一、課程基本信息課程名稱：旅游學(xué)課程代碼：（根據(jù)院校編碼規(guī)則填寫）學(xué)分/學(xué)時(shí)：3學(xué)分，48學(xué)時(shí)（理論36學(xué)時(shí)，實(shí)踐12學(xué)時(shí)）授課對(duì)象：旅游管理類專業(yè)本科二年級(jí)先修課程：管理學(xué)原理、經(jīng)濟(jì)學(xué)基礎(chǔ)、人文地理學(xué)二、課程目標(biāo)（一）知識(shí)目標(biāo)通過系統(tǒng)學(xué)習(xí)，學(xué)生需掌握旅游的本質(zhì)特征、發(fā)展規(guī)律及核心理論，厘清“旅游者—旅游資源—旅游業(yè)”的互動(dòng)邏輯，理解旅游活動(dòng)的社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、文化與環(huán)境影響，為后續(xù)專業(yè)課程奠定理論基礎(chǔ)。（二）能力目標(biāo)具備運(yùn)用旅游學(xué)理論分析行業(yè)現(xiàn)象（如旅游消費(fèi)升級(jí)、景區(qū)過度商業(yè)化）的邏輯思維能力；能夠獨(dú)立開展實(shí)地調(diào)研、案例分析，并完成旅游規(guī)劃方案、市場調(diào)研報(bào)告等實(shí)務(wù)性成果；提升跨學(xué)科視角下的問題研判能力（如結(jié)合社會(huì)學(xué)分析旅游地社區(qū)變遷）與團(tuán)隊(duì)協(xié)作溝通能力。（三）素質(zhì)目標(biāo)樹立“可持續(xù)旅游”的職業(yè)倫理，理解旅游開發(fā)與文化保護(hù)、生態(tài)保護(hù)的辯證關(guān)系；培養(yǎng)文化多樣性認(rèn)知與全球旅游視野，尊重不同地域的旅游發(fā)展模式；強(qiáng)化創(chuàng)新意識(shí)，能結(jié)合新技術(shù)（如智慧旅游、元宇宙旅游）探索行業(yè)發(fā)展新路徑。三、教學(xué)內(nèi)容與學(xué)時(shí)安排（一）第一章旅游學(xué)概述（4學(xué)時(shí)，理論）教學(xué)內(nèi)容：旅游的定義與本質(zhì)特征（區(qū)分“旅行”與“旅游”）；旅游學(xué)的學(xué)科屬性、研究對(duì)象（如旅游現(xiàn)象的空間流動(dòng)、經(jīng)濟(jì)影響）；旅游學(xué)與地理學(xué)、社會(huì)學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)的交叉關(guān)系。重點(diǎn)：旅游的科學(xué)定義（如世界旅游組織、國內(nèi)學(xué)者的界定差異）；旅游學(xué)的研究范疇。難點(diǎn)：旅游本質(zhì)的多維度解讀（經(jīng)濟(jì)活動(dòng)、文化體驗(yàn)、社會(huì)現(xiàn)象的復(fù)合性）；跨學(xué)科研究方法的整合應(yīng)用。（二）第二章旅游的產(chǎn)生與發(fā)展（4學(xué)時(shí)，理論）教學(xué)內(nèi)容：人類旅行活動(dòng)的歷史演進(jìn)（古代朝圣、近代工業(yè)革命后的休閑旅行）；現(xiàn)代旅游的崛起背景（技術(shù)進(jìn)步、經(jīng)濟(jì)增長、政策推動(dòng)）；旅游發(fā)展的未來趨勢（低碳旅游、智慧旅游、小眾化體驗(yàn)）。重點(diǎn)：現(xiàn)代旅游的發(fā)展動(dòng)因（經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、技術(shù)維度）；全球旅游發(fā)展的階段性特征（如大眾旅游、后旅游時(shí)代）。難點(diǎn)：旅游發(fā)展趨勢的科學(xué)預(yù)判（結(jié)合UNWTO報(bào)告與行業(yè)實(shí)踐）；歷史經(jīng)驗(yàn)對(duì)當(dāng)代旅游治理的啟示（如早期旅游開發(fā)的教訓(xùn)）。（三）第三章旅游者（6學(xué)時(shí)，理論4+實(shí)踐2）教學(xué)內(nèi)容：旅游者的概念與界定標(biāo)準(zhǔn)（如國際/國內(nèi)旅游者的統(tǒng)計(jì)口徑）；旅游動(dòng)機(jī)的類型（推力-拉力理論、馬斯洛需求層次的應(yīng)用）；旅游者的心理與行為特征（決策過程、消費(fèi)偏好、文化適應(yīng)）。實(shí)踐任務(wù)：分組完成“大學(xué)生旅游動(dòng)機(jī)與行為”調(diào)研，撰寫報(bào)告并課堂匯報(bào)。重點(diǎn)：旅游者的界定與行為分析；旅游動(dòng)機(jī)的理論解釋（如麥金托什的動(dòng)機(jī)分類）。難點(diǎn)：旅游行為的跨文化差異（如東西方游客的體驗(yàn)偏好）；動(dòng)機(jī)理論的實(shí)踐落地（如針對(duì)銀發(fā)族設(shè)計(jì)旅游產(chǎn)品）。（四）第四章旅游資源（8學(xué)時(shí)，理論4+實(shí)踐4）教學(xué)內(nèi)容：旅游資源的概念、分類（自然/人文、有形/無形）與特征（稀缺性、可創(chuàng)造性）；旅游資源的評(píng)價(jià)體系（如美學(xué)價(jià)值、文化價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值的量化評(píng)估）；旅游資源的開發(fā)與保護(hù)策略（如社區(qū)參與式開發(fā)、生態(tài)修復(fù)技術(shù)）。實(shí)踐任務(wù)：赴本地4A級(jí)景區(qū)開展實(shí)地考察，完成“旅游資源評(píng)價(jià)與開發(fā)建議”報(bào)告。重點(diǎn)：旅游資源的價(jià)值評(píng)估（層次分析法、模糊綜合評(píng)價(jià)法的應(yīng)用）；開發(fā)與保護(hù)的平衡路徑（如麗江古城的“限客+活化”模式）。難點(diǎn)：旅游資源評(píng)價(jià)的量化與質(zhì)性結(jié)合；可持續(xù)開發(fā)模式的本土化創(chuàng)新（如鄉(xiāng)村旅游資源的活化）。（五）第五章旅游業(yè)（6學(xué)時(shí)，理論4+實(shí)踐2）教學(xué)內(nèi)容：旅游業(yè)的構(gòu)成體系（旅行社、酒店、交通、景區(qū)的產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)系）；旅游企業(yè)的運(yùn)營管理特征（如酒店的收益管理、旅行社的產(chǎn)品設(shè)計(jì)）；旅游產(chǎn)業(yè)的關(guān)聯(lián)效應(yīng)（帶動(dòng)就業(yè)、促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)）與集群發(fā)展（如長三角旅游產(chǎn)業(yè)帶）。實(shí)踐任務(wù)：走訪本地旅行社或酒店，訪談管理者并撰寫“旅游企業(yè)核心競爭力分析”報(bào)告。重點(diǎn)：旅游業(yè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)與功能；旅游企業(yè)的核心競爭力（如OTA的平臺(tái)優(yōu)勢）。難點(diǎn)：旅游產(chǎn)業(yè)融合的機(jī)制與路徑（如“旅游+康養(yǎng)”的業(yè)態(tài)創(chuàng)新）；產(chǎn)業(yè)集群的培育策略（政府、企業(yè)、社區(qū)的協(xié)同）。（六）第六章旅游市場（6學(xué)時(shí)，理論4+實(shí)踐2）教學(xué)內(nèi)容：旅游市場的概念與分類（按地理、消費(fèi)層次、旅游目的劃分）；旅游需求與供給的影響因素（經(jīng)濟(jì)水平、政策法規(guī)、技術(shù)變革）；旅游市場營銷的策略與趨勢（新媒體營銷、定制化產(chǎn)品設(shè)計(jì)）。實(shí)踐任務(wù)：為本地某景區(qū)設(shè)計(jì)“暑期旅游營銷方案”，包含目標(biāo)市場、渠道、活動(dòng)策劃等內(nèi)容。重點(diǎn)：旅游市場的細(xì)分與定位（如Z世代的“小眾目的地”偏好）；供需平衡的調(diào)節(jié)機(jī)制（如價(jià)格杠桿、政策引導(dǎo)）。難點(diǎn)：旅游市場預(yù)測的模型應(yīng)用（如時(shí)間序列分析）；營銷創(chuàng)新的實(shí)踐落地（如短視頻平臺(tái)的“沉浸式體驗(yàn)”營銷）。（七）第七章旅游的影響（8學(xué)時(shí)，理論4+實(shí)踐4）教學(xué)內(nèi)容：旅游的經(jīng)濟(jì)影響（收入分配、就業(yè)效應(yīng)、漏損問題）；旅游的社會(huì)文化影響（文化傳播、身份認(rèn)同、社會(huì)分層）；旅游的環(huán)境影響（生態(tài)破壞、資源消耗、碳中和實(shí)踐）。實(shí)踐任務(wù)：分組完成“旅游對(duì)XX村社會(huì)文化影響”的評(píng)估報(bào)告，結(jié)合訪談、問卷等方法分析正反效應(yīng)。重點(diǎn)：旅游影響的多維度分析框架（經(jīng)濟(jì)-社會(huì)-環(huán)境的三角模型）；影響評(píng)估的方法工具（如成本效益分析、參與式評(píng)估）。難點(diǎn)：旅游影響的辯證認(rèn)知與調(diào)控策略（如旅游扶貧與文化異化的平衡）；社區(qū)參與的實(shí)踐路徑（如社區(qū)主導(dǎo)的旅游開發(fā)）。（八）第八章旅游規(guī)劃與可持續(xù)旅游（6學(xué)時(shí)，理論4+實(shí)踐2）教學(xué)內(nèi)容：旅游規(guī)劃的類型（區(qū)域規(guī)劃、景區(qū)規(guī)劃）、流程（調(diào)研-定位-設(shè)計(jì)-實(shí)施）與方法（SWOT分析、空間布局理論）；可持續(xù)旅游的內(nèi)涵（生態(tài)、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)的可持續(xù)性）與實(shí)踐模式（生態(tài)旅游、負(fù)責(zé)任旅游）；旅游規(guī)劃與可持續(xù)發(fā)展的協(xié)同路徑（如國家公園體制下的旅游管控）。實(shí)踐任務(wù)：為校園周邊某鄉(xiāng)村設(shè)計(jì)“鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃方案”，需體現(xiàn)可持續(xù)理念與社區(qū)參與。重點(diǎn)：旅游規(guī)劃的核心要素（產(chǎn)品體系、空間結(jié)構(gòu)、保障措施）；可持續(xù)旅游的實(shí)施策略（如GSTC標(biāo)準(zhǔn)的本土化應(yīng)用）。難點(diǎn)：旅游規(guī)劃的公眾參與機(jī)制（如何平衡多方利益訴求）；可持續(xù)模式的本土化創(chuàng)新（如結(jié)合非遺文化的旅游開發(fā)）。四、教學(xué)方法1.案例教學(xué)：選取迪士尼度假區(qū)運(yùn)營、麗江古城保護(hù)、稻城亞丁生態(tài)旅游等典型案例，通過“案例呈現(xiàn)—問題拆解—理論應(yīng)用—方案優(yōu)化”的邏輯鏈，深化學(xué)生對(duì)理論的理解。2.小組協(xié)作：以“旅游資源開發(fā)”“市場調(diào)研”等任務(wù)為載體，要求學(xué)生分組完成實(shí)地考察、報(bào)告撰寫、方案設(shè)計(jì)，培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作與問題解決能力。3.實(shí)地調(diào)研：組織學(xué)生赴本地景區(qū)、旅游企業(yè)開展調(diào)研，結(jié)合課堂理論進(jìn)行現(xiàn)場教學(xué)（如在景區(qū)講解“旅游資源評(píng)價(jià)”，在酒店分析“收益管理”）。4.混合式教學(xué)：利用線上平臺(tái)發(fā)布拓展資料（如UNWTO報(bào)告、行業(yè)白皮書）、討論話題（如“旅游該不該‘限客’”），線下課堂聚焦重難點(diǎn)解析與互動(dòng)研討，實(shí)現(xiàn)學(xué)用結(jié)合。5.思辨研討：圍繞“旅游開發(fā)與文化保護(hù)的沖突”“旅游扶貧的有效性”等議題開展辯論，引導(dǎo)學(xué)生從多視角批判思考，提升批判性思維。五、考核方式過程性考核（60%）：課堂表現(xiàn)（15%）：參與度、提問質(zhì)量、小組討論貢獻(xiàn)度；作業(yè)與報(bào)告（30%）：案例分析、調(diào)研報(bào)告、規(guī)劃方案等成果的完整性、創(chuàng)新性；小組項(xiàng)目（15%）：團(tuán)隊(duì)協(xié)作、成果實(shí)用性、匯報(bào)表現(xiàn)（含PPT設(shè)計(jì)、表達(dá)邏輯）。終結(jié)性考核（40%）：課程論文（或開卷考試）：題目側(cè)重開放性、實(shí)踐性（如《基于XX理論的XX旅游問題研究》《XX景區(qū)可持續(xù)旅游發(fā)展路徑設(shè)計(jì)》），考查理論應(yīng)用與綜合分析能力。六、教材與參考資料推薦教材：《旅游學(xué)概論》（李天元，南開大學(xué)出版社，202X年版）；《旅游學(xué)原理》（克里斯·庫珀等，南開大學(xué)出版社，譯版）。參考資料：學(xué)術(shù)期刊：《旅游學(xué)刊》《TourismGeographies》《AnnalsofTourismResearch》；行業(yè)報(bào)告：世界旅游組織（UNWTO）