品嘗傳統(tǒng)中國(guó)味征服你的挑剔胃火爆爆燃全場(chǎng)OfficePLUSSHUOHUA用真實(shí)的數(shù)據(jù)餐飲行業(yè)店鋪介紹INTRODUCTIONTORESTAURANTS奧奧奧菲斯美食正式開(kāi)始目錄CONTENTS餐飲行業(yè)發(fā)展背景01店鋪介紹02店鋪?lái)?xiàng)目簡(jiǎn)介03店鋪推廣方案04店鋪發(fā)展規(guī)劃05場(chǎng)品嘗傳統(tǒng)中國(guó)味征服你的挑剔胃火爆全奧01餐飲行業(yè)發(fā)展背景DEVELOPMENTBACKGROUNDOFCATERINGINDUSTRYDEVELOPMENTBACKGROUNDOFCATERINGINDUSTRYDEVELOPMENTBACKGROUNDOFCATERINGINDUSTRY場(chǎng)品嘗傳統(tǒng)中國(guó)味征服你的挑剔胃火爆全奧菲斯美食正式開(kāi)始奧爆餐飲行業(yè)發(fā)展背景火爆全場(chǎng)BAO02食品品質(zhì)問(wèn)題03餐飲個(gè)性化需求“互聯(lián)＋”時(shí)代，餐飲業(yè)不再只專注賣產(chǎn)品，更注重互聯(lián)式營(yíng)銷。隨著移動(dòng)互聯(lián)O2O模式的推廣餐飲行業(yè)食品健康問(wèn)題突出，如外賣食品變質(zhì)過(guò)期、餐具質(zhì)量不達(dá)標(biāo)消費(fèi)升級(jí)、大眾個(gè)性化的餐飲需求帶動(dòng)餐飲業(yè)發(fā)展01銷售模式爆火爆全場(chǎng)餐飲行業(yè)發(fā)展背景BAO01顧客顧客口味多變，要推出更多具有特色的菜品去吸引顧客，贏得顧客03成本努力控制成本、防止成本過(guò)高導(dǎo)致顧客流失，鼓勵(lì)顧客合理消費(fèi)，不浪費(fèi)04利潤(rùn)合理分配利潤(rùn)，激勵(lì)員工積極性，對(duì)突出貢獻(xiàn)的員工，要實(shí)時(shí)獎(jiǎng)勵(lì)菜品的創(chuàng)意上要足夠，口味、色相要具有上乘的品質(zhì)，用過(guò)硬的技術(shù)征服客戶02菜品02DEVELOPMENTBACKGROUNDOFCATERINGINDUSTRYDEVELOPMENTBACKGROUNDOFCATERINGINDUSTRY場(chǎng)品嘗傳統(tǒng)中國(guó)味征服你的挑剔胃火爆全奧菲斯美食正式開(kāi)始奧店鋪介紹SHOPINTRODUCTION火爆全場(chǎng)爆店鋪介紹BAO010203成立時(shí)間品牌理念團(tuán)隊(duì)規(guī)模成立于20XX年20XX年，獲得融資5000萬(wàn)20XX年，全國(guó)連鎖店超過(guò)200家20XX年，上市打造健康好吃的品質(zhì)美食以創(chuàng)意贏得市場(chǎng)以菜品贏得顧客以員工幸福生活為奮斗目標(biāo)20XX年，員工人數(shù)突破200人共有星級(jí)廚師50人，享有特殊貢獻(xiàn)專家5人20XX年，員工人數(shù)突破1000人爆火爆全場(chǎng)主廚介紹BAO奧菲斯奧菲斯奧菲斯五星大廚五星大廚五星大廚擅長(zhǎng)川菜、粵菜、湘菜擅長(zhǎng)特色小吃、中西結(jié)合、糕點(diǎn)擅長(zhǎng)西北菜、粵菜、特色小吃THEDELICIOUSFOODISOFFICIALLYSTARTED03店鋪?lái)?xiàng)目簡(jiǎn)介INTRODUCTIONTOSTOREITEMSDEVELOPMENTBACKGROUNDOFCATERINGINDUSTRYDEVELOPMENTBACKGROUNDOFCATERINGINDUSTRY場(chǎng)品嘗傳統(tǒng)中國(guó)味征服你的挑剔胃火爆全奧菲斯美食正式開(kāi)始奧火爆全場(chǎng)爆店鋪介紹BAO中式產(chǎn)品類型餐廳核心競(jìng)爭(zhēng)力西式糕點(diǎn)產(chǎn)品CHINESEPRODUCTTYPERESTAURANTCORECOMPETITIVENESSWESTERNSTYLEPASTRYPRODUCTS010203爆火爆全場(chǎng)餐飲產(chǎn)品類型BAO單點(diǎn)主食精品小吃商務(wù)套餐酒水飲料BUSINESSPACKAGEBOUTIQUESNACKSSTAPLEFOODDRINKS爆平臺(tái)介紹BAO奧菲斯公眾號(hào)、奧菲斯社群自建營(yíng)銷平臺(tái)奧菲斯外賣等合作配送平臺(tái)火爆全場(chǎng)爆火爆全場(chǎng)餐廳優(yōu)勢(shì)BAO產(chǎn)品01配送03成本02開(kāi)發(fā)具有特色、創(chuàng)意的菜品，用產(chǎn)品的質(zhì)量打動(dòng)客戶，用具有創(chuàng)新的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)市場(chǎng)和大型食品供應(yīng)產(chǎn)商廠商協(xié)議長(zhǎng)期合作，生產(chǎn)成本降低可以給客戶讓利，控制整體成品，降低菜品價(jià)格店鋪運(yùn)營(yíng)操作完善及和外賣平臺(tái)協(xié)議合作——配送時(shí)間短、效率高，提高配送隊(duì)伍的素質(zhì)，打造高質(zhì)量配送團(tuán)隊(duì)04店鋪推廣方案STOREPROMOTIONSCHEMEDEVELOPMENTBACKGROUNDOFCATERINGINDUSTRYDEVELOPMENTBACKGROUNDOFCATERINGINDUSTRY場(chǎng)品嘗傳統(tǒng)中國(guó)味征服你的挑剔胃火爆全奧菲斯美食正式開(kāi)始奧爆火爆全場(chǎng)協(xié)議推廣BAO和奧菲斯外賣等外賣配送平臺(tái)簽訂協(xié)議，讓其把店鋪?lái)?yè)面推送排名靠前，增加曝光率，達(dá)到引流自建絡(luò)營(yíng)銷平臺(tái)等加強(qiáng)線上線下的營(yíng)銷推廣自建平臺(tái)協(xié)議推廣爆火爆全場(chǎng)反饋渠道BAO餐飲店鋪要設(shè)法通過(guò)多種渠道、調(diào)查客戶的意見(jiàn)、獲取客戶的反饋如：調(diào)查問(wèn)卷、追蹤反饋、客戶點(diǎn)評(píng)等等01建立全國(guó)統(tǒng)一服務(wù)熱線、24小時(shí)服務(wù)，組建統(tǒng)一的客服團(tuán)隊(duì)，接聽(tīng)客戶的反饋02場(chǎng)品嘗傳統(tǒng)中國(guó)味征服你的挑剔胃火爆全05店鋪發(fā)展策劃STOREDEVELOPMENTPLANNINGDEVELOPMENTBACKGROUNDOFCATERINGINDUSTRYDEVELOPMENTBACKGROUNDOFCATERINGINDUSTRY奧菲斯美食正式開(kāi)始奧爆火爆全場(chǎng)發(fā)展規(guī)劃BAO1、加強(qiáng)店鋪品牌推廣2、建立加盟店制度，吸引加盟，達(dá)到規(guī)模擴(kuò)張3、吸引顧客，快速增加會(huì)員中期1、形成較高知名度，形成牌影響力2、加強(qiáng)完善O2O營(yíng)銷及配送3、加強(qiáng)服務(wù)質(zhì)量后期1、招募培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)成員2、建立自營(yíng)店3、統(tǒng)一培訓(xùn)、增加團(tuán)隊(duì)認(rèn)識(shí)4、增加企業(yè)文化認(rèn)同感前期爆火爆全場(chǎng)愿景目標(biāo)BAO獲得員工的認(rèn)同感，認(rèn)同企業(yè)文化，認(rèn)同企業(yè)價(jià)值，愿意和公司一起成長(zhǎng)，一起創(chuàng)造股東作為公司的合伙人和投資人，公司的經(jīng)營(yíng)策略要符合公司利益、符合股東利益通過(guò)員工與公司的不懈努力，達(dá)到顧客認(rèn)同、顧客滿意、認(rèn)同價(jià)值，實(shí)現(xiàn)顧客間相互傳播的效應(yīng)獲取股東認(rèn)同獲