PAGE酒店工程部工作規(guī)范制度一、總則（一）目的為了加強酒店工程部的管理，確保酒店設(shè)施設(shè)備的正常運行，提高服務(wù)質(zhì)量，保障酒店的安全與運營，特制定本工作規(guī)范制度。（二）適用范圍本制度適用于酒店工程部全體員工。（三）基本原則1.遵守國家法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，確保酒店設(shè)施設(shè)備的運行符合安全、環(huán)保等要求。2.以客戶為中心，提供優(yōu)質(zhì)、高效、及時的工程維修服務(wù)，滿足酒店運營和客人需求。3.堅持預(yù)防性維護與及時維修相結(jié)合，降低設(shè)備故障率，延長設(shè)備使用壽命。4.注重團隊協(xié)作，加強部門內(nèi)部溝通與協(xié)調(diào)，共同完成各項工作任務(wù)。二、崗位職責(zé)（一）工程部經(jīng)理1.全面負(fù)責(zé)工程部的管理工作，制定工作計劃和目標(biāo)，并組織實施。2.負(fù)責(zé)酒店設(shè)施設(shè)備的規(guī)劃、選型、采購、安裝、調(diào)試及驗收工作。3.建立健全工程部各項規(guī)章制度和工作流程，確保工作規(guī)范、高效運行。4.組織制定設(shè)備維護保養(yǎng)計劃，監(jiān)督檢查維護保養(yǎng)工作的執(zhí)行情況，確保設(shè)備正常運行。5.負(fù)責(zé)工程部員工的培訓(xùn)、考核和績效評估，提高員工業(yè)務(wù)水平和工作能力。6.協(xié)調(diào)與其他部門的關(guān)系，及時解決工作中出現(xiàn)的問題，保障酒店運營的順利進行。7.負(fù)責(zé)工程部的成本控制和費用管理，合理安排資金，降低維修成本。8.組織實施技術(shù)改造和節(jié)能降耗工作，提高酒店的經(jīng)濟效益和社會效益。（二）主管工程師1.協(xié)助工程部經(jīng)理制定工作計劃和目標(biāo)，負(fù)責(zé)具體工作任務(wù)的組織實施。2.負(fù)責(zé)酒店設(shè)施設(shè)備的技術(shù)管理工作，制定技術(shù)方案和操作規(guī)程，指導(dǎo)員工正確操作和維護設(shè)備。3.參與設(shè)備的選型、采購、安裝、調(diào)試及驗收工作，提供技術(shù)支持和建議。4.定期對設(shè)備進行巡檢，及時發(fā)現(xiàn)和解決設(shè)備故障，制定維修方案并組織實施。5.負(fù)責(zé)設(shè)備檔案的建立和管理工作，記錄設(shè)備的運行狀況、維修歷史等信息。6.組織開展技術(shù)培訓(xùn)和技術(shù)交流活動，提高員工的技術(shù)水平和業(yè)務(wù)能力。7.負(fù)責(zé)新技術(shù)、新工藝、新材料的推廣應(yīng)用，提高酒店設(shè)施設(shè)備運行的科技含量。8.協(xié)助工程部經(jīng)理進行成本控制和費用管理，提出合理化建議，降低維修成本。（三）維修工程師1.按照主管工程師的安排，負(fù)責(zé)酒店設(shè)施設(shè)備的維修工作，確保設(shè)備正常運行。2.嚴(yán)格遵守操作規(guī)程和安全規(guī)定，正確使用工具和設(shè)備，確保維修工作的質(zhì)量和安全。3.及時響應(yīng)維修任務(wù)，到達現(xiàn)場后迅速判斷故障原因，采取有效的維修措施，盡快恢復(fù)設(shè)備運行。4.做好維修記錄，詳細記錄故障現(xiàn)象、維修過程、更換的零部件等信息，及時反饋給主管工程師。5.負(fù)責(zé)所維修設(shè)備的日常保養(yǎng)工作，指導(dǎo)和培訓(xùn)其他員工正確使用和維護設(shè)備。6.積極參與技術(shù)改造和節(jié)能降耗工作，提出合理化建議，提高設(shè)備運行效率和能源利用率。7.協(xié)助做好設(shè)備檔案的建立和管理工作，提供相關(guān)技術(shù)資料和數(shù)據(jù)。（四）電工1.負(fù)責(zé)酒店電氣系統(tǒng)的運行、維護和維修工作，包括高低壓配電柜、變壓器、電動機、照明系統(tǒng)等。2.嚴(yán)格遵守電氣安全操作規(guī)程，定期對電氣設(shè)備進行巡檢，及時發(fā)現(xiàn)和排除電氣故障，確保電氣系統(tǒng)安全運行。3.負(fù)責(zé)電氣設(shè)備故障的搶修工作，接到通知后迅速到達現(xiàn)場，采取有效的應(yīng)急措施，恢復(fù)供電。4.做好電氣設(shè)備的日常保養(yǎng)工作，如清潔、緊固、潤滑等，延長設(shè)備使用壽命。5.協(xié)助進行電氣系統(tǒng)的改造和升級工作，提供技術(shù)支持和建議。6.負(fù)責(zé)電氣安全用具的管理和維護工作，確保其性能良好，符合安全要求。7.參與制定電氣設(shè)備的維護保養(yǎng)計劃和應(yīng)急預(yù)案，協(xié)助組織實施應(yīng)急演練。（五）水工1.負(fù)責(zé)酒店給排水系統(tǒng)的運行、維護和維修工作，包括水泵、水箱、管道、閥門、衛(wèi)生間設(shè)施等。2.定期對給排水系統(tǒng)進行巡檢，檢查設(shè)備運行狀況和管道滲漏情況，及時發(fā)現(xiàn)和解決問題。3.負(fù)責(zé)給排水設(shè)備故障維修和管道堵塞疏通等工作，確保給排水系統(tǒng)正常運行，滿足酒店用水需求。4.根據(jù)季節(jié)變化和酒店用水情況，合理調(diào)整水泵運行參數(shù)，節(jié)約能源。5.協(xié)助做好衛(wèi)生間設(shè)施的清潔和保養(yǎng)工作，指導(dǎo)員工正確使用給排水設(shè)備。6.參與給排水系統(tǒng)的改造和升級工作，提出合理化建議，提高系統(tǒng)運行效率。7.負(fù)責(zé)給排水設(shè)備的檔案管理工作，記錄設(shè)備的運行狀況、維修歷史等信息。（六）空調(diào)工1.負(fù)責(zé)酒店空調(diào)系統(tǒng)的運行、維護和維修工作，包括中央空調(diào)機組、風(fēng)機盤管、冷卻塔、通風(fēng)系統(tǒng)等。2.嚴(yán)格按照操作規(guī)程操作空調(diào)設(shè)備，定期對空調(diào)系統(tǒng)進行巡檢，檢查設(shè)備運行參數(shù)和運行狀況，及時發(fā)現(xiàn)和解決問題。3.負(fù)責(zé)空調(diào)設(shè)備故障的維修和保養(yǎng)工作急，接到通知后迅速到達現(xiàn)場，采取有效的維修措施，恢復(fù)空調(diào)系統(tǒng)正常運行。4.根據(jù)季節(jié)變化和酒店需求，合理調(diào)整空調(diào)運行模式和參數(shù)，確保室內(nèi)環(huán)境舒適。5.做好空調(diào)系統(tǒng)的節(jié)能工作，優(yōu)化運行方案，降低能耗。6.協(xié)助進行空調(diào)系統(tǒng)的改造和升級工作，提供技術(shù)支持和建議。7.負(fù)責(zé)空調(diào)設(shè)備的檔案管理工作，記錄設(shè)備的運行狀況、維修歷史等信息。（七）電梯工1.負(fù)責(zé)酒店電梯的運行、維護和維修工作，確保電梯安全、正常運行。2.嚴(yán)格遵守電梯安全操作規(guī)程，定期對電梯進行巡檢，檢查電梯設(shè)備的運行狀況、安全裝置等，及時發(fā)現(xiàn)和排除安全隱患。3.負(fù)責(zé)電梯故障的維修和保養(yǎng)工作，接到故障通知后迅速到達現(xiàn)場，采取有效的應(yīng)急措施，恢復(fù)電梯運行。4.做好電梯的日常清潔和潤滑工作，保持電梯轎廂和機房環(huán)境整潔。5.協(xié)助進行電梯的年檢和定期維護保養(yǎng)工作，確保電梯符合安全標(biāo)準(zhǔn)。6.負(fù)責(zé)電梯運行記錄和維修檔案的管理工作，記錄電梯的運行狀況、維修歷史等信息。7.對電梯操作人員進行培訓(xùn)和指導(dǎo)，確保其正確操作電梯。（八）弱電工程師1.負(fù)責(zé)酒店弱電系統(tǒng)的運行、維護和維修工作，包括消防報警系統(tǒng)、監(jiān)控系統(tǒng)、門禁系統(tǒng)、網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)、電話系統(tǒng)等。2.定期對弱電系統(tǒng)進行巡檢，檢查設(shè)備運行狀況和信號傳輸情況，及時發(fā)現(xiàn)和解決問題。3.負(fù)責(zé)弱電設(shè)備故障的維修和保養(yǎng)工作，接到通知后迅速到達現(xiàn)場，采取有效的維修措施，恢復(fù)系統(tǒng)正常運行。4.協(xié)助進行弱電系統(tǒng)的改造和升級工作，提供技術(shù)支持和建議，提高系統(tǒng)的智能化水平。5.負(fù)責(zé)弱電系統(tǒng)的安全管理工作，保障系統(tǒng)數(shù)據(jù)安全和信息保密。6.做好弱電設(shè)備的檔案管理工作，記錄設(shè)備的運行狀況、維修歷史等信息。7.參與制定弱電系統(tǒng)的應(yīng)急預(yù)案，協(xié)助組織實施應(yīng)急演練。三、工作流程（一）維修工作流程1.接到維修任務(wù)通知后，維修人員應(yīng)及時記錄任務(wù)內(nèi)容、地點、要求等信息，并向主管工程師報告。2.主管工程師根據(jù)維修任務(wù)的緊急程度和復(fù)雜程度，安排合適的維修人員前往現(xiàn)場。3.維修人員到達現(xiàn)場后，首先對故障進行初步檢查和判斷，確定故障原因和維修方案。4.如需更換零部件，維修人員應(yīng)填寫《零部件更換申請表》，經(jīng)主管工程師批準(zhǔn)后領(lǐng)取所需零部件。5.維修人員按照維修方案進行維修操作，確保維修質(zhì)量和安全。維修過程中如遇困難或發(fā)現(xiàn)新的問題，應(yīng)及時向主管工程師匯報。6.維修完成后，維修人員對維修設(shè)備進行試運行，檢查設(shè)備是否恢復(fù)正常運行。如設(shè)備運行正常，維修人員應(yīng)清理現(xiàn)場，并填寫《維修記錄單》，詳細記錄維修情況。7.維修記錄單經(jīng)使用部門簽字確認(rèn)后，交主管工程師審核存檔。主管工程師對維修工作進行總結(jié)分析，如有必要，制定改進措施，防止類似故障再次發(fā)生。（二）設(shè)備維護保養(yǎng)流程1.主管工程師根據(jù)酒店設(shè)施設(shè)備的特點和運行狀況，制定年度、季度、月度設(shè)備維護保養(yǎng)計劃。2.將維護保養(yǎng)計劃分解到具體的維修人員，并明確維護保養(yǎng)的內(nèi)容、標(biāo)準(zhǔn)、時間等要求。3.維修人員按照維護保養(yǎng)計劃對設(shè)備進行定期維護保養(yǎng)工作，包括清潔、潤滑皮、緊固、檢查、調(diào)試等。4.在維護保養(yǎng)過程中，維修人員應(yīng)認(rèn)真檢查設(shè)備的運行狀況，及時發(fā)現(xiàn)并處理潛在的問題。如發(fā)現(xiàn)設(shè)備存在較大故障隱患，應(yīng)及時向主管工程師報告。5.維修人員完成維護保養(yǎng)工作后，填寫《設(shè)備維護保養(yǎng)記錄》，記錄維護保養(yǎng)的時間、內(nèi)容、結(jié)果等信息。6.主管工程師定期對設(shè)備維護保養(yǎng)工作進行檢查和監(jiān)督，確保維護保養(yǎng)計劃的執(zhí)行情況。對維護保養(yǎng)工作不到位的情況，及時進行糾正和整改。7.根據(jù)設(shè)備維護保養(yǎng)記錄和設(shè)備運行狀況，主管工程師對設(shè)備的維護保養(yǎng)效果進行評估，總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，不斷完善維護保養(yǎng)計劃和方法。（三）設(shè)備報修流程1.使用部門發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障后，應(yīng)及時填寫《設(shè)備報修單》，詳細描述故障現(xiàn)象、發(fā)生時間、地點等信息，并提交給工程部。2.工程部值班人員接到報修單后，應(yīng)立即進行登記，并根據(jù)故障的緊急程度，安排維修人員前往現(xiàn)場。3.維修人員到達現(xiàn)場后，按照維修工作流程進行故障診斷和維修。如遇復(fù)雜故障或維修時間較長，應(yīng)及時向主管工程師匯報。4.維修人員在維修過程中如需使用特殊工具或材料未，應(yīng)填寫《零部件更換申請表》，經(jīng)主管工程師批準(zhǔn)后領(lǐng)取。5.維修完成后，維修人員填寫《維修記錄單》，經(jīng)使用部門簽字確認(rèn)后交工程部存檔。6.工程部對設(shè)備報修情況進行統(tǒng)計分析，定期向酒店管理層匯報設(shè)備故障率、維修成本等信息，為設(shè)備管理決策提供依據(jù)。四、安全管理（一）安全制度1.建立健全工程部安全管理制度，明確各級人員安全職責(zé)，確保安全工作落實到實處。2.制定安全操作規(guī)程，要求員工嚴(yán)格遵守，杜絕違規(guī)操作行為。3.加強安全教育培訓(xùn)，提高員工安全意識和安全技能，定期組織安全培訓(xùn)和應(yīng)急演練。（二）安全檢查1.定期對工程部工作區(qū)域、設(shè)備設(shè)施進行安全檢查，包括電氣安全、消防安全、設(shè)備運行安全等。2.對檢查中發(fā)現(xiàn)的安全隱患，應(yīng)及時記錄并采取措施進行整改。整改情況要跟蹤復(fù)查，確保隱患得到徹底消除。（三）應(yīng)急管理1.制定應(yīng)急預(yù)案，包括電氣火災(zāi)、設(shè)備故障、自然災(zāi)害等方面的應(yīng)急處置措施。2.定期組織應(yīng)急演練，提高員工應(yīng)急處置能力和協(xié)同配合能力。3.確保應(yīng)急物資儲備充足、完好，隨時可投入使用。五、質(zhì)量管理（一）質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)1.制定酒店設(shè)施設(shè)備維修和維護保養(yǎng)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，明確各項工作的質(zhì)量要求。2.維修工作要達到設(shè)備正常運行、性能良好、外觀整潔等質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；維護保養(yǎng)工作要確保設(shè)備按時保養(yǎng)、保養(yǎng)項目齊全、保養(yǎng)效果良好。（二）質(zhì)量控制1.主管工程師對維修和維護保養(yǎng)工作進行質(zhì)量監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題及時督促整改。2.維修人員要嚴(yán)格按照質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進行操作，確保工作質(zhì)量。維修完成后，要進行自檢和互檢，合格后交主管工程師驗收。3.建立質(zhì)量反饋機制，及時收集使用部門和客人對工程維修服務(wù)質(zhì)量的意見和建議，不斷改進工作質(zhì)量。六、物資管理（一）物資采購1.根據(jù)酒店設(shè)施設(shè)備維修和維護保養(yǎng)的需要，制定物資采購計劃。2.采購物資要嚴(yán)格按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定進行，確保物資質(zhì)量合格、價格合理。3.建立物資采購審批制度，規(guī)范采購流程，防止采購過程中的違規(guī)行為。（二）物資庫存管理1.設(shè)立物資倉庫，對采購的物資進行分類存放、標(biāo)識清晰。2.建立物資庫存臺賬，詳細記錄物資的出入庫情況，做到賬物相符。3.定期對物資進行盤點，確保物資數(shù)量準(zhǔn)確、質(zhì)量完好。對積壓物資要及時處理，避免浪費。（三）物資領(lǐng)用1.維修人員因工作需要領(lǐng)用物資時，應(yīng)填寫《物資領(lǐng)用單》，經(jīng)主管工程師批準(zhǔn)后到倉庫領(lǐng)取。2.倉庫管理人員要按照領(lǐng)用單發(fā)放物資，并做好記錄。3.嚴(yán)格控制物資領(lǐng)用數(shù)量，避免浪費和丟失。七、培訓(xùn)與考核（一）培訓(xùn)計劃1.根據(jù)員工崗位需求和業(yè)務(wù)發(fā)展需要，制定年度培訓(xùn)計劃。2.培訓(xùn)內(nèi)容包括專業(yè)知識、操作技能、安全知識、質(zhì)量管理等方面。3.培訓(xùn)方式可采用內(nèi)部培訓(xùn)、外部培訓(xùn)、現(xiàn)場實操培訓(xùn)等多種形式。（二）培訓(xùn)實施1.按照培訓(xùn)計劃組織開展培訓(xùn)活動，確保培訓(xùn)質(zhì)量和效果。2.