小雜糧種植技術(shù)培訓(xùn)課件課程導(dǎo)入小雜糧的重要性與發(fā)展前景糧食安全的戰(zhàn)略支撐小雜糧在保障國(guó)家糧食安全和推動(dòng)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展中發(fā)揮著不可替代的關(guān)鍵作用。這些作物具有抗旱耐瘠、適應(yīng)性強(qiáng)的特點(diǎn),是干旱半干旱地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要組成部分,對(duì)優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)、提升農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展能力具有重要意義。政策支持與市場(chǎng)機(jī)遇谷子種植技術(shù)谷子基礎(chǔ)谷子的分類與種植區(qū)劃主要品種分類谷子按照生育期可分為早熟、中熟和晚熟品種,按照穗型可分為緊穗型和散穗型。不同品種具有各自的優(yōu)勢(shì)特性,適應(yīng)不同的生態(tài)區(qū)域和種植制度。選擇適宜的品種是保證谷子高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的基礎(chǔ)。種植區(qū)域劃分我國(guó)谷子主要分布在華北、西北和東北地區(qū)。根據(jù)氣候條件和生態(tài)特點(diǎn),分為春谷區(qū)、夏谷區(qū)和秋谷區(qū)。各區(qū)域應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐姆e溫、降水、土壤條件選擇適宜的品種和種植模式。環(huán)境適應(yīng)性谷子的特征特性與環(huán)境要求生長(zhǎng)特性谷子生育期一般為80-120天,具有顯著的耐旱性和抗逆性。全生育期分為苗期、拔節(jié)期、抽穗期和成熟期四個(gè)階段。谷子根系發(fā)達(dá),能夠深入土層吸收水分和養(yǎng)分,因此在干旱條件下仍能保持較好的生長(zhǎng)狀態(tài)。光溫需求日照時(shí)長(zhǎng):需要充足光照,每天10-12小時(shí)為宜生長(zhǎng)溫度:適宜溫度為20-30℃,耐高溫能力強(qiáng)積溫要求:全生育期需活動(dòng)積溫2000-3000℃水分管理:全生育期需水量300-400mm,關(guān)鍵期需保證水分供應(yīng)土壤肥力要求谷子栽培技術(shù)要點(diǎn)播種技術(shù)根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件確定播種時(shí)間,一般當(dāng)?shù)販胤€(wěn)定在12℃以上時(shí)播種。春谷區(qū)4-5月播種,夏谷區(qū)6月播種。播種密度根據(jù)品種特性確定,一般每畝留苗3-4萬株。采用精量點(diǎn)播或條播,播深3-5厘米。田間管理苗期及時(shí)間苗定苗,保證密度均勻。中耕除草2-3次,促進(jìn)根系發(fā)育。拔節(jié)期結(jié)合中耕進(jìn)行培土,防止倒伏。全生育期注意觀察病蟲害發(fā)生情況,及時(shí)采取防治措施。干旱時(shí)適時(shí)灌溉,雨季注意排水。水肥調(diào)控施肥堅(jiān)持"底肥為主,追肥為輔"的原則。底肥每畝施有機(jī)肥2000-3000公斤,配施復(fù)合肥30-40公斤。拔節(jié)期追施尿素10-15公斤,孕穗期追施5-10公斤。關(guān)鍵生育期灌水2-3次,每次灌水量40-50立方米/畝。病蟲害防治推薦品種谷子主推品種介紹根據(jù)寧夏回族自治區(qū)及周邊地區(qū)的氣候特點(diǎn)和種植實(shí)踐,推薦以下優(yōu)良品種供農(nóng)戶選擇種植。這些品種經(jīng)過多年試驗(yàn)示范,在產(chǎn)量、抗性和品質(zhì)等方面表現(xiàn)優(yōu)異。晉谷21號(hào)中早熟品種,生育期105天左右。株高130厘米,抗倒伏能力強(qiáng)。平均畝產(chǎn)400公斤以上,抗旱性突出,適應(yīng)性廣。米質(zhì)優(yōu)良,市場(chǎng)認(rèn)可度高。適宜春播和夏播種植。張雜谷13號(hào)雜交谷子品種,生育期110天。具有明顯的雜種優(yōu)勢(shì),產(chǎn)量潛力大,一般畝產(chǎn)可達(dá)450-500公斤。抗病性強(qiáng),適應(yīng)性好。米質(zhì)優(yōu)、口感佳,適合優(yōu)質(zhì)米生產(chǎn)。適宜在水肥條件較好的地區(qū)種植。寧糜9號(hào)蕎麥種植技術(shù)蕎麥的生產(chǎn)現(xiàn)狀與種植區(qū)劃產(chǎn)區(qū)分布與經(jīng)濟(jì)價(jià)值蕎麥在我國(guó)主要分布在西北、華北、西南等地區(qū),是典型的旱作雜糧作物。我國(guó)蕎麥種植面積約100萬公頃,年產(chǎn)量80萬噸左右。蕎麥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,富含蛋白質(zhì)、膳食纖維和多種礦物質(zhì),市場(chǎng)需求穩(wěn)定增長(zhǎng)。蕎麥生育期短,一般60-90天即可成熟,可充分利用農(nóng)閑地和邊際土地。作為綠肥作物,蕎麥還能改良土壤,在輪作體系中發(fā)揮重要作用。近年來,蕎麥深加工產(chǎn)品不斷豐富,產(chǎn)業(yè)鏈延伸帶動(dòng)了種植效益的提升。旱作農(nóng)業(yè)中的優(yōu)勢(shì)生育期短,對(duì)溫度和水分要求不嚴(yán),適應(yīng)性強(qiáng)耐瘠薄,在貧瘠土壤上也能獲得一定產(chǎn)量抗逆性好,對(duì)干旱、低溫有較強(qiáng)的耐受能力可作為救災(zāi)作物和填閑作物種植蕎麥的特征特性與環(huán)境條件抗寒能力蕎麥具有較強(qiáng)的耐寒性,種子在2-3℃即可發(fā)芽,幼苗能耐-2℃的低溫。這使得蕎麥可以在高寒地區(qū)和秋季種植,充分利用溫光資源。但開花期遇霜凍會(huì)影響結(jié)實(shí)率,應(yīng)注意避開霜期。耐旱特性蕎麥根系發(fā)達(dá),吸水能力強(qiáng),蒸騰系數(shù)小,因此具有較好的抗旱能力。在降水量300-400mm的地區(qū)即可正常生長(zhǎng)。但開花結(jié)實(shí)期需要適當(dāng)水分,此時(shí)如遇干旱應(yīng)及時(shí)灌溉以保證產(chǎn)量。土壤適應(yīng)性蕎麥對(duì)土壤要求不嚴(yán),在各類土壤上均能生長(zhǎng),尤其在pH值5.5-7.0的微酸性至中性土壤中生長(zhǎng)最好。蕎麥根系分泌有機(jī)酸,能活化土壤中難溶性磷,對(duì)改良土壤有積極作用。氣候要求栽培管理蕎麥栽培技術(shù)關(guān)鍵點(diǎn)01播種技術(shù)根據(jù)品種和當(dāng)?shù)貧夂虼_定播期。春蕎4-5月播種,秋蕎7-8月播種。播種方式以條播為主,行距30-40厘米,播深3-4厘米。每畝用種量4-5公斤,留苗密度2.5-3萬株。播前曬種、拌種可提高發(fā)芽率和防病效果。02田間管理出苗后及時(shí)查苗補(bǔ)苗,確保全苗。3-4葉期間苗定苗,拔除弱苗病苗。生長(zhǎng)期中耕除草1-2次,促進(jìn)根系發(fā)育。開花前可適當(dāng)培土,防止倒伏?；ㄆ谌缬龈珊祽?yīng)灌水1-2次,保證正常開花結(jié)實(shí)。03科學(xué)施肥蕎麥需肥量不大,但合理施肥能顯著提高產(chǎn)量。底肥以有機(jī)肥為主,每畝施農(nóng)家肥1500-2000公斤,配施磷肥20-25公斤。苗期可追施少量氮肥,每畝5-8公斤尿素。避免氮肥過量,以免植株徒長(zhǎng)倒伏。病蟲害綜合防控蕎麥主要病害有立枯病、輪紋病等,蟲害有蚜蟲、象甲等。采用抗病品種是基礎(chǔ),種子處理可有效預(yù)防苗期病害。生長(zhǎng)期注意觀察,發(fā)現(xiàn)病蟲害及時(shí)防治?？捎蒙镛r(nóng)藥和低毒化學(xué)農(nóng)藥,確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。注意安全間隔期,避免農(nóng)藥殘留。蕎麥主推品種介紹選擇適宜的蕎麥品種是獲得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的關(guān)鍵。以下品種在北方旱作區(qū)表現(xiàn)優(yōu)異,具有產(chǎn)量高、適應(yīng)性強(qiáng)、品質(zhì)優(yōu)等特點(diǎn),推薦農(nóng)戶根據(jù)當(dāng)?shù)貤l件選擇種植。晉蕎麥2號(hào)生育期75天左右,株高90-100厘米?？沟狗芰?qiáng),適應(yīng)性廣。平均畝產(chǎn)150公斤,高產(chǎn)田塊可達(dá)200公斤以上。籽粒飽滿,出粉率高,品質(zhì)優(yōu)良。適宜春播和夏播。西蕎1號(hào)耐旱性突出,適合旱作區(qū)種植。生育期70天,屬早熟品種。株型緊湊,分枝力強(qiáng)。畝產(chǎn)130-150公斤,穩(wěn)產(chǎn)性好?？共⌒詮?qiáng),管理省工。籽粒黑褐色,保健價(jià)值高。寧蕎1號(hào)本地選育適應(yīng)性品種。生育期65-70天,可充分利用短生育期。耐瘠薄,在貧瘠土壤上也有較好表現(xiàn)。畝產(chǎn)120-140公斤。米質(zhì)優(yōu)良,適合加工面粉和蕎麥茶,市場(chǎng)前景好。糜子種植技術(shù)第三章:掌握糜子的生產(chǎn)管理與高效栽培模式糜子的生產(chǎn)現(xiàn)狀與種植區(qū)劃產(chǎn)量與市場(chǎng)分析糜子是我國(guó)傳統(tǒng)的旱作糧食作物,主要分布在西北、華北干旱半干旱地區(qū)。全國(guó)糜子種植面積約50萬公頃,年產(chǎn)量60萬噸左右。糜子耐旱抗逆性強(qiáng),是干旱地區(qū)農(nóng)民的重要口糧和飼料來源。近年來,隨著健康飲食理念的普及,糜子因其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值受到消費(fèi)者青睞。糜子富含蛋白質(zhì)、維生素B族和礦物質(zhì),具有滋補(bǔ)養(yǎng)胃的保健功效。市場(chǎng)需求呈增長(zhǎng)態(tài)勢(shì),糜子價(jià)格穩(wěn)中有升,種植效益良好。適宜種植區(qū)域根據(jù)氣候和土壤條件,糜子種植區(qū)可分為:黃土高原區(qū):陜西、甘肅、寧夏等地,為主產(chǎn)區(qū)內(nèi)蒙古高原區(qū):適宜春播糜子種植華北平原區(qū):可作為夏播填閑作物東北地區(qū):在溫暖年份可少量種植糜子的特征與環(huán)境要求耐旱能力突出糜子是典型的抗旱作物,根系發(fā)達(dá),入土深度可達(dá)1.5-2米。葉片表面有蠟質(zhì)層,能有效減少水分蒸騰。在年降水量250-400mm的地區(qū)即可正常生長(zhǎng)。全生育期需水量約300mm,是節(jié)水高效的旱作作物。生長(zhǎng)習(xí)性糜子生育期80-120天,分為春糜子和夏糜子。春糜子生育期較長(zhǎng),產(chǎn)量較高;夏糜子生育期短,可作為救災(zāi)和填閑作物。糜子喜溫耐熱,生長(zhǎng)適溫20-28℃,對(duì)高溫有較強(qiáng)的耐受力,35℃以上仍能正常生長(zhǎng)。土壤與肥力管理糜子對(duì)土壤適應(yīng)性強(qiáng),在各類土壤上均可種植,但以土層深厚、排水良好的壤土為佳。糜子耐瘠薄,但合理施肥能顯著提高產(chǎn)量。底肥以有機(jī)肥為主,配合適量化肥。生育期需注意氮磷鉀平衡,防止徒長(zhǎng)倒伏。糜子栽培技術(shù)播種技術(shù)春糜子在地溫穩(wěn)定在10℃以上時(shí)播種,一般為4月中下旬至5月上旬。夏糜子6月播種。采用條播或穴播,行距40-50厘米。播種深度3-5厘米,每畝用種量1.5-2公斤。播后鎮(zhèn)壓保墑,提高出苗率。密度與間苗合理密植是糜子高產(chǎn)的關(guān)鍵。根據(jù)品種特性和土壤肥力確定密度,一般每畝留苗2.5-3.5萬株。出苗后及時(shí)間苗,3-4葉期定苗。去弱留強(qiáng),保證苗齊苗壯。密度過大易倒伏,過小產(chǎn)量低。田間管理要點(diǎn)生長(zhǎng)期中耕除草2-3次,第一次在定苗后進(jìn)行,以后結(jié)合追肥培土。拔節(jié)期培土可促進(jìn)根系發(fā)育,增強(qiáng)抗倒伏能力。抽穗期如遇干旱應(yīng)灌水,保證正常抽穗灌漿。成熟期注意防鳥害,適時(shí)收獲。病蟲害防治糜子主要病害有黑穗病、白發(fā)病、銹病等。蟲害有粘蟲、蚜蟲、地老虎等。堅(jiān)持預(yù)防為主,選用抗病品種,進(jìn)行種子包衣處理。生長(zhǎng)期及時(shí)巡查,發(fā)現(xiàn)病蟲害立即防治。合理使用農(nóng)藥,確保食品安全。施肥技術(shù)糜子需肥規(guī)律為前期需氮,中期需磷鉀。底肥每畝施有機(jī)肥2000公斤,配施磷酸二銨15-20公斤。拔節(jié)期追施尿素10公斤,促進(jìn)分蘗和穗分化。孕穗期追施鉀肥5公斤,提高粒重和品質(zhì)。優(yōu)良品種糜子主推品種介紹以下高產(chǎn)抗逆品種經(jīng)過多年試驗(yàn)示范,在旱作區(qū)表現(xiàn)穩(wěn)定,產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu),適合不同種植模式和生態(tài)區(qū)域,是農(nóng)戶增產(chǎn)增收的可靠選擇。隴糜10號(hào)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)品種,生育期100天左右。株高140厘米,抗倒伏。穗大粒多,千粒重3.2克。平均畝產(chǎn)350公斤,高產(chǎn)田塊可達(dá)400公斤以上?？购敌詮?qiáng),適應(yīng)性廣,適宜在干旱半干旱地區(qū)推廣種植。寧糜15號(hào)本地選育抗旱品種。生育期95天,中早熟。株型緊湊,適宜密植。在干旱年份表現(xiàn)突出,穩(wěn)產(chǎn)性好。畝產(chǎn)300-320公斤。米質(zhì)優(yōu)良,蛋白質(zhì)含量高,市場(chǎng)認(rèn)可度好。適合旱作區(qū)春播和夏播。晉糜8號(hào)優(yōu)質(zhì)品種,生育期105天。穗長(zhǎng)而緊湊,結(jié)實(shí)性好。粒大色黃,品質(zhì)佳,適合加工糜子米和糜子面。畝產(chǎn)320-350公斤?？共⌒詮?qiáng),對(duì)黑穗病和銹病有較好抵抗力。適宜在中等以上肥力地塊種植。豌豆種植技術(shù)第四章:學(xué)習(xí)豌豆在輪作體系中的作用與種植管理方法豌豆的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)與生產(chǎn)作用輪作與土壤改良價(jià)值豌豆是優(yōu)良的豆科作物,具有固氮能力,每畝可固定氮素8-10公斤,相當(dāng)于施用尿素20公斤。在輪作體系中種植豌豆,可有效改善土壤結(jié)構(gòu),提高土壤肥力,減少化肥投入,是實(shí)現(xiàn)可持續(xù)農(nóng)業(yè)的重要措施。豌豆根系分泌物能抑制土傳病害,作為前茬作物可減輕后茬作物的病蟲害發(fā)生。豌豆與禾本科作物輪作,能夠打破連作障礙,提高土地利用效率和綜合效益。主要種植區(qū)域與效益我國(guó)豌豆主產(chǎn)區(qū)分布在:西北地區(qū):甘肅、寧夏、青海等省區(qū),為主產(chǎn)區(qū)西南地區(qū):云南、四川、貴州等地,適宜秋播華北地區(qū):作為春播或秋播作物東北地區(qū):春季種植,生長(zhǎng)期短豌豆用途廣泛,可食用、飼用、菜用。經(jīng)濟(jì)效益好,畝產(chǎn)值1500-2500元,是農(nóng)民增收的好項(xiàng)目。豌豆的特征與環(huán)境條件耐寒性豌豆喜冷涼氣候,耐寒性強(qiáng)。種子在1-2℃即可發(fā)芽,幼苗能耐-4℃至-6℃的低溫。生長(zhǎng)適溫15-20℃,溫度過高影響開花結(jié)莢。這一特性使豌豆可在早春或秋季種植。水分需求豌豆全生育期需水量較多,特別是開花結(jié)莢期對(duì)水分敏感。干旱會(huì)導(dǎo)致落花落莢,影響產(chǎn)量。在干旱地區(qū)種植,應(yīng)選擇墑情好的地塊,或具備灌溉條件,關(guān)鍵期及時(shí)補(bǔ)水。光照要求豌豆為長(zhǎng)日照作物,在日照時(shí)長(zhǎng)12小時(shí)以上條件下生長(zhǎng)發(fā)育良好。充足的光照有利于光合作用和養(yǎng)分積累,提高產(chǎn)量和品質(zhì)。種植時(shí)應(yīng)選擇向陽(yáng)、通風(fēng)良好的地塊。土壤肥力豌豆對(duì)土壤要求不嚴(yán),但以富含有機(jī)質(zhì)、排水良好的壤土為佳。pH值6.0-7.5為宜。雖然豌豆能固氮,但施用磷鉀肥和適量氮肥能顯著提高產(chǎn)量。避免在低洼積水地種植。豌豆栽培技術(shù)1播前準(zhǔn)備選擇2-3年未種過豆科作物的地塊。深耕整地,施足底肥,每畝施有機(jī)肥2000-2500公斤,磷酸二銨20-25公斤,鉀肥10公斤。整平耙細(xì),準(zhǔn)備播種。2適時(shí)播種春播豌豆在地溫5℃以上時(shí)播種,一般3月下旬至4月上旬。秋播在8-9月進(jìn)行。播種方式以條播為主,行距30-40厘米,株距8-10厘米,播深5-6厘米。每畝用種15-20公斤。3田間管理出苗后及時(shí)查苗補(bǔ)苗。苗期中耕除草,促進(jìn)根系發(fā)育。蔓生型豌豆需搭架引蔓。開花結(jié)莢期加強(qiáng)水肥管理,遇旱灌水,追施尿素5-8公斤。及時(shí)防治蚜蟲和白粉病。4適時(shí)收獲青豌豆在豆莢飽滿、籽粒鮮嫩時(shí)采收,分批采摘。干豌豆在植株下部豆莢變黃、籽粒硬化時(shí)收獲。收獲過早影響產(chǎn)量,過晚豆莢易開裂,損失大。病蟲害防治重點(diǎn)豌豆主要病害有白粉病、根腐病、霜霉病等,蟲害有蚜蟲、豌豆象等。選用抗病品種,合理輪作,種子處理是預(yù)防關(guān)鍵。生長(zhǎng)期注意監(jiān)測(cè),發(fā)現(xiàn)病蟲害及時(shí)用藥防治,保證防效。增產(chǎn)措施合理密植,保證群體結(jié)構(gòu)?？茖W(xué)施肥,滿足養(yǎng)分需求。關(guān)鍵生育期保證水分供應(yīng)。及時(shí)整枝打頂,控制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng),促進(jìn)生殖生長(zhǎng)。噴施葉面肥,提高結(jié)莢率和粒重。豌豆主推品種介紹不同地區(qū)和種植目的應(yīng)選擇相應(yīng)的豌豆品種。以下品種在各自的適應(yīng)區(qū)域表現(xiàn)優(yōu)異,具有產(chǎn)量高、品質(zhì)好、抗性強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn),滿足不同市場(chǎng)需求。中豌6號(hào)食用型品種,生育期110天左右。株高70-80厘米,半蔓生?？沟狗?適應(yīng)性廣。畝產(chǎn)干豆250-300公斤。籽粒圓粒,商品性好。適宜春播和秋播,在各類土壤上均有較好表現(xiàn)。隴豌1號(hào)高產(chǎn)品種,生育期115天。株高90厘米左右,需要適當(dāng)支架。抗白粉病能力強(qiáng)。畝產(chǎn)干豆280-320公斤,高產(chǎn)田塊可達(dá)350公斤。籽粒飽滿,蛋白質(zhì)含量高,適合加工豆制品。青海13號(hào)耐寒抗逆品種,適合高海拔地區(qū)種植。生育期100天,矮稈型,株高60厘米?？沟狗芰?qiáng),管理簡(jiǎn)便。畝產(chǎn)220-250公斤。穩(wěn)產(chǎn)性好,在不利年份仍能保持較好產(chǎn)量。綠豆種植技術(shù)第五章:了解綠豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與高效生產(chǎn)技術(shù)綠豆的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)與生產(chǎn)作用營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與市場(chǎng)需求綠豆?fàn)I養(yǎng)豐富,富含蛋白質(zhì)(含量22-24%)、膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)。綠豆具有清熱解毒、消暑利尿的功效,是夏季常用的保健食品。綠豆可加工成綠豆湯、綠豆糕、綠豆芽等多種產(chǎn)品,市場(chǎng)需求旺盛。近年來,隨著健康飲食的普及和食品加工業(yè)的發(fā)展,綠豆市場(chǎng)需求持續(xù)增長(zhǎng)。出口市場(chǎng)也在不斷擴(kuò)大,特別是東南亞國(guó)家對(duì)我國(guó)綠豆需求量大。綠豆價(jià)格穩(wěn)定,種植效益好,是農(nóng)民增收的優(yōu)選作物。主要種植區(qū)域與生態(tài)效益綠豆主產(chǎn)區(qū)分布:華北地區(qū):河北、山西、內(nèi)蒙古等地東北地區(qū):黑龍江、吉林、遼寧等省西北地區(qū):陜西、甘肅等省區(qū)西南地區(qū):四川、云南等地綠豆作為豆科作物,具有固氮能力,可改良土壤,提高土壤肥力。在輪作體系中種植綠豆,能有效減少化肥使用,降低生產(chǎn)成本,實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。綠豆的特征與環(huán)境要求生育期短綠豆生育期60-90天,是典型的短季作物?？勺鳛榇翰?、夏播或秋播作物,充分利用農(nóng)時(shí)。生育期短的特點(diǎn)使綠豆可以在麥?zhǔn)蘸笞鳛樘铋e作物種植,一季多熟,提高土地利用率。喜溫耐熱綠豆喜溫暖氣候,種子在10-12℃時(shí)開始發(fā)芽,生長(zhǎng)適溫20-30℃。對(duì)高溫有較強(qiáng)的耐受力,在35℃以上仍能正常生長(zhǎng)開花。這一特性使綠豆特別適合在夏季高溫季節(jié)種植。耐旱節(jié)水綠豆根系發(fā)達(dá),吸水能力強(qiáng),具有較好的抗旱性。全生育期需水量約250-300mm,是節(jié)水型作物。但開花結(jié)莢期對(duì)水分較敏感,此期如遇干旱應(yīng)及時(shí)補(bǔ)水,以保證產(chǎn)量。土壤適應(yīng)性綠豆對(duì)土壤要求不嚴(yán),在各類土壤上均能生長(zhǎng),但以排水良好、pH值6.0-7.5的壤土或砂壤土為佳。耐瘠薄,在貧瘠土壤上也有一定產(chǎn)量。但合理施肥能顯著提高產(chǎn)量和品質(zhì)。綠豆栽培技術(shù)1播種技術(shù)春綠豆在地溫穩(wěn)定在12℃以上時(shí)播種,一般4月下旬至5月上旬。夏綠豆6月播種。秋綠豆7月播種。采用條播或穴播,行距40-50厘米,株距15-20厘米。播深3-5厘米,每畝用種2-3公斤。播后鎮(zhèn)壓,提高出苗率。2合理密植綠豆密度應(yīng)根據(jù)品種特性、土壤肥力和種植季節(jié)確定。一般春播每畝留苗1.5-2萬株,夏播每畝留苗2-2.5萬株。出苗后及時(shí)間苗定苗,去弱留強(qiáng),保證全苗。合理密植是實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)的重要措施。3田間管理苗期中耕除草,促進(jìn)根系發(fā)育。開花前進(jìn)行培土,防止倒伏?；ㄇv期加強(qiáng)管理,遇旱灌水,保證正常開花結(jié)莢。及時(shí)摘除植株下部老葉和病葉,改善通風(fēng)透光條件。適當(dāng)控制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng),促進(jìn)生殖生長(zhǎng)。4科學(xué)施肥綠豆需肥量不大,但合理施肥能提高產(chǎn)量。底肥以有機(jī)肥為主,每畝施1500-2000公斤,配施磷酸二銨15公斤,鉀肥5公斤。苗期可追施少量氮肥,每畝5公斤尿素。避免氮肥過量,以免徒長(zhǎng)影響結(jié)莢。病蟲害防控綠豆主要病害有根腐病、葉斑病、病毒病等,蟲害有蚜蟲、豆莢螟、紅蜘蛛等。采用抗病品種,種子處理,合理輪作等措施預(yù)防。生長(zhǎng)期注意監(jiān)測(cè),及時(shí)防治。使用生物農(nóng)藥和低毒化學(xué)農(nóng)藥,確保食品安全。適時(shí)收獲綠豆成熟不一致,應(yīng)分批收獲。當(dāng)植株80%以上豆莢變黑褐色時(shí)開始收獲。收獲過早籽粒不飽滿,過晚豆莢易開裂。收獲后及時(shí)晾曬,使含水量降至13%以下,安全貯藏。推薦品種綠豆主推品種介紹選擇適宜的高產(chǎn)抗病品種是綠豆獲得高產(chǎn)的關(guān)鍵。以下品種經(jīng)過多年多點(diǎn)試驗(yàn)示范,在產(chǎn)量、品質(zhì)、抗性等方面表現(xiàn)優(yōu)異,適合不同地區(qū)和種植季節(jié),推薦農(nóng)戶選擇種植。中綠5號(hào)高產(chǎn)品種,生育期70天左右。株高60-70厘米,分枝力強(qiáng)。莢多粒多,百粒重5.5-6克。畝產(chǎn)干豆150-180公斤,高產(chǎn)田塊可達(dá)200公斤以上?？共⌒詮?qiáng),適應(yīng)性廣,適宜春播和夏播。冀綠9號(hào)抗病品種,對(duì)病毒病和葉斑病抗性強(qiáng)。生育期65天,早熟。株型緊湊,適宜密植。籽粒綠色,有光澤,商品性好。畝產(chǎn)130-150公斤。穩(wěn)產(chǎn)性好,適合在病害多發(fā)地區(qū)種植。晉綠2號(hào)優(yōu)質(zhì)品種,籽粒大而均勻,色澤鮮綠,品質(zhì)優(yōu)良。生育期75天。株高65厘米左右。畝產(chǎn)140-160公斤。適合加工綠豆湯和綠豆糕,市場(chǎng)認(rèn)可度高。適宜在中等以上肥力地塊種植。蠶豆與小扁豆第六章:拓展豆類作物種植,優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)蠶豆、小扁豆的種植區(qū)劃與技術(shù)要點(diǎn)蠶豆種植技術(shù)主要產(chǎn)區(qū)與生態(tài)優(yōu)勢(shì):蠶豆主要分布在西南、西北和長(zhǎng)江中下游地區(qū)。喜冷涼濕潤(rùn)氣候,耐寒性強(qiáng),是秋冬季重要的豆類作物。具有固氮能力,可改良土壤,在輪作體系中發(fā)揮重要作用。栽培技術(shù)要點(diǎn):秋播蠶豆在9-10月播種,春播在3-4月播種。行距40-50厘米,株距20-25厘米,每畝留苗8000-10000株。施足底肥,每畝施有機(jī)肥2500公斤,配施磷鉀肥?；ㄇv期需水量大,及時(shí)灌溉。蠶豆易倒伏,應(yīng)適當(dāng)培土。病蟲害防治:主要