幼兒園小班飲食安全教育課件第一章飲食安全的重要性食品安全,健康成長的保障身體健康食品安全關(guān)系到我們的身體健康,讓我們可以快樂地成長充滿力量吃得安全才能有力氣學(xué)習(xí)新知識(shí)和開心玩?？鞓烦砷L安全的飲食讓我們每天都充滿活力和笑容記住:"民以食為天",吃得安全才是最重要的!安全飲食,健康成長什么是食品安全?01沒有污染食品干干凈凈,沒有臟東西02沒有變質(zhì)食品新鮮,沒有發(fā)霉或過期03適合食用食品是專門給小朋友吃的,對(duì)身體好04全程安全從購買、儲(chǔ)存、加工到吃進(jìn)肚子,每一步都要安全食品安全隱患有哪些?過期食品超過保質(zhì)期的食品會(huì)變質(zhì),吃了會(huì)讓肚子不舒服發(fā)霉變質(zhì)長了霉菌的食物有毒,絕對(duì)不能吃臟東西污染被灰塵、細(xì)菌污染的食物不干凈垃圾食品油炸食品、辣條等對(duì)身體有害的食品不干凈的食物和不良飲食習(xí)慣都會(huì)傷害我們的身體,所以一定要小心!第二章認(rèn)識(shí)食品包裝和保質(zhì)期食品包裝上藏著很多重要的信息,讓我們一起來認(rèn)識(shí)它們!食品包裝上的秘密生產(chǎn)日期告訴我們食品是什么時(shí)候做出來的保質(zhì)期告訴我們食品可以保存多長時(shí)間新鮮標(biāo)志看清楚日期,選擇最新鮮的食品重要提示:購買食品時(shí)一定要看清楚生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,不能買過期食品!如何查看食品日期?仔細(xì)查看找到包裝上的日期標(biāo)簽對(duì)比日期看看是否在保質(zhì)期內(nèi)安全購買選擇新鮮的食品帶回家常見的食品保存方法冷藏保存牛奶、酸奶、水果要放在冰箱里,保持低溫新鮮冷凍保存肉類、海鮮要放在冷凍室,可以保存更長時(shí)間干燥保存餅干、谷物要放在干燥的地方,防止受潮密封保存罐裝食品打開后要密封好,避免變質(zhì)不同的食品需要不同的保存方式,家長和老師會(huì)幫助我們正確保存食物。第三章垃圾食品和健康飲食讓我們學(xué)會(huì)分辨什么是垃圾食品,什么是健康食品!什么是垃圾食品?辣條添加劑太多太辣傷腸胃不衛(wèi)生油炸食品油脂含量高容易上火營養(yǎng)流失含糖飲料糖分過高傷害牙齒容易發(fā)胖膨化食品熱量太高沒有營養(yǎng)添加劑多吃多了垃圾食品會(huì)讓肚子疼,還會(huì)影響身體發(fā)育,所以要少吃哦!垃圾食品VS健康食品?垃圾食品油炸食品、辣條碳酸飲料、糖果膨化食品、方便面對(duì)身體有害?健康食品新鮮水果、蔬菜牛奶、雞蛋全麥面包、米飯幫助身體成長少吃零食,多吃水果蔬菜蘋果富含維生素香蕉補(bǔ)充能量胡蘿卜保護(hù)眼睛西蘭花增強(qiáng)免疫西紅柿營養(yǎng)豐富水果蔬菜含有豐富的維生素和礦物質(zhì),能幫助我們的身體變得更強(qiáng)壯。零食可以偶爾吃一點(diǎn),但不能代替正餐哦!第四章正確的飲食習(xí)慣養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,讓吃飯變得更安全更開心!吃飯要細(xì)嚼慢咽慢慢咀嚼每一口飯都要嚼20-30次,讓食物變得更細(xì)碎慢慢吞咽嚼碎后再慢慢吞下去,避免被嗆到安全吃飯這樣可以避免被魚刺卡住或被食物噎著?正確做法坐在椅子上認(rèn)真吃飯小口小口慢慢吃專心吃飯不說話?錯(cuò)誤做法邊玩邊吃大口吞咽吃飯時(shí)跑來跑去吃魚要注意什么?1第一步請(qǐng)大人幫忙先挑出魚刺2第二步小心地慢慢吃,注意魚刺3第三步如果感覺有刺,立即停止吃4第四步被卡住要告訴大人,不要慌張安全小貼士:吃魚的時(shí)候更要小心,如果被魚刺卡住了,千萬不要亂吞飯團(tuán),要馬上告訴老師或家長!第五章食品衛(wèi)生習(xí)慣講衛(wèi)生是保證飲食安全的第一步!吃東西前要洗手1打開水龍頭用溫水濕潤雙手2涂抹洗手液手心手背都要涂到3仔細(xì)搓洗搓洗手心、手背、指縫至少20秒4沖洗干凈用清水把泡沫沖掉5擦干雙手用干凈的毛巾擦干我們的小手每天會(huì)接觸很多東西,上面會(huì)有看不見的細(xì)菌。如果不洗手就吃東西,細(xì)菌就會(huì)進(jìn)入我們的肚子里,讓我們生病。所以,吃東西前一定要用洗手液認(rèn)真洗手,保持餐具和食物的清潔衛(wèi)生!不吃臟東西和陌生人的食物不吃掉在地上的食物地上有很多灰塵和細(xì)菌,掉在地上的食物不能再吃了,要扔掉。即使看起來還很干凈,也可能已經(jīng)被污染了。不隨便吃別人給的東西陌生人給的食物不能吃,因?yàn)槲覀儾恢肋@些食物是否安全。如果有人給你食物,要先問問老師或爸爸媽媽。不吃來歷不明的食物不知道從哪里來的食物不要吃,可能已經(jīng)過期或者不干凈,吃了會(huì)讓我們生病。第六章食品安全小故事互動(dòng)讓我們通過小故事來學(xué)習(xí)食品安全知識(shí)吧!故事:肚子疼的冬冬1早上冬冬在幼兒園門口看到有人賣烤腸,聞起來好香啊!他買了一根吃了。2中午放學(xué)路上,冬冬看到地?cái)偵嫌行迈r的草莓,他讓媽媽買了一些,洗都沒洗就吃了。3下午冬冬開始覺得肚子不舒服,還有點(diǎn)想吐。4晚上冬冬肚子疼得越來越厲害,媽媽趕緊帶他去醫(yī)院。醫(yī)生說是吃了不干凈的東西導(dǎo)致的急性腸胃炎。故事啟示:冬冬因?yàn)槌粤寺愤厰偟目灸c和沒洗干凈的草莓,導(dǎo)致肚子疼。我們要記住,一定要吃干凈衛(wèi)生的食物!互動(dòng)提問問題1小朋友們,你們吃過哪些不干凈的東西嗎?后來怎么樣了?問題2如果你肚子疼了應(yīng)該怎么辦?應(yīng)該告訴誰?問題3冬冬的故事告訴我們什么道理?我們應(yīng)該怎么做?請(qǐng)小朋友們舉手回答,和老師一起討論這些問題。通過分享和討論,我們能更好地記住食品安全知識(shí)!第七章食品安全標(biāo)志認(rèn)識(shí)學(xué)會(huì)認(rèn)識(shí)這些標(biāo)志,就能選擇更安全健康的食品!綠色食品、有機(jī)食品標(biāo)志綠色食品標(biāo)志這是一個(gè)綠色的圓形標(biāo)志,代表食品在生產(chǎn)過程中減少了污染,更加安全健康?？吹竭@個(gè)標(biāo)志,說明食品質(zhì)量有保證。有機(jī)食品標(biāo)志有機(jī)食品在種植時(shí)不使用化學(xué)農(nóng)藥和化肥,是最天然最健康的食品。雖然價(jià)格貴一些,但對(duì)身體更好。食品安全認(rèn)證這些認(rèn)證標(biāo)志告訴我們,食品經(jīng)過了嚴(yán)格的檢查,符合國家安全標(biāo)準(zhǔn),可以放心食用。認(rèn)識(shí)這些標(biāo)志,學(xué)會(huì)選擇有安全認(rèn)證的食品,是保護(hù)自己健康的重要方法!第八章幼兒飲食安全自我保護(hù)學(xué)會(huì)保護(hù)自己,做自己健康的小主人!不亂吃東西,保護(hù)自己不吃過期食品看清楚生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,過期的食品堅(jiān)決不吃,即使看起來還很好也不行。不吃發(fā)霉變質(zhì)的食物長了綠色或黑色霉點(diǎn)的食物有毒,不能吃。面包、水果發(fā)霉了要整個(gè)扔掉。不吃臟東西掉在地上的、沒洗干凈的、包裝破損的食物都不能吃。及時(shí)報(bào)告如果發(fā)現(xiàn)食物有問題,或者吃了東西后感覺不舒服,要立即告訴老師和家長。遇到食品安全問題時(shí),不要害羞或害怕,一定要及時(shí)告訴大人,這樣才能得到及時(shí)的幫助!安全飲食小口訣記住口訣健康成長看清日期不馬虎購買食品要看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期洗手洗菜要干凈吃東西前洗手,水果蔬菜要洗凈少吃零食多營養(yǎng)少吃垃圾食品,多吃水果蔬菜細(xì)嚼慢咽保安全吃飯慢慢來,不著急不打鬧記住:安全第一,健康第一!讓我們每天都念一念這個(gè)小口訣!我們一起做食品安全小衛(wèi)士!我會(huì)認(rèn)真洗手,保持衛(wèi)生!我會(huì)看清日期,不吃過期食品!我會(huì)多吃水果蔬菜,少吃零食!小朋友們,讓我們一起承諾,從今天開始做食品安全小衛(wèi)士,保護(hù)好自己和小伙伴的健康!結(jié)束語食品安全,人人有責(zé)100%健康成長安全飲食讓我