2026江蘇鐘山賓館集團(tuán)秋招面試題及答案

單項(xiàng)選擇題1.以下哪種服務(wù)屬于酒店的基本服務(wù)？（）A.定制旅游團(tuán)B.叫醒服務(wù)C.舉辦演唱會(huì)D.開(kāi)辦培訓(xùn)課程答案：B2.酒店服務(wù)中，對(duì)客人稱(chēng)呼最恰當(dāng)?shù)氖牵ǎ〢.老頭B.嘿，那位C.先生/女士D.喂答案：C3.客房打掃應(yīng)在（）進(jìn)行。A.客人外出時(shí)B.客人休息時(shí)C.客人用餐時(shí)D.都可以答案：A4.酒店常用的禮貌用語(yǔ)不包括（）A.請(qǐng)B.謝謝C.走好，不送D.對(duì)不起答案：C5.以下哪種不屬于酒店的營(yíng)銷(xiāo)手段（）A.降價(jià)促銷(xiāo)B.社交平臺(tái)推廣C.拒客D.會(huì)員制度答案：C6.遇到醉酒客人，酒店員工首先應(yīng)（）A.驅(qū)趕客人B.聯(lián)系其家人或朋友C.讓客人多喝酒D.不予理睬答案：B7.酒店的核心產(chǎn)品是（）A.建筑設(shè)施B.服務(wù)C.餐飲D.娛樂(lè)設(shè)施答案：B8.當(dāng)客人提出不合理要求時(shí)，員工應(yīng)（）A.直接拒絕B.耐心解釋C.嘲笑客人D.不理會(huì)答案：B9.酒店大堂溫度一般保持在（）較為適宜。A.10℃-15℃B.15℃-20℃C.20℃-25℃D.25℃-30℃答案：C10.酒店員工著裝的基本要求是（）A.時(shí)尚個(gè)性B.干凈整潔C.隨意搭配D.穿奇裝異服答案：B多項(xiàng)選擇題1.酒店餐飲服務(wù)包含以下哪些方面？（）A.早餐供應(yīng)B.宴會(huì)服務(wù)C.客房送餐D.酒吧服務(wù)答案：ABCD2.酒店安全管理包括（）A.消防安全B.食品安全C.治安安全D.設(shè)施設(shè)備安全答案：ABCD3.提升酒店客戶(hù)滿(mǎn)意度的方法有（）A.提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)B.及時(shí)處理投訴C.提供個(gè)性化服務(wù)D.開(kāi)展客戶(hù)反饋活動(dòng)答案：ABCD4.酒店的銷(xiāo)售渠道有（）A.旅行社合作B.在線(xiàn)旅游平臺(tái)C.會(huì)員直銷(xiāo)D.電話(huà)預(yù)訂答案：ABCD5.酒店員工的職業(yè)素養(yǎng)包括（）A.專(zhuān)業(yè)技能B.服務(wù)意識(shí)C.團(tuán)隊(duì)合作能力D.責(zé)任心答案：ABCD6.酒店的常用設(shè)施有（）A.健身房B.游泳池C.會(huì)議室D.商場(chǎng)答案：ABCD7.以下哪些是處理客人投訴的原則（）A.傾聽(tīng)原則B.道歉原則C.補(bǔ)償原則D.及時(shí)處理原則答案：ABCD8.酒店客房服務(wù)包括（）A.整理房間B.更換布草C.補(bǔ)充用品D.擦鞋服務(wù)答案：ABCD9.酒店的市場(chǎng)定位需要考慮（）A.目標(biāo)客戶(hù)群體B.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況C.自身資源優(yōu)勢(shì)D.市場(chǎng)趨勢(shì)答案：ABCD10.酒店員工培訓(xùn)的內(nèi)容有（）A.服務(wù)技能培訓(xùn)B.安全知識(shí)培訓(xùn)C.企業(yè)文化培訓(xùn)D.外語(yǔ)培訓(xùn)答案：ABCD判斷題1.酒店可以隨意提高房?jī)r(jià)而無(wú)需告知客人。（）答案：錯(cuò)2.酒店員工在工作中可以使用方言與客人交流。（）答案：錯(cuò)3.遇到緊急情況，酒店員工應(yīng)帶領(lǐng)客人有序疏散。（）答案：對(duì)4.酒店可以將客人信息隨意透露給他人。（）答案：錯(cuò)5.酒店的服務(wù)只要滿(mǎn)足大部分客人需求即可，無(wú)需考慮個(gè)別特殊需求。（）答案：錯(cuò)6.酒店員工可以在工作區(qū)域隨意吸煙。（）答案：錯(cuò)7.酒店應(yīng)不斷更新設(shè)施設(shè)備以提高競(jìng)爭(zhēng)力。（）答案：對(duì)8.處理客人投訴時(shí)，可以拖延時(shí)間。（）答案：錯(cuò)9.酒店?duì)I銷(xiāo)活動(dòng)不需要考慮成本。（）答案：錯(cuò)10.酒店員工的微笑服務(wù)能提升客人的滿(mǎn)意度。（）答案：對(duì)簡(jiǎn)答題1.酒店員工應(yīng)具備哪些服務(wù)意識(shí)？答：要具備主動(dòng)服務(wù)意識(shí)，主動(dòng)發(fā)現(xiàn)客人需求；要有熱情服務(wù)意識(shí)，以積極態(tài)度待客；還要有周到服務(wù)意識(shí)，考慮全面細(xì)致；具備耐心服務(wù)意識(shí)，面對(duì)問(wèn)題不急躁。2.簡(jiǎn)述處理客人投訴的流程。答：首先傾聽(tīng)客人投訴，不打斷；接著真誠(chéng)道歉，表達(dá)關(guān)注；然后分析原因，提出解決方案；與客人協(xié)商確定方案；最后實(shí)施并回訪(fǎng)，確認(rèn)客人是否滿(mǎn)意。3.酒店客房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)有哪些要點(diǎn)？答：客房用品要干凈整潔、無(wú)污漬。地面、桌面等無(wú)灰塵，衛(wèi)生間無(wú)異味、干凈無(wú)污垢。布草要定期更換，符合衛(wèi)生要求，各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備清潔且能正常使用。4.酒店如何進(jìn)行成本控制？答：可從采購(gòu)環(huán)節(jié)入手，選擇性?xún)r(jià)比高的供應(yīng)商；合理控制人力成本，優(yōu)化人員配置；加強(qiáng)能源管理，降低水電消耗；還可控制庫(kù)存，避免積壓浪費(fèi)。討論題1.如何提升酒店在社交媒體上的口碑？答：可定期發(fā)布精美的酒店環(huán)境、特色服務(wù)等照片和視頻。鼓勵(lì)客人分享入住體驗(yàn)，給予一定獎(jiǎng)勵(lì)。及時(shí)回復(fù)客人評(píng)論和私信，解決問(wèn)題。參與熱門(mén)話(huà)題，擴(kuò)大影響力。2.酒店新開(kāi)業(yè)，怎樣吸引客源？答：可與旅行社合作推出優(yōu)惠套餐。在在線(xiàn)旅游平臺(tái)大力宣傳，提供低價(jià)體驗(yàn)房。舉辦開(kāi)業(yè)活動(dòng)，邀請(qǐng)嘉賓、媒體。針對(duì)周邊企業(yè)、學(xué)校等進(jìn)行推廣。3.談?wù)劸频耆绾螒?yīng)對(duì)旅游淡季？答：可推出淡季特色套餐，吸引本地客人。與周邊景點(diǎn)合作，聯(lián)合促銷(xiāo)。降低部分房?jī)r(jià)和餐飲價(jià)格