第八單元常見的酸、堿、鹽8.4常見的鹽第1課時常見鹽的用途與鹽的組成課標(biāo)分析內(nèi)容要求1.了解氯化鈉的性質(zhì)及用途。2.認(rèn)識碳酸鈣、碳酸鈉和碳酸氫鈉的組成及其在生活中的主要用途。3.掌握碳酸根離子的檢驗方法。學(xué)業(yè)要求1.能從組成上判斷“鹽”這一類物質(zhì),并知道鹽和生活中常見的食鹽的區(qū)別。2.掌握生活中常見的鹽的性質(zhì)和用途,幫助學(xué)生認(rèn)識化學(xué)知識在生活中的重要性,培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力。3.培養(yǎng)學(xué)生的實驗操作能力和觀察能力,提高學(xué)生的科學(xué)思維能力。續(xù)表教材分析本節(jié)教材介紹了氯化鈉、碳酸鈉、碳酸氫鈉、碳酸鈣四種重要的鹽,主要意圖是密切地聯(lián)系生產(chǎn)和生活實際,這些也都是工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和生活上不可缺少的常識性的知識和技能。這節(jié)課可以說是實施化學(xué)、技術(shù)、社會教育的典型課。學(xué)情分析本節(jié)內(nèi)容是《常見的鹽》課題中的第1課時,之前學(xué)習(xí)的CO2的制取反應(yīng)和滅火器的原理中涉及的反應(yīng),正是本節(jié)課所學(xué)的鹽與酸的反應(yīng)。而鹽與鹽的反應(yīng)則是學(xué)生以前接觸較少的,或是雖然接觸到但是沒有形成相關(guān)觀念的新內(nèi)容。所以本節(jié)課應(yīng)將此項內(nèi)容定位為教學(xué)的重點。素養(yǎng)目標(biāo)1.了解氯化鈉、碳酸鈉、碳酸氫鈉和碳酸鈣的組成及其在生活中的主要用途。2.了解蒸發(fā)操作技能并綜合運用相關(guān)操作,分離、提純固體混合物。3.掌握碳酸根離子的檢驗方法。教學(xué)重點氯化鈉、碳酸鈉、碳酸氫鈉和碳酸鈣的性質(zhì)和用途教學(xué)難點碳酸根離子的檢驗方法教學(xué)過程教師活動學(xué)生活動設(shè)計意圖[創(chuàng)設(shè)情境導(dǎo)入新課]引入:播放有關(guān)“地球表面視頻”。地球是一個大水球,海洋總面積約為3.61億平方千米,約占地球表面積的71%,海洋中含有十三億五千多萬立方千米的水,約占地球上總水量的97%。海水中所含的鹽分平均約為3.5%,這些溶解在海水中的無機鹽,最常見的是氯化鈉,還含有氯化鎂、氯化鈣、硫酸鈉等物質(zhì)。如果將海洋中的鹽分全部蒸發(fā)出來,可以在全球陸地上鋪成約152.4m的鹽層?！具^渡】化學(xué)中的“鹽”與生活中的“鹽”相同嗎?本節(jié)課我們就來認(rèn)識鹽——氯化鈉、碳酸鈉、碳酸氫鈉和碳酸鈣。[新知探究]【過渡】用多媒體展示有關(guān)常見鹽用途的圖片,引導(dǎo)學(xué)生說出生活中的鹽除食鹽以外,常見的還有:碳酸鈉、碳酸氫鈉、碳酸鈣等。本節(jié)課我們先來探討有關(guān)食鹽的知識。環(huán)節(jié)一:氯化鈉【提問】什么是鹽?【追問】與我們生活中說的鹽是一回事嗎?【教師介紹】化學(xué)中的鹽,除了食鹽外還有好多種,如:硫酸銅、硝酸鉀、亞硝酸鈉等?！咎釂枴咳绾螘鴮懧然c的化學(xué)式?學(xué)生觀看【學(xué)生回答】不是,生活中的鹽是食鹽【學(xué)生回答】NaCl,俗名:食鹽由生活經(jīng)驗引入,激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,從實際出發(fā)引起興趣導(dǎo)入新課續(xù)表【提問】氯化鈉是我們熟悉的一種物質(zhì),它在生活中分布在哪呢?如何將粗鹽提純呢?【教師引導(dǎo)】回顧前面學(xué)習(xí)的知識,聯(lián)系實際。【提問】得到的精鹽氯化鈉有何用途呢?引導(dǎo)學(xué)生閱讀課本第94頁的有關(guān)內(nèi)容。通過多媒體展示氯化鈉用途的圖片,學(xué)生歸納它的用途?！拘〗Y(jié)】生活中作調(diào)味品、腌漬食物;醫(yī)療上配制生理鹽水;農(nóng)業(yè)上選種;交通上用于清除公路上的積雪;工業(yè)上制鹽酸、氯氣?！景鍟柯然c的用途【過渡】有一種鹽和食鹽外觀一樣,工業(yè)用鹽誤作食鹽用于烹調(diào)而引起中毒事件。展示亞硝酸鈉的相關(guān)信息及中毒視頻,豐富學(xué)生的課外知識。【過渡】展示碳酸鈉用途的圖片,引入探究碳酸鈉的性質(zhì)。環(huán)節(jié)二:碳酸鈉【提問】如何書寫碳酸鈉的化學(xué)式?【實驗】實驗桌上有碳酸鈉、水、酚酞和實驗儀器,同學(xué)們通過實驗探究碳酸鈉有哪些物理性質(zhì)?！净顒印繉W(xué)生兩人一組分工合作探究實驗?！具^渡】展示滅火器的圖片,引導(dǎo)學(xué)生回顧滅火器的種類,引入碳酸氫鈉,展示碳酸氫鈉的用途。環(huán)節(jié)三:碳酸氫鈉【提問】如何書寫碳酸氫鈉的化學(xué)式?【教師提問】碳酸氫鈉能做出這么好吃的糕點,它有何性質(zhì)?【實驗】實驗桌上有碳酸氫鈉、水、酚酞、pH試紙和實驗儀器,同學(xué)們通過實驗探究碳酸氫鈉有哪些物理性質(zhì)。【活動】學(xué)生兩人一組分工合作探究實驗?！具^渡】放映有關(guān)碳酸鈣用途的圖片。環(huán)節(jié)四:碳酸鈣【提問】碳酸鈣有哪些物理性質(zhì)?環(huán)節(jié)五:制取二氧化碳【回顧提問】寫出實驗室制備CO2的化學(xué)方程式?！舅伎肌刻妓徕}、碳酸鈉、碳酸氫鈉在化學(xué)式的組成上有無共同點?【學(xué)生回答】鹽湖,鹽井,鹽礦,海洋【學(xué)生回答】溶解,沉淀,過濾,蒸發(fā),結(jié)晶【學(xué)生活動】通過觀看視頻,了解亞硝酸鈉的毒性【學(xué)生回答】Na2CO3,俗名:純堿、蘇打【實驗探究】白色晶體,易溶于水,水溶液使酚酞變紅。【學(xué)生回答】NaHCO3,俗名:小蘇打【實驗探究】白色粉末,能溶于水,水溶液使酚酞變紅【學(xué)生回答】白色固體,難溶于水,大理石和石灰石的主要成分【學(xué)生回答】CaCO3+2HCl【學(xué)生回答】含碳酸根離子或碳酸氫根離子將之前學(xué)習(xí)的內(nèi)容與新課聯(lián)系起來掌握生活中粗鹽提純的方法,將化學(xué)與生活聯(lián)系起來學(xué)生通過親自動手實驗,激發(fā)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣,培養(yǎng)為科學(xué)技術(shù)發(fā)展貢獻(xiàn)力量的精神續(xù)表環(huán)節(jié)六:碳酸鹽的檢驗【提問】碳酸鈣能與鹽酸反應(yīng)產(chǎn)生CO2氣體,碳酸鈉和碳酸氫鈉是否也能發(fā)生類似的反應(yīng)?【引導(dǎo)】通過實驗探究驗證你的猜想?！净顒优c探究】向盛有少量碳酸鈉的試管里加入一定量的鹽酸,迅速用帶導(dǎo)管的塞子塞緊管口,并將導(dǎo)管的另一端通入盛有澄清石灰水的試管中,觀察現(xiàn)象。然后用碳酸氫鈉代替碳酸鈉進(jìn)行上述實驗,并分析。CO32-或HC取少量鹽于試管中,加入少量稀鹽酸,看能否生成使澄清石灰水變渾濁的氣體。家庭作業(yè):【拓展】雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣,將一個新鮮的雞蛋放在盛有足量稀鹽酸的燒杯中,可觀察到雞蛋一邊冒氣泡一邊沉到杯底,一會兒又慢慢上浮。到接近液面時又下沉。【上網(wǎng)查詢】為我國制堿工業(yè)作出巨大貢獻(xiàn)的侯德榜先生以及他發(fā)明的“侯氏聯(lián)合制堿法”。【學(xué)生回答】能【學(xué)生活動】項目碳酸鈉+鹽酸碳酸氫鈉+鹽酸現(xiàn)象分析【交流】現(xiàn)象:兩次實驗試管內(nèi)都出現(xiàn)大量氣泡,澄清石灰水均變渾濁【分析】兩組物質(zhì)反應(yīng)都產(chǎn)生CO2氣體Na2CO3+2HClNaHCO3+HCl培養(yǎng)學(xué)生設(shè)計實驗的能力,以及通過親自動手實驗,體會成功的喜悅,增加自信心培養(yǎng)學(xué)生歸納小結(jié)的能力課堂小結(jié)本課時主要介紹了氯化鈉、碳酸鈉、碳酸氫鈉和碳酸鈣的俗稱、化學(xué)式、物理性質(zhì)及用途,通過前面學(xué)習(xí)的碳酸鈣與鹽酸的反應(yīng),引出碳酸鈉、碳酸氫鈉相關(guān)性質(zhì)的討論和實驗,意在引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識到含碳酸根和碳酸氫根離子的鹽,具有與鹽酸反應(yīng)放出二氧化碳的共性。板書設(shè)計8.4常見的鹽第1課時常見鹽的用途與鹽的組成一、氯化鈉1.化學(xué)式:NaCl,俗名:食鹽2.氯化鈉的用途二、碳酸鈉1.化學(xué)式:Na2CO3,俗名:純堿、蘇打2.用途:造紙原料,制洗滌劑,印染,制玻璃3.物理性質(zhì):白色晶體,易溶于水,水溶液顯堿性三、碳酸氫鈉1.化學(xué)式:NaHCO3,俗名:小蘇打2.用途:(1)發(fā)酵劑;(2)滅火劑的原料3.物理性質(zhì):白色粉末,能溶于水,水溶液有弱堿性四、碳酸鈣化學(xué)式:CaCO3,大理石、石灰石的主要成分五、碳酸鹽的檢驗續(xù)表教學(xué)反思本課題與人類的生產(chǎn)生活密切相關(guān),與社會的發(fā)展也不可分割。在教學(xué)設(shè)計中,密切注意聯(lián)系社會實際,調(diào)動學(xué)生的積極性、主動性,讓學(xué)生在強烈的求知欲望中探索新知識,變枯燥為生動,把學(xué)習(xí)作為一種享受;另一方面,課程設(shè)計盡量貼近學(xué)生生活實際,通過大量的實物、視頻、圖片,讓學(xué)生去感知、體驗、對比,加深對所學(xué)知識的理解和運用。本課題設(shè)計的是第1課時介紹氯化鈉、碳酸鈣、碳酸鈉和碳酸氫鈉的物理性質(zhì)及其在生活中的主要用途,掌握碳酸根和碳酸氫根離子的檢驗方法。通過學(xué)生探究實驗,注意培養(yǎng)學(xué)生的探究意識,增強探究能力,使學(xué)生在實踐中增長知識,切實感受化學(xué)與社會生產(chǎn)、生活實際的緊密聯(lián)系。讓學(xué)生體會化學(xué)與人類的生產(chǎn)、生活緊密相連,真正體現(xiàn)“從生活走向化學(xué)”“從化學(xué)走向社會”。最后讓學(xué)生帶著輕松愉快的心情上網(wǎng)查詢?yōu)槲覈茐A工業(yè)作出巨大貢獻(xiàn)的侯德榜先生的事跡,將化學(xué)知識的學(xué)習(xí)和愛國主義教育融為一體。第2課時鹽的化學(xué)性質(zhì)復(fù)分解反應(yīng)發(fā)生的條件課標(biāo)分析內(nèi)容要求1.認(rèn)識鹽的化學(xué)性質(zhì)。2.認(rèn)識復(fù)分解反應(yīng)發(fā)生的條件:生成物中有水、氣體或沉淀等。學(xué)業(yè)要求1.運用復(fù)分解反應(yīng)發(fā)生的條件,判斷酸、堿、鹽之間的反應(yīng)能否發(fā)生或物質(zhì)的共存。2.認(rèn)識物質(zhì)的多樣性,體會分類研究的意義。教材分析鹽的組成和化學(xué)性質(zhì)主要通過復(fù)習(xí)回顧前面學(xué)過酸和堿反應(yīng)生成鹽學(xué)習(xí)鹽的組成,通過幾種物質(zhì)與鹽的反應(yīng),歸納鹽的化學(xué)性質(zhì)。復(fù)分解反應(yīng)發(fā)生的條件是本節(jié)學(xué)習(xí)的難點。通過學(xué)習(xí)鹽的化學(xué)性質(zhì)及酸、堿、鹽物質(zhì)之間的反應(yīng)歸納復(fù)分解反應(yīng)發(fā)生的條件及其應(yīng)用。本節(jié)內(nèi)容比較豐富,難度較大,在學(xué)習(xí)方法上,要注意分類思想、歸納對比思想的應(yīng)用,使學(xué)生由淺入深,層層推進(jìn),并且要避免盲目的拓展和拔高。學(xué)情分析學(xué)生經(jīng)過化學(xué)課學(xué)習(xí),已掌握基本的實驗觀察方法、具備一定的實驗現(xiàn)象分析能力,已經(jīng)學(xué)過的酸的化學(xué)通性、堿的化學(xué)通性都是本節(jié)鹽的化學(xué)通性學(xué)習(xí)的認(rèn)知基礎(chǔ),已經(jīng)掌握的屬于復(fù)分解反應(yīng)的方程式也是本節(jié)歸納總結(jié)復(fù)分解反應(yīng)發(fā)生的條件的知識基礎(chǔ)。學(xué)生通過化學(xué)實驗現(xiàn)象或化學(xué)方程式尋找規(guī)律的能力還比較薄弱,因此,教學(xué)中應(yīng)注重學(xué)習(xí)方法的引導(dǎo),對于本節(jié)內(nèi)容所學(xué)習(xí)的復(fù)分解反應(yīng)發(fā)生的條件,本來就是這段學(xué)習(xí)期間學(xué)生所困惑的、無法解決的問題,這也是本節(jié)課要解決的難點所在。素養(yǎng)目標(biāo)1.通過學(xué)生判斷并書寫酸堿鹽各自能發(fā)生的化學(xué)方程式。2.通過觀察學(xué)生在白板上書寫的化學(xué)方程式,總結(jié)酸堿鹽各自的化學(xué)性質(zhì)。3.建立酸堿鹽化學(xué)性質(zhì)的知識網(wǎng)絡(luò),使學(xué)生獲得一個清晰的學(xué)習(xí)思路,培養(yǎng)學(xué)生歸納總結(jié)的能力。教學(xué)重點1.復(fù)分解反應(yīng)發(fā)生條件的判斷2.鹽的化學(xué)性質(zhì)教學(xué)難點1.復(fù)分解反應(yīng)發(fā)生條件的判斷2.鹽的化學(xué)性質(zhì)續(xù)表教學(xué)過程教師活動學(xué)生活動設(shè)計意圖1.【課前引入】播放歌曲《酸堿鹽之青花瓷》,激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣2.【鞏固】物質(zhì)的分類3.【小組討論】小組活動6~8min課前2min準(zhǔn)備時間聽歌曲(1)對所有物質(zhì)進(jìn)行一個樹狀分類(2)給定CHONaS來找出氧化物、酸、堿、鹽根據(jù)學(xué)案上三個小組討論,整個班級進(jìn)行分工與合作,1、2組完成討論1,3、4組完成討論2,5、6組完成討論3,學(xué)案如下:通過歌中常見酸、堿、鹽的性質(zhì)及用途來引出本節(jié)課題掌握單質(zhì)、氧化物、酸、堿、鹽這五大類物質(zhì)的分類讓學(xué)生通過復(fù)習(xí)化學(xué)方程式來掌握酸堿鹽的化學(xué)性質(zhì)小組討論1①石蕊②酚酞③Mg④CO2⑤Fe2O3⑥NaOH溶液⑦AgNO3溶液⑧Na2CO3溶液(1)判斷哪些能與稀鹽酸反應(yīng),在表格的序號上打勾,能反應(yīng)的請按順序?qū)懗龌瘜W(xué)方程式。①⑤②⑥③⑦④⑧(2)總結(jié)酸反應(yīng)的類型(例如:酸+堿→+)

小組討論2①石蕊②酚酞③Mg④CO2⑤Fe2O3⑥鹽酸⑦CuSO4溶液⑧Na2CO3溶液(1)判斷哪些能與Ca(OH)2溶液反應(yīng),在表格的序號上打勾,能反應(yīng)的請按順序?qū)懗龌瘜W(xué)方程式。①⑤②⑥③⑦④⑧(2)總結(jié)堿反應(yīng)的類型(例如:堿+酸→+)

小組討論3①Fe②CO2③Fe2O3④硫酸⑤Ba(OH)2溶液⑥BaCl2溶液⑦Na2CO3溶液(1)判斷哪些能與CuSO4溶液反應(yīng),在表格的序號上打勾,能反應(yīng)的請按順序?qū)懗龌瘜W(xué)方程式。①⑤②⑥③⑦④—(2)總結(jié)鹽反應(yīng)的類型(例如:鹽+酸→+)

續(xù)表【檢查】小組內(nèi)成員完成化學(xué)方程式的情況,且督促完成反應(yīng)類型的討論小組內(nèi)完成反應(yīng)類型的梳理提高學(xué)生小組合作的能力2NH4Cl+Ca(OH)2

CaCl2+2NH3↑+2H2O【整理】1、2組白板上所寫方程式進(jìn)行展示,同樣地,3、4組,5、6組也進(jìn)行對照展示,引導(dǎo)學(xué)生說出反應(yīng)類型,如下:對酸堿鹽的知識進(jìn)行整合,引導(dǎo)板書出酸堿鹽知識網(wǎng)絡(luò)圖【探究】一瓶久置的氫氧化鈉溶液是否變質(zhì)?學(xué)生判斷書寫正誤,另外四組對著白板上所寫方程式來說出反應(yīng)類型。學(xué)生舉例說出常見的酸堿鹽之間的反應(yīng),由學(xué)生一起來完成【科學(xué)探究】一瓶放置很久的NaOH溶液,是否變質(zhì)?用所學(xué)知識來解決實際問題:猜想1.未變質(zhì)2.已變質(zhì)(1)若未變質(zhì),NaOH(2)若已變質(zhì):CO2+2NaOHNa2CO3+H2O提高學(xué)生的判斷及評價能力總結(jié)出知識網(wǎng)絡(luò)圖,梳理清楚酸堿鹽之間的反應(yīng)用所學(xué)知識來解決實際問題:續(xù)表過程如下:一瓶放置很久的NaOH溶液,是否變質(zhì)?猜想:1.2.

提供:①鐵片②稀鹽酸③酚酞④CaCl2溶液⑤澄清石灰水⑥CuSO4溶液(1)若未變質(zhì),溶質(zhì)是能與以上試劑反應(yīng)

(2)若變質(zhì),溶質(zhì)是能與以上試劑反應(yīng)

變質(zhì)的化學(xué)方程式:

方法一:(操作、現(xiàn)象、結(jié)論)步驟

方法二:步驟

結(jié)論:有沒有新的疑問?

方法:(操作、現(xiàn)象、結(jié)論)步驟

結(jié)論:

引導(dǎo)完成以上部分學(xué)生分析討論,且小組動手實驗驗證掌握酸堿鹽中實驗探究的一般步驟課堂小結(jié)通過這一節(jié)課的學(xué)習(xí),我們對酸堿鹽的化學(xué)性質(zhì)有了更全面的認(rèn)識。其中酸、堿、鹽能與什么物質(zhì)反應(yīng),反應(yīng)又生成什么,需要我們熟練掌握酸堿鹽反應(yīng)的類型。板書設(shè)計第2課時鹽的化學(xué)性質(zhì)復(fù)分解反應(yīng)發(fā)生的條件一、鹽的組成特點及分類1.鹽的組成特點:金屬離子和酸根離子構(gòu)成2.分類根據(jù)陽離子分:鈉鹽、鉀鹽、鈣鹽等二、鹽的化學(xué)性質(zhì)三、復(fù)分解反應(yīng)發(fā)生的條件1.反應(yīng)物能溶于水或酸2