2025年大學(xué)輕化工程（皮革化學(xué)與工程）下學(xué)期期末測(cè)試卷

（考試時(shí)間：90分鐘滿分100分）班級(jí)______姓名______一、單項(xiàng)選擇題（總共10題，每題3分，每題只有一個(gè)正確答案，請(qǐng)將正確答案填寫在括號(hào)內(nèi)）1.皮革鞣制過程中起關(guān)鍵交聯(lián)作用的是（）A.膠原纖維間的氫鍵B.鞣劑與膠原的化學(xué)鍵C.皮革中的油脂D.皮革表面的涂層2.以下哪種不是常見的皮革鞣劑（）A.鉻鞣劑B.植物鞣劑C.甲醛D.鋯鞣劑3.皮革染色時(shí)，染料主要與皮革中的（）結(jié)合。A.油脂B.纖維C.水分D.鞣劑4.輕化工程中，皮革脫脂主要是去除（）A.游離脂肪酸B.結(jié)合態(tài)油脂C.皮屑D.灰塵5.皮革加脂劑的主要作用是（）A.增加皮革的強(qiáng)度B.賦予皮革柔軟性和豐滿性C.提高皮革的耐水性D.改善皮革的透氣性6.鉻鞣皮革時(shí)，鉻離子主要與膠原的（）反應(yīng)。A.羧基B.氨基C.羥基D.磺酸基7.植物鞣革的主要特點(diǎn)是（）A.顏色淺B.耐水洗C.收縮溫度高D.革身豐滿堅(jiān)實(shí)8.皮革涂飾的目的不包括（）A.改善皮革外觀B.提高皮革耐磨性C.降低皮革成本D.增加皮革防水性9.以下哪種皮革纖維最細(xì)（）A.豬皮纖維B.牛皮纖維C.羊皮纖維D.馬皮纖維10.皮革干燥過程中，水分主要通過（）方式排出。A.蒸發(fā)B.滲透C.分解D.升華二、多項(xiàng)選擇題（總共5題，每題4分，每題有兩個(gè)或兩個(gè)以上正確答案，請(qǐng)將正確答案填寫在括號(hào)內(nèi)，多選或少選均不得分）1.皮革的基本組成成分包括（）A.膠原纖維B.油脂C.水分D.鞣劑E.染料2.影響皮革鞣制效果的因素有（）A.鞣劑種類B.鞣制溫度C.鞣制時(shí)間D.皮革原料E.鞣制pH值3.皮革染色常用的方法有（）A.浸染B.刷染C.噴涂D.軋染E.印花4.皮革加脂劑的分類有（）A.天然油脂類B.合成加脂劑C.乳化型加脂劑D.蠟狀加脂劑E.復(fù)合型加脂劑5.皮革涂飾劑的主要成分包括（）A.成膜物質(zhì)B.溶劑C.顏料D.助劑E.填充劑三、判斷題（總共10題，每題2分，請(qǐng)判斷下列說法的對(duì)錯(cuò)，正確的打“√”，錯(cuò)誤的打“×”）1.皮革鞣制后，膠原纖維的化學(xué)結(jié)構(gòu)沒有發(fā)生變化。（）2.植物鞣革時(shí)，鞣制時(shí)間越長(zhǎng)，皮革質(zhì)量越好。（）3.鉻鞣皮革比植物鞣皮革更柔軟。（）4.皮革脫脂越徹底越好。（）5.皮革染色時(shí)，染料濃度越高，染色效果越好。（）6.皮革加脂劑的用量越多，皮革越柔軟。（）7.皮革涂飾后可以提高皮革表面的光澤度。（）8.不同種類的皮革纖維結(jié)構(gòu)相同。（）9.皮革干燥溫度越高，干燥速度越快，質(zhì)量越好。（）10.皮革保存時(shí)，濕度越低越好。（）四、簡(jiǎn)答題（總共3題，每題10分，請(qǐng)簡(jiǎn)要回答下列問題）1.簡(jiǎn)述鉻鞣皮革的工藝流程及各步驟的作用。2.說明皮革染色過程中需要注意的要點(diǎn)。3.分析皮革加脂對(duì)皮革性能的影響。五、論述題（總共1題，每題20分，請(qǐng)?jiān)敿?xì)論述下列問題）論述如何提高皮革的綜合性能，如強(qiáng)度、柔軟度、耐水性等，并說明各方法的原理。答案：一、單項(xiàng)選擇題1.B2.C3.B4.A5.B6.A7.D8.C9.C10.A二、多項(xiàng)選擇題1.ABCDE2.ABCDE3.ABCDE4.ABCDE5.ABCDE三、判斷題1.×2.×3.×4.×5.×6.×7.√8.×9.×10.×四、簡(jiǎn)答題1.鉻鞣皮革工藝流程：準(zhǔn)備工段（包括浸水、脫毛、脫灰、軟化等，目的是除去皮上雜質(zhì)，使皮纖維松散）→鞣制（鉻鞣劑與膠原結(jié)合，賦予皮革一定的收縮溫度和耐濕熱穩(wěn)定性）→后處理（包括中和、染色、加脂、干燥、整理等，進(jìn)一步改善皮革性能）。2.皮革染色要點(diǎn)：選擇合適染料，根據(jù)皮革種類和顏色要求挑選；控制染液pH值，不同染料適用范圍不同；掌握染色溫度和時(shí)間，確保染料充分滲透和結(jié)合；注意染色順序，避免顏色沖突；染色前皮革要預(yù)處理，保證染色均勻。3.皮革加脂影響：賦予皮革柔軟性和豐滿性，使皮革手感舒適；增加皮革可塑性，便于加工；提高皮革的防水性和透氣性；改善皮革的耐曲折性和耐磨性；防止皮革纖維粘結(jié)，保持纖維結(jié)構(gòu)穩(wěn)定。五、論述題提高皮革強(qiáng)度可通過鞣制工藝優(yōu)化，如選擇合適鞣劑和控制鞣制條件，使鞣劑與膠原充分交聯(lián)。