ICS65.080.01DB41標(biāo)標(biāo)河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布IDB41/T1747—2018本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1—2009給出的規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)由河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所提出。本標(biāo)準(zhǔn)由河南省林業(yè)廳歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所、寧陵縣農(nóng)業(yè)畜牧局本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:張四普、牛佳佳、呂波、郭超峰、俆振玉、吳慧。DB41/T1747—20181酥梨半地下式自然通風(fēng)庫(kù)貯藏保鮮操作技術(shù)規(guī)程本規(guī)程規(guī)定了酥梨貯藏保鮮的貯藏庫(kù)建造、貯前準(zhǔn)備、采收、預(yù)冷、貯藏庫(kù)管理的基本要求。本標(biāo)準(zhǔn)僅適用于酥梨的半地下式自然通風(fēng)庫(kù)貯藏保鮮。2規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T10650—2008鮮梨NY/T423綠色食品鮮梨SB/T10891—2012預(yù)包裝鮮梨流通規(guī)范DB41/T444—2006寧陵金頂謝花酥梨3半地下式自然通風(fēng)庫(kù)的建造按照DB41/T444—2006的規(guī)定執(zhí)行。4通風(fēng)庫(kù)消毒梨果入庫(kù)前對(duì)庫(kù)房進(jìn)行徹底清掃，并用國(guó)家規(guī)定使用藥物進(jìn)行消毒處理。5采收5.1采收時(shí)期以9月中旬為適宜采收期。5.2采收指標(biāo)果實(shí)可溶性固形物含量在12.0%以上，種子顏色由黃白色部分轉(zhuǎn)化為棕褐色。5.3采收時(shí)間晴天上午的10點(diǎn)之前和下午的15點(diǎn)以后進(jìn)行采收。采收前7d內(nèi)土壤不要灌水；如遇大雨，雨后3d方可進(jìn)行采收。5.4采收方法輕托起果實(shí)，用果剪貼近果實(shí)處剪掉果柄，輕輕放入內(nèi)襯軟布的果筐中。2DB41/T1747—2018用果實(shí)分級(jí)卡版手工分級(jí)或?qū)Ｓ梅旨?jí)機(jī)械設(shè)備進(jìn)行重量分級(jí)，單果重量等級(jí)要求按照SB/T10891—2012的規(guī)定執(zhí)行；果實(shí)直徑分級(jí)按照NY/T423的規(guī)定執(zhí)行。當(dāng)天采摘的果實(shí)，放在陰涼通風(fēng)處將果實(shí)溫度降至室溫，次日早晨入庫(kù)。81-MCP保鮮處理酥梨入庫(kù)后，放入微孔保鮮袋內(nèi)，然后加入1-MCP保鮮藥包進(jìn)行處理或者通過(guò)整庫(kù)熏蒸進(jìn)行保鮮處微孔保鮮袋加1-MCP保鮮劑處理：將果實(shí)裝入厚度一般為0.02mm～0.03mm微孔保鮮袋中，每10kg～15kg果實(shí)放入1包市售1-MCP藥包（如每袋0.625g，有效成分含量0.014%用清水浸濕后，放入果實(shí)上層，保鮮袋掩口保存；整庫(kù)熏蒸處理：一般熏蒸濃度為0.5μl/L～1.0μl/L。根據(jù)庫(kù)體體積（庫(kù)長(zhǎng)×庫(kù)寬×庫(kù)高取一定量1-MCP固體粉末溶于0.1MNaOH溶液中，熏蒸12h～24h小時(shí)后進(jìn)行通風(fēng)。9果箱堆放將果箱壓緣排列，碼4～5層，距庫(kù)壁20cm，距庫(kù)頂不少于80cm，中間留80cm～100cm走道。10通風(fēng)庫(kù)管理10.1溫度調(diào)節(jié)果實(shí)入庫(kù)后，9月份到11月份，每晚20時(shí)打開庫(kù)門和排氣窗通風(fēng)，降低庫(kù)溫，第二天上午8時(shí)封閉門窗保溫；12月份到第二年2月份，封閉保溫。10.2濕度管理酥梨貯藏最適宜相對(duì)濕度為90%～95%。10.3氣體成分管理在酥梨貯藏期間，當(dāng)庫(kù)內(nèi)CO2濃度大于1%時(shí)，要及時(shí)通風(fēng)換氣。10.4定期抽檢梨果入庫(kù)后，前兩個(gè)月每隔10d抽查一次，之后每隔15d抽查一次。按照GB/T10650—2008規(guī)定的方法，測(cè)定果實(shí)的腐爛率、侵染行病害、生理性病害、硬度、可溶性固形物含量等。10.5貯藏期限9月中下旬入庫(kù)果實(shí)，適宜貯藏期至第二年2月底。DB41/T