PAGE食堂報餐制度規(guī)范一、總則（一）目的為了加強公司食堂管理，規(guī)范報餐流程，提高餐飲服務質量，合理安排食材采購與加工，確保員工用餐需求得到滿足，特制定本食堂報餐制度規(guī)范。（二）適用范圍本制度適用于公司全體員工。（三）基本原則1.準確性原則：員工應如實報餐，提供準確的用餐信息，以便食堂進行合理準備。2.及時性原則：報餐需在規(guī)定時間內完成，避免影響食堂的食材采購和加工安排。3.靈活性原則：考慮到員工可能的臨時變動，在一定條件下允許合理的調整。二、報餐方式與時間（一）報餐方式1.線上報餐：通過公司指定的食堂報餐系統(tǒng)進行報餐。員工需登錄系統(tǒng)，按照系統(tǒng)提示填寫用餐日期、用餐人數(shù)、特殊飲食需求等信息。2.線下報餐：員工可在食堂指定地點填寫報餐登記表，注明用餐日期、姓名、部門、用餐人數(shù)及特殊要求等內容。（二）報餐時間1.正常工作日早餐報餐截止時間為前一天下午[X]點。午餐報餐截止時間為當天上午[X]點。晚餐報餐截止時間為當天下午[X]點。2.節(jié)假日及特殊情況如需在節(jié)假日或特殊情況下用餐，報餐截止時間根據實際情況另行通知。三、報餐信息填寫規(guī)范（一）基本信息1.員工姓名：填寫本人真實姓名，確保與考勤記錄一致。2.部門：準確填寫所在部門名稱。3.用餐日期：明確報餐對應的具體日期。（二）用餐人數(shù)如實填寫當天用餐的人數(shù)，包括本人及可能的陪同人員。（三）特殊飲食需求1.素食要求：如員工需要素食，請在報餐時注明“素食”。2.過敏食物限制：詳細列出對某些食物過敏的種類，例如“對海鮮過敏”“對堅果過敏”等。3.其他特殊要求：如糖尿病飲食需求、低鹽飲食需求等，應清晰說明。四、報餐流程（一）線上報餐流程1.員工登錄公司食堂報餐系統(tǒng)。2.在系統(tǒng)中選擇相應的報餐日期和餐別（早餐、午餐或晚餐）。3.按照提示填寫用餐人數(shù)、特殊飲食需求等信息。4.核對填寫信息無誤后，點擊“提交”按鈕完成報餐。（二）線下報餐流程1.員工前往食堂指定地點領取報餐登記表。2.認真填寫登記表中的各項信息，確保字跡清晰、內容準確。3.將填好的登記表交至食堂工作人員處，由工作人員進行登記確認。五、報餐變更與取消（一）變更1.員工如需變更報餐信息，應在報餐截止時間前進行操作。2.線上報餐的員工，登錄報餐系統(tǒng)修改相應信息并提交。3.線下報餐的員工，前往食堂重新填寫報餐登記表或告知食堂工作人員變更內容。（二）取消1.員工取消報餐的，需在報餐截止時間前進行。2.線上報餐的員工，在系統(tǒng)中選擇取消報餐選項。3.線下報餐的員工，向食堂工作人員說明取消報餐的原因及日期。六、食堂管理職責（一）食堂運營部門1.負責維護報餐系統(tǒng)的正常運行，確保員工能夠順利進行線上報餐。2.及時處理員工的報餐信息，對報餐數(shù)據進行統(tǒng)計和分析，為食材采購和加工提供依據。3.對線下報餐登記表進行整理和保管，定期歸檔。（二）食堂工作人員1.接收員工的報餐信息，認真核對并記錄，確保信息準確無誤。2.對于特殊飲食需求的員工，及時與食堂廚師溝通，安排合理的菜品制作。3.根據報餐人數(shù)，合理準備食材，避免浪費。（三）財務部門1.根據報餐人數(shù)和食堂收費標準，核算員工的餐費，并進行相應的財務處理。2.定期對食堂的費用支出進行審核和監(jiān)督，確保費用合理使用。七、監(jiān)督與考核（一）監(jiān)督機制1.公司設立專門的監(jiān)督小組，負責對食堂報餐制度的執(zhí)行情況進行監(jiān)督檢查。2.監(jiān)督小組定期或不定期對報餐數(shù)據進行抽查，核實員工報餐信息的真實性和準確性。3.收集員工對食堂報餐制度的意見和建議，及時反饋給相關部門進行改進。（二）考核辦法1.對員工的考核員工應嚴格遵守報餐制度，如實報餐。如發(fā)現(xiàn)虛報、漏報等情況，第一次給予警告，第二次起每次扣除相應的餐費補貼[X]元。因特殊情況未能及時報餐或變更報餐信息，但未造成嚴重影響的，給予批評教育，多次出現(xiàn)類似情況的進行適當處罰。2.對食堂工作人員的考核食堂工作人員應認真負責地處理報餐信息，如因工作失誤導致報餐信息錯誤或遺漏，影響員工用餐的，每次扣除當月績效獎金[X]%。對于積極響應員工特殊飲食需求，提供優(yōu)質服務的工作人員，給予適當?shù)莫剟?。八、附則（一