2025年大學(xué)輕化工程（皮革工程）期中測試卷

（考試時間：90分鐘滿分100分）班級______姓名______一、單項選擇題（總共10題，每題3分，每題只有一個正確答案，請將正確答案填入括號內(nèi)）1.皮革鞣制過程中，常用的鞣劑是（）A.甲醛B.鉻鹽C.明礬D.燒堿2.輕化工程中，皮革染色主要利用的原理是（）A.吸附作用B.化學(xué)反應(yīng)C.滲透作用D.乳化作用3.皮革的纖維結(jié)構(gòu)主要由（）組成。A.膠原纖維B.彈性纖維C.網(wǎng)狀纖維D.以上都是4.以下哪種工藝可以提高皮革的耐水性（）A.脫脂B.加脂C.復(fù)鞣D.涂飾5.皮革干燥過程中，水分的去除主要通過（）A.蒸發(fā)B.升華C.滲透D.擴(kuò)散6.用于皮革脫毛的酶制劑主要是（）A.淀粉酶B.蛋白酶C.脂肪酶D.纖維素酶7.皮革鞣制后，需要進(jìn)行的工序是（）A.脫灰B.軟化C.染色D.整理8.輕化工程中，皮革加脂劑的主要作用是（）A.增加皮革的柔軟度B.提高皮革的強(qiáng)度C.改善皮革的色澤D.增強(qiáng)皮革的透氣性9.皮革的天然油脂主要存在于（）A.表皮層B.真皮層C.皮下組織D.毛囊10.皮革涂飾的目的不包括（）A.改善皮革外觀B.提高皮革耐磨性C.增加皮革厚度D.保護(hù)皮革表面二、多項選擇題（總共5題，每題5分，每題有兩個或兩個以上正確答案，請將正確答案填入括號內(nèi)）1.皮革生產(chǎn)過程中，常見的預(yù)處理工序有（）A.浸水B.浸灰C.脫脂D.脫堿2.以下屬于皮革鞣劑的有（）A.植物鞣劑B.合成鞣劑C.油鞣劑D.鉻鞣劑3.皮革染色時，影響染色效果的因素有（）A.染料種類B.皮革性質(zhì)C.染色溫度D.染色時間4.皮革加脂的方法有（）A.刷涂法B.浸泡法C.噴霧法D.揉合法5.皮革整理工序包括（）A.熨燙B.壓花C.磨革D.涂飾三、判斷題（總共10題，每題2分，判斷下列說法的正誤，請在括號內(nèi)打“√”或“×”）1.皮革鞣制的目的是使生皮變成革，提高皮革的耐用性。（）2.鉻鞣皮革比植物鞣皮革的收縮溫度高。（）3.皮革染色時，染料濃度越高，染色效果越好。（）4.皮革加脂可以使皮革具有良好的柔軟性和豐滿性。（）5.皮革干燥過程中，溫度越高越好，有利于快速干燥。（）6.皮革脫毛時，酶的用量越多越好。（）7.皮革涂飾層可以提高皮革的防水性和耐磨性。（）8.植物鞣劑鞣制的皮革顏色較深，質(zhì)地較硬。（）9.皮革纖維的編織方式對皮革的性能沒有影響。（）10.皮革生產(chǎn)過程中，各工序之間相互獨(dú)立，沒有先后順序。（）四、簡答題（總共3題，每題10分，請簡要回答下列問題）1.簡述皮革鞣制的原理及常用鞣劑的作用。2.說明皮革染色的工藝流程及注意事項。3.分析皮革加脂對皮革性能的影響。五、論述題（總共1題，每題20分，請詳細(xì)論述下列問題）闡述輕化工程中皮革工程的發(fā)展趨勢以及面臨的挑戰(zhàn)。答案：一、單項選擇題1.B2.A3.A4.C5.A6.B7.D8.A9.B10.C二、多項選擇題1.ABCD2.ABCD3.ABCD4.ABCD5.ABCD三判斷題1.√2.√3.×4.√5.×6.×7.√8.√9.×10.×四、簡答題1.皮革鞣制原理：鞣劑分子與皮膠原分子之間發(fā)生化學(xué)結(jié)合，使皮膠原結(jié)構(gòu)更加穩(wěn)定，提高皮革的耐濕熱穩(wěn)定性、耐化學(xué)試劑作用等性能。常用鞣劑如鉻鹽，能與皮膠原形成交聯(lián)結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)皮革的收縮溫度和強(qiáng)度；植物鞣劑通過與皮膠原的多點(diǎn)氫鍵結(jié)合，使皮革具有一定的耐水性和豐滿度。2.工藝流程：皮革預(yù)處理（凈面等）→染色→固色→后處理。注意事項：選擇合適染料，根據(jù)皮革性質(zhì)調(diào)整染色條件，染色過程中要保證均勻性，固色要充分，后處理要注意保護(hù)皮革原有性能。3.加脂使皮革柔軟、豐滿，提高可塑性和延伸性；改善皮革的防水性、透氣性和透水汽性；增加皮革的耐曲折性和耐磨性；賦予皮革一定的滋潤感和光澤，提高皮革的外觀質(zhì)量。五、論述題發(fā)展趨勢：隨著科技發(fā)展，皮革工程向綠色環(huán)保方向發(fā)展，采用新型環(huán)保鞣劑和加工工藝；智能化生產(chǎn)逐漸普及，提高生產(chǎn)效率和質(zhì)量穩(wěn)定性；產(chǎn)品功能多樣化，如具有抗菌、透氣、