2025年高職水產(chǎn)養(yǎng)殖技術（蝦蟹養(yǎng)殖）試題及答案

（考試時間：90分鐘滿分100分）班級______姓名______第I卷（選擇題共40分）答題要求：每題只有一個正確答案，請將正確答案的序號填在括號內。(總共20題，每題2分，每題給出的選項中，只有一項符合題目要求)1.蝦蟹類生長過程中，通常需要定期蛻殼，蛻殼的主要作用不包括以下哪一項？（）A.生長B.形態(tài)改變C.呼吸D.去除體表附著物2.對蝦養(yǎng)殖中，池塘清淤的主要目的是（）A.增加池塘深度B.改善水質C.殺滅病原體D.便于捕撈3.河蟹大眼幼體的食性主要為（）A.植物性B.肉食性C.雜食性D.浮游生物食性4.蝦蟹養(yǎng)殖中，水質的pH值一般應控制在（）A.6.0-7.0B.7.5-8.5C.9.0-10.0D.5.0-6.05.以下哪種蝦類對鹽度變化的耐受性較強？（）A.南美白對蝦B.中國對蝦C.日本對蝦D.羅氏沼蝦6.蟹類的眼睛具有很強的視覺能力，其主要作用是（）A.尋找食物B.逃避敵害C.求偶D.以上都是7.對蝦養(yǎng)殖池塘中，增氧機的主要作用不包括（）A.增加溶氧B.促進水體循環(huán)C.調節(jié)水溫D.殺滅有害藻類8.河蟹的生殖洄游通常發(fā)生在（）A.春季B.夏季C.秋季D.冬季9.蝦蟹養(yǎng)殖中，常用的消毒劑不包括（）A.漂白粉B.二氧化氯C.硫酸銅D.聚維酮碘10.以下哪種飼料是蝦蟹養(yǎng)殖中常用的優(yōu)質蛋白源？（）A.豆粕B.玉米粉C.麥麩D.米糠11.蝦蟹類的呼吸器官是（）A.鰓B.肺C.皮膚D.氣管12.池塘養(yǎng)殖蝦蟹時，水草的主要作用不包括（）A.提供棲息場所B.增加溶氧C.作為飼料D.降低水溫13.對蝦養(yǎng)殖中，放苗前池塘水的肥度要求是（）A.清澈見底B.有一定透明度，水色呈黃綠色或茶褐色C.深綠色D.黑色14.蟹類的步足具有多種功能，其中不包括（）A.爬行B.捕食C.呼吸D.防御15.蝦蟹養(yǎng)殖中，預防疾病的關鍵措施是（）A.定期消毒B.控制水質C.投喂優(yōu)質飼料D.以上都是16.以下哪種蝦類生長速度相對較快？（）A.中國對蝦B.南美白對蝦C.日本對蝦D.斑節(jié)對蝦17.河蟹的肝臟具有重要功能，不包括（）A.消化B.解毒C.儲存營養(yǎng)D.呼吸18.蝦蟹養(yǎng)殖池塘的底質改良常用的方法是（）A.撒石灰B.投放螺螄C.潑灑微生物制劑D.以上都是19.對蝦的繁殖方式是（）A.卵生B.胎生C.卵胎生D.分裂生殖20.蟹類的感覺器官中，用于感知水流和振動的是（）A.觸角B.復眼C.平衡囊D.聽器第II卷（非選擇題共60分）（一）填空題（每題2分，共10分）1.蝦蟹類的生長是通過______來實現(xiàn)的。2.對蝦養(yǎng)殖中，常見的養(yǎng)殖模式有______和______。3.河蟹的幼體發(fā)育經(jīng)過______、______、______等階段。4.蝦蟹養(yǎng)殖中，水質的溶氧量應保持在______mg/L以上。5.蝦蟹飼料的營養(yǎng)成分主要包括______、______、______、______等。（二）簡答題（每題10分，共20分）1.簡述蝦蟹養(yǎng)殖中水質調控的主要措施。2.請說明河蟹養(yǎng)殖過程中病害防治的基本原則。（三）材料分析題（每題15分，共15分）材料：在某對蝦養(yǎng)殖池塘，近期出現(xiàn)對蝦攝食量減少、生長緩慢的情況。經(jīng)檢測，水質pH值為9.0，氨氮含量為0.8mg/L，亞硝酸鹽含量為0.1mg/L，溶氧量為4mg/L。問題：請分析該池塘對蝦出現(xiàn)上述情況的可能原因，并提出相應的解決措施。（四）論述題（15分）論述蝦蟹養(yǎng)殖中如何選擇優(yōu)質蝦蟹苗種。答題區(qū)域：（五）案例分析題（每題20分，共20分）案例：某養(yǎng)殖戶在河蟹養(yǎng)殖過程中，發(fā)現(xiàn)部分河蟹出現(xiàn)肢體殘缺、外殼潰瘍等癥狀。經(jīng)檢查，池塘水質較肥，底質發(fā)黑發(fā)臭，溶氧量較低。問題：請分析該案例中河蟹發(fā)病的原因，并提出針對性的防治措施。答題區(qū)域：答案：1.C2.C3.D4.B5.A6.D7.D8.C9.C10.A11.A12.D13.B14.C15.D16.B17.D18.D19.A20.A填空題答案：1.蛻殼2.池塘單養(yǎng)、魚蝦混養(yǎng)3.溞狀幼體、大眼幼體、幼蟹4.55.蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質簡答題答案：1.水質調控措施包括：定期換水，保持水質清新；合理使用增氧機，增加溶氧；控制投餌量，減少殘餌對水質的污染；定期檢測水質指標，根據(jù)檢測結果采取相應措施，如調節(jié)pH值、降低氨氮和亞硝酸鹽含量等；使用微生物制劑，改善水質環(huán)境。2.河蟹養(yǎng)殖病害防治基本原則：預防為主，通過改善養(yǎng)殖環(huán)境、投喂優(yōu)質飼料、定期消毒等措施減少病害發(fā)生；綜合防治，采用多種防治方法相結合，如藥物治療、水質調控、增強河蟹體質等；早發(fā)現(xiàn)早治療，密切觀察河蟹生長情況，及時發(fā)現(xiàn)病害并采取有效措施。材料分析題答案：可能原因：pH值偏高，可能影響對蝦的生理活動；氨氮含量雖在正常范圍，但可能仍對生長有一定影響；溶氧量較低，可能導致對蝦攝食和生長受影響。解決措施：適量換水，降低pH值；增加增氧機開啟時間，提高溶氧量；可潑灑水質改良劑，改善水質環(huán)境。論述題答案：選擇優(yōu)質蝦蟹苗種要考慮以下幾點：一是苗種來源，選擇信譽好、技術成熟的育苗場提供的苗種；二是規(guī)格整齊，大小均勻的苗種生長和適應能力相對較強；三是活力好，苗種游動活潑，對外界刺激反應靈敏；四是無病害，經(jīng)過嚴格檢測，無明顯病害癥狀；五是與養(yǎng)殖環(huán)境適宜，如鹽度、溫度等