企業(yè)伙食承包合同樣本模板為規(guī)范企業(yè)員工伙食承包服務(wù)的權(quán)利義務(wù)關(guān)系，保障員工飲食安全與服務(wù)質(zhì)量，甲方（委托方）與乙方（承包方）經(jīng)平等協(xié)商，依據(jù)《中華人民共和國民法典》《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)，達(dá)成如下合同條款：第一條合同當(dāng)事人信息1.甲方：名稱：_________________________地址：_________________________法定代表人/負(fù)責(zé)人：___________聯(lián)系方式：_____________________2.乙方：名稱：_________________________（須具備餐飲服務(wù)相關(guān)資質(zhì)）地址：_________________________法定代表人/負(fù)責(zé)人：___________聯(lián)系方式：_____________________第二條承包內(nèi)容與范圍乙方承包甲方員工食堂的餐飲服務(wù)全流程，具體包括但不限于：食材采購、檢驗(yàn)、儲存及加工制作；每日員工餐（含早餐、午餐、晚餐或按需定制）的烹飪、分餐與供應(yīng)；食堂內(nèi)部環(huán)境衛(wèi)生清潔（含廚房、就餐區(qū)、餐具消毒等）；食堂設(shè)備（甲方提供或乙方自備的廚具、電器等）的日常維護(hù)與故障報修；配合甲方開展的食品安全培訓(xùn)、衛(wèi)生檢查及員工滿意度調(diào)研。第三條承包期限本合同期限自______年____月____日起至______年____月____日止，共計____個月。合同期滿前____日內(nèi)，雙方如無書面異議，自動延續(xù)____個月（或協(xié)商續(xù)簽正式合同）。第四條承包費(fèi)用及支付1.費(fèi)用構(gòu)成：甲方每月向乙方支付承包費(fèi)人民幣______元（大寫：________________），費(fèi)用包含：食材采購、加工成本；乙方員工工資、社保及福利；食堂運(yùn)營所需水電、燃?xì)赓M(fèi)用（如約定由乙方承擔(dān)）；餐具損耗、清潔用品等運(yùn)營雜費(fèi)。（*注：若水電、燃?xì)獾荣M(fèi)用由甲方承擔(dān)，需單獨(dú)約定計費(fèi)方式及支付節(jié)點(diǎn)*）2.支付方式：甲方于每月____日前，以銀行轉(zhuǎn)賬方式支付上月承包費(fèi)至乙方指定賬戶：開戶行：________________________賬號：__________________________第五條雙方權(quán)利與義務(wù)（一）甲方權(quán)利義務(wù)1.權(quán)利：監(jiān)督乙方餐飲服務(wù)質(zhì)量、衛(wèi)生狀況及食材來源，提出整改要求；對乙方違規(guī)操作（如使用過期食材、衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)等），有權(quán)扣除相應(yīng)費(fèi)用或解除合同；要求乙方按甲方需求調(diào)整餐品結(jié)構(gòu)、供餐時間或服務(wù)形式。2.義務(wù)：提供食堂場地（含廚房、就餐區(qū)）、基礎(chǔ)廚具及水電接口（正常使用狀態(tài)）；按合同約定及時支付承包費(fèi)用；配合乙方開展食品安全管理，如提供員工用餐人數(shù)統(tǒng)計、特殊飲食需求反饋等。（二）乙方權(quán)利義務(wù)1.權(quán)利：自主管理食堂運(yùn)營團(tuán)隊(duì)，合理調(diào)配人力、物力；要求甲方按約定提供場地、設(shè)備及必要協(xié)助；對甲方不合理的額外要求，有權(quán)提出協(xié)商或拒絕。2.義務(wù)：嚴(yán)格遵守《食品安全法》及地方衛(wèi)生法規(guī)，確保食材新鮮、來源合規(guī)（留存采購憑證備查）；每日餐品需留樣____小時（按食藥監(jiān)管要求執(zhí)行），并做好溫度、衛(wèi)生記錄；食堂工作人員須持健康證上崗，定期參加食品安全培訓(xùn)；遇突發(fā)食品安全事件（如員工食物中毒），須立即停止供餐、協(xié)助就醫(yī)，并配合監(jiān)管部門調(diào)查；接受甲方及食藥部門的監(jiān)督檢查，對問題及時整改。第六條餐飲質(zhì)量與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1.食材標(biāo)準(zhǔn)：乙方采購的肉類、蔬菜、糧油等須符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，優(yōu)先選擇正規(guī)渠道供應(yīng)商，禁止使用轉(zhuǎn)基因食材、過期或變質(zhì)原料。2.餐品要求：每日提供____餐，每餐不少于____個菜品（葷素搭配、營養(yǎng)均衡）；餐品須煮熟煮透，禁止供應(yīng)涼拌菜、生食（特殊需求除外）；餐具須經(jīng)高溫消毒或符合“一客一換一消毒”要求，就餐區(qū)每日至少清潔____次。3.衛(wèi)生規(guī)范：廚房地面無積水、油污，食材分類儲存（生熟分離、干貨防潮），垃圾桶加蓋并每日清理，確保食堂無蠅蟲、異味。第七條違約責(zé)任1.乙方違約：若因乙方食材問題導(dǎo)致員工群體性食物中毒，乙方須承擔(dān)全部醫(yī)療費(fèi)用及賠償責(zé)任，并向甲方支付合同總金額____%的違約金；連續(xù)____次餐品質(zhì)量不達(dá)標(biāo)（如菜品變質(zhì)、數(shù)量不足），甲方有權(quán)扣除當(dāng)月承包費(fèi)的____%，累計____次則甲方可單方解除合同；未按約定辦理員工健康證或衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)被監(jiān)管部門處罰，乙方須承擔(dān)罰款并賠償甲方聲譽(yù)損失。2.甲方違約：逾期支付承包費(fèi)超過____日，每逾期一日按未付金額的____‰支付違約金；無正當(dāng)理由單方解除合同，須向乙方支付剩余合同期承包費(fèi)的____%作為違約金（因乙方嚴(yán)重違約除外）。第八條爭議解決本合同履行過程中發(fā)生爭議，雙方應(yīng)協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可向甲方所在地人民法院提起訴訟（或約定仲裁機(jī)構(gòu)：________________）。第九條其他條款1.合同變更：任何一方需變更合同內(nèi)容，須提前____日書面通知對方，經(jīng)雙方協(xié)商一致后簽訂補(bǔ)充協(xié)議。2.保密義務(wù)：乙方對甲方員工信息、食堂運(yùn)營數(shù)據(jù)等商業(yè)秘密負(fù)有保密責(zé)任，期限至合同終止后____年。3.不可抗力：因自然災(zāi)害、疫情等不可抗力導(dǎo)致合同無法履行，雙方互不承擔(dān)責(zé)任，但應(yīng)及時通知對方并提供證明。合同生效本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。甲方（蓋章）：__________________法定代表人簽字：________________日期：______年____月____日乙方（蓋章）：__________________法定