大型超市手推車回收消毒管理細則一、回收流程管理（一）定點回收機制區(qū)域劃分賣場出口設置3-5個固定回收點，配備醒目的“手推車回收處”標識（藍底白字，尺寸不小于80cm×60cm），并安裝防傾倒護欄。停車場按每500㎡設置1個流動回收點，使用可移動指示牌（帶反光條），每日7:00-22:00安排專人值守。生鮮區(qū)、熟食區(qū)等重點區(qū)域增設臨時回收筐，避免手推車占用通道或污染食品操作區(qū)。時段管理高峰期（8:00-10:00、17:00-19:00）：每15分鐘巡查各區(qū)域，優(yōu)先回收滯留手推車；平峰期（10:00-17:00、19:00-22:00）：每30分鐘巡查1次，同步整理歸位；閉店后（22:00-24:00）：全面排查停車場、消防通道等區(qū)域，確保無遺漏手推車?；厥詹僮饕?guī)范回收員需使用專用掛鉤（承重≥50kg），單次串聯(lián)手推車不超過5輛，推行速度≤3km/h，轉彎時鳴笛示意。破損手推車（如輪子卡滯、扶手松動）需單獨存放至“待維修區(qū)”，懸掛紅色警示牌，24小時內完成報修。二、消毒標準與操作流程（一）消毒方式與頻次消毒場景消毒方式頻次消毒劑類型日常回收消毒噴淋+擦拭（扶手/兒童座椅重點消毒）每批次回收后立即消毒含氯消毒劑（有效氯500mg/L）夜間深度消毒高壓沖洗+紫外線照射（30分鐘/輛）每日閉店后復合季銨鹽消毒劑（200mg/L）疫情/突發(fā)情況霧化消毒（密閉空間）+表面擦拭每2小時1次過硫酸氫鉀復合物（1000mg/L）（二）消毒操作步驟預清潔先用高壓水槍（水壓0.3-0.5MPa）沖洗手推車表面污漬，重點清除車輪泥土、腳踏板食物殘渣。兒童座椅內需使用軟毛刷清理縫隙雜物，避免消毒劑殘留。主消毒噴淋消毒：將手推車固定于消毒架，啟動自動噴淋系統(tǒng)（噴頭覆蓋率100%），持續(xù)30秒，確保扶手、車籃內側、車輪軸等部位充分接觸消毒劑。紫外線消毒：消毒后推送至紫外線消毒房（波長254nm，輻照度≥70μW/cm2），靜置30分鐘，期間關閉房門并懸掛“消毒中”警示標識。終末處理消毒完成后用無菌抹布擦干殘留水分，檢測表面菌落數(shù)（標準：≤10CFU/cm2），合格后粘貼“已消毒”標簽（含消毒時間、責任人編號）。三、人員職責與崗位要求（一）崗位分工與職責回收員（3-5人/班）負責手推車定點回收、破損排查及初步清潔；每日提交《手推車回收日報表》，記錄回收數(shù)量、破損情況及異常反饋。消毒員（2人/班）嚴格執(zhí)行消毒流程，定期校準消毒設備參數(shù)（如紫外線輻照度、消毒劑濃度）；保管消毒劑領用記錄，確?！半p人雙鎖”管理，過期藥劑48小時內按危廢處理。質檢員（1人/班）隨機抽檢消毒后手推車（每日不少于20輛），使用ATP生物檢測儀檢測表面潔凈度；每月組織一次全流程演練，考核員工操作規(guī)范性。（二）上崗資質要求所有人員需持有效《健康證》上崗，每年進行2次健康體檢；消毒員需通過“消毒劑使用與應急處理”專項培訓（考核合格后方可上崗）；管理層（如后勤主管）需具備ISO14001環(huán)境管理體系內審員資質。四、設備維護與物資管理（一）消毒設備維護噴淋系統(tǒng)每日檢查噴頭堵塞情況，每周用檸檬酸溶液（5%濃度）疏通管道，每月更換濾芯（過濾精度≤5μm）。壓力表讀數(shù)低于0.3MPa時立即停機檢修，確保噴淋壓力穩(wěn)定。紫外線消毒設備每季度更換紫外線燈管（累計使用時間≤1000小時），更換后用輻照度計校準參數(shù)。消毒房內溫濕度需控制在15-35℃、RH≤80%，超標時啟動除濕/溫控裝置。（二）物資儲備與管理消毒劑儲備量不低于30天用量，存放于陰涼通風倉庫（溫度10-30℃），與食品級物資分區(qū)存放，間隔≥1.5米。防護用品（手套、護目鏡、防護服）按“一人一日一換”標準配置，使用后投入醫(yī)療廢物垃圾桶。五、質量監(jiān)控與追溯體系（一）日常監(jiān)控措施過程監(jiān)控在回收點、消毒區(qū)安裝高清攝像頭（存儲時長≥7天），實時監(jiān)督操作規(guī)范性；質檢員每日隨機抽取5輛手推車，使用無菌棉簽采樣，送第三方實驗室檢測致病菌（如大腸桿菌、金黃色葡萄球菌）。問題追溯建立《手推車消毒追溯臺賬》，記錄每輛車的回收時間、消毒責任人、檢測結果，保存期限≥1年。若發(fā)現(xiàn)消毒不合格（菌落數(shù)＞10CFU/cm2），立即啟動追溯流程，4小時內排查消毒設備、操作手法等環(huán)節(jié)，24小時內完成整改。（二）應急處理機制消毒劑泄漏：立即疏散人員，用吸水棉覆蓋泄漏區(qū)域，按“中和-清理-通風”流程處理，接觸者需用流動水沖洗暴露皮膚15分鐘。設備故障：消毒設備突發(fā)故障時，啟用備用消毒通道（手動擦拭消毒），故障報修后4小時內必須恢復運行。六、考核與改進機制（一）績效考核指標崗位核心指標目標值考核周期回收員手推車回收率（回收量/總投放量）≥98%每日消毒員消毒合格率（抽檢合格數(shù)/總抽檢數(shù)）100%每日后勤主管客戶投訴率（手推車相關投訴/總客訴）≤0.5%每月（二）持續(xù)改進措施每月召開“管理評審會”，分析手推車損耗率、消毒成本等數(shù)據，優(yōu)化回收路線與消毒流程；每季度開展顧客滿意度調查（樣本量≥500份），針對“手推車清潔度”“取用便捷性”等維度改進服務。七、附則本細則自發(fā)布之日起實施，由超市后勤保障部負責解釋；未盡事宜參照《GB14934-2016食品安全國家標準消毒餐（飲）具》《公共場