無錫餐飲管理服務合同本合同由以下雙方于______年______月______日在無錫市簽署：甲方（業(yè)主方）：法定代表人：注冊地址/經(jīng)營地址：統(tǒng)一社會信用代碼/營業(yè)執(zhí)照號碼：乙方（管理方）：法定代表人：注冊地址：統(tǒng)一社會信用代碼/營業(yè)執(zhí)照號碼：餐飲服務許可證號碼：鑒于甲方擁有或租賃位于無錫市______區(qū)______路______號（以下簡稱“經(jīng)營場所”）的餐飲經(jīng)營權利，并希望委托專業(yè)的餐飲管理公司進行運營管理；乙方擁有餐飲管理專業(yè)資質和經(jīng)驗，愿意為甲方提供餐飲管理服務。雙方本著平等互利、誠實信用的原則，經(jīng)友好協(xié)商，達成以下協(xié)議：第一條服務范圍與內容乙方同意在本合同有效期內，為甲方經(jīng)營場所提供全面的餐飲管理服務，具體包括但不限于：1.1菜單開發(fā)與管理：根據(jù)經(jīng)營場所定位、目標客戶群體及當?shù)叵M習慣，設計、制定、調整菜單；持續(xù)進行市場調研，優(yōu)化菜品結構，控制菜品成本。1.2采購與供應鏈管理：建立和管理合格供應商體系，負責餐飲所需食材、調料、物料等的采購、驗收、倉儲及分發(fā)管理；確保采購成本合理、質量合格、流程合規(guī)；建立庫存管理制度，合理控制庫存水平。1.3人員管理：負責經(jīng)營場所餐飲服務團隊（包括但不限于廚師長、廚師、服務員、傳菜員、收銀員等）的招聘、面試、培訓（含崗前培訓、在崗培訓和技能培訓）、績效考核、薪酬福利管理、員工關系處理及勞動用工合規(guī)管理。1.4財務管理：建立健全經(jīng)營場所的財務管理制度；負責日常收支核算、成本控制（含食材成本、人力成本、能耗成本等）、定價策略建議；定期編制財務報表（如每日/每周/每月營業(yè)報表、成本分析表、利潤表等）報送甲方審閱；管理營業(yè)款項收繳。1.5運營與流程管理：制定并監(jiān)督執(zhí)行標準操作流程（SOP），涵蓋前廳服務、后廚制作、衛(wèi)生清潔、設備維護、安全消防等各環(huán)節(jié)；確保運營效率和服務質量；監(jiān)督現(xiàn)場管理，處理日常運營中的突發(fā)問題。1.6營銷與推廣：制定并組織實施營銷推廣計劃，包括品牌形象維護、線上線下推廣活動、客戶關系管理、參與商場或業(yè)主方組織的促銷活動等，以提升經(jīng)營場所的知名度和銷售額。1.7合規(guī)性管理：確保經(jīng)營場所的餐飲經(jīng)營活動嚴格遵守國家及無錫市有關食品安全（取得并保持有效的《食品經(jīng)營許可證》是基本要求）、消防安全、環(huán)境保護、勞動用工、稅務等方面的法律、法規(guī)及規(guī)章；配合甲方及相關部門的檢查與審計。1.8設施設備管理建議：對經(jīng)營場所的餐飲相關設施設備提出使用和維護建議，并監(jiān)督執(zhí)行，以延長設備使用壽命，保障正常運營。1.9信息報告：定期向甲方匯報經(jīng)營場所的運營狀況、財務狀況、市場信息、人員情況等，接受甲方的合理監(jiān)督和指導。第二條合同期限與續(xù)簽2.1本合同自雙方簽字蓋章之日起生效，有效期為______年，自______年______月______日起至______年______月______日止。2.2合同期滿前______個月，如雙方均未提出書面異議，本合同自動續(xù)展______年，續(xù)展次數(shù)不限，或約定具體續(xù)展次數(shù)。續(xù)展期滿如需繼續(xù)合作，雙方應另行協(xié)商簽訂新合同。2.3任何一方提前終止本合同，應至少提前______個月以書面形式通知對方，并承擔相應的違約責任（如支付違約金、完成善后工作等），具體違約責任見第十三條。違約方應賠償因其提前終止給守約方造成的直接經(jīng)濟損失。第三條費用與支付3.1乙方提供本合同項下管理服務，收取管理費。管理費采用以下第______種方式計算：(1)固定管理費：甲方每月向乙方支付固定管理費人民幣______元（大寫：____________元整）。固定管理費包含乙方提供的______（根據(jù)第一條1.1至1.9項服務內容選擇并填寫具體包含范圍，如：菜單開發(fā)、人員管理（不含工資）、日常運營監(jiān)督等）服務。(2)績效獎勵制：固定管理費+績效獎勵。固定管理費標準及包含服務內容同上?？冃И剟畎匆韵路绞接嬎悖好吭赂鶕?jù)經(jīng)營場所實際營業(yè)額（扣除特定項目如甲方指定供應商供應部分、政府補貼等后的金額）的______%計算，超過______萬元的部分按______%計算?；颍焊鶕?jù)每月實現(xiàn)的凈利潤（稅前）的______%計算。績效獎勵部分甲方應于次月______日前支付。(3)其他方式：____________。3.2管理費（或其中固定部分）支付周期為每月/每季，具體為每月/每季的第______日前支付上一周期管理費（或固定部分）。3.3甲方應將管理費支付至乙方指定的以下銀行賬戶：開戶名稱：開戶銀行：銀行賬號：3.4乙方應在收到甲方支付的管理費后______日內，向甲方開具合法有效的等額發(fā)票（發(fā)票類型：增值稅專用發(fā)票/普通發(fā)票）。3.5除管理費外，經(jīng)營場所產(chǎn)生的其他費用按以下約定處理：(1)員工工資、社保、公積金等費用由______方承擔并負責發(fā)放與繳納。(2)經(jīng)營場所的水、電、燃氣等能源費用，由______方承擔，費用按實際發(fā)生額計入經(jīng)營成本，由甲方承擔，乙方有義務配合甲方進行成本控制和分攤核算。(3)經(jīng)營場所租賃費，由______方承擔。(4)初始開荒清潔費、大型設備購置費等開辦費用，由______方承擔，或約定在合同期內分攤。(5)非乙方采購的食材及物料成本，由______方承擔。(6)其他費用：____________。第四條業(yè)主方權利與義務4.1權利：(1)有權對經(jīng)營場所的總體經(jīng)營策略、品牌形象、重大投資項目（如超過人民幣______元的設備改造或裝修）進行最終審批。(2)有權審閱乙方提交的經(jīng)營報告、財務報表，了解經(jīng)營狀況和財務表現(xiàn)。(3)有權對乙方提供的服務質量（包括食品安全、服務質量、環(huán)境衛(wèi)生等）進行監(jiān)督，并要求乙方接受監(jiān)督和進行必要的整改。(4)有權對乙方及其員工的嚴重違紀或損害甲方利益的行為提出處理意見。(5)有權要求乙方遵守國家及無錫市的各項法律法規(guī)。4.2義務：(1)按照本合同約定，按時足額向乙方支付管理費及其他應由甲方承擔的費用。(2)提供合法、合規(guī)的經(jīng)營場所使用權，確保乙方能夠順利開展餐飲管理工作。提供必要的經(jīng)營許可文件（如《食品經(jīng)營許可證》等），并確保其持續(xù)有效。(3)提供乙方辦公和部分備餐所需的場地及基本設施（具體范圍：____________）。(4)協(xié)調經(jīng)營場所與商場/業(yè)主方（如有）及其他租戶之間的關系，為乙方工作提供必要的便利。(5)負責處理與經(jīng)營場所租賃、物業(yè)管理等非餐飲核心相關的對外事務。(6)保證乙方管理下的員工享有合法的勞動權益，遵守勞動法律法規(guī)。(7)向乙方提供必要的經(jīng)營信息和支持。第五條管理方權利與義務5.1權利：(1)按照本合同約定，有權獲得管理費及其他應得報酬。(2)有權全面負責經(jīng)營場所的日常餐飲運營管理，對運營策略、人員安排、服務流程等擁有管理權和決策權。(3)有權制定并執(zhí)行經(jīng)營場所的各項規(guī)章制度（需報甲方備案）。(4)有權調配經(jīng)營場所的餐飲員工，并進行管理、培訓和考核。(5)有權根據(jù)運營需要，提出采購計劃，并安排采購工作。(6)有權要求甲方提供必要的支持和配合，以保障服務質量和運營效率。(7)有權拒絕執(zhí)行違反法律法規(guī)或損害甲方利益的要求。5.2義務：(1)全力履行本合同第一條約定的各項服務內容，確保服務質量達到合同標準，努力提升經(jīng)營效益。(2)將餐飲管理的專業(yè)知識和管理經(jīng)驗應用于經(jīng)營場所，進行科學管理，合理控制成本。(3)嚴格遵守國家及無錫市的食品安全、消防、衛(wèi)生、環(huán)保、勞動用工等法律法規(guī)，確保經(jīng)營合規(guī)。(4)建立完善的財務管理制度，確保財務數(shù)據(jù)的真實、準確、完整，定期向甲方報告財務狀況。(5)建立并執(zhí)行員工手冊和各項操作規(guī)范，加強對員工的培訓和管理，確保員工行為符合職業(yè)規(guī)范。(6)維護甲方和乙方共同的品牌形象，保護甲方的財產(chǎn)不受損失。(7)接受甲方的合理監(jiān)督，并根據(jù)甲方的合理建議進行改進。(8)在合同期內及合同終止后，對在經(jīng)營場所運營過程中知悉的甲方商業(yè)秘密（包括但不限于經(jīng)營數(shù)據(jù)、客戶信息、財務信息、營銷策略等）承擔嚴格的保密義務，不得泄露或用于合同目的之外的其他用途。第六條財務責任與審計6.1乙方應設立獨立的賬簿，詳細記錄經(jīng)營場所的收支情況。所有與餐飲管理服務相關的費用支出，必須符合合同約定，并保留合法有效的憑證。6.2甲方有權隨時或定期（如每月結束后______日內）對乙方的經(jīng)營管理賬簿、原始憑證及其他相關經(jīng)營資料進行查閱或要求乙方提供詳細說明。6.3甲方或其委托的第三方有權對乙方的財務狀況和經(jīng)營成果進行年度或半年度審計。乙方應提供必要的合作與配合，審計費用由______方承擔（通常由甲方承擔）。第七條知識產(chǎn)權與品牌使用7.1乙方在履行本合同過程中，利用甲方提供的資源或雙方共同投入開發(fā)的菜單設計、經(jīng)營模式、管理軟件、流程規(guī)范等形成的知識產(chǎn)權，歸______方所有。具體權利歸屬可另行書面約定。7.2乙方有權在經(jīng)營場所使用其自有品牌標識（如有），并有權在提供服務過程中使用“管理方”的名義。甲方有權要求乙方維護其品牌聲譽。7.3經(jīng)營場所的名稱、標識等應按甲方要求或雙方約定使用。第八條運營標準與質量控制8.1乙方承諾經(jīng)營場所的餐飲服務將達到約定的標準，至少包括：(1)食品安全：嚴格遵守食品安全法及無錫市相關規(guī)定，確保食材新鮮、操作衛(wèi)生、符合安全標準。(2)服務質量：提供熱情、周到、規(guī)范的服務。(3)環(huán)境衛(wèi)生：保持經(jīng)營場所的清潔、整潔、衛(wèi)生。(4)運營效率：確保點餐、制作、服務流程順暢。8.2甲方有權對服務質量進行評價，如乙方連續(xù)______次或累計______次未能達到約定標準，甲方有權要求乙方限期整改；逾期未改或情況嚴重，甲方有權根據(jù)合同約定追究乙方責任。第九條保密條款9.1甲乙雙方對于因簽署和履行本合同而獲悉的對方的商業(yè)秘密（包括但不限于經(jīng)營策略、客戶名單、財務數(shù)據(jù)、技術信息、人員信息等）負有保密義務。9.2未經(jīng)對方書面同意，任何一方不得向任何第三方泄露該商業(yè)秘密，也不得將商業(yè)秘密用于本合同目的之外的其他用途。9.3本保密義務不因本合同的終止而失效，持續(xù)有效______年。第十條違約責任10.1任何一方違反本合同的約定，應承擔相應的違約責任。10.2若甲方未能按時足額支付管理費，每逾期一日，應按逾期支付金額的______‰向乙方支付違約金，逾期超過______日，乙方有權暫停服務或解除合同（根據(jù)合同其他條款約定）。10.3若乙方未能達到約定的服務標準，經(jīng)甲方指出后未能按期整改，或因乙方原因導致甲方遭受甲方客戶重大投訴或法律訴訟，乙方應承擔相應的賠償責任（包括但不限于賠償金、律師費、訴訟費等）。10.4若乙方違反食品安全規(guī)定，造成食物安全事故，乙方應承擔全部責任，并賠償甲方因此遭受的所有損失。10.5若乙方違反保密義務，給甲方造成損失的，應賠償甲方的直接經(jīng)濟損失。10.6除上述約定外，任何一方違約給對方造成其他損失的，應予以賠償。第十一條不可抗力11.1若發(fā)生地震、臺風、洪水、戰(zhàn)爭、政府行為等不可抗力事件，導致本合同無法履行或延遲履行，遭遇不可抗力的一方不承擔違約責任。11.2遭遇不可抗力的一方應在事件發(fā)生后______日內書面通知對方，并提供相關證明文件，并應采取積極措施減少損失。第十二條法律適用與爭議解決12.1本合同的訂立、效力、解釋、履行及爭議解決均適用中華人民共和國法律及無錫市地方相關法規(guī)。12.2因本合同引起的或與本合同有關的任何爭議，雙方應首先通過友好協(xié)商解決。協(xié)商不成的，任何一方均有權向經(jīng)營場所所在地（即無錫市______區(qū)）有管轄權的人民法院提起訴訟。第十三條其他13.1通知：本合同項下的所有通知、請求、要求或其他通信均應以書面形式，通過專人遞送、掛號信、傳真或電子郵件等方式發(fā)送至本合同首頁所列的地址或郵箱。13.2完整協(xié)議：本合同及其附件構成雙方就本合同標的達成的完整協(xié)議，取代雙方此前就此達成的所有口頭或書面協(xié)議、諒解和承諾。13.3可分割性：若本合同任何條款被認定為無效或不可執(zhí)行，不影響其他條