2025年大學(xué)（作物生產(chǎn)與品質(zhì)改良）作物品質(zhì)提升技術(shù)試題及答案

（考試時(shí)間：90分鐘滿分100分）班級(jí)______姓名______第I卷（選擇題共30分）答題要求：本大題共10小題，每小題3分。在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的。1.以下哪種技術(shù)對(duì)改善作物外觀品質(zhì)效果顯著？A.精準(zhǔn)施肥技術(shù)B.病蟲害綠色防控技術(shù)C.果實(shí)套袋技術(shù)D.節(jié)水灌溉技術(shù)2.能有效提升作物營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)的是？A.基因編輯技術(shù)B.植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑應(yīng)用技術(shù)C.土壤改良技術(shù)D.以上都是3.作物品質(zhì)提升過(guò)程中，關(guān)于環(huán)境調(diào)控技術(shù)，說(shuō)法錯(cuò)誤的是？A.光照強(qiáng)度影響作物光合作用進(jìn)而影響品質(zhì)B.溫度越低越有利于作物品質(zhì)提升C.適當(dāng)?shù)臅円箿夭罾谔欠址e累D.二氧化碳濃度會(huì)影響作物生長(zhǎng)與品質(zhì)4.以下哪種生物技術(shù)可定向改良作物品質(zhì)？A.雜交育種技術(shù)B.誘變育種技術(shù)C.基因工程技術(shù)D.單倍體育種技術(shù)5.關(guān)于作物品質(zhì)提升與栽培管理技術(shù)，正確的是？A.密植程度對(duì)品質(zhì)無(wú)影響B(tài).適時(shí)收獲對(duì)品質(zhì)無(wú)作用C.合理整枝打杈可改善通風(fēng)透光，提升品質(zhì)D.灌溉量越大品質(zhì)越好6.提升作物加工品質(zhì)的關(guān)鍵技術(shù)不包括？A.品種篩選技術(shù)B.干燥技術(shù)C.保鮮技術(shù)D.施肥技術(shù)7.哪種技術(shù)有助于減少作物中的農(nóng)藥殘留，提升品質(zhì)安全性？A.化學(xué)防治技術(shù)B.物理防治技術(shù)C.生物防治技術(shù)D.機(jī)械除草技術(shù)8.作物品質(zhì)提升中，關(guān)于種子處理技術(shù)，不正確的是？A.種子包衣可防治病蟲害B.浸種能促進(jìn)種子萌發(fā)C.曬種對(duì)品質(zhì)提升無(wú)意義D.種子處理可提高種子活力9.以下哪項(xiàng)對(duì)提升作物風(fēng)味品質(zhì)有重要作用？A.土壤酸堿度調(diào)節(jié)技術(shù)B.種植密度控制技術(shù)C.施肥種類與配比技術(shù)D.灌溉水質(zhì)處理技術(shù)10.能提升作物耐貯性品質(zhì)的技術(shù)是？A.采后熱處理技術(shù)B.增施氮肥技術(shù)C.過(guò)度澆水技術(shù)D.頻繁打頂技術(shù)第II卷（非選擇題共70分）二、填空題（共15分）答題要求：本大題共5小題，每空3分。請(qǐng)將答案填寫在相應(yīng)的橫線上。1.作物品質(zhì)包括外觀品質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)、______、加工品質(zhì)和______等方面。2.影響作物品質(zhì)的環(huán)境因素主要有光照、溫度、______和______等。3.生物技術(shù)在作物品質(zhì)提升中的應(yīng)用主要包括基因工程、______和______等。4.栽培管理技術(shù)中，______、______和合理施肥等對(duì)作物品質(zhì)提升至關(guān)重要。5.提升作物品質(zhì)安全性的技術(shù)措施有病蟲害綠色防控、______和______等。三（共15分）答題要求：判斷下列說(shuō)法的正誤，正確的打“√”，錯(cuò)誤的打“×”。每小題3分。1.作物品質(zhì)只與品種有關(guān)，與其他因素?zé)o關(guān)。（）2.環(huán)境調(diào)控技術(shù)對(duì)作物品質(zhì)提升沒(méi)有直接作用。（）3.生物技術(shù)是提升作物品質(zhì)的唯一有效途徑。（）4.栽培管理技術(shù)中的灌溉方式不會(huì)影響作物品質(zhì)。（）5.提升作物品質(zhì)安全性就是要減少農(nóng)藥使用量。（）四、簡(jiǎn)答題（共20分）答題要求：本大題共2小題，每小題10分。請(qǐng)簡(jiǎn)要回答問(wèn)題。1.簡(jiǎn)述三種提升作物營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)的技術(shù)及其原理。2.說(shuō)明環(huán)境調(diào)控技術(shù)中溫度和光照對(duì)作物品質(zhì)的影響。五、材料分析題（共20分）答題要求：閱讀以下材料，回答問(wèn)題。材料：某地區(qū)種植的蘋果，以往品質(zhì)一般。近年來(lái)，果農(nóng)采用了一系列作物品質(zhì)提升技術(shù)，蘋果品質(zhì)有了顯著提高。例如，在種植過(guò)程中，合理修剪樹枝，改善了光照條件；根據(jù)土壤肥力狀況精準(zhǔn)施肥，保證了營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)；采用生物防治技術(shù)減少了病蟲害，降低了農(nóng)藥殘留。收獲后，進(jìn)行了適當(dāng)?shù)牟珊筇幚恚绲蜏刭A藏等，延長(zhǎng)了蘋果的保鮮期。1.分析材料中果農(nóng)采用的哪些技術(shù)提升了蘋果的品質(zhì)？（10分）2.請(qǐng)闡述這些技術(shù)對(duì)提升蘋果品質(zhì)安全性的作用。（10分）答案：1.C2.D3.B4.C5.C6.D7.C8.C9.C10.A二、1.風(fēng)味品質(zhì)；食用品質(zhì)安全性2.水分；二氧化碳3.細(xì)胞工程；分子標(biāo)記輔助育種4.合理密植；適時(shí)播種5.科學(xué)用藥；產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測(cè)與調(diào)控三、1.×2.×3.×4.×5.×四、1.一是合理施肥技術(shù)，根據(jù)作物需肥規(guī)律提供充足養(yǎng)分，保證營(yíng)養(yǎng)積累。二是生物固氮技術(shù)，利用根瘤菌等微生物增加土壤氮素，促進(jìn)作物生長(zhǎng)。三是葉面施肥技術(shù)，直接為葉片補(bǔ)充養(yǎng)分，快速改善營(yíng)養(yǎng)狀況。2.溫度方面，適宜溫度利于作物生長(zhǎng)發(fā)育和品質(zhì)形成，過(guò)高或過(guò)低都可能影響。如晝夜溫差大利于糖分積累。光照方面，充足光照促進(jìn)光合作用，增加光合產(chǎn)物積累，影響外觀色澤等品質(zhì)。五、1.采用合理修剪樹枝改善光照條件，精準(zhǔn)施肥保證營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)，生物防治技術(shù)減少病蟲害，采