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文檔簡介
PAGE食堂排檔標(biāo)價制度規(guī)范一、總則1.目的為了加強公司食堂排檔的管理,規(guī)范標(biāo)價行為,維護公司員工的合法權(quán)益,確保食堂排檔的正常運營秩序,特制定本制度規(guī)范。2.適用范圍本制度適用于公司內(nèi)部食堂排檔的所有經(jīng)營活動及相關(guān)標(biāo)價行為。3.基本原則合法性原則:食堂排檔標(biāo)價必須符合國家法律法規(guī)及相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求。公平性原則:標(biāo)價應(yīng)公平合理,不得存在價格欺詐、不正當(dāng)競爭等行為,保障員工的公平消費權(quán)益。公開性原則:標(biāo)價信息應(yīng)清晰、明確、公開,便于員工知曉和監(jiān)督。穩(wěn)定性原則:在一定時期內(nèi),標(biāo)價應(yīng)保持相對穩(wěn)定,避免頻繁波動給員工造成不便。二、標(biāo)價內(nèi)容規(guī)范1.菜品標(biāo)價食堂排檔應(yīng)將各類菜品的價格明確標(biāo)注在菜品展示區(qū)域,確保員工能夠清晰看到。標(biāo)價應(yīng)包含菜品名稱、規(guī)格(如大份、小份等)、單價等詳細信息。對于特色菜品、時令菜品等,應(yīng)在標(biāo)價處顯著標(biāo)識,以便員工了解菜品特點。2.套餐標(biāo)價若食堂排檔提供套餐服務(wù),應(yīng)明確標(biāo)注套餐內(nèi)容、價格及包含的菜品明細。套餐標(biāo)價應(yīng)根據(jù)套餐內(nèi)菜品的成本、合理利潤等因素綜合確定,不得虛標(biāo)價格。3.飲品標(biāo)價各類飲品(如飲料、湯品等)應(yīng)標(biāo)明價格,包括不同規(guī)格(如瓶裝、罐裝、杯裝等)的售價。對于自制飲品,應(yīng)標(biāo)注原料及制作方式,確保員工知情權(quán)。三、標(biāo)價方式規(guī)范1.標(biāo)價牌設(shè)置食堂排檔應(yīng)在顯著位置設(shè)置統(tǒng)一制作的標(biāo)價牌,標(biāo)價牌應(yīng)清晰、醒目、耐用。標(biāo)價牌的材質(zhì)、尺寸、顏色等應(yīng)符合公司整體形象要求,且易于員工觀看。標(biāo)價牌上的文字應(yīng)使用規(guī)范的字體,字號大小適中,確保員工能夠輕松辨認。2.電子標(biāo)價如有條件,食堂排檔可采用電子顯示屏等方式進行標(biāo)價。電子標(biāo)價信息應(yīng)及時更新,確保與實際價格一致。電子標(biāo)價設(shè)備應(yīng)定期維護,保證顯示清晰、正常運行,避免出現(xiàn)故障或信息錯誤。3.特殊標(biāo)價說明對于價格有特殊說明的菜品或套餐,如特價菜、優(yōu)惠套餐等,應(yīng)在標(biāo)價牌或相關(guān)區(qū)域進行特別標(biāo)注,說明優(yōu)惠條件、有效期限等信息。若因原材料價格波動等原因?qū)е聝r格臨時調(diào)整,應(yīng)在食堂顯著位置張貼通知,向員工說明價格變動原因及調(diào)整后的價格。四、標(biāo)價調(diào)整規(guī)范1.調(diào)整原則食堂排檔標(biāo)價調(diào)整應(yīng)遵循合理、適度、透明的原則,充分考慮成本變動、市場行情等因素。標(biāo)價調(diào)整應(yīng)提前通知員工,給予員工足夠的時間了解價格變化情況。2.調(diào)整程序當(dāng)出現(xiàn)原材料價格大幅上漲、市場物價波動等情況,需要調(diào)整標(biāo)價時,食堂管理部門應(yīng)進行成本核算和市場調(diào)研。根據(jù)成本核算和市場調(diào)研結(jié)果,制定標(biāo)價調(diào)整方案,明確調(diào)整的菜品范圍、價格調(diào)整幅度等內(nèi)容。將標(biāo)價調(diào)整方案提交公司相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)審批,經(jīng)批準(zhǔn)后實施。在標(biāo)價調(diào)整實施前,應(yīng)通過食堂公告欄、內(nèi)部通知等方式向員工公示調(diào)整信息,公示期不少于[X]個工作日。3.調(diào)整記錄食堂管理部門應(yīng)建立標(biāo)價調(diào)整記錄檔案,詳細記錄每次標(biāo)價調(diào)整的原因、時間、內(nèi)容、審批情況及公示情況等信息。標(biāo)價調(diào)整記錄檔案應(yīng)妥善保存,以備查詢和審計。五、監(jiān)督與檢查1.內(nèi)部監(jiān)督公司成立食堂排檔標(biāo)價監(jiān)督小組,成員包括員工代表、財務(wù)人員、行政管理人員等,負責(zé)對食堂排檔標(biāo)價情況進行日常監(jiān)督。監(jiān)督小組應(yīng)定期對食堂排檔標(biāo)價進行檢查核實,查看標(biāo)價是否清晰、準(zhǔn)確,有無價格欺詐等違規(guī)行為。員工有權(quán)對食堂排檔標(biāo)價情況進行監(jiān)督,如發(fā)現(xiàn)問題可向監(jiān)督小組或公司相關(guān)部門反映。2.定期檢查公司財務(wù)部門應(yīng)定期對食堂排檔的賬目進行審查,核對標(biāo)價與實際收費是否一致,檢查是否存在價格虛標(biāo)、亂收費等問題。行政部門應(yīng)定期對食堂排檔標(biāo)價牌、電子標(biāo)價設(shè)備等進行檢查,確保標(biāo)價信息的準(zhǔn)確性和完整性。3.投訴處理設(shè)立食堂排檔標(biāo)價投訴渠道,如投訴郵箱、投訴電話等,方便員工反映問題。對于員工的投訴,公司相關(guān)部門應(yīng)及時受理,并進行調(diào)查核實。如投訴屬實,應(yīng)責(zé)令食堂排檔立即整改,退還多收費用,并對相關(guān)責(zé)任人進行嚴肅處理。將投訴處理結(jié)果及時反饋給投訴員工,接受員工監(jiān)督。六、違規(guī)處理1.違規(guī)行為界定食堂排檔若存在以下標(biāo)價違規(guī)行為,將視為違反本制度規(guī)范:標(biāo)價不清晰、不準(zhǔn)確,誤導(dǎo)員工消費。擅自提高或降低標(biāo)價,進行價格欺詐。未按規(guī)定程序調(diào)整標(biāo)價,未提前公示。其他違反國家法律法規(guī)及本制度規(guī)范的標(biāo)價行為。2.處理措施對于首次發(fā)現(xiàn)標(biāo)價違規(guī)行為的食堂排檔,公司將責(zé)令其限期整改,并處以警告處分。若食堂排檔再次出現(xiàn)標(biāo)價違規(guī)行為,公司將視情節(jié)輕重,給予罰款、暫停營業(yè)整頓等處罰措施。對于因標(biāo)價違規(guī)行為給員工造成經(jīng)濟損失的,食堂排檔應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。
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