酒店管理委托經(jīng)營合同示范文本在酒店行業(yè)規(guī)?；l(fā)展的背景下，委托專業(yè)管理方運營已成為業(yè)主盤活資產(chǎn)、提升效益的重要路徑。一份嚴(yán)謹(jǐn)規(guī)范的委托經(jīng)營合同，既是明確雙方權(quán)責(zé)的“契約繩”，也是化解合作糾紛的“防火墻”。本文結(jié)合行業(yè)實踐與法律規(guī)范，梳理酒店管理委托經(jīng)營合同的核心要素，提供示范文本框架及實務(wù)解讀，助力業(yè)主與管理方實現(xiàn)合規(guī)、高效的合作。一、合同核心要素解析（一）主體與合作前提委托方（通常為酒店產(chǎn)權(quán)方或項目投資方）需具備合法的項目運營資質(zhì)（如不動產(chǎn)權(quán)屬證明、消防/特行許可等），受托方（酒店管理公司）應(yīng)具備相應(yīng)的管理資質(zhì)（如品牌授權(quán)、行業(yè)經(jīng)驗、專業(yè)團隊配置）。合同需明確項目概況：包括酒店地址、建筑面積、客房數(shù)量、定位（商務(wù)/度假/精品等）、配套設(shè)施（餐飲、會議、康樂等），為管理服務(wù)劃定清晰邊界。（二）管理權(quán)限與服務(wù)內(nèi)容受托方的管理權(quán)限應(yīng)圍繞“全流程運營”展開，典型內(nèi)容包括：1.日常運營管理：涵蓋前臺接待、客房服務(wù)、餐飲出品、工程維護等基礎(chǔ)環(huán)節(jié)，需明確服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)（如OTA評分、客戶投訴率等量化指標(biāo)）；2.品牌與市場管理：若涉及品牌輸出，需約定品牌使用范圍（僅限本項目）、VI系統(tǒng)應(yīng)用規(guī)范、市場推廣策略（線上線下渠道、會員體系建設(shè)）；3.人員管理：受托方通常負(fù)責(zé)核心管理團隊（如店長、部門總監(jiān)）的派駐，基層員工的招聘、培訓(xùn)、考核可約定由雙方協(xié)作或受托方主導(dǎo)，薪資福利、勞動關(guān)系需明確歸屬；4.財務(wù)管理：受托方需制定年度預(yù)算（含運營成本、營銷費用、維修基金等），定期向委托方提交財務(wù)報表，收益結(jié)算方式（如月度/季度分成）、資金監(jiān)管（共管賬戶或受托方賬戶+審計）需清晰約定。（三）收益分配與費用承擔(dān)收益分配是合同核心爭議點，常見模式有：固定管理費+業(yè)績提成：委托方按營業(yè)收入的一定比例（如3%-5%）支付基礎(chǔ)管理費，當(dāng)營收/利潤達標(biāo)時，額外支付提成（如超額部分的10%-20%）；利潤分成：雙方按約定比例（如委托方70%、受托方30%）分配稅后利潤，需明確“利潤”的計算口徑（是否扣除折舊、財務(wù)費用等）。費用承擔(dān)需區(qū)分“運營成本”（如耗材、能源、員工薪酬）、“資本性支出”（如裝修改造、設(shè)備升級）、“稅費”（增值稅、所得稅的申報主體）。例如，日常運營成本由受托方在管理費或營收中列支，重大維修改造費用可從專項維修基金（由雙方按比例預(yù)提）中支出，或另行協(xié)商承擔(dān)方式。（四）品牌與知識產(chǎn)權(quán)若受托方以“品牌輸出+管理服務(wù)”模式合作，需明確：品牌授權(quán)期限（通常與合同期限一致，或可單獨續(xù)約）；知識產(chǎn)權(quán)歸屬：如管理手冊、會員體系、營銷素材的著作權(quán)歸屬，避免后期權(quán)屬糾紛；品牌質(zhì)量管控：受托方需確保酒店服務(wù)符合品牌標(biāo)準(zhǔn)（如洲際、萬豪的品牌手冊要求），委托方有權(quán)監(jiān)督，若因服務(wù)不達標(biāo)導(dǎo)致品牌方追責(zé)，責(zé)任由受托方承擔(dān)。（五）合同期限與終止1.期限設(shè)置：初始期限建議不低于5年（保障管理方的投入回報周期），可約定“自動續(xù)約+提前6個月書面確認(rèn)”機制；2.終止情形：除法定解除（如不可抗力、根本違約）外，可約定“業(yè)績不達標(biāo)解約”（如連續(xù)兩年未完成營收目標(biāo)的80%）、“品牌授權(quán)終止解約”等；3.終止后交接：受托方需移交運營資料（客戶檔案、財務(wù)數(shù)據(jù)、供應(yīng)商信息）、返還品牌物料，委托方應(yīng)支付未結(jié)款項，過渡期（如30天）內(nèi)受托方需配合平穩(wěn)過渡。（六）爭議解決與其他爭議解決優(yōu)先選擇“仲裁”（如中國國際經(jīng)濟貿(mào)易仲裁委員會）或“訴訟”（合同簽訂地/項目所在地法院），需明確管轄機構(gòu)；保密條款需覆蓋商業(yè)秘密（如客戶信息、成本數(shù)據(jù)）、品牌機密（如會員體系算法）；通知條款需約定有效送達方式（如郵箱、書面函件）。二、示范文本框架（節(jié)選）第一章總則1.1合同目的：委托方委托受托方對酒店進行專業(yè)化運營管理，提升資產(chǎn)效益；受托方依托品牌與管理經(jīng)驗，獲取合理收益。1.2依據(jù)：《中華人民共和國民法典》《旅游法》等法律法規(guī)，及雙方協(xié)商一致的約定。第二章項目概況與合作內(nèi)容2.1項目信息：酒店位于[省/市/區(qū)][地址]，總建筑面積[X]㎡，客房[X]間，配套[餐飲/會議/康樂]設(shè)施（具體以附件清單為準(zhǔn)）。2.2合作內(nèi)容：受托方負(fù)責(zé)酒店的日常運營、品牌管理、市場營銷、人員培訓(xùn)、財務(wù)管理等全流程管理服務(wù)（服務(wù)清單見附件二）。第三章雙方權(quán)利義務(wù)3.1委托方權(quán)利：查閱財務(wù)報表、監(jiān)督服務(wù)質(zhì)量、提出合理化建議；義務(wù)：提供合法經(jīng)營資質(zhì)、配合辦理行政手續(xù)、按約定支付費用。3.2受托方權(quán)利：自主開展運營管理（除重大事項需雙方協(xié)商，如裝修改造、股權(quán)變更）、獲取管理費/提成；義務(wù)：遵守法律法規(guī)、維護酒店資產(chǎn)安全、實現(xiàn)約定業(yè)績目標(biāo)。第四章收益分配與費用管理4.1收益計算：以酒店營業(yè)收入（扣除增值稅后）為基數(shù)，委托方按[X]%支付基礎(chǔ)管理費；當(dāng)年度營收超[X]萬元時，超額部分按[X]%支付提成。4.2費用承擔(dān)：運營成本（能源、耗材、員工薪酬等）由受托方在營收中列支；年度預(yù)算外的重大維修（單次超[X]萬元），由雙方按委托方[X]%、受托方[X]%比例承擔(dān)（或從維修基金支出）。第五章品牌與知識產(chǎn)權(quán)5.1品牌授權(quán)：受托方授權(quán)委托方使用“[品牌名稱]”商標(biāo)及VI系統(tǒng)，期限與合同一致，僅限本項目使用，不得轉(zhuǎn)授權(quán)。5.2知識產(chǎn)權(quán)：管理手冊、營銷方案等成果的著作權(quán)歸受托方所有，委托方享有使用權(quán)；會員數(shù)據(jù)等客戶信息屬雙方共有，未經(jīng)同意不得泄露。第六章合同期限與終止6.1期限：自[起始日]至[終止日]，期滿前6個月，雙方無異議則自動續(xù)約3年。6.2終止情形：受托方連續(xù)兩年營收未達目標(biāo)的80%，委托方有權(quán)提前90天書面解約；品牌方終止授權(quán)的，本合同自動終止。6.3交接：終止后30日內(nèi)，受托方移交全部運營資料，配合新管理方過渡，委托方結(jié)清未付款項。（注：完整示范文本需包含違約責(zé)任、爭議解決、不可抗力等章節(jié)，可根據(jù)項目特點補充“保密條款”“保險條款”等。）三、實務(wù)應(yīng)用建議（一）簽約前盡職調(diào)查委托方：核查受托方的品牌影響力、管理項目案例（近3年的營收增長、客戶滿意度）、法律糾紛（裁判文書網(wǎng)檢索）；受托方：確認(rèn)項目產(chǎn)權(quán)清晰、證照齊全（消防驗收、特種行業(yè)許可）、無抵押查封風(fēng)險。（二）條款談判重點收益模式：優(yōu)先選擇“固定+提成”模式，既保障管理方基礎(chǔ)收益，又激勵業(yè)績增長；明確“營收”“利潤”的統(tǒng)計口徑（如是否含業(yè)主方免費房、內(nèi)部消費）；品牌條款：約定品牌方直接追責(zé)時的賠償機制（如受托方全額承擔(dān)），避免委托方“連帶責(zé)任”；終止條款：設(shè)置“業(yè)績預(yù)警機制”（如連續(xù)兩季度未達標(biāo)，委托方有權(quán)要求整改，整改期后仍不達標(biāo)則解約），減少“一刀切”解約的損失。（三）履行中的管理定期審計：委托方每年度可委托第三方審計財務(wù)數(shù)據(jù)，確保收益計算公允；溝通機制：每月召開運營例會，書面記錄決策事項（如營銷方案調(diào)整、人員任免），避免口頭約定引發(fā)爭議；證據(jù)留存：所有往來函件、會議紀(jì)要、付款憑證需妥善保存，作為爭議解決的依據(jù)。（四）糾紛防范爭議解決方式：若項目在一二線城市，優(yōu)先選擇仲裁（效率高、保密性強）；若在三四線城市，選擇訴訟（成本低、執(zhí)行便利）；不可抗力應(yīng)對：明確“疫情”“政策管制”等屬不可抗力，約定損失分擔(dān)（如減免部分管理費、延長合同期限）。結(jié)語酒店管理委托經(jīng)營合同的核心價值，在于將“專業(yè)管理”與“資產(chǎn)增值”