(shí)、準(zhǔn)確編制財(cái)務(wù)報(bào)表和經(jīng)營(yíng)報(bào)告，并如實(shí)向甲方匯報(bào)經(jīng)營(yíng)狀況、重大經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)和突發(fā)事件。7.8妥善保管門店的財(cái)物、品牌資料、客戶信息、財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)等商業(yè)秘密，不得泄露或用于本合同約定目的之外。7.9積極維護(hù)門店聲譽(yù)，妥善處理顧客投訴和投訴事件。7.10接受甲方的監(jiān)督和指導(dǎo)，根據(jù)甲方要求提供相關(guān)運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)和報(bào)告。第八條違約責(zé)任8.1甲方未按合同約定支付管理費(fèi)或凈收益分成的，每逾期一日，應(yīng)按逾期金額的[填寫比例，如：千分之一]向乙方支付違約金。逾期超過(guò)[填寫天數(shù)，如：三十]日，乙方有權(quán)暫停相關(guān)服務(wù)或解除合同，并要求甲方支付全部應(yīng)付未付款項(xiàng)及違約金。8.2乙方未按合同約定支付管理費(fèi)的，每逾期一日，應(yīng)按逾期金額的[填寫比例，如：千分之一]向甲方支付違約金。逾期超過(guò)[填寫天數(shù)，如：三十]日，甲方有權(quán)暫停相關(guān)服務(wù)或解除合同，并要求乙方支付全部應(yīng)付未付款項(xiàng)及違約金。8.3乙方因嚴(yán)重違反本合同第二條第2.3款約定的運(yùn)營(yíng)管理職責(zé)，導(dǎo)致門店出現(xiàn)重大食品安全事故、重大經(jīng)濟(jì)損失、嚴(yán)重?fù)p害甲方品牌形象，或連續(xù)[填寫次數(shù)，如：兩次]未能達(dá)成核心KPI考核指標(biāo)，甲方有權(quán)單方面解除本合同，并要求乙方承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任（包括但不限于向第三方賠償?shù)馁M(fèi)用、甲方損失的賠償），乙方還應(yīng)支付相當(dāng)于[填寫倍數(shù)，如：兩]倍的管理費(fèi)作為違約金。8.4甲方因違反第六條第6.5款規(guī)定，導(dǎo)致乙方已投入的、且符合約定的經(jīng)營(yíng)方案受阻或受損，給乙方造成損失的，應(yīng)予以賠償。8.5任何一方違反保密條款，給對(duì)方造成損失的，應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。8.6本合同約定的其他違約責(zé)任。第九條不可抗力9.1不可抗力是指不能預(yù)見、不能避免并不能克服的客觀情況，包括但不限于地震、臺(tái)風(fēng)、洪水、火災(zāi)、戰(zhàn)爭(zhēng)、動(dòng)亂、政府行為（如法律法規(guī)變更、政策調(diào)整、征收征用等）。9.2遭遇不可抗力的一方應(yīng)在不可抗力發(fā)生后[填寫天數(shù)，如：七]日內(nèi)書面通知對(duì)方，并提供相關(guān)證明文件。9.3因不可抗力導(dǎo)致合同部分或全部無(wú)法履行的，根據(jù)不可抗力的影響，部分或全部免除責(zé)任，但法律另有規(guī)定的除外。雙方應(yīng)協(xié)商決定是否延期履行、部分履行或解除合同。第十條爭(zhēng)議解決10.1因本合同引起的或與本合同有關(guān)的任何爭(zhēng)議，雙方應(yīng)首先通過(guò)友好協(xié)商解決。10.2協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向[選擇并填寫，如：該門店所在地有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟；或提交[填寫仲裁委員會(huì)名稱]按照其屆時(shí)有效的仲裁規(guī)則進(jìn)行仲裁。仲裁裁決是終局的，對(duì)雙方均有約束力]。第十一條通知與送達(dá)11.1本合同項(xiàng)下的所有通知、請(qǐng)求、要求或其他通信均應(yīng)以書面形式作出，并可以通過(guò)專人遞送、掛號(hào)信、傳真、電子郵件等方式發(fā)送至本合同首部列明的地址或郵箱。11.2任何一方變更聯(lián)系方式，應(yīng)提前[填寫天數(shù)，如：七]日書面通知對(duì)方。否則，向原地址發(fā)送的通知視為有效送達(dá)。第十二條合同的變更、解除與終止12.1對(duì)本合同的任何修改或補(bǔ)充，均須經(jīng)雙方協(xié)商一致，并以書面形式作出，作為本合同不可分割的一部分。12.2除本合同另有約定外，任何一方單方面解除本合同，應(yīng)提前[填寫月數(shù)，如：二]個(gè)月書面通知對(duì)方，并承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。12.3發(fā)生下列情形之一，本合同終止：(1)合同期限屆滿，雙方未續(xù)約；(2)合同按約定解除；(3)因不可抗力致使合同目的無(wú)法實(shí)現(xiàn)；(4)雙方協(xié)商一致終止；(5)甲方或乙方破產(chǎn)、解散。12.4合同終止或解除后，雙方應(yīng)在[填寫天數(shù)，如：十五]日內(nèi)完成以下工作：(1)乙方應(yīng)向甲方辦理完畢財(cái)務(wù)結(jié)算手續(xù)，交還門店的鑰匙、門禁卡、設(shè)備清單、經(jīng)營(yíng)資料、客戶信息列表（如有）等財(cái)物和文件。(2)乙方應(yīng)配合甲方完成員工的交接工作，并確保員工勞動(dòng)關(guān)系按法律規(guī)定處理。(3)雙方清理并結(jié)清所有未了債務(wù)和款項(xiàng)。(4)乙方應(yīng)確保在合同終止后，不再以甲方或該門店的名義進(jìn)行任何經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。第十三條保密條款13.1甲乙雙方確認(rèn)，在本合同有效期內(nèi)及合同終止后[填寫年數(shù)，如：二]年內(nèi)，雙方均負(fù)有對(duì)從對(duì)方獲取的、未公開的商業(yè)信息（包括但不限于財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)、客戶名單、供應(yīng)商信息、經(jīng)營(yíng)策略、技術(shù)信息、員工信息等）嚴(yán)格保密的義務(wù)。13.2未經(jīng)對(duì)方書面同意，任何一方不得向任何第三方泄露、轉(zhuǎn)讓或許可使用該商業(yè)信息，但法律法規(guī)另有規(guī)定或?yàn)槁男斜竞贤匦璧某狻?3.3違反本保密約定的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。第十四條法律適用與管轄14.1本合同的訂立、效力、解釋、履行及爭(zhēng)議解決均適用中華人民共和國(guó)法律。14.2本合同履行過(guò)程中發(fā)生的爭(zhēng)議，由[選擇并填寫，如：合同簽訂地有管轄權(quán)的人民法院管轄；或門店所在地有管轄權(quán)的人民法院管轄]。第十五條其他15.1本合同自雙方授權(quán)