黑龍江省北安市第一中學(xué)2026屆生物高二上期末學(xué)業(yè)水平測(cè)試試題考生請(qǐng)注意：1．答題前請(qǐng)將考場(chǎng)、試室號(hào)、座位號(hào)、考生號(hào)、姓名寫在試卷密封線內(nèi)，不得在試卷上作任何標(biāo)記。2．第一部分選擇題每小題選出答案后，需將答案寫在試卷指定的括號(hào)內(nèi)，第二部分非選擇題答案寫在試卷題目指定的位置上。3．考生必須保證答題卡的整潔?？荚嚱Y(jié)束后，請(qǐng)將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．植物細(xì)胞工程包括植物組織培養(yǎng)、植物體細(xì)胞雜交等技術(shù)，具有廣泛的應(yīng)用前景和實(shí)用價(jià)值。下列對(duì)這些操作或應(yīng)用描述錯(cuò)誤的是（）A.可用PEG誘導(dǎo)植物原生質(zhì)體融合，再生出細(xì)胞壁是融合成功的標(biāo)志B.利用植物組織培養(yǎng)技術(shù)可大量獲得人參皂甙干粉，且已投入規(guī)?；a(chǎn)C.植物培養(yǎng)基中常用的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑一般可以分為生長(zhǎng)素類、細(xì)胞分裂素類和赤霉素類D.獲取植物原生質(zhì)體時(shí)，需在蔗糖濃度高于細(xì)胞液濃度的緩沖液中進(jìn)行，以使細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離2．下列有關(guān)細(xì)胞器的敘述正確的是A.核糖體是噬菌體、細(xì)菌、酵母菌體內(nèi)都有的細(xì)胞器B.線粒體是有氧呼吸的主要場(chǎng)所，在其中生成的產(chǎn)物有丙酮酸、CO2和H2OC.葉綠體是所有生物進(jìn)行光合作用的場(chǎng)所，含有DNA、RNA、蛋白質(zhì)和磷脂等成分D.在植物細(xì)胞有絲分裂的末期，高爾基體活動(dòng)加強(qiáng)3．如圖為神經(jīng)元結(jié)構(gòu)模式圖，下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A.①是神經(jīng)元的細(xì)胞體，②③④是突起B(yǎng).一個(gè)完整的反射活動(dòng)至少需要兩個(gè)神經(jīng)元C.神經(jīng)元的突起包含樹突和軸突兩種類型D.神經(jīng)元接受刺激后能產(chǎn)生沖動(dòng)，也能傳導(dǎo)沖動(dòng)4．免疫失調(diào)導(dǎo)致的類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、過(guò)敏等疾病嚴(yán)重危害人類健康。下列有關(guān)免疫失調(diào)的敘述，正確的是（）A.自身免疫病是免疫系統(tǒng)功能過(guò)弱引起的B.免疫治療時(shí)，注射的抗體可能成為過(guò)敏原C.類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎是由于體液免疫異常所導(dǎo)致的D.自身免疫病會(huì)導(dǎo)致機(jī)體內(nèi)環(huán)境發(fā)生變化，有傳染性5．當(dāng)人看到“酸梅”二字時(shí)唾液分泌會(huì)大量增加，對(duì)此現(xiàn)象的分析，錯(cuò)誤的是（）A.完成該反射活動(dòng)不需要語(yǔ)言中樞的參與B.在相應(yīng)的反射弧中，感受器是眼，效應(yīng)器是傳出神經(jīng)末梢及其所支配的唾液腺C.這一反射過(guò)程需要大腦皮層的參與，屬于條件反射D.這一過(guò)程中有“電信號(hào)→化學(xué)信號(hào)→電信號(hào)”的轉(zhuǎn)化6．下列關(guān)于真核細(xì)胞結(jié)構(gòu)與功能的敘述，正確的是（）A.線粒體是人體細(xì)胞呼吸產(chǎn)生CO2的唯一場(chǎng)所B.細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體基質(zhì)和葉綠體基質(zhì)所含核酸的種類相同C.人體未分化的細(xì)胞中內(nèi)質(zhì)網(wǎng)非常發(fā)達(dá)，而胰腺外分泌細(xì)胞中則較少D.高爾基體是胰蛋白酶加工的唯一場(chǎng)所7．下表是兩位甲狀腺功能減退患者血液化驗(yàn)單的部分結(jié)果。相關(guān)分析錯(cuò)誤的是甲狀腺激素含量促甲狀腺激素（TSH）含量患者1低于正常值高于正常值患者2低于正常值低于正常值A(chǔ).下丘腦可分泌促甲狀腺激素釋放激素（TRH），促進(jìn)垂體分泌TSHB.患者1低濃度的甲狀腺激素促進(jìn)垂體分泌TSH，導(dǎo)致其TSH高于正常值C.患者2體內(nèi)TSH水平低于正常值，是其甲狀腺激素分泌不足的原因之一D.給患者2靜脈注射TRH后檢測(cè)TSH的含量，可為判斷病變部位提供參考8．（10分）出生以后在生活中通過(guò)學(xué)習(xí)和訓(xùn)練形成的反射叫做條件反射，下列關(guān)于條件反射的建立和消退的說(shuō)法中不正確的是（）A.食物刺激狗分泌唾液時(shí)，食物是非條件刺激，非條件反射是條件反射的基礎(chǔ)B.條件反射建立過(guò)程中，無(wú)關(guān)刺激會(huì)轉(zhuǎn)化為引起條件反射的條件刺激C.條件反射建立后要維持下去，還需要非條件刺激的強(qiáng)化，否則條件反射就會(huì)減弱D.條件反射的建立是一個(gè)學(xué)習(xí)過(guò)程，條件反射的消退是遺忘而不是一個(gè)新的學(xué)習(xí)過(guò)程二、非選擇題9．（10分）人體的內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)依賴于神經(jīng)—體液—免疫調(diào)節(jié)機(jī)制來(lái)實(shí)現(xiàn)，請(qǐng)據(jù)圖回答有關(guān)問(wèn)題：（1）圖中下丘腦的神經(jīng)細(xì)胞除具有神經(jīng)細(xì)胞的功能外，還具有______的功能。（2）若Y細(xì)胞代表甲狀腺細(xì)胞，物質(zhì)甲就是______；如果用物質(zhì)丙飼喂正常動(dòng)物，則物質(zhì)乙的分泌的變化是______；此過(guò)程的調(diào)節(jié)機(jī)制稱為______調(diào)節(jié)。（3）當(dāng)血漿滲透壓過(guò)高時(shí)，_______________感受此變化產(chǎn)生興奮，下丘腦產(chǎn)生并分泌的__________，通過(guò)促進(jìn)腎小管、集合管上皮細(xì)胞對(duì)水的重吸收，使尿量______。（4）血糖濃度上升會(huì)導(dǎo)致下丘腦血糖調(diào)節(jié)中樞興奮并進(jìn)行神經(jīng)調(diào)節(jié)，使Z細(xì)胞分泌的激素增多，Z表示______細(xì)胞。10．（14分）糖皮質(zhì)激素是腎上腺皮質(zhì)產(chǎn)生的“應(yīng)激激素”，包括皮質(zhì)醇和皮質(zhì)酮，具有升高血糖的作用，機(jī)體可通過(guò)下丘腦—垂體—腎上腺皮質(zhì)軸調(diào)控其分泌。（1）機(jī)體接受刺激后，下丘腦分泌_____作用于垂體，進(jìn)而調(diào)控腎上腺皮質(zhì)細(xì)胞合成糖皮質(zhì)激素。健康人體內(nèi)糖皮質(zhì)激素濃度不會(huì)持續(xù)過(guò)高，是由于存在_____調(diào)節(jié)機(jī)制。（2）為研究應(yīng)激時(shí)體內(nèi)糖皮質(zhì)激素的含量，研究人員強(qiáng)迫小鼠游泳后，測(cè)定結(jié)果如圖1。曲線是在不同時(shí)間抽取小鼠的_____，測(cè)定其激素含量而繪制的。結(jié)果表明_____更適合作為小鼠劇烈應(yīng)激模型的指標(biāo)，理由是_____。（3）糖皮質(zhì)激素可用于臨床上治療痛風(fēng)、嚴(yán)重感染等疾病。長(zhǎng)期服用大劑量外源糖皮質(zhì)激素，會(huì)出現(xiàn)高血壓等副作用，其分子機(jī)制如圖2所示。①M(fèi)R為醛固酮受體，皮質(zhì)醇與醛固酮結(jié)合MR的親和力相同。通常情況下，圖2中的_____過(guò)程防止較多皮質(zhì)醇激活MR。②當(dāng)體內(nèi)皮質(zhì)醇含量過(guò)高時(shí)，會(huì)和MR結(jié)合形成二聚體，發(fā)揮與醛固酮相同的生理作用，造成鈉潴留，出現(xiàn)高血壓。請(qǐng)根據(jù)圖2信息解釋長(zhǎng)期服用大劑量外源糖皮質(zhì)激素出現(xiàn)高血壓的信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)機(jī)制_____。11．（14分）通過(guò)傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)制作的果酒、果醋、腐乳和泡菜極大地豐富了人們的飲食。回答下列問(wèn)題：（1）葡萄酒呈現(xiàn)紅色的原因是___________。在釀制葡萄酒時(shí)，發(fā)酵液中并不需要添加抗生素等物質(zhì)以抑制雜菌的生長(zhǎng)，原因是______________________。（2）腐乳制作有多種微生物參與，其中起主要作用的是_____________。在腐乳制作過(guò)程中，能抑制微生物生長(zhǎng)的物質(zhì)有___________（寫出3種）。（3）發(fā)酵完成后，常常進(jìn)行發(fā)酵產(chǎn)物的檢測(cè)或有害物質(zhì)的檢測(cè)。檢測(cè)果酒發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生酒精的試劑是___________。測(cè)定泡菜發(fā)酵過(guò)程中亞硝酸鹽含量的原理是___________。12．腦內(nèi)“某部位”發(fā)生病變或腎小管、集合管對(duì)相關(guān)激素不敏感均可能引發(fā)尿崩癥（尿量超過(guò)3L/d），前者稱為中樞性尿崩癥，后者稱為腎性尿崩癥，主要表現(xiàn)為多尿、煩渴、多飲等癥狀。圖一為抗利尿激素（ADH）作用機(jī)理示意圖（ADHR為ADH對(duì)應(yīng)的受體），圖二為正常成年人血液中ADH含量隨時(shí)間的變化情況?；卮鹣铝袉?wèn)題：（1）圖一中的ADHR的化學(xué)本質(zhì)是_____；產(chǎn)生ADH的結(jié)構(gòu)具有_____（答兩點(diǎn)）功能。（2）請(qǐng)依據(jù)圖一簡(jiǎn)述ADH調(diào)節(jié)水平衡的作用機(jī)理：_____，增加水的重吸收。（3）含水通道蛋白的小泡可與管腔細(xì)胞膜結(jié)合，這體現(xiàn)了細(xì)胞膜具有一定的_____。圖二的c→d時(shí)段，腎小管和集合管細(xì)胞對(duì)水的通透性_____（填“增大”或“減小”），導(dǎo)致血漿滲透壓_____（填“升高”或“降低”）。（4）腎性尿崩癥患體內(nèi)ADH不低于正常人，據(jù)圖一推測(cè)其患病的原因是腎臟相應(yīng)細(xì)胞表面缺乏_____而使ADH不能發(fā)揮作用也會(huì)引起尿崩。若某病毒的一種表面抗原與ADHR結(jié)構(gòu)非常相似，當(dāng)人體感染該病毒后，機(jī)體產(chǎn)生的抗體可與ADHR特異性結(jié)合，使機(jī)體無(wú)法維持水鹽平衡，這種免疫系統(tǒng)疾病屬于_____病。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、D【解析】1、植物組織培養(yǎng)過(guò)程是：離體的植物器官、組織或細(xì)胞脫分化形成愈傷組織，然后再分化生成根、芽，最終形成植物體．植物組織培養(yǎng)依據(jù)的原理是植物細(xì)胞的全能性。2、植物的體細(xì)胞雜交是將不同植物的細(xì)胞通過(guò)細(xì)胞融合技術(shù)形成雜種細(xì)胞，進(jìn)而利用植物的組織培養(yǎng)將雜種細(xì)胞培育成多倍體的雜種植株．植物體細(xì)胞雜交依據(jù)的原理是細(xì)胞膜的流動(dòng)性和植物細(xì)胞的全能性?！驹斀狻緼、PEG可以破環(huán)細(xì)胞間相互排斥的表面作用力，從而使相鄰細(xì)胞聚集而促進(jìn)融合，故可用PEG誘導(dǎo)植物原生質(zhì)體融合，再生出細(xì)胞壁是融合成功的標(biāo)志，A正確；B、利用植物組織培養(yǎng)技術(shù)將外植體培育到愈傷組織，再進(jìn)行植物細(xì)胞培養(yǎng)，進(jìn)而獲得人參皂甙干粉，B正確；C、植物培養(yǎng)基中常用的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑一般可以分為生長(zhǎng)素類、細(xì)胞分裂素類和赤霉素類，C正確；D、獲取植物原生質(zhì)體時(shí)，除使用纖維素酶和果膠酶外，還需要在蔗糖濃度與細(xì)胞液濃度相當(dāng)?shù)木彌_液中進(jìn)行，以免細(xì)胞過(guò)度失水或吸水，此時(shí)原生質(zhì)體已無(wú)細(xì)胞壁，無(wú)法觀察到質(zhì)壁分離，D錯(cuò)誤。故選D。2、D【解析】A、噬菌體是病毒無(wú)細(xì)胞結(jié)構(gòu)，沒(méi)有核糖體，A錯(cuò)誤；B、丙酮酸是在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中形成的，不是在線粒體中生成，B錯(cuò)誤；C、葉綠體是真核綠色植物生物進(jìn)行光合作用的場(chǎng)所，含有DNA、RNA、蛋白質(zhì)和磷脂等成分，原核生物例如藍(lán)藻沒(méi)有葉綠體但可以進(jìn)行光合作用，C錯(cuò)誤；D、在植物細(xì)胞有絲分裂的末期，細(xì)胞中的高爾基體活動(dòng)加強(qiáng)，形成細(xì)胞壁，D正確。故選D。3、A【解析】據(jù)圖分析，①細(xì)胞核，②是樹突，③是髓鞘，④是神經(jīng)末梢。【詳解】A、據(jù)圖分析，①是神經(jīng)元細(xì)胞體中的細(xì)胞核，A錯(cuò)誤；B、一個(gè)完整的反射活動(dòng)至少需要兩個(gè)神經(jīng)元，即傳入神經(jīng)元和傳出神經(jīng)元，如膝跳反射，B正確；C、神經(jīng)元的突起包含樹突（短而多）和軸突（長(zhǎng)而少）兩種類型，C正確；D、一個(gè)神經(jīng)元接受刺激后能產(chǎn)生沖動(dòng)，并能把沖動(dòng)傳導(dǎo)到其它神經(jīng)元，D正確。故選A。4、B【解析】免疫系統(tǒng)疾?。?、免疫過(guò)強(qiáng)（1）自身免疫?。菏怯捎诿庖呦到y(tǒng)異常敏感、反應(yīng)過(guò)度、“敵我不分”，將自身物質(zhì)當(dāng)作外來(lái)異物進(jìn)行反擊而引起的，如系統(tǒng)性紅斑狼瘡、類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎。（2）過(guò)敏反應(yīng)①概念：已產(chǎn)生免疫的機(jī)體，在再次接受相同抗原刺激時(shí)所發(fā)生的反應(yīng)。②特點(diǎn)：發(fā)作迅速、反應(yīng)強(qiáng)烈、消退較快，一般不會(huì)破壞組織細(xì)胞，也不會(huì)引起組織嚴(yán)重?fù)p傷，有明顯的遺傳傾向和個(gè)體差異。2、防衛(wèi)過(guò)弱（1）艾滋病，又叫獲得性免疫缺陷綜合癥（AIDS）。遺傳物質(zhì)是RNA；（2）病因：由人類免疫缺陷病毒（HIV）引起，HIV主要攻擊人體的T細(xì)胞，它可使人體免疫能力幾乎全部喪失。（3）傳播途徑：性接觸、血液、母嬰三種途徑，共用注射器、吸毒和性濫交是傳播艾滋病的主要途徑?！驹斀狻緼、自身免疫病是免疫系統(tǒng)功能過(guò)強(qiáng)引起的，A錯(cuò)誤；B、免疫治療時(shí)，注射的抗體也可能成為過(guò)敏原，B正確；C、類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎是由免疫系統(tǒng)攻擊關(guān)節(jié)細(xì)胞引起的，該免疫反應(yīng)發(fā)生的過(guò)程中，主要是細(xì)胞免疫發(fā)揮作用，C錯(cuò)誤；D、自身免疫病為人體的免疫系統(tǒng)對(duì)自身的組織和器官造成損傷并出現(xiàn)癥狀，可能會(huì)導(dǎo)致機(jī)體內(nèi)環(huán)境發(fā)生變化，但無(wú)傳染性，D錯(cuò)誤。故選B。5、A【解析】1、條件反射是人出生以后在生活過(guò)程中逐漸形成的后天性反射，是在非條件反射的基礎(chǔ)上，經(jīng)過(guò)一定的過(guò)程，在大腦皮層參與下完成的，是一種高級(jí)的神經(jīng)活動(dòng)，是高級(jí)神經(jīng)活動(dòng)的基本方式。多次吃過(guò)梅子的人，當(dāng)他看到“酸梅”二字的時(shí)候，也會(huì)流口水。這就是他在曾經(jīng)吃過(guò)梅子流口水的基礎(chǔ)上都能完成的，因此是條件反射。2、反射弧包括是感受器、傳入神經(jīng)、突觸、神經(jīng)中樞、傳出神經(jīng)和效應(yīng)器?！驹斀狻緼、看到“酸梅”二字時(shí)唾液分泌會(huì)大量增加，說(shuō)明該反射活動(dòng)需要語(yǔ)言中樞的參與，A錯(cuò)誤；B、看到“酸梅”二字時(shí)唾液分泌的反射弧中，感受器是眼，其效應(yīng)器是傳出神經(jīng)末梢及其所支配的唾液腺，B正確；C、根據(jù)題干信息分析，該現(xiàn)象為條件反射，神經(jīng)中樞在大腦皮層，C正確；D、在這一過(guò)程需要多個(gè)神經(jīng)元細(xì)胞的參與，興奮在多個(gè)神經(jīng)元之間靠突觸傳遞，發(fā)生“電--化學(xué)--電”信號(hào)的轉(zhuǎn)化是必然的，D正確。故選A。6、A【解析】分泌蛋白的合成與分泌過(guò)程：核糖體合成蛋白質(zhì)→內(nèi)質(zhì)網(wǎng)進(jìn)行粗加工→內(nèi)質(zhì)網(wǎng)“出芽”形成囊泡→高爾基體進(jìn)行再加工形成成熟的蛋白質(zhì)→高爾基體“出芽”形成囊泡→細(xì)胞膜，整個(gè)過(guò)程還需要線粒體提供能量?！驹斀狻緼、有氧呼吸第二階段在線粒體基質(zhì)進(jìn)行，水和丙酮酸反應(yīng)生成CO2與還原氫，A正確；B、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)含RNA，不含DNA，線粒體基質(zhì)和葉綠體基質(zhì)中都含有DNA和RNA，所含核酸的種類不相同，B錯(cuò)誤；C、胰腺外分泌細(xì)胞能產(chǎn)生分泌蛋白，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)非常發(fā)達(dá)，C錯(cuò)誤；D、胰蛋白酶加工的場(chǎng)所有內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體，D錯(cuò)誤。故選A。7、B【解析】1、甲狀腺激素的分級(jí)調(diào)節(jié)2、甲狀腺激素的功能表現(xiàn)是促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，促進(jìn)細(xì)胞代謝，提高神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性?！驹斀狻緼、由分析可知：下丘腦可分泌促甲狀腺激素釋放激素（TRH），促進(jìn)垂體分泌TSH，A正確；B、患者1低濃度的甲狀腺激素對(duì)垂體分泌TSH的反饋抑制作用減弱，導(dǎo)致其TSH高于正常值，B錯(cuò)誤；C、患者2體內(nèi)TSH水平低于正常值，是因?yàn)槠潴w內(nèi)促甲狀腺激素低于正常值，會(huì)導(dǎo)致其甲狀腺激素分泌不足，C正確；D、給患者2靜脈注射TRH后檢測(cè)TSH的含量，因?yàn)門RH能促進(jìn)TSH的分泌，若TSH分泌量增加，則可知患者2可能是垂體病變引起的甲狀腺功能不足，反之則需進(jìn)一步的檢驗(yàn)，故該方法可為判斷病變部位提供參考，D正確。故選B。8、D【解析】神經(jīng)調(diào)節(jié)的基本方式是反射，反射是在中樞神經(jīng)系統(tǒng)的參與下，人和動(dòng)物體對(duì)體內(nèi)和外界環(huán)境的各種刺激所發(fā)生的規(guī)律性的反應(yīng)。分為非條件反射和條件反射；非條件反射是指人生來(lái)就有的先天性反射。是一種比較低級(jí)的神經(jīng)活動(dòng)，由大腦皮層以下的神經(jīng)中樞（如腦干、脊髓）參與即可完成。膝跳反射、眨眼反射、縮手反射、嬰兒的吮吸、排尿反射等都非條件反射。梅子是一種很酸的果實(shí)，一吃起來(lái)就讓人口水直流。這種反射活動(dòng)是人與生俱來(lái)、不學(xué)而能的，因此屬于非條件反射；條件反射是個(gè)體生活過(guò)程中，在非條件反射的基礎(chǔ)上，由特定的條件刺激所引起的反射，條件反射提高了動(dòng)物對(duì)環(huán)境的適應(yīng)能力，大腦越發(fā)達(dá)的動(dòng)物，建立的條件反射也就越復(fù)雜?！驹斀狻緼、食物刺激狗分泌唾液時(shí)，食物是非條件刺激，條件反射是在非條件反射的基礎(chǔ)上建立起來(lái)的，A正確；B、條件反射建立過(guò)程中，無(wú)關(guān)刺激經(jīng)過(guò)反復(fù)的訓(xùn)練之后會(huì)轉(zhuǎn)化為引起條件反射的條件刺激，該過(guò)程需要大腦皮層的參與，B正確；C、條件反射建立后要維持下去，還需要非條件刺激，如食物的反復(fù)強(qiáng)化，否則條件反射就會(huì)減弱，C正確；D、條件反射是在非條件反射的基礎(chǔ)上，通過(guò)學(xué)習(xí)和訓(xùn)練而建立的；條件反射的消退使得動(dòng)物獲得了兩個(gè)刺激間新的聯(lián)系，是一個(gè)新的學(xué)習(xí)過(guò)程，D錯(cuò)誤。故選D。二、非選擇題9、（1）內(nèi)分泌（2）①.促甲狀腺激素釋放激素②.減少③.反饋（3）①.下丘腦滲透壓感受器②.抗利尿激素③.減少（4）胰島B【解析】下丘腦在調(diào)節(jié)內(nèi)分泌腺時(shí)有兩種途徑：一種是通過(guò)傳出神經(jīng)直接作用于腺體，例如血糖的調(diào)節(jié)中，下丘腦通過(guò)傳出神經(jīng)直接作用于內(nèi)分泌腺胰島，在本題中，作用于Z細(xì)胞就屬于這種類型；另外一種是下丘腦分泌相關(guān)的激素作用于相關(guān)的腺體來(lái)調(diào)節(jié)，比如甲狀腺激素的分級(jí)調(diào)節(jié)，本題中物質(zhì)甲→X細(xì)胞→物質(zhì)乙→Y細(xì)胞→物質(zhì)丙屬于這種類型。當(dāng)一種激素分泌后，作用于靶細(xì)胞引起特異的生理效應(yīng)，當(dāng)血液中該激素的含量過(guò)高時(shí)又反過(guò)來(lái)抑制或促進(jìn)這種激素的分泌這一過(guò)程叫反饋調(diào)節(jié)，當(dāng)血液中該激素的含量過(guò)高時(shí)又反過(guò)來(lái)抑制這種激素的分泌這一過(guò)程叫負(fù)反饋，當(dāng)血液中該激素的含量過(guò)高時(shí)促進(jìn)這種激素的分泌這一過(guò)程叫正反饋調(diào)節(jié)。反射需要有反射弧的參與，反射弧包括感受器、傳入神經(jīng)、神經(jīng)中樞、傳出神經(jīng)、效應(yīng)器五部分組成，其中效應(yīng)器可以是肌肉，也可以是腺體。【小問(wèn)1詳解】下丘腦的神經(jīng)細(xì)胞除具有神經(jīng)細(xì)胞的功能外，還能分泌促甲狀腺激素釋放激素，促性腺腺激素釋放激素，抗利尿激素等多種激素，即還有分泌功能?！拘?wèn)2詳解】若Y細(xì)胞代表甲狀腺細(xì)胞，物質(zhì)丙就是甲狀腺激素，物質(zhì)乙是促甲狀腺激素，細(xì)胞X是垂體細(xì)胞，作用于垂體的物質(zhì)甲是促甲狀腺激素釋放激素；甲狀腺激素含量增加時(shí)，會(huì)抑制垂體分泌促甲狀腺激素，所以如果用含有物質(zhì)丙的飼料飼喂正常動(dòng)物，則物質(zhì)乙的分泌量的變化是減少，此調(diào)節(jié)過(guò)程稱為反饋調(diào)節(jié)。【小問(wèn)3詳解】細(xì)胞外液滲透壓升高，刺激下丘腦滲透壓感受器興奮，由下丘腦產(chǎn)生、垂體釋放的抗利尿激素增加，抗利尿激素作用于腎小管、集合管，使腎小管、集合管重吸水量增加，從而減少尿量?！拘?wèn)4詳解】血糖濃度上升會(huì)導(dǎo)致下丘腦血糖調(diào)節(jié)中樞興奮并進(jìn)行神經(jīng)調(diào)節(jié)，使胰島B細(xì)胞分泌胰島素的量增加，從而降低血糖的濃度，因此Z表示胰島B細(xì)胞?！军c(diǎn)睛】本題屬于基礎(chǔ)題，一圖綜合了很多知識(shí)點(diǎn)，突出了下丘腦在穩(wěn)態(tài)中的重要功能，解題時(shí)一定要根據(jù)具體問(wèn)題去解讀題圖，聯(lián)系所學(xué)知識(shí)點(diǎn)作答。10、①.促腎上腺皮質(zhì)激素釋放激素②.負(fù)反饋③.血液④.皮質(zhì)醇或皮質(zhì)酮⑤.劇烈應(yīng)激3min時(shí)（短時(shí)間內(nèi)）皮質(zhì)醇含量迅速升高或40min內(nèi)皮質(zhì)酮含量持續(xù)升高且遠(yuǎn)高于皮質(zhì)醇，全程發(fā)揮作用⑥.皮質(zhì)醇在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜上酶的催化下生成無(wú)活性的皮質(zhì)酮（滅活）⑦.長(zhǎng)期服用大劑量外源糖皮質(zhì)激素，導(dǎo)致過(guò)多的皮質(zhì)醇與MR結(jié)合形成二聚體，進(jìn)入細(xì)胞核后促進(jìn)Na+泵和S蛋白的轉(zhuǎn)錄（表達(dá)），S蛋白作用于Na+泵-N蛋白復(fù)合體，使二者分開，游離的Na+泵轉(zhuǎn)移到腎小管上皮細(xì)胞膜，促進(jìn)Na+的重吸收作用，使細(xì)胞外液滲透壓升高，出現(xiàn)高血壓【解析】1、激素調(diào)節(jié)的特點(diǎn)：（1）微量和高效；（2）通過(guò)體液運(yùn)輸；（3）作用于靶器官、靶細(xì)胞。2、激素的作用：激素種類多、含量極微，既不組成細(xì)胞結(jié)構(gòu)，也不提供能量，只起到調(diào)節(jié)生命活動(dòng)的作用。3、分析題圖1，可知強(qiáng)迫小鼠游泳后，隨游泳時(shí)間的增加，皮質(zhì)醇和皮質(zhì)酮的含量先升高后降低。4、分析題圖2，醛固酮與MR在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)結(jié)合形成二聚體，進(jìn)入細(xì)胞核后促進(jìn)Na+泵和S蛋白的轉(zhuǎn)錄（表達(dá)）。【詳解】（1）機(jī)體接受刺激后，下丘腦分泌促腎上腺皮質(zhì)激素釋放激素作用于垂體，促進(jìn)垂體合成并釋放促腎上腺皮質(zhì)激素，進(jìn)而調(diào)控腎上腺皮質(zhì)細(xì)胞合成糖皮質(zhì)激素。若糖皮質(zhì)激素含量過(guò)高，會(huì)反過(guò)來(lái)抑制下丘腦和垂體釋放相關(guān)激素，這是一種負(fù)反饋調(diào)節(jié)機(jī)制，使得健康人體內(nèi)糖皮質(zhì)激素濃度不會(huì)持續(xù)過(guò)高。（2）由于激素隨體液運(yùn)輸，故曲線是在不同時(shí)間抽取小鼠的血液，測(cè)定其激素含量而繪制的。結(jié)果表明皮質(zhì)醇（或皮質(zhì)酮）更適合作為小鼠劇烈應(yīng)激模型的指標(biāo)，理由是：劇烈應(yīng)激3min時(shí)（短時(shí)間內(nèi)）皮質(zhì)醇含量迅速升高（或40min內(nèi)皮質(zhì)酮含量持續(xù)升高且遠(yuǎn)高于皮質(zhì)醇），全程發(fā)揮作用。（3）①由題圖2中可知，皮質(zhì)醇在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜上酶的催化下生成無(wú)活性的皮質(zhì)酮（滅活），可防止較多皮質(zhì)醇激活MR。②根據(jù)題文和題圖2，長(zhǎng)期服用大劑量外源糖皮質(zhì)激素出現(xiàn)高血壓的信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)機(jī)制為：長(zhǎng)期服用大劑量外源糖皮質(zhì)激素，導(dǎo)致過(guò)多的皮質(zhì)醇與MR結(jié)合形成二聚體，進(jìn)入細(xì)胞核后促進(jìn)Na+泵和S蛋白的轉(zhuǎn)錄（表達(dá)），S蛋白作用于Na+泵-N蛋白復(fù)合體，使二者分開，游離的Na+泵轉(zhuǎn)移到腎小管上皮細(xì)胞膜，促進(jìn)Na+的重吸收作用，使細(xì)胞外液滲透壓升高，出現(xiàn)高血壓?！军c(diǎn)睛】本題以糖皮質(zhì)激素為背景，考查激素調(diào)節(jié)，明確激素調(diào)節(jié)的特點(diǎn)、激素的分級(jí)調(diào)節(jié)和反饋調(diào)節(jié)、從題圖中獲取有效信息是解答本題的關(guān)鍵。11、①.紅色葡萄皮中的色素進(jìn)入發(fā)酵液②.在缺氧、呈酸性的發(fā)酵液中僅酵母菌可以生長(zhǎng)繁殖，而絕大多數(shù)其他微生物無(wú)法生長(zhǎng)③.毛霉④.食鹽、鹵湯中的酒、香辛料⑤.重鉻酸鉀⑥.在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽先與對(duì)氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)，然后與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成玫瑰紅色染料【解析】腐乳的制作：1、原理：（1）腐乳的發(fā)酵在多種微生物的協(xié)同作用下進(jìn)行，其中起主要作用的是毛霉，它是一種絲狀真菌，新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型。（2）毛霉等微生物產(chǎn)生的蛋白酶可以將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可以將脂肪水解成甘油和脂肪酸。2、流程：。3、注意的問(wèn)題：（1）腐乳制作所需豆腐的含水量及意義：豆腐含水量以70%為宜。毛霉為異養(yǎng)需氧型真菌，若含水量過(guò)高，影響毛霉的有氧呼吸，豆腐不宜成塊；若含水量過(guò)少，則不利于毛霉的生長(zhǎng)，毛霉的代謝也離不開水。（2）配制鹵湯時(shí)酒量的控制：加酒的目的之一是殺死雜菌。如果過(guò)少，達(dá)不到殺死微生物的目的，導(dǎo)致豆腐腐??；若過(guò)多，不但殺死了微生物，而且會(huì)因酒精度過(guò)高抑制了酶的活性，從而影響腐乳的成熟，同時(shí)還會(huì)因酒精含量過(guò)高而影響腐乳的風(fēng)味。一般應(yīng)控制在12%左右。（3）腐乳制作過(guò)程中鹽、香辛料、酒精均可起到抑制雜菌生長(zhǎng)的作用，由于越接近瓶口，微生物污染越重，故豆腐加鹽時(shí)，越近瓶口處鹽用量越多?！驹斀狻浚?）葡萄酒呈現(xiàn)紅色的原因是紅葡萄皮的色素進(jìn)入了發(fā)酵液。在釀制葡萄酒時(shí)，在缺氧、呈酸性的發(fā)酵液中僅酵母菌可以生長(zhǎng)繁殖，而絕大多數(shù)其他微生物無(wú)法生長(zhǎng)，故發(fā)酵液中并不需要添加抗生素等物質(zhì)以抑制雜菌的生長(zhǎng)。（2）腐乳制作有多種微生物參與，其中起主要作用的是毛霉。在腐乳制作過(guò)程中，抑制微生物生長(zhǎng)的物質(zhì)有鹽、酒、香辛料等。（3）酒精與酸性條件下的重鉻酸鉀反應(yīng)出現(xiàn)灰綠色。測(cè)定亞硝酸鹽含量的原理：在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與對(duì)氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)后，與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成玫瑰紅色染料。將顯色反應(yīng)后的樣品與已知濃度的標(biāo)準(zhǔn)液進(jìn)行目測(cè)對(duì)比，可