1/31.3物質(zhì)的變化【目標(biāo)要求】：1．體驗(yàn)對(duì)各種變化的觀察過(guò)程。2．認(rèn)識(shí)物理變化和化學(xué)變化的基本特征3．認(rèn)識(shí)觀察和思考是學(xué)習(xí)化學(xué)的重要環(huán)節(jié)。4．了解物理變化和化學(xué)變化的聯(lián)系。5．初步學(xué)習(xí)觀察化學(xué)變化的方法。6．理解反應(yīng)現(xiàn)象與本質(zhì)的聯(lián)系?！颈竟?jié)重點(diǎn)】：觀察的重要性及其方法，化學(xué)變化的基本特征?！颈竟?jié)難點(diǎn)】：物理變化和化學(xué)變化的區(qū)別和聯(lián)系。教學(xué)過(guò)程備注分析教材內(nèi)容順序是先物理變化，后化學(xué)變化，通過(guò)觀察一些物理變化的現(xiàn)象，歸納、概括出物理變化的概念，然后進(jìn)行化學(xué)變化的實(shí)驗(yàn)，通過(guò)觀察化學(xué)變化的現(xiàn)象，歸納、概括出化學(xué)變化的概念。按這種思路設(shè)計(jì)教學(xué)也可。把兩種變化放在一起，采取對(duì)比的方法，教學(xué)效果也會(huì)很好：教學(xué)的基本思路：觀察、實(shí)驗(yàn)→交流、討論→比較、歸納、概括→訓(xùn)練。直接導(dǎo)入法、實(shí)驗(yàn)導(dǎo)入法等都可以。導(dǎo)入課題以后，把觀察、實(shí)驗(yàn)分為兩組（物理變化的一組，化學(xué)變化的一組）進(jìn)行，化學(xué)變化也可補(bǔ)充1、2個(gè)實(shí)驗(yàn)。最好配合投影。觀察活動(dòng)G一、物理變化變化1：火柴梗被折斷現(xiàn)象：火柴梗形狀發(fā)生變化，沒(méi)有生成新物質(zhì)變化2：水的三態(tài)變化現(xiàn)象：水的狀態(tài)發(fā)生變化，沒(méi)有生成新物質(zhì)

變化3：石蠟熔化成液態(tài)蠟油現(xiàn)象：石蠟形狀和狀態(tài)發(fā)生變化，沒(méi)有生成新物質(zhì)變化4：玻璃破碎現(xiàn)象：玻璃形狀發(fā)生變化，沒(méi)有生成新物質(zhì)結(jié)論：物質(zhì)發(fā)生變化時(shí)沒(méi)有生成新物質(zhì)，這種變化叫做物理變化。觀察活動(dòng)二、二、化學(xué)變化實(shí)驗(yàn)內(nèi)容變化前變化中變化后火柴梗燃燒火柴梗有明亮火焰、放熱生成黑色固體鎂條燃燒鎂條是銀白色固體發(fā)出耀眼強(qiáng)光并放熱生成白色粉末狀物質(zhì)小結(jié)物質(zhì)發(fā)生變化時(shí)生成新物質(zhì)，這種變化是化學(xué)變化現(xiàn)象物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化時(shí)，會(huì)伴隨產(chǎn)生某些現(xiàn)象，如發(fā)光、發(fā)熱、變色、放出氣體或生成沉淀。（說(shuō)明：有放光、發(fā)熱、放出氣體或生成沉淀等現(xiàn)象的發(fā)生，不一定是化學(xué)變化。如加熱時(shí)水變成水蒸氣，燈泡通電發(fā)光放熱等均為物理變化。）歸納三、物理變化與化學(xué)變化區(qū)別與聯(lián)系聯(lián)系：二者常常同時(shí)發(fā)生，例如石蠟燃燒時(shí)，固態(tài)石蠟受熱會(huì)熔化成液態(tài)石蠟，并同時(shí)發(fā)光放熱，生成CO2和水蒸氣。2．區(qū)別：是否生成新物質(zhì)分析對(duì)化學(xué)變化的觀察方法實(shí)驗(yàn)內(nèi)容：小蘇打固體+稀鹽酸現(xiàn)象：立即產(chǎn)生大量無(wú)色氣體，小蘇打固體逐漸消失。判斷：兩種物質(zhì)接觸后，產(chǎn)生大量氣體，說(shuō)明產(chǎn)生了新物質(zhì)，因此是化學(xué)變化。本節(jié)小結(jié)物質(zhì)變化：物理變化和化學(xué)變化；兩者主要區(qū)別是：化學(xué)變化生成了新物質(zhì)。板書(shū)設(shè)計(jì)一、物質(zhì)的變化1．物理變化：沒(méi)有生成新物質(zhì)2．化學(xué)變化：生成新物質(zhì)舉例：火柴燃燒、鎂條燃燒二、兩者區(qū)別：相互聯(lián)系，常常同時(shí)發(fā)生。作業(yè)1．物質(zhì)是變化的，我們生活在多姿多彩的物質(zhì)世界里。下列變化中沒(méi)有新物質(zhì)生成的是（）A．高粱釀酒B．蘋(píng)果腐爛C．汽油揮發(fā)D．糕點(diǎn)發(fā)霉2．日常生活中的下列變化，屬于物理變化的是（）A.木柴燃燒 B.冰雪融化C.白磷自燃 D.食物變質(zhì)3．下列詩(shī)句包含化學(xué)變化的是 （）A．粉身碎骨渾不怕，要留清白在人間。(《石灰吟》)B．欲渡黃河冰塞川，將登太行雪滿山。(《行路難》)C．氣蒸云夢(mèng)澤，波撼岳陽(yáng)城。(《望洞庭湖贈(zèng)張丞相》)D．忽如一夜春風(fēng)來(lái)，千樹(shù)萬(wàn)樹(shù)梨花開(kāi)。(《白雪歌送武判官歸京》4．下列日常生活中的變化，屬于化學(xué)變化的是（）A、花生壓榨油B、干冰升華C、消化食物D、石蠟熔化5．下列變化中既有物理變化，又有化學(xué)變化的是（）A、金剛石切