PAGE廚房空調(diào)清洗制度規(guī)范一、總則1.目的為確保廚房空調(diào)的正常運(yùn)行，提高空調(diào)使用壽命，保障員工工作環(huán)境的空氣質(zhì)量，預(yù)防因空調(diào)污染引發(fā)的健康問題，特制定本清洗制度規(guī)范。2.適用范圍本制度適用于公司內(nèi)所有廚房區(qū)域所配備的空調(diào)設(shè)備。3.職責(zé)分工行政部門負(fù)責(zé)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)廚房空調(diào)清洗工作，制定年度清洗計(jì)劃，并監(jiān)督計(jì)劃的執(zhí)行情況。負(fù)責(zé)聯(lián)系專業(yè)的空調(diào)清洗服務(wù)提供商，簽訂清洗合同，確保清洗工作的質(zhì)量和規(guī)范性。負(fù)責(zé)對(duì)清洗費(fèi)用進(jìn)行審核和結(jié)算。使用部門負(fù)責(zé)本部門廚房空調(diào)的日常使用管理，發(fā)現(xiàn)空調(diào)運(yùn)行異常或出現(xiàn)異味等情況時(shí)，及時(shí)通知行政部門安排清洗。配合行政部門和清洗服務(wù)提供商進(jìn)行空調(diào)清洗工作，提供必要的協(xié)助和支持。清洗服務(wù)提供商按照本制度規(guī)范和相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，制定詳細(xì)的清洗方案，并嚴(yán)格按照方案進(jìn)行廚房空調(diào)的清洗作業(yè)。確保清洗工作的安全、高效進(jìn)行，清洗過程中不得對(duì)空調(diào)設(shè)備造成損壞。清洗完成后，向行政部門提交清洗報(bào)告，包括清洗內(nèi)容、清洗效果、發(fā)現(xiàn)的問題及處理建議等。二、清洗周期1.日常維護(hù)清洗廚房空調(diào)應(yīng)每周進(jìn)行一次表面清潔，使用干凈柔軟的濕布擦拭空調(diào)外殼、出風(fēng)口、濾網(wǎng)等部位，清除灰塵和污漬。每月對(duì)空調(diào)濾網(wǎng)進(jìn)行深度清洗或更換。濾網(wǎng)清洗時(shí)，先將濾網(wǎng)從空調(diào)中取出，用清水沖洗或使用中性清潔劑輕輕刷洗，去除濾網(wǎng)上的油污、灰塵和細(xì)菌等雜質(zhì)，然后晾干后裝回空調(diào)。2.定期全面清洗每季度應(yīng)對(duì)廚房空調(diào)進(jìn)行一次全面清洗，包括內(nèi)部蒸發(fā)器、冷凝器、風(fēng)機(jī)等部件的清洗。每年至少進(jìn)行一次深度清洗，可根據(jù)空調(diào)的使用頻率和污染程度適當(dāng)增加清洗次數(shù)。深度清洗應(yīng)邀請(qǐng)專業(yè)的空調(diào)清洗服務(wù)提供商進(jìn)行，確保清洗效果達(dá)到相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。三、清洗標(biāo)準(zhǔn)與流程1.清洗標(biāo)準(zhǔn)外觀清潔：空調(diào)外殼表面無明顯灰塵、污漬，色澤均勻，無變形、破損。濾網(wǎng)清潔：濾網(wǎng)清潔無異味，無明顯油污、灰塵堆積，通風(fēng)順暢，過濾效率符合設(shè)計(jì)要求。內(nèi)部部件清潔：蒸發(fā)器、冷凝器表面無污垢、雜物，翅片無倒伏、變形，風(fēng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)正常，無異常噪音。消毒殺菌：采用符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的消毒劑對(duì)空調(diào)內(nèi)部進(jìn)行消毒，殺滅細(xì)菌、病毒、霉菌等有害微生物，消毒后各項(xiàng)指標(biāo)符合國(guó)家相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。2.清洗流程準(zhǔn)備工作清洗人員應(yīng)穿戴好工作服、工作帽、口罩等防護(hù)用品，攜帶必要的清洗工具和清潔劑。關(guān)閉空調(diào)電源，確保清洗過程中的安全。在空調(diào)周圍設(shè)置警示標(biāo)識(shí)，防止無關(guān)人員靠近。外殼及出風(fēng)口清洗使用干凈柔軟的濕布擦拭空調(diào)外殼，去除表面灰塵和污漬。用刷子或吸塵器清理出風(fēng)口的灰塵和雜物。濾網(wǎng)清洗或更換打開空調(diào)面板，取出濾網(wǎng)。將濾網(wǎng)浸泡在含有中性清潔劑的溫水中，浸泡時(shí)間不宜過長(zhǎng)，一般為1520分鐘。使用軟毛刷輕輕刷洗濾網(wǎng)表面，去除油污和灰塵。用清水沖洗濾網(wǎng)，直至濾網(wǎng)干凈無異味。將濾網(wǎng)晾干后裝回空調(diào)。如濾網(wǎng)使用時(shí)間過長(zhǎng)或損壞嚴(yán)重，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行更換。內(nèi)部部件清洗打開空調(diào)室內(nèi)機(jī)外殼，使用專業(yè)的空調(diào)清洗劑對(duì)蒸發(fā)器、冷凝器表面進(jìn)行噴灑，使清洗劑充分覆蓋翅片。等待510分鐘，讓清洗劑充分溶解污垢。使用專用毛刷輕輕刷洗蒸發(fā)器、冷凝器的翅片，注意不要用力過猛，以免損壞翅片。用清水沖洗翅片，去除污垢和清洗劑殘留。使用干凈的吸水毛巾吸干水分。檢查風(fēng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)情況，如有異常，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行維修或更換。消毒殺菌根據(jù)空調(diào)內(nèi)部的污染程度，選擇合適的消毒劑進(jìn)行消毒。消毒劑的濃度和使用方法應(yīng)符合產(chǎn)品說明書的要求。將消毒劑均勻噴灑在蒸發(fā)器、冷凝器等內(nèi)部部件表面，關(guān)閉空調(diào)門，讓消毒劑在空調(diào)內(nèi)部充分作用一定時(shí)間，一般為3060分鐘。打開空調(diào)門，通風(fēng)換氣，直至消毒劑氣味散盡。清洗后檢查清洗完成后，對(duì)空調(diào)進(jìn)行全面檢查，確保各部件安裝牢固，無松動(dòng)、損壞現(xiàn)象。開啟空調(diào)，檢查運(yùn)行是否正常，有無異常噪音、異味或漏水等情況。測(cè)試空調(diào)的制冷、制熱效果，如發(fā)現(xiàn)效果不佳，應(yīng)及時(shí)查找原因并進(jìn)行調(diào)整。清理現(xiàn)場(chǎng)清洗工作結(jié)束后，清理現(xiàn)場(chǎng)，將清洗工具和剩余的清潔劑妥善保管。拆除警示標(biāo)識(shí)，恢復(fù)空調(diào)周圍的正常環(huán)境。四、安全注意事項(xiàng)1.清洗人員必須經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)，熟悉空調(diào)清洗流程和安全操作規(guī)程，具備必要的安全知識(shí)和技能。2.在清洗空調(diào)過程中，必須嚴(yán)格遵守安全用電規(guī)定，確保在斷電狀態(tài)下進(jìn)行操作，防止觸電事故發(fā)生。3.使用清潔劑時(shí)，應(yīng)嚴(yán)格按照產(chǎn)品說明書的要求進(jìn)行操作，避免接觸皮膚和眼睛。如不慎接觸，應(yīng)立即用大量清水沖洗，并及時(shí)就醫(yī)。4.清洗內(nèi)部部件時(shí)，應(yīng)小心謹(jǐn)慎，避免損壞空調(diào)設(shè)備。如發(fā)現(xiàn)設(shè)備有損壞或故障，應(yīng)及時(shí)停止清洗，并報(bào)告行政部門安排維修。5.在空調(diào)周圍進(jìn)行清洗作業(yè)時(shí)，應(yīng)注意防止工具、清潔劑等物品掉落，避免對(duì)周圍人員和設(shè)備造成傷害。6.清洗工作完成后，必須對(duì)清洗現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行清理，確保無殘留的清潔劑、雜物等，保持工作環(huán)境整潔。五、質(zhì)量監(jiān)督與考核1.質(zhì)量監(jiān)督行政部門負(fù)責(zé)對(duì)廚房空調(diào)清洗工作進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)督，定期檢查清洗記錄和清洗效果。在清洗服務(wù)提供商完成清洗工作后，行政部門應(yīng)組織相關(guān)人員對(duì)清洗質(zhì)量進(jìn)行驗(yàn)收，驗(yàn)收合格后方可支付清洗費(fèi)用。如發(fā)現(xiàn)清洗質(zhì)量不符合本制度規(guī)范和相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求，行政部門應(yīng)責(zé)令清洗服務(wù)提供商重新進(jìn)行清洗，直至達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)為止。2.考核機(jī)制建立廚房空調(diào)清洗工作考核機(jī)制，對(duì)行政部門、使用部門和清洗服務(wù)提供商的工作進(jìn)行考核評(píng)價(jià)?？己藘?nèi)容包括清洗計(jì)劃執(zhí)行情況、清洗質(zhì)量、安全管理、客戶滿意度等方面。對(duì)于在廚房空調(diào)清洗工作中表現(xiàn)優(yōu)秀的部門和個(gè)人，給予適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì)；對(duì)于工作不力、未達(dá)到考核要求的部門和個(gè)人，進(jìn)行相應(yīng)的處罰，處罰方式包括批評(píng)教育、經(jīng)濟(jì)處罰等。六、費(fèi)用管理1.清洗費(fèi)用預(yù)算行政部門應(yīng)根據(jù)廚房空調(diào)的數(shù)量、清洗周期和市場(chǎng)價(jià)格等因素，制定年度清洗費(fèi)用預(yù)算，報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)審批后執(zhí)行。2.費(fèi)用結(jié)算清洗服務(wù)提供商完成清洗工作并提交清洗報(bào)告后，行政部門應(yīng)按照合同約定及時(shí)進(jìn)行費(fèi)用結(jié)算。費(fèi)用結(jié)算時(shí)，行政部門應(yīng)審核清洗服務(wù)提供商提交的發(fā)票、清洗報(bào)告等相關(guān)資料，確保費(fèi)用支付的準(zhǔn)確性和合理性。清洗費(fèi)用應(yīng)通過公司規(guī)定的財(cái)務(wù)流程進(jìn)行支付，嚴(yán)禁違規(guī)支付或挪用清洗費(fèi)用。七、培訓(xùn)與宣傳1.培訓(xùn)行政部門應(yīng)定期組織廚房空調(diào)清洗相關(guān)知識(shí)和技能的培訓(xùn)，提高員工對(duì)空調(diào)清洗重要性的認(rèn)識(shí)和操作技能水平。培訓(xùn)內(nèi)容包括空調(diào)清洗的標(biāo)準(zhǔn)流程、安全注意事項(xiàng)、清潔劑的使用方法等。鼓勵(lì)員工積極參加培訓(xùn)，并將培訓(xùn)成績(jī)納入個(gè)人績(jī)效考核體系。2.宣傳通過公司內(nèi)部宣傳欄、郵件、微信群等渠道，宣傳廚房空調(diào)清洗的知識(shí)和本