ICSCCS65.020.2041IDB41/T2042—2020前言 12規(guī)范性引用文件 13術(shù)語(yǔ)和定義 1 1 1 17整形修剪 28花果管理 39土肥水管理 3 5 5附錄A（資料性）蘋果品種、砧木、授粉樹 6附錄B（資料性）蘋果周年病蟲害綜合防控歷 7DB41/T2042—2020本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件由河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出并歸口。本文件起草單位：三門峽市園藝工作總站、河南省經(jīng)濟(jì)作物推廣站、三門峽市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院、靈寶市園藝局、三門峽市陜州區(qū)園藝管理服務(wù)中心。本文件主要起草人：李明雷、韓立新、葛武偉、瞿振芳、高艷華、張建國(guó)、蘇鶴、許世杰、張世蘭、劉宏豐、候莉、翟玉洛、白建偉、呂國(guó)娟、劉鐘鳴。DB41/T2042—20201蘋果喬砧栽培技術(shù)規(guī)程本文件規(guī)定了蘋果喬砧栽培的園址選擇、品種和砧木、栽植、整形修剪、花果管理、土肥水管理、病蟲害防控。本文件適用于蘋果喬砧栽培。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB9847蘋果苗木NY/T268綠色食品蘋果NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則NY/T394綠色食品肥料使用準(zhǔn)則NY/T1505水果套袋技術(shù)規(guī)程蘋果3術(shù)語(yǔ)和定義本文件沒有需要界定的術(shù)語(yǔ)和定義。4園址選擇選擇土層深厚、活土層60cm以上，有機(jī)質(zhì)含量1%以上、土壤pH值在6.0～8.0之間，綜合考慮地形、坡向、交通、自然災(zāi)害等因素，避開冰雹線和環(huán)境污染地帶進(jìn)行建園，并符合NY/T391規(guī)定。5品種和砧木見附錄A。6栽植6.1苗木選擇所選苗木及其質(zhì)量應(yīng)符合GB9847規(guī)定。6.2株行距DB41/T2042—20202普通型株距3m～4m×4.5m～6m。短枝型株距1.5m～2m×3.5m～4m。6.3栽植時(shí)間秋冬栽植應(yīng)在苗木落葉后土壤封凍前進(jìn)行，栽后根頸部埋土防寒。具備冷藏條件的提倡春季晚栽，土層（10cm～20cm）溫度穩(wěn)定在8℃以上開始栽植。6.4挖溝改土放線定點(diǎn)或線，機(jī)械或人工開挖定植穴（直徑0.4m，深0.5m）或定植溝（寬0.6m、深0.8m）。穴（溝）開挖后的表土與新土分開放置，表土與腐熟的有機(jī)肥（3～5:1）混合均勻回填下部，新土覆蓋在上部且略高于地表，灌水沉實(shí)。6.5定植定植前，苗木浸泡12h～24h，修剪過長(zhǎng)的根系與受傷部分，苗木用生根粉進(jìn)行蘸根。定植時(shí)應(yīng)株、行對(duì)齊，苗木扶直，根系自然舒展向下，埋土后隨即踩實(shí)，保證根系與土壤密接，定植深度應(yīng)以嫁接口露出地面5cm以上為宜，栽后澆一次透水，一周后至半月內(nèi)再澆一次透水。6.6栽后管理6.6.1覆蓋采用園藝地布或黑色地膜，覆蓋寬度1.0m～1.5m，內(nèi)高外低，落差5cm左右。6.6.2定干、套干定植后在中干上部飽滿芽處定干，定干高度0.8m～1.0m，剪口涂抹愈合劑。苗定干后用寬4cm的塑料筒進(jìn)行套干。6.6.3解袋、抹芽套干苗木在發(fā)芽后芽長(zhǎng)2cm～3cm及時(shí)解開套干袋口通風(fēng)，適應(yīng)外界條件7d后去除袋子。頂端剪口下選留1個(gè)健壯芽，其下部10cm內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)芽抹除。7整形修剪7.1適宜樹形宜采用自由紡錘形：干高0.8m～1.0m，樹高3.0m～3.5m。中心干直立健壯，中央領(lǐng)導(dǎo)干上均勻配備15個(gè)左右小主枝，小主枝插空排列，螺旋上升，主枝與同部位中干粗度比應(yīng)小于1:3，普通型品種永久性主枝開張角度80°,臨時(shí)性主枝90°~100°。短枝型品種不區(qū)分永久性主枝和臨時(shí)性主枝，主枝開張角度90°~100°。7.2整形7.2.1中干培養(yǎng)一年生幼樹疏除全部中心干的分枝，兩年生幼樹枝干比大于1:3側(cè)枝疏除。中心干延長(zhǎng)頭較弱時(shí)留飽滿芽短截，以保持中心干的絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。7.2.2主枝培養(yǎng)DB41/T2042—20203從第三年開始，每年根據(jù)發(fā)枝情況留4～6個(gè)小主枝，呈螺旋排列。對(duì)中心干上部同齡枝，繼續(xù)采取疏枝的辦法拉開枝齡差，中心干延長(zhǎng)頭較弱的適度短截。普通型品種樹形培養(yǎng)期間應(yīng)選配出高度、間距、方位適合的4～5個(gè)永久性主枝，并進(jìn)行標(biāo)注，區(qū)別拉枝角度。7.2.3枝組培養(yǎng)在主枝上選取枝粗細(xì)合適的側(cè)枝分枝，通過拉枝、扭枝、環(huán)切等辦法培養(yǎng)結(jié)果枝組。7.3修剪幼樹修剪注意“輕剪、長(zhǎng)放、多留枝”，促進(jìn)幼樹快速成形；成齡掛果后根據(jù)結(jié)果枝組強(qiáng)弱適當(dāng)回縮或短截更新復(fù)壯。8花果管理8.1花前復(fù)剪萌芽后或花后進(jìn)行復(fù)剪，主要疏除過多的花枝、細(xì)弱花枝、腋花芽，同時(shí)剪除冬剪遺漏的病蟲枝、干枯枝、細(xì)弱枝、錐形枝和弱果臺(tái)枝等。8.2輔助授粉花期放蜂：每5～8畝放置一箱蜜蜂，或每畝投放150～250頭壁蜂，宜放置于果園中央。放蜂果園應(yīng)避免花期噴施農(nóng)藥。放蜂果園應(yīng)避免花期噴施農(nóng)藥。人工授粉：人工采集與栽培品種親和力好的其他品種的鈴鐺花，陰干，收集花粉，當(dāng)中心花開放30%時(shí)，采用噴粉、噴霧或人工點(diǎn)授等方式進(jìn)行人工授粉。8.3凍害防御在花期或幼果期，利用果園灌水、煙熏、噴施防凍劑、噴施生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等措施進(jìn)行低溫凍害防御。8.4疏花疏果按NY/T1505規(guī)定。8.5套袋按NY/T1505規(guī)定。8.6摘袋早熟品種采收前5d～10d、中熟品種采收前7d～12d、晚熟品種采收前10d～15d摘除外袋，間隔3d～5d后（含3個(gè)晴天），再摘除內(nèi)袋。8.7果實(shí)增色按NY/T1505規(guī)定。9土肥水管理9.1果園生草DB41/T2042—20204人工種植毛葉苕子（ViciavillosaRoth）、高羊茅（FestucaarundinaceaSchreb.）、黑麥草（LoliumperenneLinn.）與油菜（BrassicacampestrisL.）等，種植時(shí)間以9月份為宜。每年隨果樹追肥給草施肥2～3次，對(duì)高羊茅、黑麥草等根據(jù)生長(zhǎng)情況進(jìn)行刈割，留茬高度5cm～10cm，油菜在花后翻壓。也可自然生草。9.2水分管理當(dāng)田間持水量低于60%時(shí)進(jìn)行灌溉，重點(diǎn)在花期前、膨大期、摘袋后、封凍前四個(gè)時(shí)期灌水。有條件的果園，鼓勵(lì)實(shí)施滴灌、噴灌、滲灌等。水利條件差的果園宜采用簡(jiǎn)易水肥一體化。灌溉用水應(yīng)符合NY/T391規(guī)定。9.3肥料管理9.3.1施肥時(shí)期每年按春季萌芽前、6月初果期、7～8月膨大期和采果后4個(gè)時(shí)期進(jìn)行施肥。肥料選擇應(yīng)符合NY/T394規(guī)定。9.3.2施肥量9.3.2.1幼樹按每齡每株施入N：0.05kg，P2O5：0.05kg，K2O：0.025kg計(jì)算，按純養(yǎng)分量折算成化肥實(shí)物量施用；每株施有機(jī)肥15kg～20kg。9.3.2.2初果樹按每株施入N：0.28kg，P2O5:0.32kg，K2O:0.3kg計(jì)算，按純養(yǎng)分量折算成化肥實(shí)物量施用；每株施有機(jī)肥20kg～25kg。9.3.2.3盛果樹9.3.2.3.1基肥基肥以有機(jī)肥為主，早中熟品種在9月中旬到10月中旬施用，晚熟品種宜采收后早施肥。有機(jī)肥提前進(jìn)行腐熟。農(nóng)家肥（羊糞、牛糞等）每畝3000kg，或優(yōu)質(zhì)商品有機(jī)肥每畝500kg，或餅肥每畝200kg，或腐殖酸每畝200kg。施采取溝施或穴施，溝施時(shí)溝寬30cm左右、長(zhǎng)度50cm～100cm、深40cm左右，分為環(huán)狀溝、放射狀溝以及株（行）間條溝。穴施時(shí)根據(jù)樹冠大小，每株樹4～6個(gè)穴，穴的直徑和深度為30cm～40cm，施用時(shí)要將有機(jī)肥等與土充分混勻?；室耸┯门浞綖?6:15:14（或相近平衡配方）的復(fù)合肥，每1000kg產(chǎn)量施肥量20kg左右；根據(jù)樹體缺素情況每畝施用硫酸鋅1kg～2kg、硼砂0.5kg～1.5kg?；适┯脮r(shí)與有機(jī)肥混勻。9.3.2.3.2追肥3月中旬到4月中旬，宜每畝施硝酸銨鈣20kg～40kg，尤其是苦痘病、裂紋等嚴(yán)重的果園。6月初果實(shí)套袋前后，宜采用配方為20:5:15（或相近高氮中高鉀配方）的復(fù)合肥，每1000kg產(chǎn)量施肥量16kg左右。7月到8月，宜采用配方為16:6:26（或相近中氮高鉀配方）的復(fù)合肥，每1000kg產(chǎn)量施肥量12kg左右。結(jié)合噴藥，全年進(jìn)行4～6次葉面施肥，果實(shí)生長(zhǎng)季前期2～3次，以氮肥、鈣肥為主，輔以硼肥和鋅肥；果實(shí)生長(zhǎng)季中期2次，以磷、鉀、鈣肥為主，輔以黃腐酸或氨基酸。常用肥料濃度：尿素0.3%～0.5%，磷酸二氫鉀0.3%，氨基酸鈣0.3%，硼砂0.1%～0.3%。DB41/T2042—2020510病蟲害防控農(nóng)藥使用應(yīng)符合NY/T393規(guī)定，病蟲害綜合防控見附錄B。11.1采收期種子變黑，果粉形成即為成熟。也可用碘液染色法確定采收期，若70%～90%沒有染上色，說明已成11.2采收方法先采樹冠外圍、后采樹冠內(nèi)膛。采收時(shí)保留果柄，采收后將果柄剪至稍低于梗洼，以防止扎傷果面。DB41/T2042—20206蘋果品種、砧木、授粉樹A.1品種結(jié)合當(dāng)?shù)刈匀粭l件，選擇優(yōu)良蘋果品種，適地適栽。早熟品種：華碩、魯麗、秦陽(yáng)、嘎啦優(yōu)系等；中熟品種：蜜脆、秦脆、天汪一號(hào)等；晚熟品種：富士?jī)?yōu)系、瑞雪、維納斯黃金等。A.2砧木八棱海棠、新疆野蘋果和圓葉海棠。A.3授粉樹常規(guī)授粉品種：與主栽品種花期稍早或一致，花粉量大、親和力強(qiáng)，豐產(chǎn)并具有較高的商品價(jià)值，適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境、栽培管理容易，且能與主栽品種相互授粉，配置比例10%～20%。專用授粉品種：早熟蘋果可選滿洲里、絢麗、凱爾斯和