酒店工程考試題及答案

一、單項(xiàng)選擇題（每題2分，共20分）1.酒店消防系統(tǒng)中，煙霧探測器通常安裝在（）。A.天花板B.墻壁C.地面D.門窗2.酒店電梯日常維護(hù)周期一般為（）。A.一周B.半月C.一月D.三月3.酒店空調(diào)制冷系統(tǒng)常用的制冷劑是（）。A.水B.氟利昂C.酒精D.氮?dú)?.酒店照明燈具的節(jié)能措施不包括（）。A.使用LED燈B.安裝智能感應(yīng)開關(guān)C.提高燈具功率D.合理布置燈具5.酒店熱水供應(yīng)系統(tǒng)水溫一般控制在（）。A.30-40℃B.40-50℃C.50-60℃D.60-70℃6.酒店給排水管道常用的材質(zhì)是（）。A.銅管B.不銹鋼管C.PVC管D.鑄鐵管7.酒店弱電系統(tǒng)不包括（）。A.有線電視B.消防報(bào)警C.電梯控制D.網(wǎng)絡(luò)通信8.酒店發(fā)電機(jī)的主要作用是（）。A.日常供電B.應(yīng)急供電C.降低成本D.環(huán)保節(jié)能9.酒店客房門鎖系統(tǒng)一般采用（）。A.機(jī)械鎖B.磁卡鎖C.密碼鎖D.指紋鎖10.酒店工程設(shè)備檔案應(yīng)保存（）。A.1-2年B.3-5年C.5-10年D.長期二、多項(xiàng)選擇題（每題2分，共20分）1.酒店工程管理的內(nèi)容包括（）。A.設(shè)備維護(hù)B.能源管理C.安全管理D.人員培訓(xùn)2.酒店消防設(shè)施有（）。A.滅火器B.消火栓C.煙霧探測器D.自動噴水滅火系統(tǒng)3.酒店空調(diào)系統(tǒng)的組成部分有（）。A.壓縮機(jī)B.冷凝器C.蒸發(fā)器D.節(jié)流裝置4.酒店節(jié)能措施有（）。A.采用節(jié)能燈具B.優(yōu)化空調(diào)運(yùn)行C.回收余熱D.加強(qiáng)設(shè)備維護(hù)5.酒店給排水系統(tǒng)包括（）。A.生活給水B.消防給水C.污水排放D.雨水排放6.酒店弱電系統(tǒng)包含（）。A.安防監(jiān)控B.背景音樂C.樓宇自控D.電話通信7.酒店發(fā)電機(jī)的維護(hù)要點(diǎn)有（）。A.定期檢查機(jī)油B.檢查電池電量C.清潔空氣濾清器D.測試啟動性能8.酒店客房設(shè)備包括（）。A.床B.電視C.空調(diào)D.衛(wèi)生間潔具9.酒店工程設(shè)備采購應(yīng)考慮（）。A.質(zhì)量可靠B.價(jià)格合理C.售后服務(wù)D.品牌知名度10.酒店工程人員應(yīng)具備的技能有（）。A.電氣維修B.管道安裝C.設(shè)備操作D.故障診斷三、判斷題（每題2分，共20分）1.酒店工程只需關(guān)注設(shè)備正常運(yùn)行，無需考慮節(jié)能。（）2.消防設(shè)施只要安裝好就無需定期檢查。（）3.酒店空調(diào)系統(tǒng)可隨意調(diào)節(jié)溫度，無需遵循節(jié)能標(biāo)準(zhǔn)。（）4.給排水管道出現(xiàn)輕微漏水可以暫時(shí)不處理。（）5.弱電系統(tǒng)故障不會影響酒店正常運(yùn)營。（）6.發(fā)電機(jī)平時(shí)可以不進(jìn)行維護(hù)，等停電時(shí)再啟動。（）7.酒店客房門鎖只要能正常開鎖就行，無需關(guān)注安全性。（）8.工程設(shè)備檔案可有可無，不重要。（）9.酒店工程人員只需掌握單一技能即可。（）10.酒店節(jié)能措施會增加運(yùn)營成本。（）四、簡答題（每題5分，共20分）1.簡述酒店工程設(shè)備維護(hù)的重要性。2.酒店空調(diào)系統(tǒng)節(jié)能運(yùn)行的方法有哪些？3.酒店消防系統(tǒng)日常檢查的內(nèi)容有哪些？4.酒店工程人員應(yīng)如何處理突發(fā)設(shè)備故障？五、討論題（每題5分，共20分）1.討論酒店工程管理中如何平衡設(shè)備維護(hù)成本和運(yùn)營效益。2.談?wù)劸频旯?jié)能措施對提升酒店競爭力的作用。3.分析酒店弱電系統(tǒng)故障可能帶來的影響及應(yīng)對措施。4.探討酒店工程人員培訓(xùn)的重要性和培訓(xùn)內(nèi)容。答案一、單項(xiàng)選擇題1.A2.C3.B4.C5.C6.C7.C8.B9.B10.D二、多項(xiàng)選擇題1.ABCD2.ABCD3.ABCD4.ABCD5.ABCD6.ABCD7.ABCD8.ABCD9.ABC10.ABCD三、判斷題1.×2.×3.×4.×5.×6.×7.×8.×9.×10.×四、簡答題1.保證設(shè)備正常運(yùn)行，減少故障停機(jī)時(shí)間；延長設(shè)備使用壽命，降低更換成本；提高服務(wù)質(zhì)量，保障客人體驗(yàn)；確保安全，預(yù)防事故發(fā)生。2.合理設(shè)置溫度，夏季不低于26℃，冬季不高于20℃；定期清洗濾網(wǎng)；采用智能控制系統(tǒng)，根據(jù)需求調(diào)節(jié)；利用夜間低谷電蓄冷。3.檢查消防設(shè)施外觀是否完好；測試煙霧探測器、手動報(bào)警按鈕等是否正常；檢查消火栓水壓、水帶等是否齊全；查看滅火器壓力、有效期。4.迅速到達(dá)現(xiàn)場，判斷故障類型；采取臨時(shí)措施防止故障擴(kuò)大；及時(shí)向上級匯報(bào)；組織專業(yè)人員維修，做好記錄。五、討論題1.制定合理維護(hù)計(jì)劃，避免過度維護(hù)；采用先進(jìn)設(shè)備和技術(shù)，降低后期維護(hù)成本；根據(jù)設(shè)備重要性和使用頻率，確定維護(hù)優(yōu)先級；通過節(jié)能等措施提高運(yùn)營效益，彌補(bǔ)維護(hù)成本。2.降低運(yùn)營成本，增加利潤空間；符合環(huán)保要求，提升酒店形象；吸引注重環(huán)保的客人，提高市場競爭力；響應(yīng)政策號召，避免處罰。3.影響包括通信中斷、安防失