2025年中職中草藥栽培（中草藥采收加工）試題及答案

（考試時(shí)間：90分鐘滿分100分）班級(jí)______姓名______第I卷（選擇題，共40分）答題要求：每題只有一個(gè)正確答案，請(qǐng)將正確答案的序號(hào)填在括號(hào)內(nèi)。(總共20題，每題2分)1.以下哪種中草藥適合在秋季采收？（）A.薄荷B.人參C.金銀花D.菊花2.采收根及根莖類中草藥時(shí)，一般應(yīng)在（）。A.春季B.夏季C.秋季D.冬季3.對(duì)于質(zhì)地堅(jiān)硬的中草藥，如烏藥，采收時(shí)宜采用（）。A.挖掘法B.割取法C.采摘法D.剝?nèi)》?.以下哪種中草藥的采收需要注意避免損傷其地下塊莖？（）A.地黃B.黃芪C.丹參D.桔梗5.采收全草類中草藥時(shí)，一般在（）。A.植株生長(zhǎng)旺盛期B.花期C.果期D.休眠期6.金銀花的采收時(shí)間通常是（）。A.清晨B.中午C.傍晚D.夜間7.采收果實(shí)類中草藥時(shí)，一般應(yīng)在（）。A.果實(shí)成熟時(shí)B.果實(shí)未成熟時(shí)C.花期D.葉期8.對(duì)于種子類中草藥，采收時(shí)要注意（）。A.及時(shí)采收，防止種子脫落B.延遲采收，讓種子充分成熟C.在雨天采收D.采收后不進(jìn)行晾曬9.以下哪種中草藥適合用烘干法進(jìn)行干燥？（）A.薄荷B.地黃C.金銀花D.菊花10.干燥中草藥時(shí)，溫度一般不宜超過(guò)（）。A.30℃B.40℃C.50℃D.60℃11.對(duì)于含揮發(fā)油較多的中草藥，如薄荷，干燥時(shí)宜采用（）。A.烘干法B.曬干法C.陰干法D.凍干法12.中草藥切片的厚度一般為（）。A.1-2mmB.2-4mmC.4-6mmD.6-8mm13.以下哪種中草藥適合切成薄片？（）A.山藥B.黃芪C.天麻D.地黃14.中草藥粉碎時(shí)，一般要求通過(guò)（）目篩。A.40-60B.60-80C.80-100D.100-12015.對(duì)于粘性較大的中草藥，如地黃，粉碎時(shí)可加入適量的（）。A.乙醇B.水C.淀粉D.糖粉16.中草藥炮制的目的不包括（）。A.降低毒性B.增強(qiáng)療效C.改變藥性D.增加重量17.以下哪種炮制方法屬于水火共制？（）A.炒B.炙C.煅D.煮18.鹽炙法主要用于增強(qiáng)中草藥的（）作用。A.補(bǔ)腎B.補(bǔ)脾C.清肝D.潤(rùn)肺19.蜜炙法炮制的中草藥一般具有（）的作用。A.止咳平喘B.活血化瘀C.清熱解毒D.利水滲濕20.以下哪種中草藥在炮制時(shí)需要去心？（）A.蓮子B.遠(yuǎn)志C.牡丹皮D.以上都是第II卷（非選擇題，共60分）（一）填空題（每題2分，共10分）答題要求：請(qǐng)?jiān)跈M線上填寫(xiě)正確的答案。1.中草藥采收的基本原則是____________________。2.干燥中草藥的方法主要有____________________、____________________、____________________等。3.中草藥炮制的方法主要有____________________、____________________、____________________、____________________等。4.切片的要求是____________________、____________________、____________________。5.蜜炙時(shí)，蜜的用量一般為中草藥重量的____________________。（二）判斷題（每題2分，共10分）答題要求：判斷下列說(shuō)法是否正確，正確的打“√”，錯(cuò)誤的打“×”。1.所有中草藥都適合在秋季采收。（）2.干燥中草藥時(shí)，溫度越高越好。（）3.中草藥炮制只能降低毒性，不能增強(qiáng)療效。（）4.切片越厚越好，便于保存。（）5.蜜炙法炮制的中草藥可以增強(qiáng)潤(rùn)肺止咳的作用。（）（三）簡(jiǎn)答題（每題10分，共20分）答題要求：簡(jiǎn)要回答問(wèn)題，內(nèi)容要準(zhǔn)確、簡(jiǎn)潔。1.簡(jiǎn)述中草藥采收的注意事項(xiàng)。2.簡(jiǎn)述中草藥炮制的意義。（四）材料分析題（每題10分，共20分）答題要求：閱讀材料，分析回答問(wèn)題。材料：某中藥材種植基地種植了大量的地黃。在地黃采收季節(jié)，種植戶按照傳統(tǒng)方法進(jìn)行采收，采收后直接進(jìn)行晾曬。但晾曬后的地黃出現(xiàn)了發(fā)霉、變質(zhì)的情況，影響了藥材的質(zhì)量。1.請(qǐng)分析地黃發(fā)霉、變質(zhì)的原因。2.針對(duì)地黃發(fā)霉、變質(zhì)的問(wèn)題，提出改進(jìn)措施。（五）綜合應(yīng)用題（每題10分，共20分）答題要求：結(jié)合所學(xué)知識(shí)，解決實(shí)際問(wèn)題。1.請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)一個(gè)適合地黃干燥的方案。2.請(qǐng)闡述如何對(duì)地黃進(jìn)行炮制，以提高其藥用價(jià)值。答案：1.D2.C3.A4.A5.A6.A7.A8.A9.B10.D11.C12.B13.C14.C15.A16.D17.D18.A19.A20.D填空題答案：1.適時(shí)采收、采大留小、采密留稀等2.曬干法、烘干法、陰干法3.修治、水制、火制、水火共制4.形狀整齊、厚度均勻、無(wú)連刀5.25%-30%判斷題答案：1.×2.×3.×4.×5.√簡(jiǎn)答題答案：1.注意采收季節(jié)，不同中草藥采收時(shí)間不同；注意采收方法，避免損傷；及時(shí)干燥，防止霉變等。2.降低毒性，保證用藥安全；增強(qiáng)療效；改變藥性，適應(yīng)臨床需要；便于調(diào)劑和制劑；利于貯藏及保存藥效。材料分析題答案：1.采收后直接晾曬，未進(jìn)行適當(dāng)處理，且可能晾曬環(huán)境潮濕，導(dǎo)致地黃發(fā)霉、變質(zhì)。2.采收后可先進(jìn)行清洗，去除雜質(zhì)；然后采用烘干法或陰