第=PAGE1*2-11頁（共=NUMPAGES1*22頁）PAGE食品安全管理責任全面承諾書[6篇]食品安全管理責任全面承諾書第（1）篇承諾方類型：□企業(yè)□個人□其他__________根據相關法律法規(guī)及食品安全管理制度要求，承諾方在食品安全管理方面作出如下承諾：一、承諾內容1.承諾方嚴格遵守《_________食品安全法》等法律法規(guī)，保證所提供或生產經營的食品符合國家安全標準。承諾方將建立并實施食品安全管理體系，涵蓋從原料采購到成品交付的全過程。承諾方定期對食品安全管理制度進行評估和修訂，以適應法律法規(guī)的變化和市場需求的調整。承諾方將加強對員工的食品安全知識培訓，提高全體員工的責任意識和操作技能。承諾方將積極配合相關部門的監(jiān)督檢查，及時整改發(fā)覺的問題。承諾方將建立食品安全應急預案，保證在發(fā)生食品安全事件時能夠迅速、有效地進行處置。2.承諾方承諾建立完善的食品安全追溯體系，保證食品來源可查、去向可追、責任可究。承諾方將如實記錄食品的生產、加工、貯存、運輸等各個環(huán)節(jié)的信息，并保證記錄的準確性和完整性。承諾方將加強對供應商的管理，保證所采購的原料符合食品安全標準。承諾方將定期對生產環(huán)境、設備、設施進行清潔和消毒，保證生產過程的衛(wèi)生安全。承諾方將嚴格控制食品添加劑的使用，保證其使用范圍和限量符合國家標準。承諾方將建立食品召回制度，保證在發(fā)覺食品存在安全隱患時能夠及時召回并采取補救措施。二、執(zhí)行規(guī)范1.承諾方承諾嚴格執(zhí)行國家食品安全標準，保證食品的質量和安全。承諾方將建立并實施食品質量管理制度，涵蓋從原料采購到成品交付的全過程。承諾方將加強對生產過程的監(jiān)控，保證每個環(huán)節(jié)都符合食品安全標準。承諾方將定期對食品進行檢驗，保證其符合國家標準和承諾方的質量要求。承諾方將加強對不合格品的處理，保證不合格品不會流入市場。承諾方將建立食品質量追溯體系，保證食品的質量問題能夠得到及時有效的解決。2.承諾方承諾建立完善的食品安全風險評估機制，定期對食品進行風險評估，并采取相應的風險控制措施。承諾方將加強對食品安全風險的監(jiān)測，及時發(fā)覺并處理食品安全風險。承諾方將建立食品安全風險預警制度，保證在發(fā)覺食品安全風險時能夠及時發(fā)布預警信息。承諾方將加強對食品安全風險的控制，保證食品安全風險得到有效控制。承諾方將建立食品安全風險信息通報制度，及時向相關部門通報食品安全風險信息。三、檢查評估1.承諾方承諾建立完善的食品安全檢查評估制度，定期對食品安全管理情況進行檢查評估。承諾方將制定食品安全檢查評估計劃，明確檢查評估的內容、方法、頻次等。承諾方將組織專業(yè)人員對食品安全管理情況進行檢查評估，保證檢查評估的客觀性和公正性。承諾方將對檢查評估中發(fā)覺的問題進行整改，并跟蹤整改效果。承諾方將建立食品安全檢查評估結果通報制度，及時向相關部門通報檢查評估結果。2.承諾方承諾建立食品安全績效考核制度，將食品安全管理情況納入績效考核范圍。承諾方將制定食品安全績效考核指標，明確績效考核的內容、標準、方法等。承諾方將對食品安全管理情況進行績效考核，并將考核結果作為改進食品安全管理的重要依據。承諾方將對績效考核中發(fā)覺的問題進行整改，并跟蹤整改效果。承諾方將建立食品安全績效考核結果通報制度，及時向相關部門通報績效考核結果。四、持續(xù)改進1.承諾方承諾建立食品安全持續(xù)改進機制，不斷完善食品安全管理體系。承諾方將定期對食品安全管理體系進行評審，及時發(fā)覺并改進管理體系中的不足。承諾方將鼓勵員工參與食品安全管理，提出改進建議。承諾方將關注食品安全領域的最新發(fā)展，及時引進先進的食品安全管理技術和方法。承諾方將加強與行業(yè)協(xié)會、科研機構等合作，共同提升食品安全管理水平。2.承諾方承諾建立食品安全持續(xù)改進的激勵機制，對在食品安全管理方面做出突出貢獻的員工給予獎勵。承諾方將建立食品安全持續(xù)改進的跟蹤制度，保證改進措施得到有效落實。承諾方將建立食品安全持續(xù)改進的評估制度，定期評估持續(xù)改進的效果。承諾方將建立食品安全持續(xù)改進的通報制度，及時向相關部門通報持續(xù)改進情況。__________項指標納入年度考核。承諾人簽名：____________________簽訂日期：____________________食品安全管理責任全面承諾書第（2）篇承諾書編號：__________。1.術語與定義1.1本承諾書所使用的術語和定義1.1.1"食品安全"指食品無毒、無害，符合應當有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。1.1.2"食品生產者"指從事食品生產活動的企業(yè)或者個體工商戶。1.1.3"食品經營者"指從事食品銷售活動的企業(yè)或者個體工商戶。1.1.4"食品添加劑"指為改善食品品質和色香味，或者為防腐和加工工藝需要而加入食品中的人工合成或者天然物質。1.1.5"保質期"指食品在規(guī)定的儲存條件下保持其質量特性的期限。1.1.6"__________指本承諾涉及的特定技術參數"。2.承諾范圍2.1實施主體2.1.1本承諾書由__________（企業(yè)名稱）及其全體員工共同遵守。2.1.2本承諾書適用于__________（企業(yè)名稱）從事食品生產、加工、儲存、運輸、銷售的各個環(huán)節(jié)。2.2實施對象2.2.1本承諾書適用于__________（企業(yè)名稱）生產的所有食品，包括但不限于__________（列舉具體食品種類）。2.2.2本承諾書適用于__________（企業(yè)名稱）采購的所有食品原料、食品添加劑、食品相關產品。2.2.3本承諾書適用于__________（企業(yè)名稱）所有與食品安全相關的設備和設施。2.3實施標準2.3.1本承諾書依據《_________食品安全法》、《_________食品安全法實施條例》及相關法律法規(guī)的規(guī)定執(zhí)行。2.3.2本承諾書遵循國家食品安全標準，包括但不限于GB2760《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》、GB7096《食品安全國家標準畜肉類產品》、GB1534《食品安全國家標準豆制品》等。2.3.3本承諾書符合__________（企業(yè)名稱）內部制定的食品安全管理制度和操作規(guī)程。3.保障機制3.1資金保障3.1.1本承諾書涉及的食品安全管理經費納入__________（企業(yè)名稱）年度預算，保證資金充足。3.1.2本承諾書用于食品安全管理的資金?？顚Ｓ?，不得挪作他用。3.1.3本承諾書每年投入不少于__________萬元的資金用于食品安全管理，包括但不限于設備更新、人員培訓、檢驗檢測等。3.2人員保障3.2.1本承諾書設立專職食品安全管理人員，負責食品安全管理工作的組織和實施。3.2.2本承諾書所有員工必須接受食品安全知識的培訓，并定期進行考核。3.2.3本承諾書食品安全管理人員必須具備相應的資質，并定期參加繼續(xù)教育。3.2.4本承諾書建立食品安全管理人員的輪崗制度，保證食品安全管理工作的連續(xù)性。3.3技術保障3.3.1本承諾書采用先進的食品安全檢測設備和技術，保證食品質量安全。3.3.2本承諾書建立食品安全追溯體系，實現食品從生產到消費的全程可追溯。3.3.3本承諾書定期對食品進行檢驗檢測，保證食品符合食品安全標準。4.違約認定4.1輕微違約4.1.1"輕微違約"指違反本承諾書規(guī)定，但未造成食品安全的行為。4.1.2"輕微違約"包括但不限于：未按規(guī)定進行食品安全自查、未按規(guī)定記錄食品安全信息、未按規(guī)定保存食品相關文件等。4.1.3發(fā)生"輕微違約"的，由__________（企業(yè)名稱）負責人進行批評教育，并責令限期改正。4.1.4逾期未改正的，由__________（企業(yè)名稱）負責人處以__________元以下的罰款。4.2重大違約4.2.1"重大違約"指違反本承諾書規(guī)定，造成食品安全的行為。4.2.2"重大違約"包括但不限于：生產、銷售不符合食品安全標準的食品、使用非食品原料生產食品、偽造食品標簽、冒用食品認證標志等。4.2.3發(fā)生"重大違約"的，由__________（企業(yè)名稱）負責人向有關部門報告，并配合有關部門進行調查處理。4.2.4"重大違約"造成食品安全的，由__________（企業(yè)名稱）承擔相應的法律責任。5.爭議解決5.1協(xié)商5.1.1本承諾書發(fā)生爭議的，首先由雙方當事人進行協(xié)商解決。5.1.2雙方當事人應當本著公平、合理的原則進行協(xié)商，達成一致的，應當簽訂書面協(xié)議。5.1.3協(xié)商不成的，可以采取其他爭議解決方式。5.2仲裁5.2.1本承諾書發(fā)生爭議的，雙方當事人可以共同向__________（仲裁委員會名稱）申請仲裁。5.2.2仲裁委員會應當根據雙方當事人提交的證據材料，依法作出裁決。5.2.3仲裁裁決具有法律效力，雙方當事人應當履行仲裁裁決。5.3訴訟5.3.1本承諾書發(fā)生爭議的，雙方當事人可以向有管轄權的人民法院提起訴訟。5.3.2人民法院應當根據雙方當事人提交的證據材料，依法作出判決。5.3.3人民法院的判決具有法律效力，雙方當事人應當履行判決。承諾人簽名：__________。簽訂日期：__________。食品安全管理責任全面承諾書第（3）篇合同編號：__________一、總則1.1為認真實施《_________食品安全法》等相關法律法規(guī)，切實履行食品安全管理主體責任，保證生產經營的食品符合國家食品安全標準，維護消費者合法權益，保障公眾身體健康和生命安全，本單位/本人在此向_（此處填寫接收方名稱）鄭重作出如下承諾：1.2本承諾書旨在明確本單位/本人在食品安全管理方面的各項責任，并承諾嚴格遵守承諾內容，接受相關部門的監(jiān)督和檢查。二、食品安全管理組織架構及職責2.1本單位/本人已建立健全食品安全管理組織架構，設立食品安全管理崗位，明確食品安全管理人員的職責和權限。2.2本單位/本人指定_（此處填寫食品安全負責人姓名）為本單位/本人的食品安全負責人，負責食品安全管理工作的全面組織和協(xié)調。2.3食品安全管理人員必須具備相應的專業(yè)知識和管理能力，定期參加食品安全法律法規(guī)和標準的培訓，不斷提升食品安全管理水平。2.4本單位/本人將定期對食品安全管理人員進行考核，保證其能夠勝任食品安全管理工作。三、食品安全制度建設及執(zhí)行3.1本單位/本人已建立健全食品安全管理制度體系，包括但不限于《食品采購管理制度》、《食品生產過程控制制度》、《食品檢驗檢測制度》、《食品留樣制度》、《食品安全應急預案》等。3.2本單位/本人將嚴格按照食品安全管理制度執(zhí)行各項食品安全管理工作，保證食品安全管理制度得到有效落實。3.3本單位/本人將定期對食品安全管理制度進行評審和修訂，保證食品安全管理制度符合國家最新法律法規(guī)和標準的要求。四、食品采購及來源管理4.1本單位/本人將嚴格按照《_________食品安全法》等相關法律法規(guī)的規(guī)定，對食品采購進行嚴格管理。4.2本單位/本人將建立食品采購臺賬，詳細記錄食品采購的時間、地點、供應商、食品名稱、規(guī)格、數量、生產日期、保質期等信息。4.3本單位/本人將選擇具有合法資質的食品供應商，并定期對食品供應商進行評估和審核，保證食品供應商能夠提供符合國家食品安全標準的食品。4.4本單位/本人將對采購的食品進行進貨查驗，保證食品的質量和安全。五、食品生產過程控制5.1本單位/本人將嚴格按照食品生產加工過程的控制要求，對食品生產過程進行嚴格控制。5.2本單位/本人將建立食品生產過程控制記錄，詳細記錄食品生產過程中的各項操作參數和關鍵控制點。5.3本單位/本人將定期對食品生產過程進行監(jiān)控和檢查，保證食品生產過程符合食品安全要求。5.4本單位/本人將采取有效措施，防止食品在生產過程中受到污染。六、食品檢驗檢測6.1本單位/本人將建立食品檢驗檢測制度，對食品進行定期的檢驗檢測。6.2本單位/本人將選擇具有資質的檢驗檢測機構對食品進行檢驗檢測，保證檢驗檢測結果的準確性和可靠性。6.3本單位/本人將建立食品檢驗檢測臺賬，詳細記錄食品檢驗檢測的時間、地點、檢驗項目、檢驗結果等信息。6.4本單位/本人將對檢驗檢測不合格的食品進行隔離處理，并查明原因，采取有效措施防止類似問題再次發(fā)生。七、食品留樣7.1本單位/本人將按照《食品安全法》等相關法律法規(guī)的規(guī)定，對食品進行留樣。7.2本單位/本人將建立食品留樣臺賬，詳細記錄食品留樣的時間、地點、食品名稱、規(guī)格、數量、留樣原因等信息。7.3本單位/本人將妥善保存食品留樣，留樣期限不少于_（此處填寫留樣期限）天。7.4本單位/本人將定期對食品留樣進行檢查，保證食品留樣符合要求。八、食品安全應急預案8.1本單位/本人已制定食品安全應急預案，明確食品安全的報告、調查、控制、處置等程序。8.2本單位/本人將定期對食品安全應急預案進行演練，保證食品安全應急預案的有效性。8.3本單位/本人將在發(fā)生食品安全時，及時啟動食品安全應急預案，采取有效措施控制的發(fā)展，并報告相關部門。8.4本單位/本人將積極配合相關部門對食品安全進行調查和處理，并采取有效措施防止類似再次發(fā)生。九、消費者投訴處理9.1本單位/本人將建立消費者投訴處理制度，及時處理消費者投訴。9.2本單位/本人將設立消費者投訴和郵箱，方便消費者投訴。9.3本單位/本人將詳細記錄消費者投訴的內容，并及時調查處理。9.4本單位/本人將對消費者投訴進行反饋，并采取有效措施防止類似問題再次發(fā)生。十、持續(xù)改進10.1本單位/本人將定期對食品安全管理工作進行評審，找出不足之處，并采取有效措施進行改進。10.2本單位/本人將積極采用先進的食品安全管理技術和方法，不斷提升食品安全管理水平。10.3本單位/本人將鼓勵員工積極參與食品安全管理工作，提高員工的食品安全意識。10.4本單位/本人將定期向_（此處填寫相關部門名稱）報告食品安全管理工作情況，接受相關部門的指導和監(jiān)督。十一、承諾11.1本單位/本人承諾，將嚴格遵守以上承諾內容，切實履行食品安全管理主體責任。11.2本單位/本人承諾，將積極配合相關部門的監(jiān)督檢查，接受相關部門的指導和幫助。11.3本單位/本人承諾，將不斷加強食品安全管理工作，保證生產經營的食品符合國家食品安全標準，維護消費者合法權益，保障公眾身體健康和生命安全。承諾人簽名：__________簽訂日期：__________食品安全管理責任全面承諾書第（4）篇食品安全管理責任全面承諾書一、基本規(guī)范1.甲方（單位名稱）作為食品安全責任主體，嚴格遵守《_________食品安全法》及相關法律法規(guī)，保證所生產經營的食品符合國家食品安全標準。2.乙方（單位內部責任部門或人員）根據甲方授權，具體負責食品安全管理工作的執(zhí)行與監(jiān)督。3.雙方明確各自在食品安全管理中的職責，保證責任落實到位，防范食品安全風險。二、核心承諾1.甲方承諾建立健全食品安全管理制度，包括但不限于進貨查驗、生產過程控制、出廠檢驗、不合格品處置等環(huán)節(jié)的管理規(guī)定。2.甲方保證制定并實施食品安全年度計劃，明確年度食品安全工作目標和重點任務，保證食品安全管理體系的持續(xù)有效性。3.乙方承諾嚴格執(zhí)行甲方制定的食品安全管理制度，并定期對制度執(zhí)行情況進行內部審核。4.甲方保證按照國家規(guī)定建立食品安全追溯體系，保證食品可追溯率達到（）%。5.甲方保證所有食品生產經營活動符合衛(wèi)生規(guī)范，保持生產經營場所環(huán)境整潔，定期進行清潔消毒。6.乙方承諾對食品從業(yè)人員進行食品安全知識培訓，保證培訓覆蓋率達到（）%，考核合格率達到（）%。7.甲方保證采購的食品原料、食品添加劑、食品相關產品符合國家食品安全標準，建立合格供應商名錄，并定期進行評估。8.乙方承諾對采購的食品原料、食品添加劑、食品相關產品進行進貨查驗，索取并核驗相關證明文件，保證查驗記錄完整準確。9.甲方保證食品生產過程符合食品安全標準，嚴格控制生產過程中的關鍵控制點，防止交叉污染。10.乙方承諾對生產過程中的關鍵控制點進行監(jiān)控，并做好相關記錄，保證生產過程受控。11.甲方保證按照國家規(guī)定進行食品出廠檢驗，保證出廠檢驗合格率達到（）%。12.乙方承諾對出廠檢驗進行監(jiān)督，保證檢驗結果真實、準確。13.甲方保證建立食品安全應急預案，并定期進行演練，提高應急處置能力。14.乙方承諾參與食品安全應急預案的演練，并做好演練記錄。15.甲方保證積極配合食品安全監(jiān)督管理部門的監(jiān)督檢查，及時整改發(fā)覺的問題。16.乙方承諾為食品安全監(jiān)督管理部門的監(jiān)督檢查提供必要的支持和配合。三、落實機制1.甲方設立食品安全管理崗位，明確食品安全管理人員的職責和權限，保證食品安全管理工作有專人負責。2.甲方建立食品安全管理考核制度，定期對乙方及食品從業(yè)人員的食品安全管理工作進行考核，考核結果與績效掛鉤。3.乙方建立食品安全管理信息報告制度，定期向甲方報告食品安全管理情況，及時報告食品安全。4.甲方建立食品安全管理費用保障機制，保證食品安全管理工作的正常開展。5.乙方建立食品安全管理檔案，對食品安全管理工作進行記錄和存檔。四、監(jiān)督與責任1.甲方承諾對乙方違反本承諾書的行為進行嚴肅處理，情節(jié)嚴重的，依法解除與乙方的合同。2.乙方承諾對甲方違反本承諾書的行為進行監(jiān)督，并及時向有關部門舉報。3.任何一方違反本承諾書，造成食品安全的，依法承擔相應的法律責任。4.本承諾書自雙方簽字蓋章之日起生效，有效期為（）年。5.本承諾書一式（）份，甲方執(zhí)（）份，乙方執(zhí)（）份，具有同等法律效力。承諾人簽名：__________簽訂日期：__________食品安全管理責任全面承諾書第（5）篇關于__________項目的承諾一、前期準備1.必須成立食品安全管理專項工作組，明確職責分工，保證責任到人。2.必須制定食品安全管理制度和操作規(guī)程，并組織全員學習培訓。3.必須對項目所需場地、設備、原材料進行食品安全風險評估，保證符合國家標準。4.嚴禁使用過期、變質或來源不明的食品原料。5.必須建立食品安全追溯體系，保證產品可追溯。二、實施過程1.必須嚴格執(zhí)行食品加工操作規(guī)范，保證生熟分開、清潔衛(wèi)生。2.必須對食品生產、加工、儲存、運輸等環(huán)節(jié)進行常態(tài)化監(jiān)督檢查。3.必須配備合格的食品安全管理人員，持證上崗。4.嚴禁在食品中添加非食用物質或濫用食品添加劑。5.必須建立食品安全突發(fā)事件應急預案，并定期組織演練。三、后期評估1.必須定期開展食品安全自查，并形成書面報告。2.必須配合相關部門的食品安全監(jiān)督檢查，及時整改問題。3.必須對食品安全管理情況進行總結評估，持續(xù)改進管理體系。4.嚴禁偽造、篡改食品安全記錄。5.必須將食品安全管理承諾納入企業(yè)內部考核，落實獎懲機制。本承諾自__________年__月__日起生效承諾人簽名：______________簽訂日期：__________年__月__日食品安全管理責任全面承諾書第（6）篇根據__________協(xié)議合同要求1.基本規(guī)定與適用范圍1.1本承諾書由__________（以下簡稱“承諾方”）簽署，旨在明確承諾方在食品安全管理方面的責任與義務。承諾方系根據《_________食品安全法》及相關法律法規(guī)設立的合法主體，其生產經營活動涉及食品生產、加工、流通、銷售等環(huán)節(jié)。1.2承諾方承諾在本承諾書有效期內，嚴格遵守國家及行業(yè)相關法律法規(guī)，保證所生產經營的食品符合__________（以下簡稱“食品安全標準”）的要求。承諾方生產經營的食品范圍包括但不限于__________（列舉具體食品類別）。1.3本承諾書適用于承諾方及其全體員工、合作伙伴及所有參與食品生產經營活動的第三方主體。承諾方將保證各相關方知曉并履行本承諾書規(guī)定的責任。2.責任履行與具體義務2.1質量管理體系建立與維護承諾方承諾建立健全食品安全質量管理體系，并按照__________（以下簡稱“質量管理規(guī)范”）進行運行。該體系涵蓋從原材料采購、生產加工、檢驗檢測到產品放行的全過程，保證各環(huán)節(jié)可追溯、可控制。承諾方將定期組織內部審核，評估質量管理體系的符合性及有效性，并于每年___