小學(xué)勞動技能培養(yǎng)教學(xué)案例一、案例背景與設(shè)計理念勞動教育是新時代立德樹人的重要載體，《義務(wù)教育勞動課程標準（2022年版）》明確要求小學(xué)階段需培養(yǎng)學(xué)生日常生活勞動、生產(chǎn)勞動、服務(wù)性勞動的基本技能。我校以“生活化、實踐性、階梯式”為原則，針對三年級學(xué)生設(shè)計“生活小能手養(yǎng)成計劃”，聚焦“家庭廚房勞動”與“校園勞動服務(wù)”兩大模塊，旨在通過真實情境任務(wù)，提升學(xué)生動手能力與責(zé)任意識。二、教學(xué)目標（一）知識與技能目標1.掌握擇菜、洗菜、垃圾分類的基本方法，能規(guī)范使用廚房小工具（如削皮器、抹布）。2.學(xué)會校園公共區(qū)域（如走廊、花壇）的清潔與整理技巧，理解勞動工具的安全使用規(guī)范。（二）過程與方法目標1.通過“任務(wù)驅(qū)動+小組合作”，提升問題解決與動手實踐能力。2.借助“勞動日志+成果展示”，形成觀察、反思與總結(jié)的學(xué)習(xí)習(xí)慣。（三）情感態(tài)度與價值觀目標1.體會勞動的價值，養(yǎng)成“自己的事情自己做，他人的事情幫著做”的責(zé)任意識。2.增強團隊協(xié)作精神，在勞動中感受成就感與歸屬感。三、教學(xué)實施過程（以“廚房小當(dāng)家”子活動為例）（一）前置調(diào)研：勞動現(xiàn)狀診斷通過“家庭勞動問卷”（含“是否會洗菜”“每周參與家務(wù)次數(shù)”等問題）與“校園勞動觀察”，發(fā)現(xiàn)學(xué)生存在“認知與實踐脫節(jié)”問題：85%的學(xué)生知道“要節(jié)約糧食”，但僅30%能獨立完成擇菜；校園勞動中常出現(xiàn)“工具使用不當(dāng)”（如用掃帚當(dāng)玩具）的現(xiàn)象。（二）情境建構(gòu)：問題導(dǎo)向的任務(wù)設(shè)計情境導(dǎo)入：播放“家庭廚房混亂”的微視頻（食材浪費、廚具擺放雜亂），引發(fā)學(xué)生思考：“如何讓廚房變得有序高效？我們能為家庭做哪些力所能及的事？”核心任務(wù)分解：子任務(wù)1：蔬菜“變身”計劃（擇菜、洗菜、切配安全認知）子任務(wù)2：廚房“小管家”（廚具收納、垃圾分類實踐）子任務(wù)3：校園“美容師”（公共區(qū)域清潔與工具管理）（三）分層實踐：從課堂到生活的技能遷移1.課堂示范：“擇菜小課堂”示范環(huán)節(jié)：教師以“擇小白菜”為例，演示“三步驟”：①摘除黃葉、爛葉（講解“可食用部分”的判斷標準）；②清水浸泡（強調(diào)“農(nóng)藥殘留”的科學(xué)認知）；③流動水沖洗（示范“葉片正反面沖洗”的細節(jié)）。學(xué)生實操：分組進行“擇菜競賽”，教師巡視指導(dǎo)，重點糾正“撕扯菜葉導(dǎo)致浪費”“浸泡時間不足”等問題，評選“最佳小能手”。2.家庭延伸：“廚房小當(dāng)家”挑戰(zhàn)任務(wù)卡設(shè)計：為學(xué)生發(fā)放“勞動任務(wù)卡”，包含“每日小任務(wù)”（如“幫媽媽洗菜”）和“周末挑戰(zhàn)”（如“獨立整理廚房抽屜”），要求家長用照片/視頻記錄過程，填寫《家庭勞動反饋表》（含“孩子的進步”“需要改進的地方”）。案例反饋：學(xué)生A最初“害怕刀具”，在家長鼓勵下嘗試用削皮器削土豆，從“削斷土豆”到“均勻削皮”，家長反饋“孩子的耐心明顯提升”。3.校園服務(wù)：“勞動崗位認領(lǐng)”崗位設(shè)置：開設(shè)“圖書管理員”“綠植養(yǎng)護員”“走廊清潔員”等崗位，學(xué)生自主認領(lǐng)，每周輪換。實踐亮點：“綠植養(yǎng)護員”小組設(shè)計“植物觀察日志”，記錄澆水、施肥時間與植物生長變化，將勞動與科學(xué)觀察結(jié)合，形成《班級植物生長手冊》。（四）多元評價：過程性與發(fā)展性并重1.學(xué)生自評：填寫《勞動成長檔案》，記錄“我學(xué)會的技能”“我遇到的困難及解決方法”。2.同伴互評：在“成果展示會”上，以“星級評價”（如“整理之星”“協(xié)作之星”）形式，評價小組勞動成果。3.家校共育評價：結(jié)合《家庭勞動反饋表》與校園崗位表現(xiàn)，學(xué)期末評選“校級生活小能手”，頒發(fā)證書與勞動工具套裝（如兒童圍裙、小掃帚）。四、教學(xué)反思與改進策略（一）問題與不足1.技能差異化：部分學(xué)生（如手部精細動作發(fā)展較慢）在“切配蔬菜”時進度滯后，需設(shè)計“階梯式任務(wù)”（如從“撕菜葉”過渡到“用安全剪刀剪菜”）。2.家校協(xié)同不足：少數(shù)家長“代勞”現(xiàn)象仍存在，需通過“家長課堂”講解“勞動教育的正確打開方式”，明確“指導(dǎo)而非替代”的原則。（二）改進方向1.跨學(xué)科融合：將勞動與數(shù)學(xué)（如“計算洗菜用水量”）、美術(shù)（如“設(shè)計廚房收納海報”）結(jié)合，提升學(xué)習(xí)趣味性。2.社區(qū)資源利用：邀請社區(qū)“非遺傳承人”開展“傳統(tǒng)手工藝勞動課”（如剪紙、編織），拓展勞動教育的文化內(nèi)涵。五、案例啟示小學(xué)勞動技能培養(yǎng)需“小切口、深實踐”：從學(xué)生熟悉的生活場景切入，通過“任務(wù)驅(qū)動—實踐體驗—反思提升”的閉環(huán)設(shè)計，讓勞動從“任務(wù)要求”變?yōu)椤皟?nèi)在需求”。同時，家校社協(xié)同是關(guān)鍵，需構(gòu)建“學(xué)校主