2026年楊桃干加工機維修（加工機故障排除）試題及答案

（考試時間：90分鐘滿分100分）班級______姓名______第I卷（選擇題共30分）（總共6題，每題5分，每題只有一個正確答案，請將正確答案填寫在括號內）1.楊桃干加工機在運行過程中突然出現(xiàn)電機轉速明顯下降的情況，可能的原因是（）A.刀片磨損嚴重B.電源電壓過高C.電機繞組短路D.傳動帶過松2.加工機在切割楊桃時，切割不均勻，出現(xiàn)大小不一的楊桃塊，以下哪個部件最有可能出現(xiàn)問題（）A.切割刀具B.進料輸送帶C.出料口D.加熱裝置3.楊桃干加工機的烘干溫度不穩(wěn)定，時高時低，首先應該檢查的是（）A.溫度傳感器B.加熱絲C.通風系統(tǒng)D.控制面板4.加工機在工作時發(fā)出異常噪音，類似于金屬摩擦聲，可能是（）A.軸承損壞B.皮帶打滑C.風道堵塞D.電機過載5.楊桃干加工機的進料口堵塞，導致進料不暢，應該首先檢查（）A.進料閥門B.進料輸送帶C.粉碎裝置D.出料管道6.加工機的出料口楊桃干含水量過高，可能是（）環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題。A.烘干時間不足B.切割力度過大C.進料速度過快D.通風量過大第II卷（非選擇題共70分）7.（10分）簡述楊桃干加工機刀片磨損的判斷方法及更換刀片的步驟。8.（15分）當楊桃干加工機的電機出現(xiàn)故障，無法啟動時，你會如何進行故障排查？9.（15分）材料：楊桃干加工機在運行一段時間后，烘干效果變差，烘干后的楊桃干色澤不均勻，部分還有潮濕現(xiàn)象。請分析可能導致這種情況的原因，并提出相應的解決措施。10.（15分）材料：楊桃干加工機在切割楊桃時，經常出現(xiàn)楊桃被卡住，無法順利切割的情況。請分析原因并給出解決辦法。11.（15分）材料：楊桃干加工機的控制面板顯示溫度異常高，但實際烘干溫度并沒有達到設定值。請分析故障原因并說明解決思路。答案：1.D2.A3.A4.A5.B6.A7.判斷方法：觀察刀片切割楊桃的效果，若切割不順暢、出現(xiàn)切口不整齊等情況，或者切割效率明顯下降，可初步判斷刀片磨損。更換步驟：先切斷加工機電源，打開防護門，找到刀片安裝位置，松開固定螺絲，取下磨損刀片，安裝新刀片并擰緊螺絲，檢查刀片安裝是否牢固，確保切割效果。8.首先檢查電源插頭是否插好，有無松動或接觸不良。然后查看電機電源線是否有破損、短路現(xiàn)象。接著檢查電機的保險絲是否熔斷。若保險絲正常，可使用萬用表測量電機繞組電阻，判斷電機是否損壞。若電阻異常，說明電機故障，需進一步檢查電機內部的定子、轉子等部件，必要時進行維修或更換電機。9.原因可能是：加熱裝置故障，如加熱絲損壞、溫控器失靈；通風系統(tǒng)不暢，影響熱量均勻分布和水分排出；烘干時間設置不合理。解決措施：檢查加熱絲是否完好，更換損壞的加熱絲；檢查溫控器，如有問題進行維修或更換；清理通風管道和風扇，確保通風良好；重新調整烘干時間，根據楊桃干的實際情況進行合理設置。10.原因可能是：切割刀具鈍了，切割能力下降；進料速度過快，超過了切割刀具的處理能力；楊桃形狀不規(guī)則，卡在切割部位。解決辦法：更換鋒利的切割刀具；調整進料速度，使其與切割能力相匹配；對形狀不規(guī)則的楊桃進行適當處理，如切成合適大小再進料；檢查切割部位是否有異物堵塞，清理干凈。11.故障原因可能是：溫度傳感器故障，誤傳溫度信號；控制面板故障，顯示錯誤信息；溫度檢測電路出現(xiàn)問題。解決思路：首先檢查溫度傳感器的連接是否正常，有無松動或損壞。若傳感器正常，可使用標準溫度計在烘干區(qū)域測量實