2026年建筑醫(yī)院營養(yǎng)食堂合同甲方：__________________

乙方：__________________

在自愿平等的基礎(chǔ)上，根據(jù)《中華人民共和國民法典》、《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國勞動合同法》等有關(guān)規(guī)定，就乙方向甲方提供建筑醫(yī)院營養(yǎng)食堂服務(wù)事宜協(xié)商一致，訂立合同如下：

一、服務(wù)內(nèi)容

乙方向甲方提供專業(yè)營養(yǎng)食堂服務(wù)，包括但不限于食堂場地租賃、餐飲設(shè)施維護(hù)、原材料采購、菜品研發(fā)、烹飪制作、人員配備、衛(wèi)生管理、服務(wù)保障等。乙方應(yīng)嚴(yán)格按照甲方提出的營養(yǎng)需求和醫(yī)院膳食標(biāo)準(zhǔn)，提供符合食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的專業(yè)化營養(yǎng)膳食服務(wù)，確保菜品多樣化、營養(yǎng)均衡、口味適宜。乙方應(yīng)組建專業(yè)的營養(yǎng)食堂團(tuán)隊，包括廚師長、營養(yǎng)師、采購員、面點(diǎn)師、配菜員、保潔員等，并確保所有人員具備相應(yīng)的職業(yè)資質(zhì)和健康證明。乙方應(yīng)建立完善的食材采購、驗收、儲存、加工、留樣等管理制度，確保食材新鮮、安全、合規(guī)。乙方應(yīng)配備必要的餐飲設(shè)施設(shè)備，包括廚房設(shè)備、烹飪工具、消毒設(shè)備、冷藏冷凍設(shè)備、餐具用具等，并定期進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)。乙方應(yīng)負(fù)責(zé)食堂場地的日常清潔、消毒和整理，保持環(huán)境整潔衛(wèi)生。乙方應(yīng)建立客戶反饋機(jī)制，定期收集甲方及患者的飲食意見和建議，并根據(jù)反饋不斷優(yōu)化服務(wù)。乙方應(yīng)提供專業(yè)的營養(yǎng)咨詢服務(wù)，為患者提供個性化的膳食指導(dǎo)。乙方應(yīng)確保食堂服務(wù)符合國家食品安全法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，通過相關(guān)食品安全認(rèn)證。乙方應(yīng)建立完善的食品安全追溯體系，確保食材來源可追溯。乙方應(yīng)制定應(yīng)急預(yù)案，應(yīng)對突發(fā)食品安全事件。乙方應(yīng)配合甲方進(jìn)行食堂相關(guān)的監(jiān)督管理，提供必要的資料和配合。乙方應(yīng)確保食堂服務(wù)不影響甲方的正常醫(yī)療秩序，并提供必要的支持配合。

二、服務(wù)方式

1、服務(wù)地點(diǎn)：甲方位于__________________的醫(yī)院食堂區(qū)域。

2、服務(wù)范圍包括：食堂場地租賃、餐飲設(shè)施設(shè)備維護(hù)、原材料采購及管理、菜品研發(fā)與制作（包括但不限于普通餐、治療餐、特殊餐等）、人員配備與管理、衛(wèi)生清潔與消毒、膳食配送、營養(yǎng)咨詢、客戶服務(wù)、食品安全管理、相關(guān)證照辦理及維護(hù)等。

3、服務(wù)團(tuán)隊：乙方應(yīng)組建專業(yè)的營養(yǎng)食堂服務(wù)團(tuán)隊，團(tuán)隊人員數(shù)量及崗位職責(zé)如下：

（1）廚師長：負(fù)責(zé)菜品研發(fā)、烹飪制作、質(zhì)量控制、人員管理等；

（2）營養(yǎng)師：負(fù)責(zé)營養(yǎng)評估、膳食計劃制定、營養(yǎng)咨詢、食品安全管理等；

（3）采購員：負(fù)責(zé)食材采購、供應(yīng)商管理、價格談判等；

（4）面點(diǎn)師：負(fù)責(zé)面點(diǎn)類食品的制作；

（5）配菜員：負(fù)責(zé)食材的清洗、切割、配菜等；

（6）保潔員：負(fù)責(zé)食堂環(huán)境衛(wèi)生清潔、消毒等；

4、服務(wù)時間：乙方應(yīng)提供每日三餐（早餐、午餐、晚餐）及兩餐（早、晚）加餐服務(wù)，具體服務(wù)時間為：

早餐：06:00-08:00；午餐：11:00-13:00；晚餐：17:00-19:00；加餐：09:00-10:00，19:00-20:00。

5、膳食種類：乙方應(yīng)根據(jù)甲方及患者的需求，提供多樣化的膳食選擇，包括但不限于：

（1）普通膳食：符合一般患者需求的常規(guī)膳食；

（2）治療膳食：根據(jù)醫(yī)囑和營養(yǎng)師建議，為特定疾病患者提供的具有特定治療目的的膳食，如低鹽膳食、低脂膳食、高蛋白膳食、糖尿病膳食等；

（3）特殊膳食：針對特殊患者需求提供的膳食，如軟食、流食、勻漿膳等；

（4）加餐：提供易于消化的加餐，如水果、酸奶、點(diǎn)心等。

6、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)：乙方提供的服務(wù)應(yīng)達(dá)到以下標(biāo)準(zhǔn)：

（1）食品安全：符合國家食品安全法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，通過相關(guān)食品安全認(rèn)證；

（2）營養(yǎng)均衡：菜品營養(yǎng)搭配合理，滿足患者營養(yǎng)需求；

（3）口味適宜：菜品口味符合患者習(xí)慣，并可根據(jù)患者反饋進(jìn)行調(diào)整；

（4）服務(wù)規(guī)范：服務(wù)人員態(tài)度熱情、禮貌，操作規(guī)范；

（5）環(huán)境整潔：食堂環(huán)境干凈整潔，無異味；

（6）響應(yīng)及時：對甲方及患者的需求及時響應(yīng)，及時處理反饋問題。

7、膳食配送：乙方應(yīng)將制作好的膳食按照甲方指定的時間和路線配送至指定地點(diǎn)，確保膳食在配送過程中不受污染、保持溫?zé)帷?/p>

8、營養(yǎng)咨詢：乙方應(yīng)配備專業(yè)的營養(yǎng)師，為患者提供個性化的營養(yǎng)咨詢服務(wù)，解答患者關(guān)于飲食的疑問，并根據(jù)患者的病情變化調(diào)整膳食方案。

9、客戶服務(wù)：乙方應(yīng)設(shè)立專門的服務(wù)熱線，接受甲方及患者的咨詢、投訴和建議，并及時處理。

10、監(jiān)督管理：乙方應(yīng)配合甲方進(jìn)行食堂相關(guān)的監(jiān)督管理，定期接受甲方的檢查和評估，并根據(jù)評估結(jié)果改進(jìn)服務(wù)。

三、雙方權(quán)利義務(wù)

（一）甲方的權(quán)利和義務(wù)

1、甲方有權(quán)對乙方的服務(wù)進(jìn)行監(jiān)督、檢查，包括但不限于對食堂環(huán)境衛(wèi)生、食品安全、菜品質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度等方面的監(jiān)督檢查，并有權(quán)提出改進(jìn)意見。

2、甲方有權(quán)根據(jù)醫(yī)院運(yùn)營情況及患者需求，對乙方的服務(wù)內(nèi)容、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、膳食種類等進(jìn)行調(diào)整，并提前通知乙方。

3、甲方應(yīng)向乙方提供必要的場地、設(shè)施設(shè)備及水電支持，并確保乙方人員能夠正常開展工作。

4、甲方應(yīng)按照合同約定向乙方支付服務(wù)費(fèi)用，并按時提供必要的付款憑證。

5、甲方應(yīng)配合乙方進(jìn)行食堂相關(guān)的監(jiān)督管理，提供必要的資料和配合。

6、甲方應(yīng)建立食堂相關(guān)的管理制度，并對乙方人員進(jìn)行培訓(xùn)和指導(dǎo)。

7、甲方應(yīng)制定應(yīng)急預(yù)案，應(yīng)對突發(fā)公共衛(wèi)生事件。

8、甲方應(yīng)保守乙方的商業(yè)秘密，未經(jīng)乙方同意，不得將乙方的服務(wù)信息泄露給第三方。

9、甲方應(yīng)按照合同約定提供乙方人員的工作場所、工作條件和必要的勞動保護(hù)用品。

10、甲方應(yīng)配合乙方進(jìn)行食堂相關(guān)的宣傳和推廣工作。

（二）乙方的權(quán)利和義務(wù)

1、乙方應(yīng)具備實施營養(yǎng)食堂服務(wù)的合法資質(zhì)，并持有相關(guān)的證照，包括但不限于營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、衛(wèi)生許可證等。

2、乙方應(yīng)組建專業(yè)的營養(yǎng)食堂服務(wù)團(tuán)隊，并確保所有人員具備相應(yīng)的職業(yè)資質(zhì)和健康證明。

3、乙方應(yīng)嚴(yán)格按照甲方提出的需求和標(biāo)準(zhǔn)，提供專業(yè)、優(yōu)質(zhì)的營養(yǎng)食堂服務(wù)，確保菜品多樣化、營養(yǎng)均衡、口味適宜。

4、乙方應(yīng)建立完善的食材采購、驗收、儲存、加工、留樣等管理制度，確保食材新鮮、安全、合規(guī)。

5、乙方應(yīng)配備必要的餐飲設(shè)施設(shè)備，并定期進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，確保設(shè)施設(shè)備的正常運(yùn)行。

6、乙方應(yīng)負(fù)責(zé)食堂場地的日常清潔、消毒和整理，保持環(huán)境整潔衛(wèi)生，符合食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

7、乙方應(yīng)建立客戶反饋機(jī)制，定期收集甲方及患者的飲食意見和建議，并根據(jù)反饋不斷優(yōu)化服務(wù)。

8、乙方應(yīng)提供專業(yè)的營養(yǎng)咨詢服務(wù)，為患者提供個性化的膳食指導(dǎo)。

9、乙方應(yīng)確保食堂服務(wù)符合國家食品安全法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，通過相關(guān)食品安全認(rèn)證。

10、乙方應(yīng)建立完善的食品安全追溯體系，確保食材來源可追溯。

11、乙方應(yīng)制定應(yīng)急預(yù)案，應(yīng)對突發(fā)食品安全事件。

12、乙方應(yīng)配合甲方進(jìn)行食堂相關(guān)的監(jiān)督管理，提供必要的資料和配合。

13、乙方應(yīng)確保食堂服務(wù)不影響甲方的正常醫(yī)療秩序，并提供必要的支持配合。

14、乙方應(yīng)保守甲方的商業(yè)秘密，未經(jīng)甲方同意，不得將甲方的信息泄露給第三方。

15、乙方應(yīng)按照合同約定向甲方提供服務(wù)，并確保服務(wù)質(zhì)量符合合同標(biāo)準(zhǔn)。

16、乙方應(yīng)按照合同約定向甲方支付相關(guān)費(fèi)用，并按時提供必要的發(fā)票等憑證。

17、乙方應(yīng)按照合同約定提供甲方人員的工作場所、工作條件和必要的勞動保護(hù)用品。

18、乙方應(yīng)配合甲方進(jìn)行食堂相關(guān)的宣傳和推廣工作。

四、服務(wù)費(fèi)用及支付方式

1、服務(wù)費(fèi)用：乙方提供的服務(wù)費(fèi)用為每月人民幣_______元（大寫：人民幣_______元整），全年服務(wù)費(fèi)用合計為人民幣_______元（大寫：人民幣_______元整）。

2、費(fèi)用組成：服務(wù)費(fèi)用包含但不限于食材采購費(fèi)、人員工資、設(shè)備維護(hù)費(fèi)、衛(wèi)生清潔費(fèi)、管理費(fèi)、稅費(fèi)等。

3、支付方式：服務(wù)費(fèi)用實行按月支付制，乙方每月結(jié)束后5個工作日內(nèi)向甲方提供正規(guī)發(fā)票，甲方自收到發(fā)票后10個工作日內(nèi)向乙方支付當(dāng)月服務(wù)費(fèi)用。

4、費(fèi)用調(diào)整：如因原材料價格波動、人工成本變化等原因?qū)е路?wù)費(fèi)用發(fā)生重大變化，雙方應(yīng)提前一個月協(xié)商調(diào)整服務(wù)費(fèi)用，并簽訂補(bǔ)充協(xié)議。

五、違約責(zé)任

1、若合同有效期內(nèi)任何一方無故單方解除合同，將構(gòu)成違約，違約方需向?qū)Ψ街Ц哆`約金，違約金數(shù)額為相當(dāng)于三個月的服務(wù)費(fèi)用。

2、若甲方無正當(dāng)理由未按本合同規(guī)定履行向乙方支付服務(wù)費(fèi)用的義務(wù)，每逾期一日，應(yīng)按照逾期金額的千分之一向乙方支付違約金；若甲方累計逾期兩個月仍未支付服務(wù)費(fèi)用，乙方有權(quán)解除合同。

3、若乙方提供的服務(wù)不符合合同約定的標(biāo)準(zhǔn)，甲方有權(quán)要求乙方限期整改，并有權(quán)根據(jù)服務(wù)質(zhì)量下降的程度要求乙方支付相應(yīng)的賠償金。若乙方連續(xù)兩個月服務(wù)質(zhì)量不符合合同約定，甲方有權(quán)解除合同。

4、因乙方人員的故意或過失行為導(dǎo)致甲方或任何第三方財產(chǎn)損失或人身損害的，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。如發(fā)生此種情況，甲方有權(quán)提前10天以書面形式通知乙方解除合同。

5、若乙方違反國家食品安全法律法規(guī)，導(dǎo)致發(fā)生食品安全事故，乙方應(yīng)承擔(dān)全部責(zé)任，并賠償甲方因此遭受的所有損失。

六、其他事項

1、本合同履行過程中如發(fā)生任何爭議，雙方應(yīng)首先通過友好協(xié)商解決；若協(xié)商無果，任何一方均有權(quán)將爭議提交至甲方所在地的人民法院提起訴訟。

2、本合同一式拾貳份，雙方各執(zhí)陸份，具有同等法