八年級英語Unit8教學(xué)案例分享在初中英語教學(xué)中，八年級Unit8（以人教版“*Howdoyoumakeabananamilkshake?*”為例）聚焦“食物制作”主題，融合祈使句、順序表達(dá)與生活實(shí)踐，是培養(yǎng)學(xué)生“語言運(yùn)用+生活技能”的優(yōu)質(zhì)載體。結(jié)合班級學(xué)情（學(xué)生已掌握基礎(chǔ)詞匯，但在“步驟性表達(dá)”與“邏輯連貫輸出”上存在薄弱點(diǎn)），我嘗試通過情境化、任務(wù)型的教學(xué)活動(dòng)，推動(dòng)語言知識向綜合能力轉(zhuǎn)化，以下是具體實(shí)踐與思考。一、教材與學(xué)情的雙向考量：明確教學(xué)錨點(diǎn)本單元的核心是“用英語描述‘做事情的步驟’”，涵蓋食材詞匯（如*blender、yogurt、honey*）、祈使句結(jié)構(gòu)（如“*Peelthebananas.*”）與順序詞（*first/then/next/finally*）。從學(xué)情看，八年級學(xué)生對“美食”話題興趣濃厚，但在“精準(zhǔn)詞匯拼寫”“邏輯順序表達(dá)”“跨文化飲食認(rèn)知”上存在挑戰(zhàn)（如混淆“*mix*”與“*stir*”，步驟描述時(shí)邏輯跳躍）。因此，教學(xué)需兼顧“語言準(zhǔn)確性”與“實(shí)踐趣味性”，讓學(xué)生在“做中學(xué)”中掌握知識。二、三維目標(biāo)的精準(zhǔn)錨定：從知識到素養(yǎng)知識目標(biāo)：掌握10個(gè)以上食材/工具詞匯，能準(zhǔn)確使用祈使句與順序詞描述制作步驟（如“*First,peeltheapples.Then,cutthemup...*”）。能力目標(biāo)：通過“聽→說→讀→寫”的梯度活動(dòng)，提升“步驟性語言”的聽說能力（如聽懂制作指令）、讀寫能力（如撰寫食譜并優(yōu)化邏輯）。情感目標(biāo)：在小組協(xié)作中體驗(yàn)“生活英語”的價(jià)值，激發(fā)對烹飪與跨文化飲食（如中西早餐差異）的探索欲。三、重難點(diǎn)的突破路徑：讓語言“活”在實(shí)踐中教學(xué)重點(diǎn)：食材詞匯的音形義、祈使句與順序詞的結(jié)構(gòu)；教學(xué)難點(diǎn)：在真實(shí)語境中“連貫、邏輯地描述步驟”（如避免“先加蜂蜜，再切香蕉”的邏輯錯(cuò)誤）。突破策略：1.詞匯“具身化”學(xué)習(xí)：課前布置“食材收集任務(wù)”，學(xué)生帶1-2種食材（如*yogurt、honey*的實(shí)物包裝），課上通過“看包裝→讀標(biāo)簽→猜詞義”激活詞匯（如從“*yogurt*”的包裝圖引出“酸牛奶”，對比“*honey*”的中文標(biāo)簽）。2.句型“情境化”建構(gòu)：播放“香蕉奶昔制作”的短視頻（無字幕），學(xué)生邊看邊記錄“動(dòng)作指令”（如“*Peel!Cut!Pour!Blend!*”），教師順勢板書祈使句結(jié)構(gòu)，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)“動(dòng)詞原形開頭”的特點(diǎn)。四、教學(xué)過程的動(dòng)態(tài)推進(jìn)：從輸入到輸出的階梯（一）導(dǎo)入：用“嗅覺+視覺”喚醒興趣提前在教室角落放置“烘焙面包”的香氣包（安全合規(guī)），播放輕快的廚房音效。教師手持芒果、酸奶等食材提問：“*What’sthis?Doyouknowhowtomakeamangoyogurtsmoothie?*”學(xué)生的好奇心被“美食+未知步驟”點(diǎn)燃，自然進(jìn)入主題。（二）新知呈現(xiàn)：“做中學(xué)”建構(gòu)語言1.詞匯與工具認(rèn)知：學(xué)生分組展示自帶食材，用“實(shí)物+簡筆畫”介紹（如舉著*blender*說：“*Thisisablender.Weuseittomixthings.*”）。教師補(bǔ)充“*cutup*”“*turnon*”等短語，通過“動(dòng)作演示+單詞卡”強(qiáng)化記憶（如做“切”的動(dòng)作，學(xué)生齊讀“*cutup*”）。2.句型與順序邏輯：教師現(xiàn)場演示“制作簡易水果沙拉”，邊做邊說：“*First,washthestrawberries.Then,cutthemintopieces.Next,addsomeyogurt...Finally,mixthemwell!*”學(xué)生邊看邊記錄關(guān)鍵詞，隨后小組合作“還原步驟”（將打亂的步驟卡按順序排列），教師引導(dǎo)總結(jié)“*first/then/next/finally*”的邏輯作用。（三）操練：從模仿到創(chuàng)新的躍遷1.PairWork：“你問我答”練聽說：學(xué)生A抽取“食譜卡”（如“制作番茄蛋湯”），用“*Howdoyoumake...?*”提問，學(xué)生B根據(jù)卡上的步驟（含圖片提示）回答。教師巡視糾正“順序詞誤用”（如將“*then*”說成“*next*”時(shí)，用手勢提示邏輯順序）。2.GroupTask：“創(chuàng)意食譜”展個(gè)性：小組合作設(shè)計(jì)“原創(chuàng)美食”（如“彩虹燕麥杯”“牛油果吐司”），用英語撰寫食譜并繪制示意圖。要求包含“食材清單”“步驟描述”，并標(biāo)注“健康小貼士”（如“*Addlesssugarforahealthierchoice.*”）。（四）拓展：跨文化與生活聯(lián)結(jié)播放“英國下午茶”與“中國早茶”的對比視頻，學(xué)生分組討論：“*Howisthefood-makingdifferentinWesternandChineseculture?*”引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)“食材選擇（*tea*vs.*dimsum*）”“步驟復(fù)雜度（*simple*vs.*elaborate*）”的差異，拓寬文化視野。（五）評價(jià)：多元反饋促成長過程性評價(jià)：小組展示“創(chuàng)意食譜”時(shí)，用“星級評價(jià)表”（詞匯準(zhǔn)確性、邏輯清晰度、創(chuàng)意度）互評，教師點(diǎn)評“亮點(diǎn)+改進(jìn)點(diǎn)”（如“你的步驟很清晰，但‘*mix*’和‘*stir*’的區(qū)別可以再注意哦”）。終結(jié)性評價(jià)：布置“家庭任務(wù)”：拍攝“為家人制作一道菜”的視頻，用英語配音描述步驟，上傳班級群分享。五、反思與生長：從實(shí)踐到改進(jìn)的循環(huán)本次教學(xué)中，學(xué)生對“實(shí)物+情境”的活動(dòng)參與度高（如85%的小組能準(zhǔn)確使用順序詞），但仍有不足：部分學(xué)生混淆“*peel*”與“*peeloff*”，需在后續(xù)課中通過“錯(cuò)誤案例辨析”強(qiáng)化；文化拓展環(huán)節(jié)時(shí)間較緊，可提前布置“文化調(diào)研作業(yè)”（如采訪長輩“傳統(tǒng)美食的制作故事”），讓拓展更深入。未來將嘗試“項(xiàng)目式學(xué)習(xí)”，如開展“班級美食節(jié)”，學(xué)生用英語設(shè)計(jì)菜單、制作海報(bào)、現(xiàn)場介