2026江西南昌東站、南昌西站隨車餐服招聘50人備考題庫【入職繳納五險一金】第一部分單選題(50題)1、小蘭家茶幾的一個鐵質(zhì)腳斷裂了，她最好采用哪種連接方式進行修補？（）

A、焊接

B、榫接

C、膠接

D、鉚接

【答案】：A

解析

考點通用技術2、以下名窯，不屬于宋代五大名窯的是（）

A、河北定窯

B、宜興紫砂窯

C、河南鈞窯

D、河南汝窯

【答案】：B宋代五大名窯分別是汝窯、官窯、哥窯、鈞窯和定窯。故選B。

考點：人文常識3、在日常生活中重心的位置是決定結構穩(wěn)定性的一個重要因素，以下哪一種結構不是利用降低重心高度來實現(xiàn)其穩(wěn)定狀態(tài)的()

A、電風扇的底座

B、兒童陀螺玩具

C、自行車的支撐架

D、不倒翁玩具

【答案】：B

解析：A項，電風扇的底座為了降低重心，所以比較重，以保持電風扇穩(wěn)定性，A項正確;B項，兒童陀螺玩具高速旋轉時，各方向離心力總和達到平衡，因此陀螺可以處于暫時平衡狀態(tài)，B項錯誤;C項，自行車支架叉開，是為了降低車的重心，C項正確;D項，不倒翁不倒是因為重心低，D項正確。故選B

考點

通用技術4、下列俗語從物質(zhì)變化的角度分析，主要體現(xiàn)化學變化的是()

A、留得青山在，不怕沒柴燒

B、酒香不怕巷子深

C、冰凍三尺，非一日之寒

D、天上鉤鉤云，地上雨淋淋

【答案】：A

解析：A項，燒柴過程中會產(chǎn)生二氧化碳和水等新物質(zhì)，屬于化學變化，A項正確;B項，體現(xiàn)的是分子擴散的現(xiàn)象，不屬于化學變化，B項錯誤;C項，體現(xiàn)的是水結冰的凝固現(xiàn)象，不屬于化學變化，C項錯誤;D項，體現(xiàn)的是水蒸氣變成水滴的液化現(xiàn)象，不屬于化學變化，D項錯誤。故選A。

考點

化學常識5、有些中學生經(jīng)常通宵達旦地玩游戲，造成腸胃功能紊亂、視力下降、大腦過度疲勞，嚴重損害了身體健康。更嚴重的是有些中學生因沒有錢玩游戲，走上了偷盜搶劫的違法犯罪道路。下列對此說法正確的是（）

A、庸俗的生活情趣損害人的身心健康

B、網(wǎng)絡游戲絕不能玩

C、青少年最容易陷入庸俗情趣

D、少玩一點沒問題

【答案】：A根據(jù)題目可以反映出沉迷于游戲的危害，過多專注于游戲不利于身心發(fā)展。故選A。

考點：心理素質(zhì)與社6、甲、乙、丙是同學，他們的妹妹丁、戊、己也是同學。丁說：“我哥哥和乙都是學?；@球隊隊員，且他的身高是三人中最矮的?！蔽煺f：“丙比己的哥哥高?！备鶕?jù)上述條件，可以推斷三對兄妹的組合分別是()

A、甲和丁，乙和戊，丙和己

B、甲和己，乙和丁，丙和戊

C、甲和戊，乙和己，丙和丁

D、甲和丁，乙和己，丙和戊

【答案】：D

解析：丁的哥哥與乙是籃球隊隊員，且身高最矮，則丁的哥哥是甲或者丙，丙比已的哥哥高，則丙不是最矮的，則丁的哥哥是甲，己的哥哥是乙，戊的哥哥是丙。

知識點：

邏輯推理7、合金鋼材料中，碳含量的高低影響著鋼的強度、硬度和韌性，從而影響鋼的耐磨性。碳含量高則硬度高，韌性差;碳的含量低則硬度低，耐磨性差。這反映了系統(tǒng)的什么基本特性?()

A、相關性

B、環(huán)境適應性

C、動態(tài)性

D、整體性

【答案】：A

解析：合金鋼材料中，碳含量的高低影響著鋼的強度、硬度和韌性，從而影響鋼的耐磨性;碳含量高，則硬度高、韌性差;碳的含量低、則硬度低、耐磨性差。說明系統(tǒng)各部分相互影響，相互聯(lián)系，相互作用彼此相關，體現(xiàn)相關性。故選A。

考點

通用技術8、在公元3世紀時，羅馬已開始陷入“現(xiàn)狀無法忍受，未來也許更加可怕”的“經(jīng)濟、政治、智力和道德的總解體時期”，兵源日益______，邊防逐漸廢弛。公元375年，匈奴西征迫使大批日耳曼人涌入羅馬帝國，掀起了移民狂潮，這時已經(jīng)______的西羅馬帝國無力擋住外族入侵。填入畫橫線部分最恰當?shù)囊豁検牵ǎ?/p>

A、貧乏自身難保

B、削弱日薄西山

C、枯竭風雨飄搖

D、縮減命懸一線

【答案】：C第一空形容“兵源”，第二空形容當時的西羅馬帝國的狀態(tài)。A項，“貧乏”一般不能用來形容兵源，常與精神、資源搭配，A項錯誤;B項，兵源無法“削弱”，一般為兵力削弱、兵權削弱，B項錯誤;C項，“枯竭”可以與兵源搭配，“風雨飄搖”形容動蕩不安的局勢，可以用來形容當時的西羅馬帝國，C項正確;D項，“縮減”無法與兵源搭配，一般為兵力縮減，D項錯誤。故選C。

考點：言語理解9、執(zhí)行力的強弱已經(jīng)成為影響企業(yè)成敗的關鍵因素，世界級優(yōu)秀企業(yè)總是能夠讓那些令人振奮的戰(zhàn)略規(guī)劃____地得到落實，達到甚至超出預期目標。填入畫橫線部分最恰當?shù)囊豁検牵ǎ?/p>

A、一絲不茍

B、不遺余力

C、分毫不差

D、滴水不漏

【答案】：C由“達到甚至超出預期目標”可知，優(yōu)秀企業(yè)能讓戰(zhàn)略規(guī)劃完全按計劃進行并達到目標。A項，一絲不茍：做事十分認真、細致，一點兒也不馬虎，沒有體現(xiàn)完全按計劃執(zhí)行，A項錯誤;B項，不遺余力：毫無保留地使出全部力量，這里用于搭配“規(guī)劃”不合適，B項錯誤;C項，分毫不差：沒有一點兒差錯，體現(xiàn)完全按計劃執(zhí)行，C項正確;D項，滴水不漏：說話、做事十分周密，沒有漏洞，這里沒有體現(xiàn)完全按計劃執(zhí)行，D項錯誤。故選C。

考點：言語理解10、醫(yī)務人員的處事原則是()的原則。

A、愛崗敬業(yè)

B、平等尊重

C、患者第一

D、人際溝通

【答案】：C

解析：患者第一是醫(yī)務人員的處事原則。故選C。

考點

職業(yè)道德與職11、下列哪一項沒有違反誠實守信的要求?（）

A、保守企業(yè)秘密

B、派人打進競爭對手內(nèi)部，增強競爭優(yōu)勢

C、根據(jù)服務對象來決定是否遵守承諾

D、凡有利于企業(yè)利益的行為都可以做

【答案】：A保守企業(yè)秘密沒有違反誠實守信的要求。故選A。

考點：職業(yè)道德與職12、計算機不能直接識別文本圖像等信息，所有的信息在計算機中的存儲形式都為（）

A、二進制

B、八進制

C、十進制

D、十六進制

【答案】：A所有的信息在計算機中的存儲形式都為二進制形式。故選A。

考點：計算機信息技13、下列不屬于“十三經(jīng)”的是（）

A、《周易》

B、《尚書》

C、《史記》

D、《爾雅》

【答案】：C“十三經(jīng)”分別是《詩經(jīng)》《尚書》《周禮》《儀禮》《禮記》《易經(jīng)》《左傳》《公羊傳》《谷梁傳》《論語》《爾雅》《孝經(jīng)》《孟子》，其中沒有《史記》。故選C。

考點：人文常識14、按照既定的行為規(guī)范開展工作，體現(xiàn)了職業(yè)化三層次內(nèi)容中的（）

A、職業(yè)化素養(yǎng)

B、職業(yè)化技能

C、職業(yè)化行為規(guī)范

D、職業(yè)道德

【答案】：C按照既定的行為規(guī)范開展工作體現(xiàn)了職業(yè)化行為規(guī)范。故選C。

考點：職業(yè)道德與職15、某新建小區(qū)計劃在小區(qū)主干道兩側種植銀杏樹和梧桐樹綠化環(huán)境，一側每隔3棵銀杏樹種1棵梧桐樹，另一側每隔4棵梧桐樹種1棵銀杏樹，最終兩側各種植了35棵樹，問最多栽種了()棵銀杏樹。

A、34

B、35

C、36

D、37

【答案】：A

解析：一側每隔3棵銀杏樹種1棵梧桐樹，共栽種35棵，銀杏樹最多的種法是按照“銀杏、銀杏、銀杏、梧桐……”順序循環(huán)，此時銀杏樹共有27棵，另一側每隔4棵梧桐樹種1棵銀杏樹，可栽種7棵銀杏樹，則兩側最多栽種34棵銀杏樹。故選A。

考點

判斷推理

判斷推理16、下列對于誠實守信說法不正確的是（）

A、誠實守信就是要重承諾，信守諾言，忠實地履行自己應承擔的義務

B、誠實守信是市場經(jīng)濟的內(nèi)在法則

C、誠實守信要敢于講真話，堅持真理

D、誠實守信與市場經(jīng)濟的根本目的相矛盾

【答案】：D誠實就是真實無欺，不說假話(善意謊言除外，對敵人不說真話)。說老實話，辦老實事，做老實人。守信就是講求信用、實踐諾言。社會主義市場經(jīng)濟的根本目標是達到共同富裕，誠實會升華人品，獲得更多人的支持，取得更大的成功，兩者并不矛盾。故選D。

考點：職業(yè)道德與職17、下列關于生物的描述不正確的是（）

A、蚯蚓屬于雌雄異體的動物

B、梅花先開花后長葉子

C、娃娃魚屬于兩棲動物

D、母雞無需交配就可以下蛋

【答案】：A蚯蚓是雌雄同體的動物。故選A。

考點：生物常識18、《福爾摩斯探案集》是誰的作品?（）

A、柯南·道爾

B、哈代

C、托爾斯泰

D、島田莊司

【答案】：A《福爾摩斯探案集》是英國作家柯南·道爾的作品。故選A。

考點：人文常識19、生態(tài)系統(tǒng)是由生物群落及其生存環(huán)境共同組成的（）

A、靜態(tài)平衡系統(tǒng)

B、動態(tài)平衡系統(tǒng)

C、平衡態(tài)平衡系統(tǒng)

D、固態(tài)平衡系統(tǒng)

【答案】：B生態(tài)系統(tǒng)指在自然界的一定空間內(nèi)，生物與環(huán)境構成的統(tǒng)一整體，在這個統(tǒng)一整體中，生物與環(huán)境之間相互影響、相互制約，并在一定時期內(nèi)處與相對穩(wěn)定的動態(tài)平衡狀態(tài)。故選B。

考點：生物常識20、考試中，同學們常常因過度緊張而沒考出已有的水平，甚至很容易做的題目都會失誤。這是說明（）

A、人不能有任何情緒

B、不良情緒會影響人正常水平的發(fā)揮

C、情緒是無法調(diào)控的

D、情緒都是消極的

【答案】：BA項，人常見的四大情緒有喜怒哀懼，A項錯誤;B項，題干中說因為過度緊張的消極情緒而容易失誤，沒考出相應的水平，體現(xiàn)了不良情緒會影響人的正常發(fā)揮，B項正確;C項，情緒是可以調(diào)控的，C項錯誤;D項，情緒分為積極情緒和消極情緒，D項錯誤。故選B。

考點：心理素質(zhì)與社21、人在歡樂時手舞足蹈、捧腹大笑，悲痛時捶頭頓足，這是（）

A、聲調(diào)表情

B、身段表情

C、面部表情

D、激情表情

【答案】：B情緒發(fā)生時，身體各部分呈現(xiàn)的姿態(tài)稱為身段表情。故選B。

考點：心理素質(zhì)與社22、關于海洋環(huán)境，下列說法錯誤的是（）

A、海洋是地球上水循環(huán)的起點

B、海洋水溫在垂直方向上，上層和下層截然不同

C、波浪、潮汐和海流等都是海水運動的形式

D、海洋可以分成四種地形區(qū)域：大陸架、大陸坡、大洋盆地和大洋高原

【答案】：DA項，海洋是地球上水循環(huán)的起點，海水受熱蒸發(fā)，水蒸氣升到空中，再被氣流帶到陸地上來，使陸地上有降水和徑流。陸地上有了水，生物才得到發(fā)展，A項正確;B項，海洋水溫在垂直方向上，上層和下層截然不同，B項正確;C項，波浪、潮汐和海流等都是海水的運動形式，C項正確;D項，海洋根據(jù)水深、海底坡度和海底沉積物等分成四種地形區(qū)域：大陸架、大陸坡、大洋盆地和海溝，D項錯誤。故選D。

考點：環(huán)境污染與海23、0，1，3，7，15，（）

A、20

B、21

C、25

D、31

【答案】：D

解析由題得，第n項的值為2n-1-1，則第6項的值為25-1=31。故選D。

考點判斷推理24、當單元格中出現(xiàn)“#VALUE!”時，說明（）

A、單元格格式錯誤

B、單元格列寬太小

C、函數(shù)表達錯誤

D、單元格行高太小

【答案】：C當函數(shù)的返回值發(fā)生錯誤時，單元格內(nèi)容為“#VALUE!”。故選C。

考點：計算機信息技25、在Excel2010中，在單元格中輸入“00110”，但單元格顯示的是“110”，解決這一方法步驟為（）

A、將單元格格式設置為數(shù)值

B、將單元格格式設置為特殊

C、在單元格中輸入‘00110

D、將單元格格式設置為常規(guī)

【答案】：C要輸入純數(shù)字符號00110，就是將單元格格式設置文本，一種通過菜單命令設置，另一種在輸入數(shù)字前加符號‘。故選C。

考點：計算機信息技26、下列說法正確的是（）

A、散逸層空氣稀薄，溫度和熱量都非常高

B、雷暴通常發(fā)生在溫度低、濕度高的地方

C、平流層是大氣層的最底層，也是最主要的大氣層

D、地球大氣散射藍色光的能力比紅色光強

【答案】：D

解析大氣對光的散射是有規(guī)律的，波長較短的光容易被散射，波長較長的光不容易被散射。而藍光的波長較短，所以大氣對藍光的散射較強，紅光的波長較長，所以大氣對紅光的散射較弱。故選D。

考點地理常識27、廠區(qū)綠化對環(huán)境保護的主要作用是（）

A、降低噪聲

B、吸收塵埃

C、凈化水源

D、美化環(huán)境

【答案】：A廠區(qū)綠化的主要作用是降低噪聲。故選A。

考點：環(huán)境污染與海28、中國是世界上稀土資源最豐富的國家，素有“稀土王國”之稱。下列關于稀土的表述錯誤的是()

A、我國是稀土資源儲藏大國，也是稀土產(chǎn)品生產(chǎn)、應用和出口大國

B、美國是稀土的主要使用國，目前中國出口的稀土數(shù)量占全球之首

C、稀土一般是以氧化物狀態(tài)分離出來的，稀土的得名是因為很稀少

D、近年來我國的稀土儲量占世界稀土儲量的百分比因開發(fā)已經(jīng)下降

【答案】：B

解析：日本是稀土的主要使用國。故選B。

考點

地理常識29、飛行距離較遠時，民航飛機一般適宜在()飛行。

A、散逸層

B、對流層

C、平流層

D、中間層

【答案】：C

解析：A項，散逸層是大氣的最高層，民航飛機無法達到這樣的飛行高度，A項錯誤;B項，對流層為大氣的最低層，有強烈的對流運動，不適合飛機的長距離飛行，B項錯誤;C項，平流層內(nèi)的氣流平穩(wěn)，適宜飛機長距離飛行，C項正確;D項，中間層較高且有強烈的對流運動，不適宜飛機飛行，D項錯誤。故選C。

知識點：

物理常識30、房屋:墻壁（）

A、鹿茸：鹿角

B、銀耳：菌類

C、大象：象牙

D、坦克：兵器

【答案】：C房屋與墻壁的關系是組成關系，墻壁是房屋的組成部分;大象與象牙也是組成關系，象牙是大象的組成部分。故選C。

考點：類比推理31、你認為下列哪種消費觀比較科學？（）

A、只追求價廉，不管實用性

B、非名牌不買

C、一味追求時髦

D、量入為出，適度消費

【答案】：D

解析A項，一味地追求價廉而不管物品的實用性，不屬于科學的消費觀，A項錯誤；B項，非名牌不買是一種虛榮的消費心理，不屬于科學的消費觀，B項錯誤；C項，一味追求時髦是一種盲目跟隨大眾的消費心理，不屬于科學的消費觀，C項錯誤；D項，量入為出，適度消費，把消費控制在自己的經(jīng)濟承受能力之內(nèi)，是一種健康理性的消費心理，屬于科學的消費觀，D項正確。故選D。

考點思想政治素質(zhì)32、“儉以養(yǎng)德”指的是（）

A、注意節(jié)約

B、儉樸生活能培養(yǎng)人的情操

C、儉樸是治國的法寶

D、儉樸是持家之本

【答案】：B“儉以養(yǎng)德”出自諸葛亮的《誡子書》，意思是說節(jié)儉有助于養(yǎng)成質(zhì)樸勤勞的德操。故選B。

考點：職業(yè)道德與職33、中國人理想中的“生命之美”，不在于感官的愉悅或仕途的順達，而在于追求超出外在現(xiàn)實的限制與束縛，獲得內(nèi)心的坦然與安適。下列各句中，能夠表現(xiàn)這種追求的一句是（）

A、飯疏食飲水，曲肱而枕之，樂亦在其中矣

B、朝而往，暮而歸，四時之景不同，而樂亦無窮也

C、文武爭馳，君臣無事，可以盡豫游之樂，可以養(yǎng)松喬之壽

D、亂花漸欲迷人眼，淺草才能沒馬蹄。最愛湖東行不足，綠楊陰里白沙堤

【答案】：A

解析A項，句意是有志向的君子，不會總是為了自己的吃穿住而奔波，在貧困艱苦的情況下照樣可以很快樂，表明君子安貧樂道，超越了現(xiàn)實的束縛，和題干表述相符，A項正確；B項，句意是一年四季，每天早去晚歸，景致隨季節(jié)變化也各有不同，心情總是快樂，表明樂趣可以從欣賞美景而來，沒有超越現(xiàn)實，和題干表述不符，B項錯誤；C項，句意是文臣武將都被重用，國君和大臣沒有大事煩憂，可以盡享出游的快樂，可以頤養(yǎng)像松、喬兩位神仙的長壽，表明無為而治，和題干表述不符，C項錯誤；D項，句意是西湖蓬勃盎然的春意讓作者流連忘返，表達了在西湖早春風光中無比喜悅的感受，沒有超越現(xiàn)實，和題干表述不符，D項錯誤。故選A。

考點言語理解34、職業(yè)化是職業(yè)人在現(xiàn)代職場應具備的基本素質(zhì)和工作要求，其核心是（）

A、對職業(yè)道德和職業(yè)才能的重視

B、職業(yè)化技能的培訓

C、職業(yè)化行為規(guī)范的遵守

D、職業(yè)道德的培養(yǎng)和內(nèi)化

【答案】：A職業(yè)化是職業(yè)人在現(xiàn)代職場應具備的基本素質(zhì)和工作要求，其核心是對職業(yè)道德和職業(yè)才能的重視。故選A。

考點：職業(yè)道德與職35、關于道德，正確的說法是（）

A、道德在職業(yè)活動中不起作用

B、道德在公共生活中幾乎不起作用

C、道德威力巨大，無堅不克

D、道德是調(diào)節(jié)社會關系的重要手段

【答案】：D道德是社會意識形態(tài)之一，是人們共同生活及其行為的準則和規(guī)范。道德通過社會的或一定階級的輿論對社會生活起約束作用，所以道德是調(diào)節(jié)社會關系的重要手段。故選D。

考點：職業(yè)道德與職36、李白日:“夫天地者，萬物之逆旅也;光陰者，百代之過客也?！薄澳媛谩笔侵福ǎ?/p>

A、主人

B、旅館

C、朋友

D、阻礙

【答案】：B“逆旅”指的是旅館、客舍。故選B。

考點：人文常識37、成語“手舞足蹈”最早見于()

A、《詩經(jīng)》

B、《唐詩三百首》

C、《孟子》

D、《中庸》

【答案】：A

解析：“手舞足蹈”最早見于《詩經(jīng)》。故選A。

考點

人文常識38、海嘯作為一種猛烈的自然災害，多發(fā)生在下列哪個國家或地區(qū)?（）

A、日本

B、中東

C、朝鮮

D、俄羅斯

【答案】：A日本是海嘯頻發(fā)的國家。故選A。

考點：災害專項題庫39、如果5+3=28,6+4=210,7+5=212,8+1=79，那么8+6=（）

A、14

B、22

C、214

D、142

【答案】：C

解析觀察公式可得規(guī)律，5+3=28，2=5-3，8=5+3;6+4=210，2=6-4，10=6+4;7+5=212，2=7-5,12—7+5;8+1=79,7=8-1,9—8+1;8—6—2,8+6=14，則8+6—2140故選C。

考點圖形推理40、()是一個國家和民族發(fā)展的不竭動力，也是一個現(xiàn)代人應該具備的素質(zhì)。

A、合作精神

B、創(chuàng)業(yè)精神

C、團隊精神

D、創(chuàng)新精神

【答案】：D

解析：創(chuàng)新精神是一個國家和民族發(fā)展的不竭動力，也是一個現(xiàn)代人應該具備的素質(zhì)，只有具有創(chuàng)新精神，我們才能在未來的發(fā)展中不斷開辟新的天地。

知識點：

思想道德素質(zhì)41、（）已經(jīng)成為社會選人、用人、評價人的基本尺度。（）

A、德才兼?zhèn)?、以才為?/p>

B、德才兼?zhèn)?、以德為?/p>

C、德才兼?zhèn)?、不分先?/p>

D、智體兼?zhèn)?、以智為?/p>

【答案】：B德才兼?zhèn)?、以德為先已?jīng)成為社會選人、用人、評價人的基本尺度。知識點：財經(jīng)類42、一位經(jīng)濟學家曾說:“政府一直試圖代替這只看不見的手，想當上帝，那是不合時宜的角色?！边@里的“不合時宜”意味著()

A、政府與市場是互不相容的

B、政府不應該干預經(jīng)濟，資源應完全由市場來調(diào)節(jié)

C、政府的宏觀調(diào)控必須尊重市場配置資源的決定性作用

D、計劃是主體，市場為補充

【答案】：C

解析：A項，政府與市場相互補充，推動社會主義市場經(jīng)濟的發(fā)展，A項錯誤;B項，市場調(diào)節(jié)具有弊端和局限，需要國家加強宏觀調(diào)控，B項錯誤;C項，“不合時宜”意味著政府的宏觀調(diào)控必須尊重市場配置資源的決定性作用，C項正確;D項，市場在資源配置中起決定作用，D項錯誤。故選C。

考點

思想政治素質(zhì)43、男女雙方的戀愛行為，客觀上是對社會負有相應的道德責任的行為。下列不屬于男女戀愛中基本道德要求的是（）

A、戀愛應以尋找愛情，培養(yǎng)愛情為目的

B、戀愛應有高尚的情趣和健康的交往方式

C、戀愛應尊重對方的情感和人格，平等履行道德義務

D、一方強迫另一方接受自己的愛

【答案】：D一方強迫另一方接受自己的愛，沒有做到尊重對方，不符合男女戀愛中的基本道德要求。故選D。

考點：思想道德素質(zhì)44、下列氣體既會造成酸雨，又可用作防腐劑的是（）

A、二氧化碳

B、二氧化氮

C、二氧化硫

D、氮氣

【答案】：C酸雨通常指pH值小于5.6的酸性降水。A項，二氧化碳溶于水會導致水呈弱酸性，但不會導致酸雨，A項錯誤;BB項，二氧化氮會與大氣中的水反應生成硝酸，形成硝酸型酸雨。二氧化氮有劇毒，不可以用作防腐劑，B項錯誤;C項，二氧化硫與大氣中的水反應生成亞硫酸，亞硫酸又與大氣中的氧氣反應，生成硫酸，形成硫酸型酸雨。二氧化硫常被用作葡萄酒的防腐劑，C項正確;D項，氮氣難溶于水，不會造成酸雨。氮氣在常溫下很難與其他物質(zhì)發(fā)生反應，所以常被用作薯片等食品的防腐劑，D項錯誤。故選C

考點：化學常識45、制作面包需要面粉、糖和酵母等原料，有時還要加入淀粉酶。下列說法錯誤的是（）

A、加入淀粉酶有利于酵母的發(fā)酵

B、淀粉酶可用于提高過濾速度以及蔬菜加工、糖漿制造、葡萄糖等加工制造

C、用沸