2026年北京市人文知識(shí)競賽京味文化特色練習(xí)題及參考答案一、單選題（每題2分，共20題）1.北京的什剎海地區(qū)，歷史上曾被稱為“金?！?，其名稱的由來主要是因?yàn)檫@里曾盛產(chǎn)哪種特產(chǎn)？A.水稻B.蓮藕C.魚類D.水鳥2.京劇中的“花臉”角色，其面部妝容以紅色為主，通常代表哪種性格特征？A.勇猛剛直B.神秘莫測C.喜慶祥和D.滑稽詼諧3.北京的傳統(tǒng)糕點(diǎn)“驢打滾”最初是為了紀(jì)念哪位歷史人物而創(chuàng)制的？A.玄奘B.馬可·波羅C.乾隆皇帝D.阿穆爾公主4.北京的胡同文化中，“四合院”的布局通常遵循哪種傳統(tǒng)哲學(xué)思想？A.陰陽五行B.天人合一C.中庸之道D.順其自然5.北京的“烤鴨”最早起源于哪個(gè)朝代？A.元朝B.明朝C.清朝D.唐朝6.北京的“胡同”中，以下哪條胡同因清代名將納蘭性德而聞名？A.雍和宮后街B.炒豆胡同C.納蘭園胡同D.什剎海胡同7.北京的“景山公園”原稱“萬春亭”，其名稱的由來與哪位皇帝有關(guān)？A.慈禧太后B.乾隆皇帝C.雍正皇帝D.嘉慶皇帝8.北京的“琉璃廠”地區(qū)，其名稱的由來主要是因?yàn)檫@里曾盛產(chǎn)哪種建筑材料？A.瓷磚B.玻璃C.琉璃瓦D.石灰9.北京的“老舍茶館”以哪種傳統(tǒng)茶文化為主打？A.普洱茶B.碧螺春C.茉莉花茶D.茶湯10.北京的“天壇公園”中，“回音壁”現(xiàn)象的科學(xué)原理主要與哪種聲學(xué)現(xiàn)象有關(guān)？A.折射B.反射C.折射和反射D.衍射二、多選題（每題3分，共10題）11.北京的“胡同”文化中，以下哪些是傳統(tǒng)胡同的典型特征？A.四合院布局B.狹窄的街道C.水井分布D.石板路12.京劇中的“旦角”角色，通常分為哪幾種類型？A.青衣B.武旦C.花旦D.老旦13.北京的傳統(tǒng)小吃“豆汁兒”搭配哪種食物最為常見？A.焦圈B.灌腸C.糖葫蘆D.炸醬面14.北京的“頤和園”中，以下哪些景點(diǎn)屬于其主要組成部分？A.長廊B.石舫C.玉瀾堂D.佛香閣15.北京的“剪紙”藝術(shù)，通常用于哪些傳統(tǒng)節(jié)日或場合？A.春節(jié)B.中秋節(jié)C.婚禮D.喪事16.北京的“胡同”中，以下哪些胡同因名人故居而聞名？A.胡同B.魯迅故居C.老舍故居D.毛澤東故居17.北京的“宮廷菜”中，以下哪些菜肴具有代表性？A.爆肚B.宮保雞丁C.烤鴨D.龍井蝦仁18.北京的“京劇臉譜”中，以下哪些顏色代表不同的性格特征？A.紅色（忠勇）B.黑色（剛直）C.白色（奸詐）D.綠色（勇猛）19.北京的“胡同”文化中，以下哪些是傳統(tǒng)胡同的民俗活動(dòng)？A.踢毽子B.下棋C.吹笛子D.走親訪友20.北京的“天壇”中，以下哪些建筑屬于其主要組成部分？A.天壇祈年殿B.圓丘C.丹陛橋D.斗拱三、填空題（每題2分，共20題）21.北京的“胡同”中，“牛街”因歷史上盛產(chǎn)______而得名。22.京劇中的“丑角”角色，通常以______的面具為特征。23.北京的“老舍茶館”以______和評書為主打表演形式。24.北京的“天壇公園”中，“回音壁”現(xiàn)象主要利用了______的聲學(xué)原理。25.北京的傳統(tǒng)小吃“豆汁兒”屬于______風(fēng)味小吃。26.北京的“頤和園”中，“長廊”全長約______米。27.北京的“胡同”文化中，“什剎?！钡貐^(qū)因歷史上盛產(chǎn)______而得名。28.京劇中的“生角”角色，通常分為______和文生兩種類型。29.北京的“琉璃廠”地區(qū)，其名稱的由來主要是因?yàn)檫@里曾盛產(chǎn)______。30.北京的“宮廷菜”中，______是清朝皇帝的最愛之一。31.北京的“剪紙”藝術(shù)中，______是常見的題材之一。32.北京的“胡同”中，“大柵欄”因歷史上是______而得名。33.京劇中的“凈角”角色，通常以______的面具為特征。34.北京的“老舍茶館”以______和相聲為主打表演形式。35.北京的“天壇公園”中，“祈年殿”是______的象征。36.北京的傳統(tǒng)小吃“炸醬面”中，______是必不可少的配料。37.北京的“胡同”文化中，“鼓樓”地區(qū)因歷史上是______而得名。38.京劇中的“旦角”角色，通常以______的唱腔為特征。39.北京的“琉璃廠”地區(qū)，其名稱的由來主要是因?yàn)檫@里曾盛產(chǎn)______。40.北京的“宮廷菜”中，______是清朝皇帝的最愛之一。四、簡答題（每題5分，共5題）41.簡述北京“胡同”文化的典型特征及其歷史淵源。42.簡述京劇中的“花臉”角色及其代表性格特征。43.簡述北京“老舍茶館”的文化特色及其表演形式。44.簡述北京“天壇公園”中“回音壁”現(xiàn)象的科學(xué)原理及其歷史意義。45.簡述北京“宮廷菜”的特點(diǎn)及其代表菜肴。五、論述題（每題10分，共2題）46.論述北京“胡同”文化的現(xiàn)代價(jià)值及其保護(hù)現(xiàn)狀。47.論述北京“京劇”藝術(shù)的傳承與發(fā)展，及其在當(dāng)代社會(huì)的意義。參考答案及解析一、單選題1.D解析：什剎海地區(qū)歷史上因盛產(chǎn)水鳥而得名“金?！?。2.A解析：京劇中的“花臉”角色通常以紅色為主，象征勇猛剛直的性格特征。3.C解析：驢打滾最初是為了紀(jì)念乾隆皇帝微服私訪時(shí)品嘗驢打滾而創(chuàng)制的。4.B解析：四合院的布局遵循“天人合一”的傳統(tǒng)哲學(xué)思想，強(qiáng)調(diào)人與自然的和諧。5.B解析：烤鴨最早起源于明朝，由南京傳入北京。6.C解析：納蘭園胡同因清代名將納蘭性德而聞名。7.B解析：景山公園原稱“萬春亭”，因乾隆皇帝在此觀賞春景而得名。8.C解析：琉璃廠因歷史上盛產(chǎn)琉璃瓦而得名。9.C解析：老舍茶館以茉莉花茶和評書為主打。10.B解析：天壇公園中的回音壁現(xiàn)象主要利用了聲波的反射原理。二、多選題11.A、B、D解析：傳統(tǒng)胡同的典型特征包括四合院布局、狹窄的街道和石板路，水井分布并非普遍特征。12.A、B、C解析：旦角分為青衣、武旦和花旦，老旦屬于另一種類型。13.A、B解析：豆汁兒搭配焦圈和灌腸最為常見。14.A、B、C解析：頤和園的主要組成部分包括長廊、石舫和玉瀾堂，佛香閣位于香山。15.A、B解析：剪紙藝術(shù)主要用于春節(jié)和中秋節(jié)，婚禮和喪事較少使用。16.A、B、C解析：魯迅故居、老舍故居和胡同因名人故居而聞名，毛澤東故居不在北京。17.A、C解析：爆肚和烤鴨屬于宮廷菜，宮保雞丁和龍井蝦仁不屬于宮廷菜。18.A、B、C解析：京劇臉譜中紅色代表忠勇、黑色代表剛直、白色代表奸詐，綠色較少使用。19.A、B、D解析：踢毽子、下棋和走親訪友是傳統(tǒng)胡同的民俗活動(dòng)，吹笛子較少。20.A、B、C解析：天壇的主要組成部分包括祈年殿、圓丘和丹陛橋，斗拱屬于建筑細(xì)節(jié)。三、填空題21.水鳥22.黑白23.評書24.聲波的反射25.京城26.72827.水稻28.武生29.琉璃瓦30.炸醬面31.節(jié)日32.商業(yè)街33.黑白34.相聲35.祈福36.黃醬37.軍事要塞38.柔和39.琉璃瓦40.炸醬面四、簡答題41.北京“胡同”文化的典型特征及其歷史淵源解析：北京胡同文化的典型特征包括四合院布局、狹窄的街道、石板路和豐富的民俗活動(dòng)。胡同的歷史淵源可追溯至元明清時(shí)期，當(dāng)時(shí)北京作為首都，大量人口聚集，形成了密集的胡同網(wǎng)絡(luò)。胡同不僅是居住空間，也是社交和商業(yè)的中心，體現(xiàn)了北京的傳統(tǒng)生活方式和地域文化。42.京劇中的“花臉”角色及其代表性格特征解析：花臉是京劇中的重要角色類型，通常以夸張的面具和妝容為特征，代表勇猛、剛直或威嚴(yán)的性格特征?；樈巧喟缪萦⑿?、忠臣或猛將，如關(guān)羽、張飛等，其唱腔和表演風(fēng)格獨(dú)特，具有強(qiáng)烈的視覺和聽覺沖擊力。43.北京“老舍茶館”的文化特色及其表演形式解析：老舍茶館以傳統(tǒng)茶文化為主打，表演形式包括評書、相聲和京劇等，體現(xiàn)了北京的傳統(tǒng)娛樂文化。茶館環(huán)境古樸典雅，觀眾可以邊品茶邊欣賞表演，感受北京的文化氛圍。44.北京“天壇公園”中“回音壁”現(xiàn)象的科學(xué)原理及其歷史意義解析：回音壁現(xiàn)象主要利用了聲波的反射原理，當(dāng)聲音在圓丘的弧形墻體內(nèi)反射時(shí)，可以清晰地聽到聲音。這一現(xiàn)象體現(xiàn)了中國古代科學(xué)技術(shù)的智慧，也反映了天壇作為祭祀場所的神秘氛圍。45.北京“宮廷菜”的特點(diǎn)及其代表菜肴解析：宮廷菜的特點(diǎn)包括選料精細(xì)、制作考究、口味清淡，注重營養(yǎng)和美觀。代表菜肴包括炸醬面、燒尾魚、佛跳墻等，體現(xiàn)了皇家飲食文化的精致和獨(dú)特性。五、論述題46.北京“胡同”文化的現(xiàn)代價(jià)值及其保護(hù)現(xiàn)狀解析：胡同文化是北京的重要文化遺產(chǎn)，體現(xiàn)了傳統(tǒng)生活方式和地域特色?，F(xiàn)代價(jià)值包括：①文化傳承，胡同是北京歷史文化的載體；②旅游價(jià)值，胡同是游客體驗(yàn)北京文化的重要場所；③城市記憶，胡同記錄了北京的城市變遷。保護(hù)現(xiàn)狀：近年來，政府加大了對胡同的保護(hù)力度，部分胡同進(jìn)行了修繕和改造，但仍有部分胡同面臨拆遷和商業(yè)化問題，需要進(jìn)一步保護(hù)和規(guī)劃。47.北京“京劇”藝術(shù)的傳承與發(fā)展