綜合實(shí)踐項(xiàng)目《植物的扦插或嫁接》教案-2025-2026學(xué)年人教版（新教材）初中生物八年級(jí)下冊(cè)教學(xué)要素具體內(nèi)容教材分析教材地位：本節(jié)《綜合實(shí)踐項(xiàng)目植物的扦插或嫁接》是第六單元《生命的延續(xù)和發(fā)展》第一章《生物的生殖》的核心實(shí)踐內(nèi)容，承接前文植物有性生殖、無(wú)性生殖的理論知識(shí)，聚焦扦插、嫁接兩種典型無(wú)性生殖方式的實(shí)操應(yīng)用，是實(shí)現(xiàn)“理論具象化、知識(shí)實(shí)踐化”的關(guān)鍵載體，既能鞏固學(xué)生對(duì)無(wú)性生殖優(yōu)勢(shì)的理解，又能培養(yǎng)科學(xué)探究與動(dòng)手實(shí)操能力，為后續(xù)學(xué)習(xí)生物的遺傳變異及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)應(yīng)用奠定基礎(chǔ)。核心內(nèi)容：教材圍繞“植物的扦插或嫁接”主題，明確實(shí)踐目標(biāo)、原理、材料用具、操作步驟、結(jié)果觀察與分析等核心環(huán)節(jié)，配套扦插、嫁接操作示意圖、實(shí)驗(yàn)記錄表及注意事項(xiàng)，清晰界定兩種繁殖方式的操作要點(diǎn)——扦插側(cè)重枝條處理與環(huán)境調(diào)控，嫁接側(cè)重接穗與砧木的形成層對(duì)齊，同時(shí)通過(guò)問(wèn)題探究引導(dǎo)學(xué)生分析影響繁殖成功率的因素，關(guān)聯(lián)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)際案例，凸顯“學(xué)用結(jié)合”的編寫(xiě)理念。3.教材特點(diǎn)：遵循“理論鋪墊—實(shí)操指導(dǎo)—探究反思”的邏輯，兼顧基礎(chǔ)性與探究性，操作步驟具象化、語(yǔ)言通俗易懂，符合八年級(jí)學(xué)生抽象思維向具象思維過(guò)渡、樂(lè)于動(dòng)手嘗試的學(xué)情，同時(shí)預(yù)留自主探究空間，鼓勵(lì)學(xué)生在實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、優(yōu)化方案，培養(yǎng)科學(xué)素養(yǎng)。核心素養(yǎng)教學(xué)目標(biāo)1.生命觀念：通過(guò)研讀教材內(nèi)容、動(dòng)手實(shí)操及案例分析，明確扦插、嫁接的生物學(xué)原理，深化對(duì)植物無(wú)性生殖“保持母體優(yōu)良性狀、繁殖速度快”特點(diǎn)的理解，認(rèn)識(shí)生命延續(xù)的多樣性與適應(yīng)性，樹(shù)立“結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)”的生命觀念。2.科學(xué)思維：能結(jié)合教材理論與實(shí)操過(guò)程，分析扦插枝條生根、嫁接成活的關(guān)鍵條件，歸納影響繁殖成功率的因素（如枝條處理、形成層對(duì)齊、環(huán)境調(diào)控），對(duì)實(shí)操中出現(xiàn)的異?，F(xiàn)象進(jìn)行邏輯推理，培養(yǎng)歸納概括、問(wèn)題分析的科學(xué)思維。3.科學(xué)探究：能?chē)?yán)格按照教材規(guī)定的步驟完成扦插或嫁接實(shí)操，規(guī)范填寫(xiě)實(shí)驗(yàn)記錄表，掌握“觀察—記錄—分析—總結(jié)”的探究流程，提升動(dòng)手操作、數(shù)據(jù)整理及方案優(yōu)化的探究能力。4.社會(huì)責(zé)任：結(jié)合教材提及的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)應(yīng)用案例，了解扦插、嫁接在花卉培育、果樹(shù)改良中的實(shí)際價(jià)值，認(rèn)識(shí)生物知識(shí)對(duì)提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率、保障農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的重要意義，培養(yǎng)熱愛(ài)自然、學(xué)以致用的責(zé)任意識(shí)，樹(shù)立科學(xué)利用生物資源的觀念。教學(xué)重難點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn)：結(jié)合教材內(nèi)容，掌握植物扦插、嫁接的核心原理、規(guī)范操作步驟及關(guān)鍵注意事項(xiàng)（如扦插的枝條處理、嫁接的形成層對(duì)齊）；能獨(dú)立完成扦插或嫁接實(shí)操，規(guī)范進(jìn)行實(shí)驗(yàn)觀察、數(shù)據(jù)記錄與結(jié)果初步分析；理解扦插、嫁接與無(wú)性生殖理論的關(guān)聯(lián)，明確其在生產(chǎn)生活中的應(yīng)用價(jià)值。教學(xué)難點(diǎn)：精準(zhǔn)把控實(shí)操關(guān)鍵細(xì)節(jié)，如嫁接時(shí)接穗與砧木的形成層對(duì)齊、扦插枝條的斜剪與葉片處理，提高繁殖成功率；結(jié)合教材原理，分析實(shí)操中異?，F(xiàn)象（如枝條枯萎、接穗發(fā)黑）的成因并提出合理改進(jìn)方案；（3）建立“理論指導(dǎo)實(shí)踐、實(shí)踐驗(yàn)證理論”的認(rèn)知邏輯，實(shí)現(xiàn)知識(shí)與技能的融會(huì)貫通。教學(xué)準(zhǔn)備教師準(zhǔn)備：人教版新教材課文片段（含扦插、嫁接操作示意圖、實(shí)驗(yàn)記錄表、材料用具清單）截圖；植物扦插、嫁接規(guī)范實(shí)操短視頻（同步教材步驟，標(biāo)注關(guān)鍵細(xì)節(jié)）；實(shí)操材料用具（月季、綠蘿枝條，桃樹(shù)或梨樹(shù)砧木與接穗，鋒利剪刀、嫁接刀，生根粉，保鮮膜、麻繩，疏松基質(zhì)，培養(yǎng)盆，噴壺，標(biāo)簽紙）；成功與失敗實(shí)操案例圖（對(duì)應(yīng)教材提及的異常情況）；設(shè)計(jì)導(dǎo)學(xué)案（含教材步驟梳理、觀察記錄表、探究問(wèn)題清單）；準(zhǔn)備實(shí)操安全提示卡。2.學(xué)生準(zhǔn)備：預(yù)習(xí)教材《綜合實(shí)踐項(xiàng)目植物的扦插或嫁接》全文，梳理扦插、嫁接的原理、步驟及注意事項(xiàng)，標(biāo)記疑問(wèn)點(diǎn)；回顧前文無(wú)性生殖的核心知識(shí)，明確扦插、嫁接與無(wú)性生殖的關(guān)聯(lián)；分組攜帶筆記本、筆，部分小組可提前準(zhǔn)備常見(jiàn)扦插材料（如綠蘿、月季枝條），熟悉教材提及的實(shí)操安全規(guī)范。教學(xué)過(guò)程（一）情境導(dǎo)入：案例激趣，銜接理論1.教師活動(dòng)：展示教材插圖（嫁接培育的優(yōu)質(zhì)果樹(shù)、扦插繁殖的月季盆栽）及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)案例圖，提問(wèn)：“這些植物采用了教材提及的哪種繁殖方式？結(jié)合我們學(xué)過(guò)的無(wú)性生殖知識(shí)，說(shuō)說(shuō)這種方式相比有性生殖，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中有什么優(yōu)勢(shì)？”引導(dǎo)學(xué)生閱讀教材實(shí)踐項(xiàng)目導(dǎo)語(yǔ)：“扦插和嫁接是植物無(wú)性生殖的常用方法，具有繁殖速度快、能保持母體優(yōu)良性狀的特點(diǎn)，廣泛應(yīng)用于花卉和果樹(shù)培育。本項(xiàng)目通過(guò)實(shí)操掌握這兩種方法，探究影響繁殖成功率的因素?！泵鞔_本節(jié)課核心——掌握扦插或嫁接實(shí)操技能，深化對(duì)無(wú)性生殖應(yīng)用的理解。2.學(xué)生活動(dòng)：結(jié)合教材內(nèi)容與舊知回答問(wèn)題，如“采用了扦插或嫁接，能保持母體的優(yōu)良性狀”；閱讀教材導(dǎo)語(yǔ)，明確實(shí)踐目標(biāo)、核心任務(wù)及理論依據(jù)，梳理學(xué)習(xí)主線。3.設(shè)計(jì)意圖：以教材插圖和案例為切入點(diǎn)，銜接前文理論知識(shí)，激發(fā)學(xué)生實(shí)操興趣；通過(guò)教材導(dǎo)語(yǔ)錨定學(xué)習(xí)核心，幫助學(xué)生建立“理論—實(shí)踐”的關(guān)聯(lián)認(rèn)知，為后續(xù)實(shí)操鋪墊。（二）探究新知：梳理原理，明確步驟1.教材講解：帶領(lǐng)學(xué)生逐句研讀教材核心內(nèi)容，結(jié)合《扦插操作示意圖》，拆解扦插原理與步驟：原理為利用植物枝條的再生能力，在適宜條件下發(fā)育為新植株；步驟嚴(yán)格遵循教材要求，包括選條（健壯、無(wú)病蟲(chóng)害，保留2-3個(gè)芽，長(zhǎng)度10-15厘米）、枝條處理（下端斜剪45°，去除下部葉片，保留頂端1-2片葉，蘸取適量生根粉）、扦插（插入濕潤(rùn)疏松基質(zhì)，深度為枝條長(zhǎng)度的13-12.師生互動(dòng)：（1）師：“結(jié)合教材扦插步驟，思考為什么枝條下端要斜剪？頂端只保留1-2片葉的目的是什么？”（2）生：分組討論后結(jié)合教材原理回答“斜剪增大吸水面積，保留少量葉片既能進(jìn)行光合作用，又能減少水分蒸發(fā)”，教師補(bǔ)充講解并呼應(yīng)教材注意事項(xiàng)。（3）師：“教材反復(fù)強(qiáng)調(diào)嫁接時(shí)‘形成層要對(duì)齊’，這一操作的生物學(xué)依據(jù)是什么？如果對(duì)齊不當(dāng)會(huì)有什么影響？”（4）生：結(jié)合無(wú)性生殖原理回答“形成層能分裂產(chǎn)生新細(xì)胞，對(duì)齊才能保證營(yíng)養(yǎng)運(yùn)輸，否則接穗會(huì)因缺乏營(yíng)養(yǎng)而死亡”，教師結(jié)合示意圖強(qiáng)化理解，同步演示教材標(biāo)準(zhǔn)操作動(dòng)作。3.設(shè)計(jì)意圖：緊扣教材圖文內(nèi)容，逐環(huán)節(jié)拆解實(shí)操要點(diǎn)，確保學(xué)生理解操作背后的生物學(xué)原理；通過(guò)問(wèn)題引導(dǎo)激發(fā)主動(dòng)思考，避免機(jī)械模仿，同時(shí)強(qiáng)化教材關(guān)鍵注意事項(xiàng)，為規(guī)范實(shí)操奠定基礎(chǔ)，落實(shí)生命觀念與科學(xué)思維目標(biāo)。（三）實(shí)踐操作：分組動(dòng)手，規(guī)范實(shí)施1.教材講解：結(jié)合教材“實(shí)踐要求”，明確分組任務(wù)——每組自主選擇扦插（月季或綠蘿）或嫁接（桃樹(shù)或梨樹(shù)）其中一項(xiàng)實(shí)操，嚴(yán)格按照教材步驟實(shí)施。強(qiáng)調(diào)教材提及的“安全操作”規(guī)范：使用剪刀、嫁接刀時(shí)注意防護(hù)，避免劃傷；工具統(tǒng)一消毒，防止切口感染。結(jié)合教材《實(shí)驗(yàn)記錄表》，明確記錄要求：填寫(xiě)實(shí)操日期、材料處理細(xì)節(jié)（如枝條長(zhǎng)度、是否蘸取生根粉、形成層對(duì)齊情況），每日記錄基質(zhì)濕度、環(huán)境溫度，每周觀察枝條生根、接穗萌發(fā)情況，詳細(xì)標(biāo)注異?，F(xiàn)象（如葉片枯萎、切口腐爛、接穗脫落）。2.師生互動(dòng)：（1）師：“各組先對(duì)照教材步驟，梳理本組實(shí)操流程，明確分工（操作手、記錄員、觀察員），對(duì)照教材材料用具清單檢查本組材料是否齊全，有疑問(wèn)及時(shí)提出?！保?）生：分組梳理流程、分工協(xié)作，記錄員提前熟悉教材記錄表；動(dòng)手實(shí)操時(shí)，操作手嚴(yán)格按照教材步驟操作，記錄員實(shí)時(shí)填寫(xiě)細(xì)節(jié)，觀察員監(jiān)督操作規(guī)范性；教師巡視指導(dǎo)，重點(diǎn)糾正教材強(qiáng)調(diào)的關(guān)鍵細(xì)節(jié)錯(cuò)誤（如嫁接切口傾斜、扦插深度不當(dāng)、未消毒工具），針對(duì)“生根粉用量”“包扎松緊度”等疑問(wèn)，結(jié)合教材說(shuō)明逐一解答。（3）師：“部分小組發(fā)現(xiàn)扦插枝條切口有汁液流出，這符合教材描述的正?，F(xiàn)象嗎？該如何處理？”（4）生：結(jié)合教材注意事項(xiàng)思考回答，教師補(bǔ)充“屬于正?，F(xiàn)象，及時(shí)用消毒剪刀修剪切口，避免汁液流失過(guò)多影響生根”，強(qiáng)化實(shí)操規(guī)范性。3.設(shè)計(jì)意圖：嚴(yán)格落實(shí)教材實(shí)操要求，通過(guò)分組協(xié)作培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)意識(shí)；教師聚焦教材關(guān)鍵細(xì)節(jié)指導(dǎo)，幫助學(xué)生規(guī)避常見(jiàn)錯(cuò)誤，確保實(shí)操有序開(kāi)展；規(guī)范填寫(xiě)教材同步記錄表，為后續(xù)結(jié)果分析提供依據(jù)，落實(shí)科學(xué)探究目標(biāo)。（四）案例分析：探究成因，優(yōu)化方案1.教材講解：展示教材提及的實(shí)操異常案例（扦插枝條未生根、嫁接接穗枯萎脫落），結(jié)合教材原理與實(shí)操步驟，分析核心成因：扦插未生根可能是枝條無(wú)芽、基質(zhì)過(guò)干或過(guò)濕、未蘸取生根粉、溫度不適；嫁接失敗可能是形成層未對(duì)齊、切口感染、包扎過(guò)松或過(guò)緊導(dǎo)致水分流失。結(jié)合教材“問(wèn)題探究”環(huán)節(jié)，講解優(yōu)化措施：調(diào)整基質(zhì)濕度與環(huán)境溫度，嚴(yán)格按照教材要求處理枝條、對(duì)齊形成層，工具徹底消毒，及時(shí)檢查包扎狀態(tài)。引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合教材內(nèi)容，理解“科學(xué)實(shí)操需嚴(yán)格遵循原理，出現(xiàn)問(wèn)題需針對(duì)性優(yōu)化”的探究邏輯。2.師生互動(dòng)：（1）師：“結(jié)合本組實(shí)操情況，對(duì)照教材異常案例，預(yù)測(cè)本組可能出現(xiàn)的問(wèn)題，說(shuō)說(shuō)如何提前規(guī)避？”（2）生：分組討論后分享，如“控制基質(zhì)濕度，每日按教材要求噴水，嫁接后定期檢查包扎是否松動(dòng)”，教師結(jié)合教材建議點(diǎn)評(píng)補(bǔ)充。（3）師：“展示往屆學(xué)生實(shí)操失敗案例（接穗發(fā)黑腐爛），請(qǐng)大家結(jié)合教材原理，分析成因并提出改進(jìn)方案?！保?）生：結(jié)合教材步驟分析“可能是切口未消毒或形成層未對(duì)齊”，提出“工具提前用酒精消毒，重新削切接穗與砧木并精準(zhǔn)對(duì)齊形成層”的改進(jìn)方案，教師總結(jié)并呼應(yīng)教材優(yōu)化建議。3.設(shè)計(jì)意圖：依托教材案例與問(wèn)題探究，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)聯(lián)原理與實(shí)操，培養(yǎng)分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力；通過(guò)預(yù)判與優(yōu)化，強(qiáng)化“實(shí)踐—反思—改進(jìn)”的科學(xué)探究流程，落實(shí)科學(xué)思維目標(biāo)。（五）總結(jié)規(guī)劃：梳理收獲，明確后續(xù)任務(wù)1.教材講解：回顧教材核心內(nèi)容，梳理“原理—材料—步驟—關(guān)鍵細(xì)節(jié)—記錄分析”的邏輯主線，強(qiáng)化扦插、嫁接與無(wú)性生殖理論的關(guān)聯(lián)，明確兩種繁殖方式在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中“快速培育優(yōu)質(zhì)苗木、保持母體優(yōu)良性狀”的應(yīng)用價(jià)值，結(jié)合教材提及的花卉培育、果樹(shù)改良案例，深化“學(xué)用結(jié)合”的認(rèn)知。布置后續(xù)任務(wù)：嚴(yán)格按照教材《實(shí)驗(yàn)記錄表》持續(xù)觀察，每周記錄1次生長(zhǎng)情況，月末匯總結(jié)果，結(jié)合教材原理撰寫(xiě)實(shí)踐報(bào)告，分析實(shí)操成功或失敗的核心原因，提出進(jìn)一步優(yōu)化方案。2.師生互動(dòng)：（1）師：“本節(jié)課你掌握了扦插或嫁接的哪些核心技能？結(jié)合教材原理，說(shuō)說(shuō)實(shí)操中最關(guān)鍵的步驟是什么？”（2）生：分享收獲，如“學(xué)會(huì)了月季扦插，知道了嫁接的關(guān)鍵是形成層對(duì)齊，實(shí)操步驟必須嚴(yán)格遵循教材要求”，教師補(bǔ)充總結(jié)，強(qiáng)化知識(shí)與技能的關(guān)聯(lián)。（3）師：“后續(xù)觀察中，需要重點(diǎn)關(guān)注哪些指標(biāo)？如何結(jié)合教材理論分析觀察結(jié)果？”（4）生：結(jié)合教材記錄表回答“重點(diǎn)關(guān)注是否生根、萌發(fā)，分析時(shí)結(jié)合基質(zhì)濕度、溫度等條件與教材適宜標(biāo)準(zhǔn)對(duì)比”，教師明確觀察重點(diǎn)與報(bào)告撰寫(xiě)要求，呼應(yīng)教材探究目標(biāo)。3.設(shè)計(jì)意圖：梳理教材知識(shí)與實(shí)操脈絡(luò)，強(qiáng)化學(xué)生技能與認(rèn)知；布置長(zhǎng)期觀察與報(bào)告撰寫(xiě)任務(wù)，延伸課堂實(shí)踐，培養(yǎng)持之以恒的探究精神，落實(shí)科學(xué)探究與社會(huì)責(zé)任目標(biāo)。（六）拓展延伸：聯(lián)系生活，學(xué)以致用1.教師活動(dòng)：提問(wèn)：“除了教材中的扦插、嫁接，生活中還有哪些植物采用無(wú)性生殖繁殖？結(jié)合教材農(nóng)業(yè)應(yīng)用案例，說(shuō)說(shuō)扦插、嫁接對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要意義？”引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合教材拓展內(nèi)容與生活經(jīng)驗(yàn)思考，補(bǔ)充常見(jiàn)案例（如馬鈴薯塊莖繁殖、草莓匍匐莖繁殖），強(qiáng)化“無(wú)性生殖在生產(chǎn)中廣泛應(yīng)用”的認(rèn)知。2.學(xué)生活動(dòng)：結(jié)合教材內(nèi)容與生活經(jīng)驗(yàn)分享案例，討論分析扦插、嫁接的應(yīng)用價(jià)值，如“快速繁殖大量?jī)?yōu)質(zhì)花卉、果樹(shù)，縮短生長(zhǎng)周期，提高生產(chǎn)效率”，深化對(duì)教材核心知識(shí)應(yīng)用價(jià)值的理解。3.設(shè)計(jì)意圖：銜接教材拓展內(nèi)容與生活實(shí)際，拓寬學(xué)生認(rèn)知視野，讓學(xué)生體會(huì)生物知識(shí)的實(shí)用性，進(jìn)一步落實(shí)社會(huì)責(zé)任與生命觀念目標(biāo)。教學(xué)反思亮點(diǎn)：嚴(yán)格緊扣教材《綜合實(shí)踐項(xiàng)目植物的扦插或嫁接》全文，各環(huán)節(jié)同步教材步驟、示意圖及探究要求，確保教學(xué)與教材高度契合，幫助學(xué)生精準(zhǔn)把握核心知識(shí)；構(gòu)建“理論研讀—規(guī)范實(shí)操—案例分析—拓展應(yīng)用”的閉環(huán)教學(xué)，貼合八年級(jí)學(xué)生學(xué)情，通過(guò)分組實(shí)操、問(wèn)題探究充分調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性，有效落實(shí)四大核心素養(yǎng)；強(qiáng)化教材關(guān)鍵細(xì)節(jié)與安全規(guī)范，注重實(shí)操指導(dǎo)的針對(duì)性，同時(shí)引導(dǎo)學(xué)生關(guān)聯(lián)生產(chǎn)實(shí)際，凸顯“學(xué)用結(jié)合”的教材理念。不足：部分學(xué)生對(duì)教材強(qiáng)調(diào)的“形成層對(duì)齊”“枝條芽的保留”等關(guān)鍵細(xì)節(jié)理解不透徹，實(shí)操中仍存在不規(guī)范操作，影響繁殖成功率；課堂實(shí)操時(shí)間有限，對(duì)個(gè)別小