2025年中職（飼料生產(chǎn)與營銷）飼料配方設(shè)計綜合測試試題及答案

（考試時間：90分鐘滿分100分）班級______姓名______第I卷（總共5題，每題4分，每題只有一個正確答案，請將正確答案填在括號內(nèi)）1.飼料配方設(shè)計的首要原則是（）A.經(jīng)濟性原則B.營養(yǎng)性原則C.安全性原則D.市場性原則2.以下哪種原料不屬于能量飼料（）A.玉米B.豆粕C.小麥麩D.米糠3.計算飼料配方時，確定動物營養(yǎng)需要量的主要依據(jù)是（）A.動物品種B.動物體重C.動物生長階段D.以上都是4.飼料配方設(shè)計中，蛋白質(zhì)飼料的主要作用是提供（）A.能量B.蛋白質(zhì)C.維生素D.礦物質(zhì)5.為保證飼料質(zhì)量，配方設(shè)計時應(yīng)盡量減少使用（）A.優(yōu)質(zhì)原料B.常用原料C.非常規(guī)原料D.昂貴原料第II卷二、多項選擇題（總共5題，每題6分，每題有兩個或兩個以上正確答案，請將正確答案填在括號內(nèi)，多選、少選、錯選均不得分）1.飼料配方設(shè)計時，常用的飼料原料分類包括（）A.能量飼料B.蛋白質(zhì)飼料C.礦物質(zhì)飼料D.維生素飼料E.飼料添加劑2.影響飼料配方設(shè)計的因素有（）A.動物營養(yǎng)需要B.飼料原料特性C.市場價格D.加工工藝E.環(huán)保要求3.以下屬于蛋白質(zhì)飼料的有（）A.魚粉B.肉骨粉C.棉粕D.菜粕E.花生粕4.飼料配方設(shè)計中，礦物質(zhì)飼料的作用有（）A.提供常量元素B.提供微量元素C.調(diào)節(jié)飼料酸堿度D.改善飼料適口性E.提高飼料消化率5.設(shè)計飼料配方時，考慮飼料成本應(yīng)注意（）A.選擇適宜的原料B.合理搭配原料C.控制原料用量D.關(guān)注原料價格波動E.盡量使用低價原料三、判斷題（總共5題，每題4分，請判斷對錯，對的打√，錯的打×）1.飼料配方設(shè)計只需滿足動物的營養(yǎng)需要，無需考慮其他因素。（）2.所有的植物性飼料原料都不含動物蛋白。（）3.飼料配方中能量飼料的比例越高越好。（）4.飼料添加劑在飼料配方中可有可無。（）5.設(shè)計飼料配方時應(yīng)優(yōu)先選擇本地易購且質(zhì)量穩(wěn)定的原料。（）四、簡答題（總共2題，每題15分）1.簡述飼料配方設(shè)計的基本步驟。2.說明蛋白質(zhì)飼料在飼料配方中的重要性及常見蛋白質(zhì)飼料的特點。五、綜合應(yīng)用題（1題，20分）某豬場要為體重20-30公斤的仔豬設(shè)計飼料配方。已知該階段仔豬的營養(yǎng)需要為：粗蛋白18%，消化能3.2兆卡/千克?，F(xiàn)有玉米、豆粕、小麥麩、魚粉、預(yù)混料等原料，其營養(yǎng)成分如下：玉米：粗蛋白8%，消化能3.3兆卡/千克；豆粕：粗蛋白43%，消化能2.4兆卡/千克；小麥麩：粗蛋白15%，消化能2.6兆卡/千克；魚粉：粗蛋白60%，消化能2.2兆卡/千克。預(yù)混料可提供仔豬所需的礦物質(zhì)、維生素等營養(yǎng)成分。請設(shè)計一個滿足該階段仔豬營養(yǎng)需要的飼料配方，并計算各原料的大致用量。答案：第I卷：1.B2.B3.D4.B5.C第II卷：二、1.ABCDE2.ABCDE3.ABCDE4.ABC5.ABCD三、1.×2.×3.×4.×5.√四、1.確定動物營養(yǎng)需要量；選擇飼料原料；計算初步配方；調(diào)整配方；質(zhì)量檢測與驗證。2.重要性：蛋白質(zhì)是動物生長、發(fā)育、繁殖等生命活動的重要物質(zhì)基礎(chǔ)，對維持動物正常生理功能至關(guān)重要。常見蛋白質(zhì)飼料特點：魚粉蛋白質(zhì)含量高、品質(zhì)好；豆粕蛋白質(zhì)含量高，氨基酸較平衡；棉粕含棉酚，需脫毒處理；菜粕含硫苷，適口性差；花生粕蛋白質(zhì)含量較高，但易感染黃曲霉。五、設(shè)玉米用量x，豆粕用量y，小麥麩用量z，魚粉用量w。根據(jù)粗蛋白和消化能需求列方程組：8%x+43%y+15%z+60%w=18%（x+y+z+w）；3.3x+2.4y+2.6z+2.2w=3.2（x+